魔鬼甄與天使嘉

對很多日本人而言，地方傳統祭典是一整年最最重要的事情，成田市長說他的一生存在意義就是為了成田祇園祭(已有三百年的歷史)...他從4歲開始參加一直到現年60歲，從來沒有間斷過。那種可以集合大家，一起完成一件事，主要意義係去除厄運並祈求一年的五穀豐收、風調雨順，而祇園祭中山車出巡主要跟隨神轎，也是迎接神明的慶祝活動，訂在每年7月七夕前後的週五~週六，2016年是7/8~10這三天，聽說去年就湧入48萬人來參加，親身參與真的好震撼，當場有直播讓大家感受一下氛圍，晚上點燈本來想再來一下，但實在太多人了！整個動彈不得啊XD





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舉行地點就在成田山新勝寺參道，JR成田車站周邊，成田就在大家搭飛機會抵達的成田機場，東京隔壁的千葉縣，我們從白天就開始參與這場地方盛事，每台山車都有固定的行經路線。三天中會有神轎出巡，到周邊各町(類似各鄰里)繞行，為了感謝神轎來臨，各町便以巨型山車、屋台等來迎接神明，並跟隨著神轎一起繞行，其意義在江戶時代是為了消災解厄，現在則是祈求五穀豐收，世界和平。
成田祇園祭山車最大的特色就是藏有機關，江戶時代為了能夠讓山車進入將軍所在的城郭，由於城門較矮，因此設計了能夠升降的裝飾人偶，現代化的今天多了路標、電線等，照樣能夠輕易避開。
幾乎各町都會全員出動不缺席，從抱在手中的嬰兒到白髮蒼蒼的年長者通通會一起手牽手出席，由於從小就耳濡目染，大家都相當熱愛自己的町，除了貢獻自己的力量，還會號召親朋好友一起來參與。看著小小孩穿上祭典服裝，認真拉著山車繩子的樣貌超可愛的呀~~
二樓這些人到底在幹嘛？好像拿著釣竿在等著釣什麼東西？
原來由於各町維護修理自己的山車或屋台必須花很多錢，來自各地、熱愛成田祇園祭的觀光客為了以後還能夠欣賞，便以金錢贊助各町，山車經過時便遞給山車屋頂的人，有些町也會以小東西例如扇子、手拭巾當作回禮。而且聽說二樓那些位置早在一年前就要跟店家預約，可是上等席位呢！
每輛山車約有5噸重，平均有200~300人一起拉，重頭戲的第三天就是欣賞山車爬上參道的斜坡，由於參道相當窄，拉車的所有人必須同心協力，透過隊長的吆喝完成使命。每位隊長的口號風格不一，有的還帶動作，組成如果都是年輕人的話，速度很快，可以感受到他們熱力四射的青春活力！
白天人還沒聚集那麼多，行走在旁邊還算順暢有餘裕。
男女老少全員出動，目標一致，共同為鄉里付出，傳承文化與使命，看到這場景，真的只有感動再感動，沒別的話了！
尤其部份上坡路段真的很吃力，有時候還要遷就場地先轉彎再往上拉，必須大家一股作氣才能辦到，每每聽到他們的口號，在旁邊的我們有種也想下去幫忙的衝動，就算不能下場幫忙，喊出聲來加油是一定要的！
總共有8輛山車、2輛屋台隨著神轎繞行，連續舉行三天中第三天是重頭戲。中午前是神轎遶行的時間，下午13:00開始，10輛山車與屋台會聚集在成田山新勝寺總門前週邊，依序往表參道前進，前進到JR成田車站後，最後集合在成田山新勝寺的大本堂前。
守秩序的日本人都會提早來卡位，這樣才能好好欣賞祭典，並參與其中。
對了，差點忘了提醒大家參加夏季祭典防曬很重要啊！因為超熱超曬，實在佩服那些拉山車的人，這麼熱的天氣，還得使盡全身的力量拚搏，除了堅持貫徹到底的信念，真的沒有別的了！
一般觀光客想要參加可以嗎？每年會吸引45萬人參加的成田祇園祭非常歡迎大家來欣賞，真的想要進入隊伍一起參與，可以事先與成田觀光會館聯絡，會館有出借祭典服裝，只要換上服裝，在隊伍幫忙一起拉山車，原則上各町的人員都不會拒絕呢！但是可出借的祭典服裝數量還是有限，最好先詢問喔！
第三天山車會繞行到夜晚10:00，山車上會點燈，參與的人來會帶上發光裝置更耀眼。參道週邊的商店也會開比平常晚，販賣許多能夠邊走邊吃的廟會祭典美食，附近區域的人們會換上夏天祭典廟會必穿的「浴衣」來參加！我個人覺得一生至少來感受一次日本地方傳統祭典，那種捨我其誰、終其一生的意志與精神，真的很令人敬佩與感動~~聽說成田山新勝寺在每年新年那三天會湧入300萬人，是全日本參拜寺廟人數的第一名！
整條參道共600公尺，總共有60間餐廳提供鰻魚料理，專賣鰻魚店只有2間，駿河屋是其中一家，對面的川豐是另一家，兩冢在美食APP的評價都不錯。我們這次吃的是駿河屋，所有鰻魚的處理(包括前處理及燒烤)都在靠走道這一側完成，最後烤好再送進廚房浸特調醬汁再烤至微焦透色，如此繁複步驟完成後才送至客人桌上。
這幾天生意強強滾是必然的，在日本鰻魚飯算是比較高單價的料理。
駿河屋前身是旅館，開始賣鰻魚飯已經到了第八代達220年，多人的話，二樓還有包廂可以坐。
小虎哥對這間駿河屋稱讚不已，被列為迄今吃過最好吃的鰻魚飯！我們吃的是3,600日元的うな重，有附一小盤漬物跟清爽的鰻肝湯，厚厚的兩大片鰻魚，經過一次烤色、蒸熟、二次烤、浸醬汁、三次烤微焦，整個過程要30~40分鐘，能不好吃嗎？
幾乎沒有土味跟擾人的細刺，入口全是細緻軟嫩的肉質與膠質感，隔天一早等祭典人潮散去，我們又重逛了一次參道，這一帶很好逛欸！下次進出成田機場，記得一定要來這邊走走！
※本文係千葉縣邀約採訪文，文中關於祇園祭的介紹取自日本旅遊情報局2，感謝同行千珮的詳實記錄※
※成田祇園祭※
https://goo.gl/RzqxTQ
※駿河屋※
官網：http://www.surugaya-unagi.net/
地址：千葉県成田市仲町359
電話：0476-22-1133 (+81-476-22-1133)
營業時間：11:00~17:00 
※日本旅遊情報局2※
https://goo.gl/vQxxV5

 

天氣變冷又到了吃鍋的季節啦，我家允嘉哥很愛吃鍋，正在發育中的他現在一人一鍋有點不夠，好在正在減肥的大叔的可以分他，然後我跟妹妹一鍋將將好！這家梁季港式小火鍋離我家不遠，只是假日一定要早點去，晚了人潮都滿到路上去了，網友分享是因為汙水工程休息了一段時間，大家應該都等很久了，最推加價沙茶湯底的肉品鍋，主食一定要無條件選冬粉的呀，所以的東西上桌就可以直接吃，包括冬粉及加點的火鍋料，帶小孩來父母不用忙著等水滾放菜煮料，直接夾給他們吃便好，所以翻桌率很快。




※板橋梁季健康養身鍋※
粉絲頁：https://goo.gl/tYl3RK
地址：板橋市文化路一段188巷20號
電話：(02)82596428
營業時間：11:00~14:30、17:00~22:00
店址在板橋新埔捷運站二號出口步行約5分鐘，跟油庫口麵線同一條巷子，看到85度C左轉就到了。我們六點到登記第20組，店員說要等半小時，結果後來等了快一小時，等待時把附近的運動用品店都逛透透還不能進去...有人不耐等先走了，有人選擇繼續，乾等真的是一件很浪費時間生命的事，但真的想吃也只能乖乖等了...
快到你的號碼時，店員會拿菜單給客人點菜，這樣坐進來就可以直接吃，不浪費用餐時間，提高翻桌率。消費方式跟以前差不多，除了清燉跟麻辣湯底，其他都要加價，對照小姑2010年的食記，好像通通漲10元左右。
醬料區的標示全都不見了，還好還有舊文可以參考，有辣醬油、蒜蓉醬油膏、沙茶醬、招牌沾醬、豆豉等，免費泡菜沒了！！真是殘念...
飲料有桂花烏梅、特選紅茶跟白開水，我跟小孩都不敢喝烏海汁，生意好到紅茶一度清空，好在後來有補上，小菜都是素食款。

