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(2013/11/19更新:最新消息!天一農園已經有草莓可以採啦,數量有限,需預約排時間喔!)
打造科文共裕新風貌-在地人才培育與創新整合通路輔導計畫第二彈,這天跑了新埔天一農園、內灣大戲院和山中傳奇,三個店家都很用心在保留和創造自己的在地特色,像是天一農園的假日農夫體驗,除了蔬菜自種自採之外,竟然連草莓都可以DIY栽種,草莓季快到了,實在是很應景的行程啊!
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天一農園位於新埔縣南平路,距離新埔老街和衛味佳柿餅都不會太遠,最近有安排新埔柿餅行程的朋友,可以順便帶小朋友來體驗體驗,摸摸台灣的農作土地,玩玩泥巴都好。
農園主人劉大哥非常親切熱情(也很可愛^^),活動體驗內容分成假日農夫和手作拓印,聯合體驗券150元,包含草莓盆栽製作和手作的蔬菜杯墊拓印,二個都是可以帶走的,不管1個人還是2個人都接受報名體驗,人數不拘!感覺真的是志在推廣,而不是利用土地撈錢。
 
草莓盆栽製作體驗,需要自己挖土,攪拌有機肥料,栽種草莓苗,最後再澆水,然後就可以帶回家,12月補施肥,最後等著明年1月在家吃自己種的草莓。劉大哥在小地方都很用心,工具還特別準備了適合小朋友使用的迷你版。
灑水器也是小朋友會喜歡的可愛大象,如果是蔬菜自種自栽體驗,小朋友的灑水器馬上變成水槍大戰,完全就是寓教於樂的假日農夫體驗啊~~
前一批幼稚園小朋友的種草莓戰果!算算也快要到草莓產季了,現在報名體驗時機最剛好,希望大家都能順利吃到自己種的草莓,還是無農藥的喔!
手作方面的體驗是在天一農園自宅的Vivian bag1987 手作雜貨工作室,草莓系列的杯墊拓印跟草莓盆栽DIY完全match。
Vivian bag 1987 手作雜貨工作室還有拉鍊包、口金包、手提袋等等...客製雜貨訂購和裁縫教學課程,據說現在已經有不少竹科工程師揪團來上課,有興趣的朋友可以在Vivian bag 1987 的Facebook注意相關課程。
天一農園的蔬菜自種自栽體驗100元,農園現場看到的青蔥、九層塔、白菜、白蘿蔔、青江菜等各類蔬菜都長的頭好壯壯(蟲咬難免),如果是租地種菜費用另計。這裡的無農藥蔬菜,除了提供周邊蔬食店家之外,也提供宅配服務,現在食品安全一團亂,這類小農蔬菜非常搶手,可惜就是產量少。
幼稚園小朋友播種的菠菜已經長出了青翠幼苗,拍這張照片的時候,腦中浮現了小朋友水槍大戰的畫面。
除了前面提到的草莓盆栽DIY,草莓田挖洞種草莓也是很搶手的體驗項目,10株草莓幼苗體驗價100元,非常新鮮有趣。
天一農園劉大哥是北平社區發展協會成員,還有舉辦手do 567的踩線行程,行程內容有Vivian bag1987手作雜貨、大榕樹伯公、百年老藥房、大平茶工廠、王母宮、有機蔬菜園、北平國小、愛心雜貨店、敦煌藝苑、福祥仙人掌多肉植物園、北平風車、牧羊場和水梨園。
結束新埔天一農園農作體驗,大叔踩線團接著來到30分鐘車程的內灣老街吃客家菜和鮮奶麻糬。話說今年5月時才開著福斯PASSAT2.0柴油版到內灣追螢賞桐,還是個記憶猶新的小旅行^^
 
內灣大戲院保留了日式木造建築的老味道,門口有間古早味柑仔店,販售復古童玩和零食,有些還是大叔團那個年代的回憶。
內灣大戲院內部以客家人文風味餐館方式經營,只有用餐客人能入座看戲,因為不開放一般遊客參觀,所以隔絕了內灣老街的喧嘩。
餐廳提供團體合菜和套餐,也可以少量單點,每人低消150元,加收一成服務費。
 
野薑花二層肉、炸彈開花和炒山蘇是店家推薦招牌菜色,野薑花二層肉真的吃得到野薑花,吃來多了點花香味;炸彈開花有種炸彈蔥油餅,但少了蔥油餅的fu,調味是類似泰式的酸甜醬汁;山蘇加了破布子和小魚乾快炒,調味適中,都是不錯的下飯菜。
山中傳奇和內灣戲院都是內灣老街的特色店家,N年前初訪時,二間店還是相鄰的商家。現在山中傳奇已經搬到內灣老街的角落,遠離飆漲的租金,等著老客人自動尋味而來。
內灣山中傳奇因為有自家牧場(正港的我家有養牛),鮮奶除了供給光泉鮮奶之外,也開發鮮奶相關商品,其中最有名的就是鮮奶麻糬。
利用自家牧場生乳改良創新而成的鮮奶麻糬,口感完全不同於傳統客家麻糬,軟綿之外幾乎是入口即化,而且還帶點牛奶香,很適合老人和小孩,不像傳統麻糬容易卡喉嚨。大叔團很喜歡這個口感,但帶回家後的反應有點二極化就是。
鮮奶麻糬除了沾花生粉的乾式吃法,也有牛浣水的湯汁麻糬吃法。
雖然很久以前就吃過山中傳奇的鮮奶麻糬,但這次才知道鮮奶麻糬還可以外帶甚至宅配,一盒100元,冷藏可保存3天。
同樣用鮮奶製成的豆花,口感滑順軟綿,大叔團也很愛,這間真的蠻適合當成內灣一日遊的甜點Ending。
鮮奶麻糬的好搭檔「客家擂茶」,上次來內灣賞螢火蟲,還有外帶2盒擂茶回家當小朋友的早餐和點心。
結束大新竹新埔和內灣一日遊,回程還加碼了波斯菊花海小驚喜。
從內灣120縣道出來,右轉台3線往關西交流道方向,新竹縣橫山鄉中豐路三段的沙坑社區附近,左手邊有一大片波斯菊花海,現在花開正盛!想不到大叔團忍了幾年沒衝福壽山波斯菊,竟然會在新竹一日輕旅行得到小小滿足。
※天一農園※(Vivian bag 1987 手作雜貨)
地址:新竹縣新埔鎮南平里南平路215號
電話:0989-002-852
※內灣戲院~人文客家菜館※
地址:新竹縣橫山鄉內灣村中正路227號
電話:(03)5849260
※內灣山中傳奇※
地址:新竹縣橫山鄉內灣村光復路18號
電話:(03)5849290
時間:10:00~18:00
※延伸閱讀※

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天冷鍋物接力賽,今年跑了唐宮涮羊肉蒙古烤肉、內湖新勵進酸菜白肉鍋、圓環帝一沙茶火鍋(2樓)、林家花園帝王食補薑母鴨、上引水產樂烹鮮活鍋物、齊民216市集平價有機鍋物、皇室祕藏這一鍋、阿輝牛肉城全牛清潡涮涮鍋,去年冬天也陸續嗑掉台電勵進酸菜白肉、沚止川田涮涮鍋、電話超難打的合江街車庫羊肉爐和89活海鮮帝王蟹火鍋,而每年秋冬最期待的合江街車庫羊肉爐已經開始營業,這次趁著2013新北市歡樂耶誕城倒數計時,先來出清去年還沒產出的板橋鴨角炭燒薑母鴨食記,這間距離新北歡樂耶誕城主燈蛋糕塔不會很遠。
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2013新北市歡樂耶誕城今天進入倒數計時4天,本周五(11/22)正式展開,歡迎大家本周末來板橋湊熱鬧,先貼幾張上禮拜拍的偷跑試燈照,有空再來詳細介紹今年的燈區和燈海分布!
鴨角薑母鴨就在小遠百機車停車場後面的巷弄轉角,從2013新北歡樂耶誕城主燈蛋糕塔走過來應該在10分鐘左右。
店內及店門外圈都有座位,營業時間從下午四點到凌晨二點,平日可電話預約。
炭燒薑母鴨一鍋280元(2~4人份),其它料都三十至五十元不等。
跟超人氣連鎖的霸味薑母鴨都是用木炭烤爐
混搭沾醬,腐乳醬搭配辣醬勁辣夠味,不吃辣的請小心。
麵線單吃無味,加熱湯味道才好。
金針丶杏鮑菇丶米血糕丶凍豆腐一盤三十大洋,個人吃鍋就愛加很多菜菜。
鴨腸及鴨肝一盤五十,鴨肝下鍋時間要掌握好,煮不夠會有血水,煮太老會過硬,好不好吃全憑煮的本事。
加料通通下鍋感覺超豐富,菇類耐煮好吃,花椰菜和高麗菜我都愛。
鴨腸吃起來軟趴趴,不合味,鴨肝則粉嫩好吃。
湯可再加,第一鍋湯頭較濃,薑味重帶辣,煮久了甜味才比較出來,再加的湯則是淡了些,整個吃下來有滿意,一個人二百多塊就吃的飽飽飽。不過友人覺得三重的霸味湯頭較甜,鴨肉更嫩,只是三重的霸味薑母鴨排隊排的可誇張了。 
※板橋鴨角薑母鴨※
地址:新北市板橋區區運路19號
電話:(02) 29545888
※延伸閱讀※(暖呼呼鍋物)
http://bajenny.pixnet.net/blog/post/38111131
涮涮鍋/海鮮鍋/沙茶火鍋/石頭火鍋/麻辣鍋/鴛鴦鍋/蒙古火鍋/紹子鍋/酸菜白肉鍋/牛肉鍋/羊肉爐/薑母鴨/砂鍋魚頭/好吃必吃推薦整理募集