我們點了三鍋，由左而右分別是蛤蜊鍋、五更腸旺鍋、綜合B肉品鍋，印象中上次來最喜歡沙茶湯底，所以這次左右兩鍋都選加價的沙茶湯底。
這裡的小火鍋是全煮好端上桌的，所以客人不用再等水滾下料，直接吃就可以了，很節省時間。五更腸旺這鍋料最單純，除了禽血、臭豆腐、大腸跟高麗菜就沒別的了，允嘉哥說鴨血好吃，大叔覺得臭豆腐也不錯，大腸口感也優，但真要喝這種湯我沒辦法...
海鮮蛤蜊鍋140元，內容物有蛤蜊、火鍋料跟高麗菜，還有一顆半熟的蛋包，我們家一定會把蛋包留著放在白飯上吃，任由金黃蛋液包住一顆顆米粒~~蛤蜊不算大顆，但因為放了蛤蜊湯頭變得鮮甜，更好喝！我比較喜歡這鍋的火鍋料，有油豆腐、魚包蛋跟黃金蛋。
這是我的綜合B肉品鍋130元，一樣加10元變沙茶湯底，湯頭不會太過厚重，小孩也喜歡，有網友也推薦蕃茄湯底，下次再來試試！這鍋內容物有火鍋料、肉品及高麗菜，但有些火鍋料我完全不愛，像是魚板、豬血糕跟蟹味棒！好險有我跟妹妹最愛的魚餃跟小貢丸...
肉片倒是給了不少，所以吃的很過癮，後來又加追一份魚餃，也是煮好再送過來，直接吃就可以了，真的很方便！


每鍋均附白飯或冬粉，麵是另外加點的，冬粉跟麵加上沙茶就好吃，可以稍微填飽肚子。等天氣再冷一點，允嘉大哥可能會常點火鍋餐啦~~
※板橋梁季健康養身鍋※
粉絲頁：https://goo.gl/tYl3RK
地址：板橋市文化路一段188巷20號
電話：(02)82596428
營業時間：11:00~14:30、17:00~22:00
《小姑食記》板橋梁季港式小火鍋
http://bajenny.pixnet.net/blog/post/27988498
※延伸閱讀※

 

板橋早午餐真的是吃不完啦，最近愛店是一早八點就開店的1925CAF'E，食材新鮮之外，拿掉生菜、麵包、太陽蛋、咖啡紅茶及之後，根本就是居酒屋嘛！一早就有炒烏龍、鹽烤香雞串及啤酒可以點，是間很不一樣的早午餐店！




1925CAF'E地址在新北市板橋區松江路74號，就在江翠國中跟甜福早午餐對面，隔壁是鳥大叔從小就來買考卷參考書的大漢書局（板橋老朋友一定都知道啦），捷運板南線江子翠站可到。
老闆若沒有外出，還在服役中的偉士牌就停在店門口，我好愛那個藍綠色的小信箱哦，它是退役的偉士牌的一部份。1925CAF'E營業時間很早，像我一樣是早起的鳥兒，這裡是好選擇。
店內座位不少，可以容納近40人！整間店桌椅使用大量木製品，與老闆收藏的各式公仔與車牌，既美式又很溫暖，不過木箱的椅子不適合久坐，隨身包包可以放在木椅內，這是燒烤店較常出現的設計，怕衣服包包沾上烤肉味。
這桌最吸睛啦！偉士牌桌子吔！這桌人氣第一！
坐不到偉士牌桌沒關係，後面有二桌四人坐的工業風鐵筒桌，玻璃桌面下也放了不少車子，我家阿弟若有來這，應該會乖乖坐著吃飯吧！
好多各式各樣的公仔、車牌及海報，超大隻的蝙蝠俠還有蜘蛛人，同好者進店一定很有感。
餐具、調味料及水請自取。
菜色滿多元的，早午餐店會出的沙拉及麵包類都有，另外還有日式炸雞套餐及炒烏龍麵，價位80～260元不等。對了，店內提供wifi，不少座位都有插頭可充電，用餐時間限90分鐘，但店家不會趕人，我早上來都坐到中午，紅茶喝上好幾杯！
看看這單點菜單，炸雞、烤肉串，連啤酒都有的點，明明就是居酒屋的菜色嘛！人家1925CAF'E早就有壹玖貳伍居酒屋啦，有機會也要揪朋友來去吃吃。
鳥大哥現在體重控制中，走輕食路線，騎士凱撒沙拉180元，有不少雞軟骨，炸的香酥好吃！生菜有新鮮，不過洋蔥好像沒泡水，滿辣的。凱撒醬是店家自製的，口味算重，有加起司、蒜頭及鯷魚，很厲害。
洋風沙拉加80元升級套餐，附純麵手作軟法麵包及湯或美式咖啡或英式紅茶，鳥大哥點黑咖啡，這樣一套吃下來要180+80=260元，不算便宜，但咖啡無限續杯有好一點。
麵包很不錯，可沾附的奶油，一般口味，會吃的人請一定要把沙拉附的凱薩醬拿來塗麵包呀，美味再進級！
手作軟法麵包系列，我點香烤松坂豬太郎180元，加90元附沙拉杯及咖啡或紅茶，沙拉用大杯子裝，其實不是很方便吃，和風沙拉醬可隨個人喜好加進去，感覺上帶油的杯子，清洗會比較花工夫。
香烤松坂豬太郎，軟法麵包好大份，不過它的皮不像市面上那種很軟的口感，是很紮實的手工口感。松坂肉也有水準，淋上胡麻醬提味實在很搭，我喜歡！
另外有少量的黃金泡菜，也可以夾到麵包裡加料。
配菜脆薯有酥。
嘿嘿，再訪早早進店就是要坐到這偉士牌桌啦！店員推薦我點小小食在的小京䘄雞唐揚套餐180元，但是雞肉還沒好＠＠所以改雞軟骨代替，這套餐有主餐、飯、蛋、生菜及飲料，咖啡或紅茶可以無限續杯。
酥炸雞軟骨及喜香逢，還有淋了點清醬油的嫩蛋及生菜，主餐都是炸的，我個人滿愛炸雞的，軟骨今天炸的比較乾一點，柳葉魚的粉挺厚的，若不愛吃炸物的朋友建議點別的。
嬤嬤鮭魚飯，這碗明明就是日本料理店在用的，白飯談不上Q彈，但卻溼潤好入口，配著鹹香的鮭魚，加上胡麻，美味，學起來，以後用這碗騙小孩吃飯肯定沒問題！
板橋早午餐真的超級多，價位二百多塊不算便宜但也是市場均價，1925CAF'E是結合了居酒屋特色的早午餐店，食材有新鮮，美式咖啡或紅茶可以無限續杯，對了，店家也很歡迎大家帶毛小孩來哦。

有常在家開火煮飯的朋友們，相信多少都有忘記關爐火的經驗吧，我自己本身就曾燒黑二個鍋子，允嘉阿嬤常常燉煮東西需要用瓦斯爐熬一二個小時，難免會遇到接個電話或上個廁所，甚至想說只是去買個蛋，很快就回來，結果....忘了廚房的火開著，曾經差點把廚房燒了，真的非常危險。最近試用Panasonic電氣壓力鍋，煮飯、熬排骨粥、燉肉、蒸魚，甚至是甜點紅豆湯都可以一鍵完成，重點是完全不用顧爐火，可以省時又省力的端出一桌好菜，用心又輕鬆給全家人滿桌的幸福，試用快一個月，家人輪流點菜新手媽媽我完全沒在怕，假日辦桌也沒問題。




Panasonic的電烤箱、製麵包機、蒸氣烘烤爐及電氣壓力鍋都是網路上討論度很高的廚房家電，上網GOOGLE很多開箱及食譜分享，新手媽媽也能變出一桌好菜！面板上列出所有功能，採按鍵式輕鬆設定，煮粥、煮飯、糙米、雞鴨牛羊肉類料理、大骨湯、燉肉豬腳，連豆類甜品通通只要一鍵就能變出來，感覺做菜很簡單。
配件有電線、量杯、飯匙、湯匙及蒸盤，耐高溫耐高壓的高強度內鍋，內鍋還有貼心設計安全手把，不用帶手套就可以整鍋端出來。
內蓋是不銹鋼有防堵塞設計的噴嘴，也有安全閥為洩壓裝置保護，內蓋背面也有壓力閥做限壓安全保護，按一下就可以拆下來。
按一下就可以把上蓋拆卸下來清洗，清洗很方便，記得一定要定期清洗，才能避免殘渣油垢，尤其煮了味道重的料理，煮完馬上清洗才能去掉食物殘留味道，清洗完畢也只要扣上去就完成。
內蓋拆洗時，別忘了上蓋的這個膠條也要清哦，只要用抺布或溼紙巾擦拭乾淨即可。
側邊有透明接水盒，拿取方便，透明看的見水位，隨時可以清洗，差不多三五天清一次就行。
蒸氣筒也要記得清，尤其燉煮豆類或蹄筋時容易有大量蒸氣，不定期要拔下來清洗一下。
第一鍋先出阿嬤牌糙米排骨粥，食材超簡單，豬小排跟糙米，一些米酒跟塩巴即可。豬小排先川燙過再來煮粥才不會濁。
 
糙米一杯半，水最多不能超過最大量線處，我家的阿嬤味的小秘招是再加一點米酒，煮出來的粥很香哦！可直接選用一鍵式食譜"粥/羹“模式，也選擇壓力和時間設設來進行烹調。
我一開始鍋蓋下去就想按煮飯模式，忘了滑蓋要回拉鎖住，結果是完全無法啓動，得一定要鎖好蓋鎖，才可以啓動機器進行烹調，滑蓋式及隱藏開關，安全加倍！
烹煮進入排氣過程，會顯示鍋內壓力，紅色的壓力顯示閥會升高，千萬不要觸摸蒸氣筒免的燙傷哦，若想快速打開外蓋，可以長按"排氣"按鈕，進行手動排氣，當壓力顯示桿降下來，才可以打開外蓋！
煮好的時候鍋子會嗶嗶叫提醒你來開鍋，開蓋後加點塩調味即可，這道大人小孩都適合的排骨粥，完全不用顧爐火或怕鍋底焦，食材放進去，人就可以去客廳翹腳啦。後來煮排骨粥再進級，加料香菇、紅蘿蔔及高麗菜，這也是阿嬤常出給小小孩的營養副食品，而且我們大人也很愛吃，煎顆蛋配上肉鬆，美味輕鬆上桌！
大家輪流點菜，出一鍋阿公愛的滷豬腳，一早到豬肉攤先買好豬前腿，阿嬤交待要買肉比較多的前腿哦(後腿比較肥)，一隻前腿大概二百多塊就可以滷一大鍋，買回來豬腳滾水川燙後，先用冰水洗淨，聽說用冰水可以增加豬腳的Q度。
再把調料通通放到鍋裡，薑片、蒜頭、蔥段、辣椒、八角、冰糖、料理米酒及醬油，再加水淹過豬腳即可，記得不可超過鍋子最大容量哦！
快速鍵"豆類/蹄筋"一鍵按下去，就可以到旁邊涼快，電子壓力鍋直接幫你煮到好。
電氣壓力鍋煮的時間沒有很長，豬腳就很軟爛，但若是要上色漂亮一點，建議再靜置久一點，廚房老手阿嬤說滷汁不要浪費，拿來滷蛋滷豆干還有百頁味道很適合，完全不用花錢到外面切小菜。
天氣漸漸冷啦，上一桌薑母鴨幫阿公阿嬤補補身！食材為紅面番鴨半隻、老薑、麻油、生茋少許、當歸二片、川芎二片、紅棗幾顆和料理米酒。

阿嬤有特別技術指導，老薑一定要備成二種樣子，一是老薑切片，要先用麻油下去爆香，二是把老薑用刀子拍打裂開就好，是放進去熬湯用的。


先用麻油跟薑片爆香，再把鴨肉放下去炒香一下即可放入電子壓力鍋，倒入適量米酒，我設定高壓/20分鐘，差不多半小時廚房聞到香味啦。



不誇張，這鴨肉煮的超軟，軟完全不柴，湯頭有麻油香跟米酒的甜，加上鴨肉的肉甜，湯頭很順口呀，所有食材原味及營養都鎖在裡面，高壓煮出來省時又健康！隨便下個麵線、燙個青菜，就是滋補養身的一餐，若想加料，可以再薑母鴨湯裡再加高麗菜或是當季時蔬都很適合。
再來是阿嬤每次端上桌，我們鳥式三兄妹就會拿著塑膠袋一包接著一包吃的的雞肉油飯，阿嬤說她大都是用鍋子先炒薑炒肉，再加人糯米下去拌炒(糯米得先用米酒泡二個小時)，再用小火煮到熟，差不多得煮四十分鐘，還有三斤以上大分量油飯要用炊斗不一樣的做法，聽到這裡我都已經滿頭大汗了，怎麼這麼複雜啊＠＠，新手媽媽我才不會這麼麻煩咧，當然是用電子壓力鍋輕鬆出好菜，完全不用鏟子炒到手酸全身汗！一樣先用麻油爆薑，薑要爆到夠乾，這樣到時候煮出來的薑直接吃才不辣又香，再把雞肉加進去炒，再把帶骨雞肉放進來起炒香，加點醬油上色。
糯米洗乾淨後加米酒放到鍋內（一斤糯米約三杯米酒），倒入剛才炒香的薑片與雞肉，按下煮飯模式，嗶嗶聲後再來開鍋，完全不用蒸米或是動鍋鏟翻炒一個小時！（食材：長糯米1斤/雞肉/薑片／食用米酒/麻油/醬油)
登愣！香噴噴的麻油雞飯完成啦！阿嬤說怎麼我明明只是在廚房弄個幾分鐘，就到客廳看電視，過了半小時再進廚房，就能端出這盤也太簡單了，她說下次他也要用這招，不要再用老方法累死自己，這壓力鍋煮出來的油飯跟雞肉軟，喜歡吃軟的朋友一定很愛，不過我偏愛有點Q的米粒口感，所以阿嬤建議，壓力鍋放的米酒要比一般少個四分之一才行！


燉煮與炊飯都相當成功，再來試試蒸的，來一盤吃了會聰明的清蒸鱈魚，食材有鱈魚、蒜片、蔥花、薑絲、料理米酒跟破布子，鱈魚直接從聖德科斯購入，清水洗乾淨後用廚房紙巾把多餘的水份擦掉。



倒些米酒可以去腥，直接把蒜片、蔥花、薑絲都放上去，最主要的調味就是破布子，連湯帶子的破布子約二匙，再加上阿嬤的小撇步一小點豬油。Panasonic電氣壓力鍋，直接把蒸盤放在黑色內鍋上(這時它變成外鍋啦)，再把裝盤食材擺進去，外鍋放半杯水下去蒸。


選定"魚類/蒸煮"，設定5分鐘。這道怎麼煮都不會失敗啦，新鮮的魚，只要簡單的調味，清蒸最能吃到鮮甜原味，樹子還可以直接吃，超下飯的，鱈魚好甘甜哦。


這道蒸肉也是阿嬤的私房菜，大概40塊的豬絞肉，加入半顆生鹹蛋的蛋清，加上一點醬油上色，少許蕃薯粉下去拌勻，最後把鹹蛋黃放中間，一樣用蒸煮的方式，外鍋放半杯水，用高壓蒸個4分鐘就行。


這個肉真的很下飯，沒有重油重鹹，而是利用鹹蛋本身的鹹度來提味，熱熱一盤上桌，一人挖幾匙配白飯，很快就掃光。
這道香蒜胡椒蝦是為鳥大哥準備的下酒菜，食材很簡單，新鮮蝦子一盤、蒜末、蔥花、切片老薑、黑胡椒、鹽巴及料理米酒。
薑片跟蒜先舖底，再把洗乾淨的蝦子放上去，中壓7分鐘按下去，開鍋後利用餘熱，爽快的把蔥倒進去跟撒點胡椒塩拌一拌。

一上桌在客廳看電視的家人全都聞香而來，這盤只能說秒殺，不過可能蝦子洗後沒有用紙巾吸乾，所以汁比預期的多。
電氣壓力鍋不止滷燉蒸煮炒功力一流，還可以做出甜點菜色，就來碗女生愛的紅豆湯吧，冬天或是女性生理期時，來一碗熱騰騰又甜蜜蜜的紅豆湯暖暖胃最舒服，紅豆不用花上好幾個小時泡，用清水洗淨就可以下鍋。



利用面板"豆類/蹄筋"的一鍵式食譜功能鍵，高壓燜煮預設是18分鐘，不過我覺得18分鐘煮出來的紅豆有點爛，可以調減到15分鐘即可，等到紅色壓力顯示桿降下，就可以開蓋，利用鍋內餘熱加入冰糖（也可以使用輔助功能），讓紅豆入味，才不會只有湯甜紅豆不甜的問題。
天知道用壓力鍋煮紅豆湯這麼方便又快速，多的是時間可以加料做變化，把阿公每天吃的蒸地瓜拿來加，要更豐也可以煮個湯圓或芋圓，若想吃冰的也行，冷凍庫拿出小美冰淇淋直接挖一球下去，原汁原味的紅豆冰淇淋，就這麼簡單。
試用這台Panasonic電氣壓力鍋不到一個月，家人天天搶著點菜，而我這個廚房新手完全沒在怕，一鍋抵萬鍋，要什麼菜都變的出來！只要備好食材，電氣壓力鍋插上電，動動手指按個鍵，不用顧爐火也不用揮鍋鏟搞的滿頭汗，早餐粥料理、午餐蒸魚、咖哩飯、晚餐燉雞湯或是薑母鴨，連下午茶甜點也變的出來，無論是新手煮婦或是廚房老手阿嬤都實用。
最近Panasonic正在舉辦感恩有禮賞活動，現在買電器壓力鍋就送精美的仿搪瓷馬克杯，有興趣的朋友可以到活動網站看看喔！
Panasonic感恩有禮賞
https://goo.gl/cTnxWv
Panasonic電氣壓力鍋 食譜教學
https://goo.gl/LCbFcB