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把握入秋之後最舒適溫度享受台北一日輕旅行!這次來到充滿文藝氣息的華山文創園區看展覽,從海尼根Light創意熱點展的體驗和互動中激發創意,並以這裡作為創意的起點,跳出制式的框架和觀光客路線,實際跟著海尼根Light隨機路線走一趟,就會發現平時再熟悉不過的大台北,各個角落都充滿了創意和想像空間! (警語:未成年請勿飲酒)
即日起至11/10止,Heineken LIGHT Creative Hotspot創意熱點在華山文創園區紅磚六合院西7館展出,從這個五顏六色展場指標和Hotspot的無線網路符號,開始尋找創意的無限可能。(警語:飲酒過量有害健康)
此次主題為CM Leung蔡敏亮的經典攝影作品,以人像丶婚禮為主軸,進行攝影創作,已經吸引不少攝影玩家來朝聖。
蔡敏亮被評選為中國人像攝影十傑、香港十大婚禮攝影師、世界上最有影響力的華人婚禮人像和2012年最佳攝影師。展覽會場牆壁上的婚紗照,有著特別的情境式婚紗風格,在台灣非常少見,跟一般婚紗攝影相較,除了同樣唯美,還多了點創作張力,少了點商業攝影氣息。
光是看展還不過癮,會場還提供與藝術作品互動的DIY體驗區,轉動有色動明片,對準鏡頭,可以拍出不一樣的色彩,帶給觀眾不同的感受。
大環境街景婚紗照與不同主題人物寫真,讓瞬間化為永恆,試著把數位相機貼近不同的色卡,就可以拍出類似lomo相機的創意色彩,藉此也激發觀眾從不同創意的角度欣賞藝術作品。
海尼根Light創意熱點內有個QAFE Room咖啡吧(狀況顯示為鳥大叔眼睛一亮),可以點杯咖啡或是來瓶海尼根Light繼續輕鬆看展! (警語:未成年請勿飲酒)
展場提供免費WIFI,讓大家都有網路可以體驗Heineken LIGHT Creative Hotspot創意熱點。
手機對著展場手冊中的海尼根LIGHT熱點QR Code掃描即可安裝app
執行APP隨機搖出海尼根LIGHT活躍路線,當然也可以自訂終點,搖得愈用力,路線冒險程度愈大。
 
試搖了幾次,每次熱點都不同,咖啡廳/餐廳丶公園丶書局等等建議大家可以多搖幾次,看看大台北朝九晚五的忙碌生活中,身邊就有這麼多不同的文創景點等著我們去體驗,跳脫深藏在腦子裡的固定行程,放下煩憂就此出發吧!
看完展覽很快就到了吃飯時間啦!跟著海尼根Light App搖出來的創意熱點,第一站就近在華山裡的Alleycat's Pizza巷貓餐廳用餐。
PIZZA是店家的招牌必點!日光披薩($300元起,可自行加料,費用另計), 餅皮薄脆,餡料豐富,一個十吋披薩很快就清空,小姑最愛這裡的海鮮披薩。
一般吃披薩丶脆餅都是配汽水可樂,這天當然要來享受海尼根LIGHT的清涼,大叔團最愛就是這種另類午茶,此時不喝更待何時呀! (警語:未成年請勿飲酒)
海尼根Light活躍路線第二站指向「台北國際藝術村」,地點在台北車站和捷運善導寺站中間,雖然就在台北車站附近,但完全不顯眼,一般台北人應該也很少踏進來。
2F以上是藝術家進駐的工作室,一樓除了展場和服務處,還有TAV Cafe藝術村餐坊複合式藝文餐飲空間,晚上會搖身一變成喝酒放鬆的bar。(警語:未成年請勿飲酒)
海尼根Light活躍路線第三站為逸仙公園,這裡算是台北車站周邊鬧中取靜的小綠地,從台北車站捷運M2出口冒上來,就可以遠離通勤人潮,進到逸仙公園呼吸新鮮空氣。
話說又快到了賞梅時節,逸仙公園也是台北市區的隱藏版賞梅景點喔!
海尼根Light活躍路線的終點站是位於迪化街永樂市場對面的小藝埕,隱藏於屈臣氏大藥房的發源地,對面是小7很好找。
一樓賣場雜貨手工陶藝及印花布包丶二樓爐鍋咖啡丶三樓則是劇場,以我們家愛吃愛玩的習慣,除了一樓逛逛,一定上二樓點餐,好好來個下午茶。
2樓爐鍋咖啡的用餐環境相當舒適,挑高空間完全不壓迫,每個區塊都很有fu,復古又有在地台灣味。
小藝埕和爐鍋咖啡營造出來的氛圍讓人樂在其中,消磨一整個午後時光也不覺浪費。當然,要是來個優質餐點和對味飲品那就更加分。
很久沒來大稻埕小藝埕附近逛逛,這天還剛好碰上台灣新文化節~1920s變裝遊行的活動,看到不少復古裝扮的人們,隨著老音樂擺動跳舞,還有大導演領著演員在小藝埕宣傳造勢,這就是海尼根Light活躍路線搖出來的驚喜,現在就動身出發來個城市探險吧!
創意熱點: http://bounce.heineken.com.tw/hotspot.html
APP下載: http://bounce.heineken.com.tw/app.html
※華山1914文化創意產業園區※
網址:http://www.huashan1914.com/
地址:台北市中正區八德路一段1號 
電話:(02)23581914
時間:10:00-21:00
※台北國際藝術村※
網址:http://www.artistvillage.org/
地址:台北市中正區北平東路7號
電話:(02)33937377
開放時間:11:00-21:00 (周一休館)
※逸仙公園※
地址:台北市中正區中山北路一段46號
電話:(02) 2381-3359
開放時間:08:00-17:00 (周一休館)

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秋天真的是顏色豐富,除了黃金稻浪、芒花和波斯菊之外,還有即將到來的苗栗杭菊花開、台中新社花海和楓紅盛景!在下禮拜的福壽山賞楓行之前,收到古亭河濱公園單車道旁有地景花海的消息,離板橋這麼近,當然要趁著好天氣來探探路。
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賞花騎單車前,先到附近金門街的小林麵館解決民生問題,這天門口提供的好像是冰茉莉花茶。
之前就來吃過幾次小林麵館,對其招牌麻辣鴨血和LV雞腳的印象分數都不錯。
鴨血豆腐湯45(小),豆腐和鴨血只有各二塊,小姑懷孕不太吃辣,所以點不辣,湯頭夠味好喝,鴨血嫩中帶香,豆腐還可以再入味點。
小林麵館招牌鳳爪2隻60元(比之前吃又漲10元),跟鼎旺一樣都是雞腳界的LV(保證真皮),滷汁香味重,雞爪滷到軟透入口即化,用筷子即可絲毫不費力完全肢解。
綜合丸子麵、排骨麵和小菜豆干,排骨口味一般,豆干夠味(小姑覺得偏鹹),燙青菜不油調味佳(小姑覺的份量有點少),丸子口感不錯。
吃飽喝足進入重點賞花行程!古亭河濱公園的地景花海位於客家主題公園單車越堤道旁,從捷運台電大樓站5號出口,沿師大路往河堤方向,過汀州路到客家主題公園,順著單車道上去跨堤平台就看得到景觀花海。
開車族可以直接停在客家文化主題公園的地下停車場,出口就是微笑單車Ubike租借站,這裡的YouBike很搶手。
上了客家園區的跨堤平台往左手邊看就是地景花海區,騎單車雖然愜意,但用走的也不遠。
 