天氣變熱之後一直想找時間去微淇甜蜜屋報到，無奈這陣子忙得團團轉，要不是好姐妹列進她的許願名單之中，不知道又要拖到幾時才能來大啖今夏的冰品新MENU(明明就在家附近啊，抓頭XD)！跟好姐妹一家一口氣嘗了芒果雪花冰、西瓜雪花冰及冰紛草莓雪花冰，整個冰到腦門上去啊~~姐妹最喜歡芒果冰，姐妹老公及兒子呷意西瓜冰球，不怕酸的我鍾愛冰紛草莓雪花冰！最後收尾的抹茶舒芙蕾鬆餅也博得滿堂彩，妹妹一聽到我帶她們來直抗議為什麼忘了拎她，好啦好啦，暑假那麼長，一定帶她跟允嘉哥來嘗新品，這好像已經變成每年必做的暑假作業XD




※微淇甜蜜屋- Weichi Sweets※
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特色筆記→ 招牌霜淇淋和鬆餅/珍珠奶茶雪花冰
地址：新北市板橋區南雅南路一段102號
電話：(02)2272-6886
營業時間：13:00~22:00(周二公休)
強哥說本來去年夏天就要推出新品，但因為一些事延宕到今年，一次滿足店長推薦的冰紛雪花冰有三種口味可以選(西瓜/草莓/芒果)，這盤基本上就是水果雪花冰+多種口味冰淇淋+牛奶霜淇淋的三種無敵組合。
多種口味冰淇淋會提供那幾種口味不一定，比如上周有做鳳梨奇異果的霜淇淋，就會有該口味的冰球出現(黃色那顆)，但是用完就沒有了，這周推出草莓冰淇淋，於是這陣子都會有草莓冰球，不會特別去做某種口味的冰球，而是視該周推出何種季節性冰淇淋或霜淇淋來挖冰球;這次來吃到鳳梨奇異果、抺茶、草莓及哈蜜瓜冰球，這哈蜜瓜冰球可是上周的限定口味霜淇淋，小姑還帶了婆家人衝去吃哩！
下面的雪花冰會視主要水果來配對，如果點草莓下面就會是草莓雪花冰，現在雖不是草莓季，強哥說店裡有兩台400公升的冷凍櫃，專門存放冬天的苗栗大湖草莓(夏季末會冰芒果還有荔枝)，讓大家在夏季也能品嘗到酸甜幸福的草莓，另外就是不信任外面買的，都自己洗自己冰，並因應草莓的酸度，草莓雪花冰磚的牛奶有比其他口味的下的重一些，藉此降低酸度，所以草莓雪花冰最綿(冰是一片一片的雪花)，其他水果因為甜度夠(如西瓜)，是直接用水果做成雪冰(冰比較細粉，接近剉冰的口感)。
強哥說夏天芒果就是王者，銷售量大概佔五成以上，姐妹當天也最愛這一味！她說吃了芒果以後其他水果都不甜了XD
前半盡是新鮮芒果切塊，後半則是淋很多芒果醬(強哥不肖淋便宜的煉乳)，所以基本上就是新鮮芒果+自製芒果醬+芒果雪花冰的組合;微淇的冰磚係利用水果加上砂糖及牛奶去做的，原料很單純，所以不像外面雪花冰那麼綿膩;芒果季大約到九月底十月初，目前芒果來源有屏東跟台南的，七月之後因為越南部越早熟，屏東的就沒有了，聽強哥說今年芒果產量不錯，所以進價較為穩定，允嘉兄妹倆來一定也會order這味！
再來要介紹很費工的西瓜雪花冰，這也是最近冰品店很流行的呈現方式！絕對要稱讚強哥靈機一動神來一筆的牛奶霜淇淋！因為西瓜很冰，加了牛奶霜淇淋可以中和冰度，而且霜淇淋這時享用會感覺特別濃醇香喔~~
一球一球費工挖出來的西瓜冰球，因為西瓜本身沒什麼味道，所以冰裡面還多加了玫瑰水喔！西瓜相對芒果沒那麼甜，所以不喜歡吃甜食的男生接受度很高，姐妹老公跟兒子最愛這款！
當天是吃了晚餐從新竹殺上來，其實胃已經沒有什麼容量了，但看了其他客人點的這盤檸檬起司鬆餅差點崩潰...
雖然我忍住了，但姐妹難得來一次怎麼可能住手！硬是不顧一切點了抹茶舒芙蕾鬆餅，大哥一吃就說跟姐妹家裡買的貴桑桑抹茶粉口味很像，因為都是日本來的高級品啊~~
現點現作要等上20分鐘的舒芙蕾鬆餅絕對值得！利用蛋糕的方式來作鬆餅，不論是淋上抹茶鮮奶油淋醬或是搭配蜜紅豆或抹茶凍整個都很合！抹茶醬要淋滿蓋滿才行！大家極愛抹茶凍，單吃就好涮嘴，蜜紅豆稍甜一定要與軟綿綿輕飄飄的鬆餅一起入口，秋天會有季節限定的蒙布朗舒芙蕾鬆餅也很推！另外焦糖香蕉舒芙蕾鬆餅也是我家小孩狂愛的一道！
基本上，夏天就是主推牆上這四味啦！因為相信強哥強嫂的人品，所以微淇的水果冰我吃的安心放心，當然最主要也因為好吃喜歡，我們家常常來報到不是沒有原因的XD
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(2016/12/1更新→ 11月限定販售的秒殺日式炸雞鬆餅只提供至11月底，12/1起換一次要用掉一盒草莓的限量草莓森林鬆餅塔登場！)
在2017新北歡樂耶誕城即將展開的moment，我們家南雅夜市必吃美食排名No1的微淇甜蜜屋又推出新菜單！原本以為應該沒辦法超越之前的一次用掉一盒草莓的限量草莓山森林鬆餅塔和不會哭泣的特上抹茶粉霜淇淋，想不到這次新發售的日式炸雞鬆餅竟然也被允嘉兄妹倆秒殺，吃完當場立馬還想加點一盤，只能說一山還有一山高，這次完全命中小朋友的最愛啊！！