古亭河濱公園地景花海主要是由天使花(紫/白/粉紅)、一串紅和黃帝菊排成繽紛的地景花海,河濱方向還有芒花來湊熱鬧,新聞報導這裡的花期長達二個月,有興趣的網友挑個好天氣再來河濱公園騎車賞花。
※延伸閱讀※(捷運台電大樓站/師大夜市週邊美食)
《遊記》2011古亭河濱公園波斯菊花海&金門快炒
http://bajenny.pixnet.net/blog/post/29632460
《食記》小林麵館招牌鳳爪&麻辣鴨血豆腐
http://bajenny.pixnet.net/blog/post/20388897
《遊記》2011台北客家文化主題公園&師大夜市LA PIZZA
http://bajenny.pixnet.net/blog/post/30009671
《小姑食記》師大軒軒滷味&紅玉紅茶&好好味冰火波蘿包&大台北平價滷味(師大夜市小吃大募集)
http://bajenny.pixnet.net/blog/post/29932723
《Nokia N82試用》La Pizza Pizzeria披薩利亞義大利餐館
http://bajenny.pixnet.net/blog/post/18355968
《食記》師大夜市瞞著爹壽司料理&步調咖啡
http://bajenny.pixnet.net/blog/post/24383049
師大夜市牛魔王平價牛排
http://bajenny.pixnet.net/blog/post/11511189
捷運台電大樓站~香帥芋頭蛋糕
http://bajenny.pixnet.net/blog/post/11511247
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因為Ring媽最近工作繁忙,想吃個酸菜白肉鍋+蒙古烤肉來紓壓喘口氣,行前開出了涮八方、唐宮、成吉思汗和美琪四選一,在FB粉絲團上請網友票選,結果大家都推薦唐宮,於是乎台電新勵進酸菜白肉鍋聚之後,三家好咖繼續挑戰唐宮餐廳,連續二攤酸白肉吃到飽。
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現在捷運中和、蘆洲線、新莊線開通,要來吃唐宮很方便,從捷運行天宮站3號出口,一出來右轉,碰到錦州街再轉個彎,走樓梯上二樓就到啦!
唐宮還是有點年代的老式裝潢,桌子間距有點小,客滿時坐起來有點擠,很容易和隔壁桌撞來撞去,是說唐宮這種藤椅,鳥大叔家也還有二把。
唐宮的酸菜白肉鍋是炭燒,利用煙囪上方開孔大小來調整火力,有網友反應客滿時空氣品質不佳,這天就有成員吃到頭暈啊~~
開動前會先上燒餅(夾蒙古烤肉)、花生和泡菜,桌上看得到的都可以續點;生菜沙拉、水果、刨冰和冰淇淋則是自取。
 
火鍋料有牛肉、羊肉、白肉、丸子、凍豆腐、魚餃、空心菜、高麗菜和冬粉,也可以叫白飯,肉片品質都很好!
除了肉片品質好,唐宮的湯頭也不錯,酸菜是用高麗菜(溫性蔬菜)醃製,而不是山東大白菜(寒性蔬菜),口感較脆。
酸菜白肉鍋沾醬請隨意,蝦油醬油有點鹹,其實不用沾也行。
這天大家戰力十足,至少加了3~4次湯,白肉續了好幾盤。
蒙古烤肉這區大排長龍,拿一趟要排二次隊,先排隊夾料,再排隊拿蒙古烤肉。
肉類有豬、鹿、豬、羊、牛肉,自行混搭。
菜類有高麗菜、空心菜、青椒、豆芽菜、蕃茄、紅蘿蔔、九層塔、香菜和洋蔥。
調味區可以按表操課,拿了二次,味道大致上都不錯。
夾完料再排一次隊,前面已經一堆等著帥傅料理,這天有四個師傅在炒不用等太久,但有的師傅動作較快,所以要記得自己那盤是誰料理的,不然很容易拿錯。
基本上假日用餐人潮多,蒙古烤肉排個二輪差不多,三輪應該是極限了...
生菜沙拉和水果區
甜點區有燒仙草、剉冰和冰淇淋,剉冰早早就空了,冰淇淋幾個口味沒了也不補,只剩燒仙草可以配料。
這天6個小朋友早早就收工吃甜點,所以冰淇淋都有吃到。
唐宮主要是酸菜白肉鍋(涮羊肉)+蒙古烤肉吃到飽,飲料另計,據說是一人450元加一成。這次吃下來一個人竟然要570元,而且120公分以上就算大人價,現場6個小朋友(5個小學生1個幼稚園小班),就妹妹不用錢,其他5個小朋友都是全票計價,一家四口就要破二千元啦!
※唐宮涮羊肉蒙古烤肉※
http://kid1123.myweb.hinet.net/
地址:臺北市松江路283號2樓
時間:11:30~14:00.17:30~21:30
訂位:(02)2505-1029.(02)2502-6762
消費方式:烤肉火鍋吃到飽/每人四百五十元加一成服務費
※延伸閱讀※(暖呼呼鍋物)

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台灣觀光農場真是有得玩,才去苗栗507高地美健休閒農場進行麵包DIY、卓蘭果園採園,這回改去新竹攀樹,非常新鮮的體驗。年近半百的姐姐們,竟然比我還厲害成功上樹,大家都覺得是個難能可貴的經驗,之後又是DIY的時間到囉!再來換做仙楂蒟蒻,最後的行程是再熟悉不過的味衛佳,嘗試幫柿餅按摩,就這樣,一天咻一下就過了,每個點停留2小時左右,有夠充實又緊湊,愉快的台灣農村一日遊。
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第一站自然谷位於新竹芎林鹿寮坑一帶,GPS要設香菇農場(竹26線 3Km)後直行,看到自然谷指標左轉即達。這裡收訊不好,到了香菇農場要再聯絡,根本聯繫不上,所以來到這兒就關掉手機享受大自然吧!
自然谷是台灣第一個拿到環境保護公益信託的案例。保護原生棲地,種植或保存一片低海拔原始森林,成為一處開放性的平台,推行生態教育的初衷。(以上取自然谷官網內容),很欽佩他們能為社會、為下一代、為台灣這片土地,無私奉獻,這真的很不容易。來到這裡,不會有什麼既定教材或必完成項目,完全取決於個人對於環境的體悟與感受,透過五感(眼耳鼻舌身)去傾聽,你感受到什麼,就獲得什麼,其實就是探索內在心靈的一種學習。
其中倡導的攀樹體驗活動,是以樹為核心,利用親近大樹的方式,教育大家尊重生命與重視樹木保育,這顆芒果樹已高齡200歲,首先必須先與樹對話、感謝樹,然後再穿著裝備,做點暖身運動,教練會很細心的教導每一個步驟,因為之後掛在上面,還是要靠自己,準備好了,我們就開始攀樹啦!
這真的是一個全新的體驗,靠自己的腰力,手推著繩結、雙腳一蹬上攀,過程中我狂冒汗,或許跟前一天沒睡好有關,體虛,所以攀到一半我就投降了...反倒是兩位姐姐,一先一後都成功達陣,他們說靠著自己的力量攀爬上像巨人的大樹,然後坐在樹幹上是件很享受的事,尤其坐在上面輕鬆舒服,視野可以看的更遠,就差沒挑戰站起來,其實只要聽從教練指導,攀樹不是難事。
大家都喜歡下來的感覺,只要把繩結往下壓就可以輕鬆滑下來,速度可以自己控制,相當愉快,姐妹還在上面接受電視台的採訪,真是了得!
後來看教練示範,真是感嘆怎麼程度差醬多,我們差不多花二十幾分鐘上樹,教練使用不同系統,係一階一階踩上去的方式,大既三分鐘不到吧XD,反正就是行雲流水般,不費吹灰之力就上去,今天唯一的失敗者(我),應該找個洞鑽才對orz...
結束別忘了進行謝樹與祈福的動作,感謝她讓我們有與自然互動的機會,體驗從地面到高空,感受三度空間微妙的不同。雖然一次攀樹費用不低(每人800元),但在安全第一的考量下,成本很難壓下來,很多東西是無價的,無法單用金錢來衡量,大家不妨放膽來挑戰^^"
第二站轉至以柿餅、水梨聞名的新埔鎮,但這家周家庄農場以前也有1600顆水梨,但為了與市場有所區隔,轉為台灣唯一一家以仙楂當主題的農場。
園內除以仙楂當作主要賣點,為發展觀光及多樣化,零星搭配其他柑橘、柿子、香蕉、芭蕉等水果,像現在當季水果是甜葡萄柚、阿婆柑、柑橘及金棗等。
附近可連接多條登山步道,不過我們這天重點行程又是DIY課程啦,這裡可做仙楂蒟蒻DIY,當天遇上學校教職員工來這裡旅遊,滿滿一屋子的人。
原來仙楂就是我們俗稱的鳥梨,平常都是吃新鮮的居多,很少吃煮過的,我們體驗的是每人60元的仙楂蒟蒻DIY+仙楂茶+農場導覽解說。老實說,不愛蜜餞類的我,平常不太敢喝這類飲品XD,但當時不太舒服想喝熱茶,這茶味道濃郁,還蠻適合身體狀況不佳的我,喝完之後有比較舒暢的感覺。
由於蒟蒻煮完後要放涼才會凝固,所以我們先進行DIY,之後再利用等待時間逛園區。
蒟蒻Q彈,每一碗還會放入一片仙楂薄片點綴。
三個人第一次吃到仙楂冰淇淋,吃的到仙楂,很濃,出乎意外的不討厭,姐妹都覺得好吃,仙楂綠豆糕也不錯吃,有綠豆的香及仙楂微酸口感。
可惜當天沒進行採果,不然應該會更好玩。
最後一站味衛佳,這裡真的是鳥大叔每年必衝的景點之一,我也跟過三、四次了,這裡沒什麼變,永遠都是那麼可親與純僕。
 
好天氣才能拍到曬柿餅的壯觀景象
每種柿餅的產季不一,從選果清洗→去萼削皮→炭烤日曬→捻壓整形→烘焙殺菌→柿餅完成,這次經過二姐的介紹,才知道製作過程不是單單上面幾個步驟寫的這麼簡單,削完皮就要煙燻,每天2小時,這裡更正鳥大叔的錯誤,不是用相思木炭烤,是用龍眼木喔,二姐說龍眼木堅實耐燒,之前試過很多木頭,發現柿餅只吸收龍眼木的味道,燻完之後還要日曬,牛心柿光是日曬就要花8~9天,石柿要7天。
上述的捻壓整形要特別拉出來介紹一下,這柿子啊,可是每天都要經過人工按摩才行,瞧工作人員熟捻快速的手勢,往蒂頭的地方按壓下去,一盤差不多要三分鐘,別小看這短短的三分鐘,這步如果想用機器取代,柿餅可就沒這麼好吃了!也就是因為傳承愛心與用心,這裡的柿餅才會吃起來這麼Q彈,跟別人家的不一樣。
由於都採人工作業,光工作人員就不少,一個削皮就要10個人才忙得過來,就算產量已經加大,還是供不應求,尤其假日一到,散客、遊覽車一直湧入,常造成鄰近大塞車...
除了東西好吃,人情味十足也是大家願意一再上門的原因。味衛佳的大姐、二姐對待客人熱情有禮,總是笑容可掬,弟弟老板延續父親的傳統柿餅做法,堅持老方法,一步一腳印,為的就是讓客人吃到的是健康的柿餅,而不是一味只求賺錢的黑心食品(對照台灣最近的食安新聞)。
老實說,雖然有耳聞味衛佳的柿餅好吃,但這種東西,我就是提不起勁來吃,所以每次來都是拍完照即閃人XD,這次要不是因為採訪的關係,放膽試了一下,非但能接受,還愛的很哩,一口氣吃了三種柿餅,還加碼柿乾,柿餅口感較軟嫩,柿乾直接吃扎實又耐吃,也可泡茶或加入雞湯燉煮,其中我最喜歡筆柿乾的口感與甜度。
當天招呼我們的二姐人超級nice,把每位客人都當成好姐妹,讓人不想離去,尤其得知她的年齡後,我的下巴簡直要掉下來,怎麼可能!另外這裡也有柿染DIY,是和社區媽媽作結合,可挑自己喜歡的款式做柿染,當錢包或鉛筆盒都適合,可惜這次無緣做柿染,本來已經想好要做大錢包(插腰嘟嘴)。
明明很忙的二姐,還抽時間帶我們到鎮上吃飯,真是太熱情。原本要去吃消防局旁邊的無名板條,結果關店,改去中正路後方和平街上的日勝飲食店,這間可是間老店,以前蔣經國先生曾來吃過三次,生意很好,假日沒訂位應該沒的吃,裡面都是道地的客家菜。
還沒坐下來,就看到一整桌擺滿剛做好的梅干扣肉,等著吹涼分裝。
其實我們剛才在味衛佳光吃完柿餅就已經有六分飽意了,趕緊叮嚀二姐不要叫太多,請小老闆娘依人數減量配菜,月見過貓(80元)有嫩,那盤炸肉回來查一下菜名,竟然叫甜不辣(120元)耶,沒見過這種包肉的甜不辣,粉皮脆酥,要沾醬比較有味道,姐妹覺得小油,薑絲大腸(180元)口味雖酸,但好開胃,後來一直忍不住夾來吃,我喜歡~
炒粄條(60元),來到新埔必點的菜色,用炒的再加上店家自製的油蔥酥,好夠味。
二姐唯一指明的粉腸桔葉(180元),有股特殊的桔葉香氣,湯清味美,讚!
南瓜鹹蛋聽說是新菜(價格不詳),很好吃,但有點鹹度,比較適合配飯...
最後招待拔絲地瓜,經過冰鎮後地瓜外皮酥脆、內則鬆軟好吃,這頓吃下來五菜一湯再加一盤板條,共900元,好吃又便宜,還是來這種地方吃飯CP值最高,飯後小老板娘還遞上香蕉請我們吃,真的太會拉攏客人的心了,以後來日盛一定要報上味衛佳二姐的名號^^"
※自然谷※
http://www.nature-valley.org/
地址:新竹縣芎林鄉鹿寮坑197-2號,GPS設香菇農場(竹26線 3Km)後直行,看到自然谷指標左轉即達
電話:(03)5934095  
※周家庄農場※
地址:新竹縣新埔鎮照門里九芎湖6鄰18號
電話:(03)5890771
※味衛佳柿餅※
地址:新竹縣新埔鎮旱坑里旱坑路一段283巷53號
電話:(03)5892352
※日勝飲食店※
地址:新竹縣新埔鎮和平街68號
電話:(03)5882260
※延伸閱讀※
《SONY RX100 M2旅拍》新埔味衛佳柿餅觀光農場&消防局對面無店名板條&大溪中新里韭菜花田
http://bajenny.pixnet.net/blog/post/37750707
《小姑遊記》2012新埔柿餅節&味衛佳柿餅觀光農場&無店名板條&義順手工冰棒
http://bajenny.pixnet.net/blog/post/31204905
大新竹風城旅遊景點美食地圖/好吃好玩→
http://bajenny.pixnet.net/blog/post/37750707
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板橋早午餐店已經到了戰國時代,新店如雨後春筍般冒出之外,早期的熱門店家也都開起分店來,像是江子翠有名聲的好初早餐在捷運板橋站附近低調開了好初Deli二店,另一間奈野NaiYe Cafe甚至從江子翠過河,游到捷運古亭站附近另闢戰場,而這次要介紹的MELLOW coffee也從新埔站拉長戰線到江子翠站開枝散葉。
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P1630701