已經數不清是第幾次來微淇了，只能說他開在板橋真好！想吃隨時都可以來，因為都是以新鮮水果製作，五月荔枝產季、夏天芒果、十月栗子和接下來的草莓季都有令人驚艷的季節限定菜單！！別忘了還有不受季節限制全年供應的抹茶季！這次n訪在門口就看到新亮點，等比例1:1的Elsa愛莎公主公仔！！
身為曾經改名為Elsa的小粉絲，在門口拍一張上傳FB或IG打卡是一定要滴~~
櫃台還有整排的公主大軍迎客，野馬妹一進門就呈現失心瘋狀態，一直盯著公主們細細瞧~~
日本限定的食玩、盒玩和杯緣子，客人都可以加購輕鬆擁有。
兩兄妹一進來就吵著要吃珍珠奶茶雪花冰，是怎樣，是要闡述永恆不變的摯愛是嗎XD，上桌之後還得公平的分兩碗給他們一起吃，不然放在靠近誰那一邊，另一個就會抗議，我還真的一口都沒吃到，可惡！下次我要自己來！！
啊不好意思，濃郁巧克力霜淇淋只有賣到11/6，也就是今天喔！
2016冬天微淇最新推出的日式炸雞鬆餅，強哥透露炸雞的醃料是採日式醃法，利用簡單的醬油、酒、蒜泥跟薑泥，醃製5個小時以上，然後還要經過兩次油炸，第一次炸熟，第二次則是炸酥逼油，雞腿肉都是當天到市場購買，因為是新鮮的肉帶點薑蒜的味道，就很有日式風味。
每份就有六塊炸雞塊，等於一整隻雞腿肉，想單吃或夾鬆餅一起都可以，怎麼愛怎麼吃！而且這擺盤像極了一朵花，好拿取易組合，大加分！
我跟小孩都忍不住直接用手拿著吃，炸雞味道不會太重，皮酥肉嫩，再沾點醬汁滋味更加豐富，附的醬汁就是微淇招牌的檸檬起司醬，利用檸檬汁加上蛋黃及法國鐵塔牌的奶油起司調和而成。自己動手做迷你炸雞堡，將鬆餅充當麵包堡上下夾住，小巧可愛，連妹妹都可以輕鬆駕馭一個，新鮮感十足又美味！
10~12月是栗子季，千萬別錯過蒙布朗舒芙蕾鬆餅，兩層半熟軟滑的厚舒芙蕾鬆餅堆疊超無敵之外，夾層還有使用香草莢及蘭姆酒熬煮的香草栗子醬，最上方放上兩顆完整帶皮的鬆軟栗子(一顆藏在正下方)，再搭配使用栗子泥及法國鐵塔牌的動物鮮奶油一起打發的蒙布朗栗子鮮奶油，要趕快吃喔，不然鮮奶油很快就化掉，吃到最後真的不知該說什麼的幸福啊！
栗子我負責解決，我家小孩狂愛這個充滿蛋香的焦糖香蕉舒芙蕾鬆餅，聽說微淇小主人每天下課就要來一份，這麼好吃實屬正常，這種半熟舒芙蕾鬆餅係使用蛋白直接打發，像蛋糕方式來作鬆餅，現點現作，所以費時費工，必須等上20分鐘，我只能說等待是值得的，連我也深深愛上了！有看到半熟內餡滑下來的樣子嗎？尤其再沾上特調的焦糖醬，真的超級完美，用力推使勁推~~
微淇的東西幾乎都要現吃，這裡可外帶的大概只有盒裝冰淇淋了...
因為炸雞實在好吃，問強哥以後會不會單賣炸雞？強哥說要看之後的反應，不過他的腦筋一向動的很快，已經在盤算炸雞如果加上一些水果切片，淋上微淇的特製水果醬汁應該很有賣點，目前朝向研發芒果醬汁跟草莓醬汁來搭配炸雞，只能佩服再佩服強哥的創作力十足！！啊能成為我們家的愛店不是沒有道理的(豎大姆指)！
※微淇甜蜜屋- Weichi Sweets※
FB粉絲頁：https://www.facebook.com/weichisweet
特色筆記→ 招牌霜淇淋和鬆餅/珍珠奶茶雪花冰
地址：新北市板橋區南雅南路一段102號
電話：(02)2272-6886
營業時間：13:00~22:00(周二公休)
※延伸閱讀※
《捷運板南線美食/府中站》板橋南雅夜市必吃美食~微淇甜蜜屋超夯珍珠奶茶雪花冰+不會哭泣的特上抹茶粉霜淇淋，消暑指數滿點！
http://bajenny.pixnet.net/blog/post/43702441
《捷運板南線美食/府中站》板橋南雅夜市必吃美食~微淇甜蜜屋N訪！小朋友秒殺的日式炸雞鬆餅+輕飄飄夢幻香蕉舒芙蕾+超夯珍珠奶茶雪花冰三連彈！
http://bajenny.pixnet.net/blog/post/44374768
《捷運板南線美食/府中站》板橋南雅夜市微淇甜蜜屋~限量草莓森林鬆餅塔，一次要用掉一盒草莓，根本草莓山吃到爽！
http://bajenny.pixnet.net/blog/post/43308088
《捷運板南線美食/府中站》南雅夜市口ANDY泰味廚房&微淇甜蜜屋
http://bajenny.pixnet.net/blog/post/42968648
《捷運板南線/府中站美食》板橋南雅夜市附近新開店~微淇甜蜜屋．頂級霜淇淋．日式鬆餅(2015/5/31~6/6試賣期9折優惠)
http://bajenny.pixnet.net/blog/post/42438508
板橋南雅夜市必吃美食口袋名單整理
http://bajenny.pixnet.net/blog/post/42964991
捷運板南線美食~板橋站/府中站/亞東醫院站/板橋車站附近必吃美食口袋名單整理
→ http://bajenny.pixnet.net/blog/post/42968057
捷運板南線美食~江子翠站附近必吃美食口袋名單整理(持續更新整理中)
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捷運板南線美食~新埔站附近必吃美食口袋名單整理
→ http://bajenny.pixnet.net/blog/post/42948674
更多板橋好吃好玩在地爆料→
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雖然才在名古屋吃到超消魂的飛驒牛燒肉套餐感到很是罪惡(還連吃三頓)，回台灣本來打算執行輕斷食計劃，結果隔天又被大叔帶出去繼續餵養...地點是三重這家50年歷史的老店阿田麵，營業時段比台北赤峰街阿田麵還早一些，且多了三合一組合，直接點了網友留言推薦的『三肉一蛋做乾麵+餛飩湯=非常好吃！』。雖然牆上沒這個菜單，但老闆還真的聽得懂欸！我家大叔給予超高評價，附近還有一家清水廟東排骨麵也很好吃，三重這兩家麵店跟本店都有淵源(親戚關係)，口味也近似，想吃不用大老遠下台中或進台北城啦！！






※三重阿田麵※
地址：新北市三重區光興街34號
電話：(02)2975-5559
營業時間：7:30~14:00(周休三天/周一,四,日公休)
※三重清水排骨酥麵※
地址：新北市三重區正義南路28號
電話：(02)89721187
營業時間：11:00~23:00
只是三重超難停車的，如果只有我們兩出門一定是騎機車，帶小孩才會開車，好在這附近剛好有可以臨停的地下停車場，搭捷運當然更沒有停車的問題，坐到台北橋站步行約10分鐘，只是這種巷弄市場麵店夏天來是酷刑，鐵定一身汗，最近來吃有好一點...
怕熱的我點乾麵版，大叔點湯麵版，這裡的麵有油麵、寬麵、米粉可選，然後三合一、全套及半套的組合餐，一周只營業四天(一四日公休)，上午七點半賣到下午的二點，等於有上班的人只能挑星期六來吃。
我們因為得到網友的線報，點了很獨特的三肉一蛋做乾麵+餛飩湯的熟客版組合，生肉現燙口感佳，乾麵上灑了很香的油蔥酥，調味順口。
肉另外盛盤，下面還有放一點調味湯汁，吃起來不至於太乾或沒有味道，反而是很爽口的川燙肉片，全部移過來平鋪在油麵上面，是不是很威風！哈哈！
店家還有提供古早味的甜辣醬，可以淋在乾麵上，我喜歡！建議先試原味純樸版，再進化到紅醬風味版，感受不同滋味所帶來的滿足感。
餛餛湯我個人是覺得還好，不管內餡或湯頭都屬清淡口味，但大叔整個很愛！
寬麵配湯麵、油麵搭乾麵，好像是我的不成文規矩，所以大叔的全套湯麵是陽春寬麵，湯頭是用來川燙里肌肉片的傳統古早味大骨湯頭，整碗就是雖清淡但有滋有味，順口耐喝，很快就被清空。
然後他的大蛋黃魯鴨蛋也很好吃，大叔把整顆蛋打碎溶進湯汁中，讓整碗麵盈滿蛋香，湯頭瞬間變得更好喝！雖然整套麵吃下來不便宜，但有麵有肉有蛋，甚至三合一還多了餛飩，爽度真的很高！！台灣小吃真的無敵厲害！每每給人無限驚喜，還延伸出各式各樣的熟客版，實在太有趣啦~~
這家台中豐原廟東來的清水排骨麵店也在阿田麵的附近而已，如果胃夠大可以一次進攻兩家，不過我們是分兩周來品嘗，第一次帶小孩來買衣服順便試清水排骨麵，也有驚喜欸，因為跟豐原廟東口味有像。
光是攤頭前那一盅一盅的乾香炸排骨酥就夠令人食指大動了！
內用直接進去找位置即可，我們點了燙青菜、肉燥乾麵、魯肉飯+蛋，這家一樣有甜辣醬可以加淋(但跟阿田麵的味道不一樣)，他的甜辣醬竟然連加淋魯肉飯都適合，好神奇啊，當天我只有手機在身，請大家多多忍耐啊...
單點排骨酥湯的湯頭很濃很醇，胡椒味有重，我呷意！允嘉哥比較愛排骨酥麵的湯，加了麵進去後多了麵香，湯頭相對溫順甘甜，小孩的接受度較高。
排骨酥都是帶軟骨，好咬可吞，蒸到軟嫩可口的境界，肉也給不少，口味跟本店很接近，這家內用也不太用排隊，還有冷氣可以吹，以後想吃可以常來啦(開心)！
當天我們主要去附近的奇摩吉逛puma用品店，因為家中有迷上運動品牌的國中小屁孩，是說妹妹身上背的多美小包袋好可愛！它是真的可以裝車車喔，非裝飾品:P
裡面裝了妹妹心愛的小車竟然有七台之多，其中有一台日清泡麵車！
這附近美食真的吃不完，包括旺角石頭火鍋、阿田油飯、雙蛋蛋餅等，都是吃了還會想再來的台灣美味！允嘉哥這次期中考考不錯，打算這幾周的假日好好犒賞他，來個美味小吃之旅吧XD
※三重阿田麵※
地址：新北市三重區光興街34號
電話：(02)2975-5559
營業時間：7:30~14:00(周休三天/周一,四,日公休)
※三重清水排骨酥麵※
地址：新北市三重區正義南路28號
電話：(02)89721187
營業時間：11:00~23:00
《食記》三重雙蛋蛋餅&花枝羹&老牌油飯
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《食記》三重大同南路早市&阿田油飯&北路油飯(好吃油飯大募集！)
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《食記》三重旺角迷你石頭火鍋(好吃涮涮鍋&石頭火鍋大募集！)
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自從寶可夢雷達紛紛掛點了之後，我們家的周休假日覓食點不再築寶可夢巢穴而追，改跑距離板橋近交通方便的新北好鄰居，光是上下台64即達的新店就跑了好幾趟(該存錢買黃牌啦~~)，這間花生湯冰砂加豆漿當成糖水冰的好吃豆花，是在PTT Food版看到網友的食記立馬衝，還順便把附近的口袋名單嘉義雞肉飯給解決掉。