上禮拜為了採訪台北國際旅展,在展場走了3小時,腿酸人也累了,還來不及為自己採買超值餐卷跟泡湯卷(嗚),好在結束後,有頓大餐邀訪等著我。這間1Bite2Go Café & Deli是國賓大飯店開設的館外餐廳,走美式休閒路線,以大份量現點現製的美式三明治和早午餐為主打商品。原本只有士林店,10月份新增安和店,已於10/23正式開幕,當天姐妹們無不讚賞餐點好吃,用餐環境舒適,就是價位稍高XD
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1Bite2Go Café & Deli就在敦南誠品附近的巷子內,搭乘捷運板南線至捷運忠孝敦化站五號出口下站,沿忠孝東路4段146巷方向步行約8分鐘,往安和路一段21巷左轉路口即可到達,如果開車來,附近有個地下室停車場(敦化南路一段233巷),一小時收費40元,以這一帶私人停車場而言,停車費算便宜。
用餐空間很方正,沒有樑柱或角角,一進去一目了然,桌椅採三排直式、最後兩排橫式的擺法,牆上掛了不少與運動相關或世界各地的海報,營造美式休閒、輕鬆愉快的用餐氛圍。
用餐區後段一邊是現作飲料吧檯,一邊是廚房作業區,餐點主打美式輕食,全天候供應西式早午餐、開胃菜、沙拉、三明治、美式蛋糕、手工冰淇淋、飲料等。
菜單採上下頁翻面式,不同類餐點有做色塊區別,簡單明瞭,不是所有餐點都有附照片,導致人員在介紹上會多花點時間。另外這裡的麵包全由國賓飯店的le bouquet Bread & Bakery繽紛麵包房新鮮直送,它的手工麵包一向頗有口碑。
大口咬三明治系列的美式熱三明治,可任選搭配現炸薯條、現炸洋芋片、或涼拌捲心菜,其中牛舌三明治(550元)是安和店限定獨賣商品,怎麼可以不點來試試!這道做為鎮店之寶絕對有資格,有姐妹投它一票,認為手工裸麥麵包夾上醃製十日才入味的牛舌口感粉不賴,尤其把牛舌切成薄片,層層堆疊,再大口咬下,爽!老實說,四個人分食根本不夠,我...還想再吃啦> <!
早午餐的克羅拉多獵人蛋捲(360元),有附麵包及飲料,自製麵包可以四選一,飲料則可從咖啡或茶二選一,麵包我們選微甜的布里歐,用了四顆蛋下去做的蛋捲,上面有料,夾層也一堆,整個蛋包滑嫩juicy,熟度掌控的不錯,有姐妹最喜歡這樣。
搭配飲料可以換,只是要補差價,我改成現榨鮮果汁,蘋果遇見紅蘿蔔(150元)很大一杯,雖然姐妹說沒什麼蘋果味,但還挺順口好喝。
墨西哥雞肉烤餅(290元),裡面有泰式醃雞肉、烤甜椒、洋蔥與辣味起士,配上外面的泰式香薑口味玉米餅,整個香酥可口,濃郁的起司還會牽絲,隨盤附上甜味辣椒醬與辣味花生醬兩種沾醬,但其實原味烤餅就很好吃了,由於這花生醬不同於一般,有姐妹不習慣,覺得怪怪的,我倒是還好,原來我對異國料理的接受度還蠻寬的耶^^"
最後一道主食,我們捨棄1Bite2Go鐵鍋早餐與大口咬牛肉三明治(因為聽說這兩個份量很大),為免浪費食物,我們點了一個較為保險的漢堡餐:碳烤牛肉起士漢堡(450元),起士可四選一。
瞧!上面那層遇熱融化的巧達起司,光看就好誘人啊~~牛肉熟度剛好,搭配生菜、蕃茄、洋蔥與酸黃瓜,更可降低油膩感,尤其洋蔥有化龍點睛的作用,其實這份量絕對足夠,甚至女生一人吃一份真的會吃不完,好在我們一人share1/4,又一個意猶未盡...姐妹說,這漢堡是她吃過數一數二好吃的,就住附近的她,假日想帶全家人到這享用早餐。
中場休息時間到,有感於肉吃太多,似乎該點個青菜來平衡一下,這盤希臘沙拉(430元)用的是菲達起士,生菜品質不錯,醬汁也很開胃,不過有姐妹覺得裡面放的橄欖鹹了點。
有沒有發現我完全沒介紹這堆馬鈴薯小山丘XD,上述每一道主食幾乎都有馬鈴薯出場的機會(除了烤餅),共有三種:薯塊、薯片、薯條,我每一種都有小吃一片,不油也好吃,但大嬸們一來怕肥,二來想保留戰力,沒人想留肚子裝他們:P
香草冰淇淋溫熱布朗尼(250元),對烹飪很有興趣的姐妹,叉子一劃下去,大概就知道好壞,馬上用眼神示意這個一定不錯,果然鬆綿好吃,巧克力滋味很濃郁,原本還想進攻美式胡蘿蔔蛋糕,但連甜點的胃,也沒空間了XD
不愧是大飯店自有餐廳品牌出身,連餐具跟打包作業都不馬虎,餐具有印製logo,外帶也有專用袋。
重口味的人,桌上有各式調味料可自行添加,最後再來一杯熱卡布其諾(120元)沉澱一下思緒。老實說,1Bite2Go的飲料價其實算親民,有機茶系列的洋甘菊130元、咖啡70~130元、現榨果汁150元,也都不錯喝,來自國賓旗下的繽紛麵包房的手工麵包更是無法挑剔,環境舒適、服務態度佳,也有著美式餐廳的豪邁大份量,主廚自製熟食餐點味道優,就是主餐價位稍高,如果兩人分食在另外加點飲料(沒有低消限制),是還OK,尤其這種美式餐廳向來是年輕人聚餐的首選,若能像早午餐一樣,把飲料包進去,競爭力肯定大增!
現為歡慶1Bite2Go Café & Deli 安和店開幕,單次消費滿800元 , 就贈送價值290元的現烤香嫩墨西哥雞肉烤餅開胃菜一份,士林店也同步慶祝,11 月起於優惠時段在外帶區選購外帶沙拉即可加價59元選購外帶區限定三明治一份。
※1Bite2Go※
http://www.1bite2go.com/
https://www.facebook.com/pages/1Bite2Go/169501179838878
安和店地址:台灣台北市安和路1段21巷5號
電話:(02)27516628
士林店地址:台北市士林中正路115號
電話:(02)28825676
營業時間:10:00~22:00
※延伸閱讀※(東區216巷/捷運忠孝敦化站周邊美食)
《東區216巷》捷運忠孝敦化站美食~天吉屋日本天丼專賣店
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《小姑食記》東區捷運忠孝敦化站美食~麵屋武藏虎嘯拉麵(by Olympus E-PL5)
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《小姑食記》捷運忠孝敦化站美食~杏桃鬆餅屋UZNA OMOM(東區216巷東京超厚鬆餅)
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《食記》捷運忠孝敦化站美食-新開幕VVG Chiffon好樣喜歡&VVG Bistro好樣餐廳
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《食記》東區捷運忠孝敦化站美食~齊民216市集平價有機鍋物
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《小姑食記》東區捷運忠孝敦化站美食~麵屋台博多拉麵
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《食記》東區捷運忠孝敦化站美食~心銘壽司割烹午膳&糖朝旗艦店
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《小姑食記》東區捷運忠孝敦化站美食~鮓一郎&安傑蘿家的派對
http://bajenny.pixnet.net/blog/post/30877898
《食記》東區捷運忠孝敦化站美食~鮓一郎めし.酒処
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《小姑食記》東區忠孝敦化站Evans Burger 伊凡斯漢堡
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《小姑食記》東區捷運忠孝敦化站美食~216巷裡的穗科手打烏龍麵
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※(東區捷運忠孝復興站/SOGO/微風廣場周邊美食)
《小姑食記》東區捷運忠孝復興站美食~新裝潢重新開幕的超夢幻Hello Kitty餐廳
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《食記》東區捷運忠孝復興站美食~天下三絕麵食館
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《小姑食記》東區捷運忠孝復興站美食~太龍軒拉麵(SOGO忠孝館)
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《食記》東區捷運忠孝復興站美食~富玉屋讚歧烏龍麵
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《食記》東區捷運忠孝復興站美食~北海道旭川山頭火拉麵-SOGO復興店
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《小姑食記》東區捷運忠孝復興站美食~美景川味小吃&頂好紫琳&村花枝羮
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《食記》東區捷運忠孝復興站美食~舒果新米蘭蔬食&寬心園精緻蔬食
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《小姑食記》東區捷運忠孝復興站美食~無老鍋&鼎王麻辣鍋
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《小姑食記》東區捷運忠孝復興站美食~Afternoon Tea統一午茶風光
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《小姑食記》東區捷運忠孝復興站美食~Chin Chin Cafe蜜糖吐司
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《食記》東區捷運忠孝復興站美食~安東街彰化肉圓
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《食記》東區捷運忠孝復興站美食~春日霜降牛肉鍋
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《食記》東區捷運忠孝復興站美食~土三寒六讚岐手工烏龍麵
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《小姑食記》東區捷運忠孝復興站美食~瞞著爹三店-握壽司&特選綜合海鮮丼&海膽月見軟絲丼
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《食記》微風廣場丸壽司
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黃色小鴨第二彈將於10/26游進桃園新屋埤塘,但開幕前二天的下水充氣已經吸引不少人潮車潮,周邊空地搖身變為計次停車場或是臨時攤販,甚至還有攤販已經提前偷跑營業,雖然爭議性頗大,看來黃色小鴨進駐照常可以發揮吸金的功力。
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其實今年第一次看黃色小鴨,是在十面埋伏西遊記的台南歸仁養鴨人家,小鴨比什麼都來的生動壯觀。
2013/10/20剛結束任務的高雄光榮碼頭黃色小鴨,早中晚的各種風情。
雖然黃色小鴨要12月才會進駐基隆港,但基隆擁恆文創園區的黃色小鴨地景已經在2013/10/13偷跑,整整用了10萬支風車排成,數大就是美,從各種角度看來都非常壯觀!
回到現在進行式的2013桃園地景藝術節,主要展出分成三個區塊,韓國崔正化→會呼吸的花(小).謝謝(大);日本草間彌生→點點.生命的足跡(旁邊有個台灣素人藝術家鄭炳和的環保鐵衛兵展);荷蘭霍夫曼→巨型黃色小鴨。三大區塊互相有點距離,步行的距離約20~30分鐘(走過去遠/走回來累/接駁車比較ok),大致上都是沿著中山東路往中山路或三民路走。
桃園黃色小鴨地景相關路線圖,帶小朋友來又想要一網打盡,還是搭接駁車比較好,但要有人擠人的心理準備。
韓國崔正化→會呼吸的花(小).謝謝(大),從台66線快速道路新屋段交流道下來即達,過嶺58號池就在交流道旁邊,桃園黃色小鴨最容易達陣的區塊。
下交流道沿著中山東路走,來到三民路的交叉口,直走往黃色小鴨的後湖塘,左轉往桃園醫院新屋分院(新屋陂)的草間彌生點點,叉路最後會在黃色小鴨處會合。
草間彌生→點點.生命的足跡展區,就在桃園醫院新屋分院停車場旁的新屋陂,如果不想看蓮花,這邊是個不錯的起點,雖然走到黃色小鴨還是有點遠啦!
不少遊客是衝著草間彌生的作品而來,有人說像飄蟲、福壽螺蛋和鴨便便,大家請自行發揮想像力,夜間版會有不同風情。
草間彌生點點的旁邊就是台灣素人藝術家鄭炳和的環保鐵衛兵展,台灣加油!
從草間彌生點點展場走到三民路和中山路的交通管制點,腳程差不多15~20分鐘,從管制點穿過攤販區和白色牛群到黃色小鴨棲身的後湖塘再加個10分鐘。
千辛萬苦終於來到黃色小鴨會場,因為環湖棧道還在趕工中,所以不開放民眾上去參觀,從下往上拍都是被電線桿困住的黃色小鴨,臉上三條斜線。
從後湖塘右側攤販區走進去不遠處,左手邊有個鴨屁股觀景台,這裡神奇的出現了水中電線桿。
好不容易找到避開電線的角度,結果又變成進擊的巨鴨,超大型巨鴨VS瑪麗亞之壁,牆上站了幾個調查兵團(艾倫~~~~)。
從桃園黃色小鴨會場離開,原本想來個桃園口袋名單第一名的麵屋嵐山,結果13:30到達門口,拉麵湯頭已經提早完售。大叔團立馬殺回大江購物中心,挑戰試營運中的靜岡勝政日式豬排,據說這間跟杏子炸豬排是同一集團代理,大約14:10到又過了試營運時間,晚了10分鐘,二度殘念!最後只好帶著小鴨魔咒回板橋怒吃環南米苔目。
※桃園麵屋嵐山~拉麵專賣店※
https://www.facebook.com/rameinoarashi?fref=ts
地址:桃園縣桃園市寶山街210巷30號(與雙峰路交叉口)
電話:(03)355-9912
※日本靜岡勝政~日式豬排專門店※
https://www.facebook.com/katsumasa.food
地址:桃園縣中壢市中園路2段501號GB(大江購物中心)
電話: (03)468-0000
2013桃園地景藝術節
https://www.facebook.com/2013OpenAirArtsFestival
桃園黃色小鴨交通疏運及管制措施
http://tylf.tycg.gov.tw/hotnews.jsp?prg=hotnews_view.jsp&dataserno=201310210025
交通管制期間,高鐵桃園站、永安漁港和各停車場的免費接駁車→
(過嶺58號池是蓮花/新屋阪是草間彌生點點/後湖塘是黃色小鴨所在地)

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P1630168

最近接受不少推廣台灣在地旅遊的邀約,跑了不少觀光農場,其中山城苗栗的主題是「做自己的食物、過自然的生活」,在食品安全這樣黑暗的時期,這真的是我們迫切需要的!當天在苗栗507高地美健休閒農場自己動手做麵包,午餐吃天然野菜,午後在全台最大採果區的卓蘭大啖當令水果,輕鬆又有趣的農村一日遊,這種真的超適合帶小孩來體驗,等阿母把這些觀光農場都摸熟,再來開一團好了^^/
苗栗507高地美健休閒農場是我第一次來,但之前大叔團可是來拍過桐花。可惜當天沒多餘時間可以親自摘採食材,主要時間都待在主建築物內,先在三樓DIY做麵包,後至二樓用餐,最後於一樓品嘗台灣咖啡,總歸一句,就是時間不夠,若連野菜都可以自己採,順便認識一下周邊環境,那就太棒啦!
當天體驗是從三樓的DIY開始,就帶大家瀏覽一下三樓的環境。三樓桌面採不鏽鋼檯面,具耐磨,耐用、不褪色、不龜裂及好清理之特性,方便所有DIY課程直接在上頭操作。
這裡視野不錯,可惜當天比較迷濛,無法拍出如上圖這張掛報上清晰的景色...
這裡除了麵包DIY,還有手工餅乾、精油提煉、咖啡等DIY,價格皆每人200元,不過所需時間不一,現場還看到手工皂成品,不過這個因為還需要等待後續的皂化過程,從打皂完成後入模,隔天脫模切塊曬皂,需時兩個月,無法當天帶走,需要農場幫忙宅配,會有點小麻煩...
我們要做的麵包就完全沒這個困擾啦,做完進烤箱等個20分鐘,然後直接放進肚子裡,還省得帶走XD。不過如果想從最開始的麵團桿起,可能要提早來才行,一般客人都是從第二次發酵開始DIY(老闆會提供發酵好的基底麵團,前置作業需時1.5hr)。不是我說,這麵團觸感真是好,採高筋麵粉,打到出筋(麵粉的蛋白質),就是打到薄薄的不會破為止,然後再醒麵糰發酵,俗謂揉麵團打薄膜做得好,麵包就成功了一半,這部份成敗交給老闆,我們其實只負責加餡與塑形而已:P
看老闆示範,先將麵團壓扁,然後自行挑選喜歡的餡料將之包入,利用手揉成形、剪刀修形、沾水固定等步驟,三兩下就做出草莓、河豚及無尾熊,感覺很easy,但真的自己動手做才不會那麼一回事,我一直call老闆來幫忙orz...
同行的朋友也都很有才,大家利用智慧型手機google一下,依樣畫葫蘆,全都有模有樣,有人做奶油獅、河童、小老虎、kitty貓、大眼怪、貓咪。
當天表現最令人激賞的是司機大哥,他完全沒google圖片,就徒手捏完這唯妙唯肖的黃色小鴨,後來應觀眾要求,再加碼三隻小小鴨,有沒有呈現出母鴨帶小鴨溫馨感人的畫面,呱呱呱^^
小的不才,縱使照著圖片做,這麵包超人跟line的莎莉鴨,賣相還是有點殘念...
完成囉!老闆將大家的作品通通放入烤盤,送去烘烤啦~~
中午用餐地點在二樓,老闆說二樓會跟一樓差個三、四度,宛如安裝天然冷氣機一般,坐久了還得拿外套出來穿,我喜歡戶外座位這區,風景很棒,可以看到鯉魚潭水庫。
微涼的風兒陣陣吹來,很舒服是沒錯,但坐在這兒菜應該很快就涼掉XD
中餐上的是六菜一湯的野菜風味餐,會依人數增減菜色及份量,記得事先預約才有得吃。由於園區採自然農法,不使用除草劑,再者野菜生存能力強,有些自身還會發散異味,驅避蟲蟲入侵,所以園內野菜繁多,是說這些野菜還真是好吃,完全沒有粗絲的感覺,好嫩,簡單調味,大家就吃得嚇嚇叫,不知跟剛才有勞動到,有沒有關係:P
配上507高地美景,食慾整個大開,身旁的朋友還添了兩碗飯~~
回到一樓,老闆請我們喝道地台灣咖啡!咖啡果實外形有如櫻桃,成熟時為紅色,據說台灣咖啡採收麻煩,要一顆一顆採,手續也很繁複,第一層弄出來日曬乾燥,然後脫殼再乾燥,之後取末,等於喝一杯咖啡要拔3層皮,不止這樣,還有烘培過程,聽說炒豆不需要在旁邊顧,有經驗的人光聽聲音就知道火候,一次爆是輕烘培,二次爆中培,三次爆重烘培,過程中水分經一次次釋放,重量減輕,體積膨脹鼓起,咖啡豆色澤漸深,油質逐漸釋放出來,質地變得爽脆,乾咬像在吃很苦的零食XD
最佳鑑賞期是炒好豆後3天至一個禮拜的時間,食用期限一個月,咖啡要好喝,除了豆子本質、烘培技術,還有煮咖啡的技術,比較常見有虹吸式咖啡壺、冰滴咖啡壺、手沖瀘泡壺跟義大利式咖啡,我們這天喝的是義式咖啡,一般咖啡店幾乎都有這個機台,利用高壓蒸汽把咖啡快速萃取出來,濃度比一般咖啡高三倍。咖啡世界真是博大奧妙,再多說鐵定出糗,這邊僅就當天老闆分享的知識,簡單記錄。
這個咖啡末加檸檬的創意吃法,我可是愛極了!在檸檬片上灑上一大匙咖啡碎顆粒,然後加冰糖與焦糖,不要懷疑一口整個進去,嘴裡除了聽到咯吱咯吱的聲響,還融合酸甜苦各種滋味,真是美妙,事後跟好友小鳳分享,她說也可以加梅粉,一樣好吃喔~~
這時麵包烤好,剛好拿來配咖啡,大家的成品都不錯耶!只是我的麵包超人臉頰不幸被壓扁了,就不放它的慘狀上來獻醜...
黃色小鴨大軍,也有點輪陷,不是鴨嘴小歪,就是身體坍塌,沒辦法抬頭挺胸呱呱呱了XD。雖然我的成品小失敗,但滋味可還是不錯的,尤其自己親手做的,更是珍惜,為了不破壞它的外型,全程好好保護著。
這裡除了是休閒農場,也有經營民宿,而且還是以二度蜜月為主題的愛妻民宿,只接受大人入住,晚餐規劃在民宿旁的草皮享用浪漫歐式晚餐,任誰在星空下,都能喚起甜蜜過往,然實際的執行面,小孩要臨時託人帶,那是那麼容易的事啊~~
一樓入口處還展示不少玻璃藝術品,全是利用回收資源來發揮創意,不由於佩服老闆的興趣真是廣泛,而且做什麼像什麼,這項環保玻璃DIY連我都感興趣,而且還興起我們想購買的慾望,如果有時間,不妨帶著家裡不用的玻璃來預約課程,再造他們的生命。
下一站是距離507高地沒多遠的秀妹果園,這裡以前是茶園,現在轉型為果園,11月~2月正是柑橘的採收季,一年一收,入場採果低消每人100元,超過再稱斤計價(一斤50元)。秀妹除了可自採柑橘,還有銷自家產的牛奶梨,由於種植在另一區,也比較高單價,並沒有開放採果。柑橘如果曬傷就會纖維化,果肉即會變得乾澀不好吃,為嚴防柑橘曬傷,除了噴碳酸鈣粉,有的還會加貼隔熱貼。
所以老板娘說,想要品嘗多汁又甜的柑橘,盡量採垂墜下來,沒照到陽光的喔!
至於什麼時候來採橘子最適當,由於每個人口味不一樣,有人愛吃酸,有人愛吃甜,我只能說這裡的橘子味很夠XD
第三站是匯豐觀光農場,這裡產楊桃,楊桃產季在每年10月~3月,一次差不多1個半月,一年共四收。我還是第一次看到楊桃花耶,蠻漂亮的,而且我覺得小楊桃比大楊桃可愛多了:P
每個楊桃都要套袋保護,如果沒有仔細看清楚就套袋,長大後就是不良品,無法販賣。
不同時期收成的楊桃,採用不同紙袋好作區分,問老闆兒子為什麼有老鷹圖示,他說應該有嚇阻鳥類的作用...
農場養的這隻母雞很有趣,雖然已經不產蛋了,但主人還是捨不得宰牠來吃,因為牠非但愛吃狗飼料,還會像狗一樣跳起來接食!可惜我的小相機無法catch住那一刻,大家各憑想像囉~~