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※新店美食~嘉義雞肉飯※
地址：新北市新店區建國路238號
電話：(02)2912-6388
營業時間：11:00~15:00．17:00~21:00
※新店美食~穀早味豆花※(古代傳統豆花)
FB：https://goo.gl/ZmpjYa
地址：新北市新店區建國路192號
電話：(02)2912-4597
嘉義雞肉飯的地址是新北市新店區建國路238號，google新店慈濟醫院或是捷運大坪林站美食都會出現這間，甚至有網友評論這間是大台北最好吃的雞肉飯，口味不輸台北生意搶搶滾的梁記雞肉飯，甚至可以跟遠在嘉義的在地雞肉飯拼一下。
※梁記嘉義雞肉飯※
地址：台北市中山區松江路90巷19號
電話：(02)2563-4671
開放時間：10:00~20:00
菜單隨便劃劃就一整桌好料啦！店家的上菜速度很快~~不過鳥大叔劃太快點錯菜，雞絲涼麵差一格就變成白菜魯，找涼麵找半天...
只要走進同時有賣雞肉飯和魯肉飯的店家，鳥大叔都會想點這種綜合版的雞魯飯，可以一次吃到香噴噴魯肉和雞絲油蔥，如果店家的白飯煮的好又更加分。新店這間嘉義雞肉飯的網路評價，大致上雞肉飯優於魯肉飯，我們吃起來感覺是差不多，都還不錯吃，雞絲肉軟嫩不柴，魯肉則是中規中矩沒有很驚艷就是。
魯肉便當附白菜滷、筍絲和魯蛋，再加贈一瓶金百利多多，小小一瓶騙小孩很好用。
網友推薦的紫菜蛋花湯果然料多滿滿，這個鳥大叔有推！
小菜是自助式自已拿，網友推薦的銀芽腐皮捲口味還不錯。
後來加點的雞絲涼麵，麵條不是一般涼麵用的油麵，反而是比較粗的白麵條，雞絲給的不少，口味也是軟嫩不柴。
吃完雞肉飯時間差不多來到下午一點半多一咪咪，走到不遠處的主要目標「穀早味豆花」，打算吃個甜點續攤，原本以為中午2點就會開門營業，結果店家鐵門只有小小開一個縫，中間貼了張今日3點開門的紙條orz...
看看時間還有一個多小時，只好先帶野馬妹去轉角的佳瑪百貨新店店J-Mart殺時間，玩著玩著鳥大叔決定打電話問店家今天幾點會開，原來店家是先把鐵門拉下，全力製作外帶訂單，電話那頭說我們可以直接過去了(耶~~)！
穀早味豆花原本好像叫古代傳統豆花，店面裝潢後重新營業，座位明亮乾淨，我們直接點了二碗招牌花生冰砂豆花。
招牌的花生冰砂豆花可以選三種配料，傳統豆花當底，冰豆漿取代糖水，花生湯製成的冰砂蓋頂，配料都不錯吃，傳統豆花的口感有軟嫩，冰豆漿有調整甜度的作用，花生冰砂非常特別，只是口感較粗。FB打卡的時候，也有網友留言推薦中和的員山豆花，這間有加豆漿冰砂，口味也不錯。
※新店美食~嘉義雞肉飯※
地址：新北市新店區建國路238號
電話：(02)2912-6388
營業時間：11:00~15:00．17:00~21:00
※新店美食~穀早味豆花※(古早味傳統豆花)
FB：https://goo.gl/ZmpjYa
地址：新北市新店區建國路192號
電話：(02)2912-4597
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這次去名古屋我們完全沒有在吃的上面做功課，行程全是同行的歪嘴may精心策劃(我只負責被帶著走XD)，然後到點吃飯時直接打開美食APP(食べログ)一頁一頁翻找，從最高分符合預算的開始挑起，就這樣這趟名古屋愛店-『馬喰一代』就這樣產生！！我們總共吃了兩次，本店跟名古屋車站分店，兩間價位一樣、菜色也雷同，但擺盤跟內容物還是有一咪咪不同，都很推薦！尤其是名古屋車站這間地段精華交通方便，非但沒有漲價還多了兩片厚切牛舌跟一塊燒肉，燒肉還分三種不同部位的口感，吃完直衝上天啊！！





 
  
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如果來名古屋玩，住在名古屋車站周邊是最方便的！不管去那幾乎都在這站轉車，記得認明1、10號方向的出口，馬喰一代在1號出口左轉後走一分鐘不到就看到了！今年6/17才新開的KITTE名古屋則在10號出口，兩間相隔一個馬路而已，很近！
左轉出來遠遠就看到一棟很高的Astrale，黃色的馬喰一代招牌很是顯目。
湊近研究menu，午餐跟岐阜本店竟然一樣價錢，都是3,000日元加稅，我們本來以為可能會貴一些，畢竟市中心人事成本店租都不比鄉下地區，這麼佛心難怪客滿，我們當時十二點半到，服務人員說滿席，必須再等一個半小時才有位置，但我們想吃的意志很堅強，那怕需等到二點才能進食也毫不猶豫...
等待的時候我們往前走，意外發現下午排定要逛的KITTE名古屋就在前面而已，也太巧了吧！整個中庭佈置的很有萬聖節氣氛，毒蘋果、南瓜頭、巫婆亂亂飛，有特別設計合影留念的效果位置。 
※KITTE名古屋※
官網：https://jptower-kittenagoya.jp/zhtw/
地址：愛知縣名古屋市中村區名站壹丁目1番1號 JP塔名古屋B1～3F
營業時間：
美食11：00~23：00
時尚購物10：00~20：00
東京車站對面的KITTE超好逛！上次還幫姐妹在那裡買了兩個baobao，今年四月福岡博多也開了複合商場KITTE，名古屋KITTE是第三間，原以為名古屋這間形態應該差不多，不過這裡卻以美食為主，從B1到三樓幾乎全是餐廳，尤其是地下一樓的美食街，每間裝潢的很有味道，生意也都不錯。
《日本大阪站購物美食》想買要碰運氣的三宅一生積木BAOBAO包~加碼阪神梅田本店地下街一樓好吃的Salon de Mon Cher堂島奶油捲
http://bajenny.pixnet.net/blog/post/43349929
 

近二年機票促銷實在太便宜，無法抵抗飛日本跟搭高搭差不多價錢，所以近期比較常到日本旅行，不過關西大阪丶京都飯店有愈來愈貴的趨勢，若是預算有限，可以考慮鬧區的外圍，之前與好姐妹一起出門，大阪飯店超級貴，剛好我們也安排一天要去奈良看鹿，直接入住在JR奈良站出口的super hotel，有天然大浴場超舒服，早餐更是有現烤麵包，生菜是有機又新鮮的蔬菜，硬要說缺點就是房間小了點...