這裡除了楊桃,還有我最愛吃的甜柿,不過產區在離農場1.5小時的摩天嶺,聽說路很小條,坡地也陡,曾經開放民眾進去採果,實行後覺得不適宜,現在僅自採販售。
熱情的老闆娘還拿出柿子冰淇淋招呼我們,一盒50元,整顆柿子真材實料下去做的。
這次的農村體驗,係農委會委託業者規劃20條特色路線,主推鮮享在地、食材旅行,無非希望大家都能走進農村,多親近自然,在食安風暴下的這個節骨眼確實很需要> <!,總之吃當季食物,多運動多喝水就對了,就算不小心吃下毒素,也能靠自己排出來XD
※時報旅遊:2013食材旅行(苗栗)-芳香森林味蕾小旅行※
http://www.cts-travel.com.tw/eWeb/GO/L_GO_Type.asp?iMGRUP_CD=STWN8&iSUB_CD=GO&JOIN_TP=1
 ※苗栗507高地美健休閒農場※
http://www.507highland.com.tw/
http://www.wretch.cc/blog/mylover0328
地址:苗栗縣卓蘭鎮西坪里西坪134-10
電話:(04)25895507
營業時間:10:00~18:00(假日至下午八時整)
※秀妹果園※
http://www.wretch.cc/blog/showmei52
地址:苗栗縣卓蘭鎮西坪里11鄰125-8號
電話:0919723258
※匯豐觀光農場※
https://www.facebook.com/HuiFengFarm
地址:苗栗縣卓蘭鎮內灣里東盛9之16號(台三線148公里轉入卓蘭市區,中山路直走4公里)
電話:0933501708、0916791226
山城苗栗旅遊景點美食地圖/好吃好玩→
http://bajenny.pixnet.net/blog/category/1778865
苗栗客家桐花季→
http://bajenny.pixnet.net/blog/search/%E8%8B%97%E6%A0%97+%E6%A1%90%E8%8A%B1/1
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福建踩線團第二篇來介紹聞名已久的福建武夷山,這個地方可是在我們那個年代的地理課本上唸了一遍又一遍,沒想到就這麼突然征服了它(有種感動的fu~),不但開了眼界,也滿足了視野,尤其全程利用自己的手勁腳力爬完,更是想哭!
這趟全程除了隨車導遊陪同,每一站都還另外加派當地導遊帶領,相當貼心。武夷山於1999年被聯合國獲准列入世界遺產名錄,成為世界文化與自然雙遺產,全區分為武夷宮、九曲溪、桃源洞、天遊峰、虎嘯岩、天心岩、水簾洞等七大風景區,不管要進到那個區遊玩,得花上不少銀倆,光是門票就收了兩次,相較之下,台灣的國家公園收費,簡直是佛心來著XD
風景區內施行交通管制,僅限觀光車通行,去的點不同,乘車路線也不同,這也是要買票的,車子分中巴跟火車型觀光車,中巴車速比較快。
如果是一日遊,通常都會建議上午爬雲窩天遊峰景區,下午體驗九曲竹筏漂流,有點先苦後甘的感覺。在前往天游景區的路途,經過這座通天橋往下望去,無時無刻可看到九曲溪竹筏飄流進行式,亂有fu的,下午就換我們享受啦~~
除了入口收一次門票,這裡還要再收一次,真是有點傻傻分不清,而當時在門口看到這幾個紅色抬轎,還沒什麼感覺,回程手抖腿軟才知它的重要性...
位於五曲與六曲之間的雲窩天遊這一段,據說是九曲溪看過來最美的一段,當天實際在走的時候,還沒多大感觸,但下午在飄流時,從底層望過來的景色,真的好美,可惜我的傻瓜不怎麼給力XD
繼續往前走,巨石橫亙、奇峰林立,這裡也設置不少涼庭,眼前所見的這個望月亭,據說可賞到四個月亮,空中、水中、杯中,還有心中,是不是很有詩意吶^^
這裡每個巨石好像都有個稱號,像這個鷹岩,像極了展翅高飛的雄鷹,途山經過茶洞與仙浴潭,茶洞深處隱藏著罕見的井穀奇觀,仙浴潭相傳是神仙洗澡的地方。
來到這裡的路平緩易走,完全不費力,之後就沒那麼輕鬆,才要開始爬山!導遊一再叮嚀我們,量力而為,千萬不要勉強,如果爬不上去的人,就原路折返,只要在既定時間於集合地點會合即可。
難得來一趟,所謂登高才能望遠,此等美景,怎麼輕易放棄,考驗正式開始!一開始還對自己很有信心...
天游峰海拔408公尺,全程共838階,不知是不是太久沒運動,真的是氣喘如牛,不知休息了幾回XD。而且攀爬過程相當地險峻,有些階梯高又陡,幾乎得手腳併用才上得去,大家打趣說:『腳一軟、手一滑,就上新聞啦~~』。
實在很佩服在這邊討生活的人,不論是拍照還是扛轎的,都要付出相當的勞力,真的是賺辛苦錢哪~~
每完成一段往下望去,山挾水轉、水繞山行,站在轉折處遠眺武夷全景和九曲山水,極美!我們來的這天是大晴天,熱的很,衣服溼了又乾、乾了又溼,萬里無雲,能見度也佳,聽說如果遇到雲霧裊繞的天氣,會有如臨仙界的感覺...
過程中要不是一再抵勵自己,峰頂風景一定更美,也不想成為被恥笑的對象,不然最後一段差點放棄,實在是快喘不過氣了...
攻頂之後,上面有座天遊閣,二樓是建造給蔣宋美齡跳舞的舞廳,我們這次上山是走前山,沿途視野佳,路程雖短但陡峭難行,下山時改走後山,風景就沒那麼好啦,不過路程相對平緩安全,但距離遠一些。
扛轎的路線自然是走安全的後山,因為前山別說自己爬都很刺激,如果坐上轎,簡直是拿自己的生命在開玩笑XD。實際走完全程,覺得往返坐轎費用只收350元人民幣,實在太超值了:P
後山雖然路程較遠,但好走多了,再來風景沒前山優,反而可以加快腳步,經過朱熹創建的武夷精舍,我們也沒多作停留,因為運動完肚子好餓啊:P
中午在附近的青瓦食府用餐,來到大陸後飲食上還是有些不習慣,總覺得油了些,所以會挑著吃,但這餐不知是不是運動後有差,整個大開胃,不少道都覺得挺合味。
這餐極具鄉土特色,尤其這道朱熹發明的文工菜,一團團肉丸的組合,又稱什錦團圓,係武夷山重要宴席和年夜飯的主菜,我還蠻愛的。google了一下,底部鋪黃豆,然後整個堆高(喻高升),每層墊飾黃色蛋皮(鑲金嵌玉),及最頂蓋一朵大香菇(福蔭宗族),除了美感都是有寓意的。
這盤麻芝粿也超受歡迎的,這個要趁熱食用,後來放涼除了賣相變差,還會生水XD
鐵板山羌、雞汁夢卜、紅菇土雞湯、大骨小筆(不確定),回來比對菜單,發現有些還真對不起來耶XD,總之,這餐清盤速度都比其他頓來得快,尤其是浸了雞汁的蘿蔔,有入味。
一般吃桌菜水餃不常上桌,但這間果然夠鄉土,這水餃說不上多好吃,因為台灣有太多好吃水餃了!
除了口味較淡,這頓青菜也相較多,大嬸趁機補充了不少纖維素,而這清蒸紅眼睛,也就是將軍魚,幾乎餐餐都有,可能是九曲溪的水質純凈,這條將軍魚的味道硬是比其他條美味,據說魚鱗可以吃,但我還是吃不慣,雖然肉有嫩,但細刺爆多,一不小心卡喉要注意。
※武夷山天游峰※
地址:福建省南平市武夷山市武夷山景區
※青瓦食府※
地址:武夷山景區南次路口南源嶺村(大紅袍國賓館路口)
電話:0599-5233899、5233889
營業時間:10:00~22:00

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最近真的是板橋在地早午餐新店吃不停!從最夯的好初早餐王樣輕食廚房丶ATTS Coffee、奈野咖啡丶1999小傑小柏、向陽早餐丶雅米早午餐丶米妲珈啡、Merci cafe、小廚房早餐店,前不久才在家附近開發了豐滿咖啡早午餐和好初早餐2號店,九月底在Birkin Wallfe cafe對面又有「方屋FOUND HOUSE」新店開張,乾脆打鐵趁熱早早解決它!
FOUND HOUSE方屋就在Birkin Waffle Cafe對面,捷運新埔站二號出口往文化路板橋車站方向走,碰到星巴克(介壽路/前天才書坊)的巷口左轉進去就是了,離捷運不遠。
明明平日經過都沒啥人,友人約這天來是假日,大爆滿...首先,我們坐了二十分鐘沒人來理會,第二,點了餐後又等了二十分鐘都沒上餐,第三,點餐時小姐說幫我查一下,結果後來還是被晾在一旁,反正就是無盡的等待orz...
套餐以飯類選擇比較多,另外還有小炸物可點。
試賣中的方屋,早餐試賣價最優惠,土司丶熱狗加沙拉,還有熱茶丶咖啡隨你喝。
午餐的湯跟小菜,炒蛋超級鹹。
咖哩豬排160元,享110元內飲料半價優惠,超過110元需補差價,平日午餐時段點餐招待紅(綠茶)一杯。允嘉很快的吃掉咖哩豬排,我問他好吃嗎,他說豬排還可以,但咖哩是冷的~~
轟炸豬排160元,雖然下面舖了高麗菜絲,吃起來仍顯油膩,友人剩了一大半。
膠原兮骨麵(牛/豬)130元,肉片給的夠多,以今天的餐點來說算是表現不錯的一道,目前店家這道推出優惠加20元有紅茶或綠茶一杯。
清香奶茶(中杯)100元丶紅茶(中杯)90元,奶茶太甜,紅茶一般口味。
拿鐵咖啡(熱)130元,LAVAZA的咖啡,不錯喝。
新埔站方屋新開店就在網路評價二極化,裝潢是紅白泥磚裝潢搭配木板金屬帶點工業風,餐點和飲料口味落差有點大,平日人潮看來還好,假日呈現暴滿狀態時,服務感覺一團亂,當天隔壁桌坐了一對男生旁若無人的大聲唱歌,該說是個特別的用餐經驗嗎?
※台北捷運新埔站~FOUND HOUSE方屋 ※
臉書:www.facebook.com/TheFoundHouse
地址:新北市板橋區介壽街2號
電話:(02) 2259-5050
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