※奈良Super hotel Lohas※
官網：http://www.toyoko-inn.com/c_hotel/00249/index.html
地址: 630-8225奈良縣奈良市西御門町16-1
電話: +81-0742-85-1045
Agoda優惠訂房:https://goo.gl/fxI0dY
Agoda東京省錢優惠訂房→ http://goo.gl/valo0J
京都訂房查詢：http://goo.gl/T0J5gN
東京訂房查詢：http://goo.gl/KNG9XV
大阪訂房查詢：http://goo.gl/FuxrXB
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JR奈良站有水果攤，有不少當季水果可以買，一袋小橘子280元日幣丶一顆蘋果100元，很便宜，我每次到JR奈良站就會買水果回飯店吃，隔天離開奈良再買一些到京都路上吃。
奈良super hotel就在JR奈良站出口，完全不用走出外面路上晒太陽或淋雨，直接從這個入口進搭電梯到飯店4樓大廳櫃台。
奈良Super hotel Lohas飯店，JR直結超方便，一樓旁邊有AEON，購物補貨很方便。
往對街走還有另一家super hotel，但感覺舊了點。
先到四樓大廳辦入住手續
飯店會給房號及密碼，天然溫泉的密碼丶奈良市地圖，另外女性住房有送一小包保養品一日份。
上樓進房前記得先來這邊挑一下喜歡的枕頭，大小丶軟硬都不同。
大廳的空間沒有很大，約十個人就覺得已經滿了。
書報丶雜誌及一台電腦丶印表機提供住客無料使用，茶水自取。
5~10樓都是客房，每層樓房間數超多，但房間都不大。
電梯出口有熨斗及付費電視台購票機。
房間沒有房卡或鑰匙，是用密碼鎖。
進門室內拖鞋擺好好，踏進地毯內需要脫鞋哦。
一體成型的浴室很小間，不過該有的都有，我只在這裡沖澡，重點要去大浴場泡湯！
浴室備品很普通，大浴場的洗澡乳丶洗髮丶潤髮乳都比較好。
有一小小的櫃子，跟開放衣架。
一個人住剛剛好，但可以二人入住則太小了，行李打不太開。
床真的不大，我跟友人體型都小，二人睡不能翻身。
大廳挑的乳膠枕，友人是可以不用枕頭的，挑了最薄的，我挑中型的乳膠枕，睡起來很舒服。
毛巾跟浴衣一起放在床上
LED平面電視尺吋不大
長型書桌適合一個人用，我到飯店都還是會開電腦做工，好友在床上爽呆呆。
書桌邊邊有二個插座，床頭旁邊也有一個，浴室門邊下面也有一個插座，很夠用。
書桌下方有小冰箱及快煮壺。
綠茶喝起來很淡
垃圾有分類，可回收罐子要分開放。
國際牌加溼空氣清淨機，在日本這個乾冷的國家，加溼器真的很需要。
基本款國際牌風吹機
一定要泡湯的呀，而且這裡可是天然溫泉哦！
水是放在溫泉入口外，所以泡完要喝水得穿上衣服才能出來喝。
泡湯要記得帶房間的毛巾下來哦，貴重物品有小小櫃子可以鎖。
吹頭髮只有二部吹風機!!!人多的話建議回房間吹。
浴場因為被我跟好友包場，好友裸背大力贊助！這天然溫泉泡下去真的太療癒啦！我通常入住有溫泉的飯店，一辦好入住手續，行李丟到房間，就會先到浴場先泡一場，睡前再泡一下助好眠，隔天再早起第三泡，讚。
因為我們到奈良跟在飯店房間混了一段時間之後，再出來吃晚餐時間有點晚了，很多店家都打烊了，從飯店到走過來約三分鐘就到やよい軒YAYOI定食屋，親民價位，白飯可以免費加大，或是選紫米飯。台灣有分店哦，在南京東路上，食記請參考這裡：http://bajenny.pixnet.net/blog/post/41276944。
旁邊有AEON超市，一月來一定要大吃草莓的！
這個暖暖包用了之後大家都覺得很讚，友人加碼多買了不少回台灣用。心得分享在這裡：http://bajenny.pixnet.net/blog/post/43363309
罐裝飲料價格也比較便宜，午後紅茶丶紅茶花傳在投幣機買一罐都要140以上。
super hotel出了名的除了有天然溫泉之外，免費早餐也是相當出名的！
房間數多，房客多，用餐人數也多，我們早上大概八點多得排隊，門口排隊看到這份早餐樣本，雖然是樣本做的好美味哦，我們都好期待。
餐廳挺大的，用餐的人很多，不過因為大家都吃的滿快的，所以不用等很久。
麵包是現烤的，種類也不少，友人都很滿意。
生菜非常好吃，有標明各種菜來自哪個城市，吃起來相當新鮮丶多汁且脆口，旁邊有和風丶柚子丶千島等五種醬料任選。
炒蛋很嫩丶香腸丶鯖魚及肉丸等其他菜色不少，肉丸口味比較重一點。
生菜真的很好吃，我吃了二碗！麵包建議也不要錯過。
吃完令人滿足的早餐後，辦理check out手續，行李先拿到櫃台寄放，再走路去找鹿，可以先到飯店旁邊的奈良觀光案內所找觀光資料。
到奈良就是為了可愛的鹿！！牠們都好貪吃哦，我跟友人都有被牠們的角撞屁股，來看鹿要注意安全。
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東京訂房查詢：http://goo.gl/KNG9XV
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※奈良Super hotel Lohas※
官網：http://www.toyoko-inn.com/c_hotel/00249/index.html
地址: 630-8225奈良縣奈良市西御門町16-1
電話: +81-0742-85-1045
Agoda優惠訂房:https://goo.gl/fxI0dY
※網友推薦京都優質飯店※
京都五條Vessel Campana飯店 (Vessel Hotel Campana Kyoto Gojo)
筆記→2015/9/16新開幕，有大浴場、豐盛的早餐、免費迎賓飲料，地鐵烏丸線五条站旁，三號出口一分鐘(嬰兒車/大行李請走6號出口有電梯)，可從京都車站搭計程車前往，約900元日幣
住宿心得分享：http://goo.gl/3YrgpZ
Agoda優惠房價：http://goo.gl/TbZSDW
京都四條烏丸大和ROYNET飯店 (Daiwa Roynet Hotel Kyoto-Shijokarasuma) 
筆記→地鐵烏丸線「四条」5號出口一分鐘，地點絕佳，隨時可逛錦市場跟四條通，櫃台英文流利。
Agoda優惠房價：https://goo.gl/IY6XDt 
櫻花露台飯店 (Sakura Terrace)
筆記→九条站二號出口出來就是飯店(四號出口搭電梯，過馬路就是飯店)，京都車站十分鐘，有大浴場！
Agoda優惠房價：https://goo.gl/n2bRnb 
Almont Hotel Kyoto
筆記→服務好，離京都車站八条口約五，交通便利，住過的評語都很好。
Agoda優惠房價：https://goo.gl/t9HgFK 
Dormy Inn PREMIUM京都站前 (Dormy Inn Premium Kyoto Ekimae)
筆記→Dormy系列的飯店都不錯，有天然溫泉可泡，早餐豐富，樓下有Lawson，非旺季入住CP值高。
Agoda優惠房價：http://goo.gl/zblqyY 
三條PIECE青年旅館 (Piece Hostel Sanjo)
筆記→2015/7月新開，號稱五星級平價青年旅館，多種枕頭可選給你一夜好眠，可自行炊煮(單人房內附有電視和洗手台)，厲害的是有家庭房，含衛浴(但不收十歲以下小孩)，免費早餐，
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京都PIECE青年旅館 (Piece Hostel Kyoto)
筆記→京都車站五分鐘，有廚房，公用衛浴，服務親切，單人房附早餐一晚4000円
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京都世紀旅館 (Kyoto Century Hotel) 
筆記→飯店服務好，京都車站中央口2分鐘，交通便利，生活機能好。
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京都麗嘉皇家酒店 (RIHGA Royal Hotel Kyoto)
筆記→京都車站約10分鐘，有免費接駁巴士可搭
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※延伸閱讀※

這間位於新店的古早味攤麵被大叔恨的牙癢癢，因為他曾騎著兩輪載兩隻拖油瓶bu來兩次都摃龜，終於在第三次，也就是本人的陪同下這才達陣(灑花)！所以說我們家的幸運星是誰，馬上呼之欲出了吧！其實才不是這樣，人家一周只營業四天，一二三休息、四五六日才做生意，如果剛好都挑前三天來，當然吃閉門羹。但還是要說一下最近本人人品大爆發！都發現一吃就愛上的好店，這家不管主食、黑白切或湯都超讚！尤其最後學別人點了一碗綜合湯！根本又變出一盤綜合小菜來！超誇張！除了麵還有台式早餐代表：油飯跟米粉湯，已被列入愛店之一。

※阿三哥古早味攤麵※
地址： 新北市新店區中正路663巷口
電話：(02)22187747
營業時間：05:00~13:30
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相當不起眼的麵店就在一下64快速道路後第一個碰到的三角窗，中正路663巷口旁，如果家裡有黃牌，板橋出發直接上64，一路催油門衝衝衝下橋就到，我們騎125只能慢慢繞堤防一大圈，公車族都比我們快到XD，坐捷運的話最近的一站是大坪林站，走路過來還要十來分鐘。用餐區主要設在裡面，騎樓外只有擺一桌。
這裡內用外帶必須一起排隊，第一攤先點主食，麵、湯跟油飯，點完後還要排小菜的部份(第二攤)，小菜必須自己拿回來。然後攤頭上寫周一、三公休是錯的，正確是一、二、三，大家千萬不要星期二跑來喔！！營業時間從早上五點到下午一點半，常常不到一點半就賣完收攤了...
這家都是用瓷碗裝熱食，也用鐵湯匙，就可惜不是竹筷，不然就一百分了！！
大叔還在排小菜的時候，幾道主食已被端上桌，米粉湯跟油飯真的是台式早餐代表，我們家很愛常吃！這家油飯小油但有香，不過油飯不油很難好吃啊，所以要接受，哈哈。 
米粉湯好喝，胖胖的米粉口感也是我的菜，而且點這個就不過再點湯，好省錢，不過我個人的喜好：冬粉>米粉/米苔目>板條>麵>麵線。 
如果點麵的話，乾麵絕對是我的No.1，這家油蔥酥下的很重手，連芹菜珠都上了，所以味道很夠，允嘉哥一定愛！
 
黑白切裡面豬頭肉最熱銷，當天11點就完售，點這個老闆還會問你眼睛敢不敢吃...這個部位的肉質很軟爛，幾乎是一咬就斷，小孩也OK~~
其他小菜也都好好吃，松阪豬、滷大腸及油豆腐等，大腸滷的有滋有味，好咬又帶點軟Q，超愛！
各式辣椒調味料在小菜攤的右邊桌上，記得去加，有蒜蓉跟辣渣，沾了之後更美味！
這碗就是學別人點的綜合湯，超級無敵好吃！湯頭有夠鮮！所有燙料的湯汁全濃縮在這碗裡頭，是我今日的第一名！裡頭放了好幾樣料，撈起來沾醬等於又多切了一盤小菜，是不是！一湯兩吃！超划算~~ 
我們算提早到還是小排一下，越接近用餐時間越像打戰，大家一定要記得做四休三的營業時間，我第一次來就吃到，實在太幸運了！！大叔之前二度摃龜，還好斜對面就有肉蛋吐司可以變通，不然三個阿呆騎這麼遠一段路，空手而回實在太可憐了...
  
※阿三哥古早味攤麵※
地址： 新北市新店區中正路663巷口
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小姑我去年下半年很密集的到日本玩，每次到日本就是一直買不停買，不知道是著了魔還是怎麼樣，後車廂被我們買到塞爆還是繼續買，友人還給我取一個"買不停(婷)"的綽號，每次回來把行李箱的戰利品攤開來都是擺滿地，看了爽度很高！
很多人到日本一定會到Bic Camera搬貨，這次來到東京選定BICQLO BIC CAMERA新宿東口店，是由BIC CAMERA與日本國民品牌uniqlo聯名，交通相當便利，地鐵新宿三目丁站直結，A5出口就可以直接開逛啦！
B1樓層就有女生最愛的藥妝可買，最近很紅的水滴氣墊粉餅，有含粉餅盒或是單買補充盒比較划算，粉紅色是新款保溼度更強，其他開架眼影、腮紅、口紅、眼線跟睫毛膏都是每次朋友要我帶回的必買項目，還有啊，我每次都會買休足貼腳消除疲勞，價格沒有比較貴，藥妝5,264日圓免稅額度輕鬆達標。

Kanebo佳麗寶suisai酵素洗顏粉，也是親友指定托買洗面乳，粉狀的酵素洗面乳，一盒有32顆，小小顆帶出去完全不佔空間，出國必帶，一週使用二次左右，由於是密封包裝，放在浴室也不容易受潮。
1F重點就是瘋狂海外的panasonic吹風機，去年底NA97一台上看二萬日幣還是賣到缺貨，這次九月到日本已經看到98低調上架，BIC CAMERA免稅價是20,780日圓，刷visa卡再打九五折，想必又會造成搶購熱潮，目前桃紅色已經缺貨啦。
網友推薦膠原蛋白/大風量負離子吹風機，二姐推薦頂級吹髮神器Panasonic EH-NA97，加嗎日本髮廊使用率第一的TESCOM TCD4000TW，或是預算有限的平價負離子吹風機，早就寫好一篇整理文啦，看完就知道你適合買哪一款啦。
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我在藥妝跟吹風機花了超多時間，食尚玩家阿松在5樓家電類勸敗這款鬆餅機，厲害的是只要一個按鍵就可以換烤盤，看你是要鯛魚燒還是熱壓三明治，全都只靠這台鬆餅機都變的出來，每週出不同早午餐出來給老公小孩吃，不用去餐廳花大把鈔票又吃的健康，實在是主婦媽媽的好幫手。
3C達人小旭推薦膠囊咖啡機，一台價差就不少，有些機種台灣沒在賣買不到咧，尤其消耗量最傷的膠囊，口味也比台灣多，若是行李箱很空，可以多帶幾盒回去。
掃地機器人也不少人推薦，阿松說他家的掃地機器人還可以設每週幾叫他把家裡掃的乾乾淨淨，這也太方便了吧，完全只要幫機器充飽電，定期清集塵盒就好，難怪我家地板沒有很乾淨，我都六日才跟阿弟爸打掃家裡，人家可是每週三四天機器人自動打掃，要家裡乾淨又不想累死自己的話，看來真的要敗下去才行！


六樓是小朋友的天堂啦，我當然也得當"孝子"在這區挑禮物孝敬兒子，還得連小叔家的小孩也一次買齊。





達到免稅門檻請記得到免稅櫃台結帳哦！更重要的是，結帳時千萬不要拿出現金，請任選一張Visa信用卡，免稅8%之外再享5%優惠，相當於8%+5%=13%啦，實在是很划算！
使用限制：Apple產品、勞力士腕錶、藥妝及酒類商品不適用。

買太多完全不用擔心帶不回家，Bic Camera有提供寄送服務(收費與否視消費金額而定)，看你是要寄到飯店還是直接寄到日本機場都行，若是買很大直接宅配到機場最方便，不過時間要抓一下免得來不及。


BICQLO BIC CEMERA新宿東口店，結合了我個人每次到日本必買的Uniqlo，它是日本國名品牌品質有保障，雖然台灣也買的到，不過日本買就是比較便宜，折扣商品就更便宜啦。

這件襯衫我個人激推，上班穿完全不會出錯的基本款，若想休閒一點，下半身搭牛仔褲也很OK，超實穿，襯衫顏色有七色可挑，我個人愛白襯衫，灰色或是淺粉色也不錯，料子是嫘縈，很軟穿起來很舒服，日幣原價是1,990元，我一看到特價1,290元，立馬包了好幾件，一件換算台幣差不多是390元，台灣官網賣台幣790元，你說多帶幾件是不是應該的！

中秋節過後天氣也轉涼了，入秋後長袖衣服可以準備啦，uniqlo也有秋裝毛衣在折扣，雙扣立領外套也很好看，來BICQLO可以連逛BIC CAMERA跟Uniqlo，身上穿的戴的、臉上用的，還有家電等等都能一次買齊，雙手提滿袋直接回飯店打包最省事。
逛街場地直接跳到伊勢丹百貨新宿本館！熟門熟路的日本通一定會到百貨公司B1採買，不但有超市，還有各種厲害的甜點，西式甜點日式甜品通通有！
伊勢丹百貨公司進駐的甜點麵包也很驚人，我之前飛關西去京都，一到京都車站就是先到伊勢丹百貨報到，京都抹茶餅乾丶冰淇淋都要排隊才吃的到，而這次到新宿伊勢丹，聽店員說最近人氣強強滾的就是這家年輪蛋糕和馬卡龍，在B1樓層可以買到不少好吃的，當伴手禮送親友也很適合。

B2樓層是女性保養的天堂，所有櫃位不是草本就是天然，這裡空間大，連試用產品的座位也都弄的很舒商，整個是貴婦等級的服務，當然有些價位也很可觀就是了。
AVEDA台灣就有設櫃，相信大家應該不陌生，它家的洗髮護髮很厲害，有些櫃還結合了髮廊，我有個朋友就半年會來大整理一次，進店跟出店根本就是醜小鴨變天鵝，完全換個人，我個人超愛它家這把大梳子，梳頭髮超順之外，也有按摩的功能，尤其我是個腦壓很容易飆高的人，很容易頭痛，每天拿梳子敲頭按摩個十分鐘，真的是通體舒暢，還沒入手的女孩快靠櫃試用！
今年是伊勢丹百貨Restyle 20週年，聚集國內外50品牌商品，3樓主要為日本國內品牌，分為時裝、禮品及運動三大類，時裝區主打唯一不撞衫的獨有設計師款，不但獨特又有女人味，這些上等服飾口袋要夠深！
Restyle Gift禮品區就好入手多了，有包包、玩偶、及其他小物，尤其這整片小娃娃，它可以配不同帽子和衣服，還有伊勢丹限定款，超可愛的，要是我有生女兒早就下手了。其他樓層也有精品/女裝/居家用品等，我在一樓看Agete，它的戒指都好細緻哦，另外同行友人也推薦VA，跟Agete相較是比較年輕路線，另外也有男士館，男生也不無聊。
血拚完不要忘了到六樓免稅服務櫃台換禮券啊，使用Visa卡購買免稅商品消費滿日幣50,000元(不含稅)，出示護照及本人的刷卡簽單及收據，即可獲贈價值日幣1,000元禮券，建議直接到B1買甜點最實在，對了，到伊勢丹可以出示新光三越信用卡跟護照，就可以拿到一張95折券，消費可以刷任何信用卡只要出示95折券都可以享5%折扣，滿5000以上再加8%退稅哦！

日本的便利商店跟台灣一樣到處都有，要買飲料零食都很方便，尤其台灣人很愛到日本買"限定商品"，小七限定的雪肌粋不論是洗面乳還是隔離霜都很熱門，不少朋友都指定代購回來；價格比高絲雪肌粋高一點的FANCL也在小七推出限定款(照片綠色系列)，主打草本，我的老同事們評價都不錯。


日本小7現在無論是電器、衣服、或是零食，日用品或是消耗品通通達5,000日圓以上就可以退稅哦！不過退稅辦理時間是09:00~24:00(視各分店而定)，不要半夜睡不著覺衝去買哦！對了，記得要帶護照，結帳時得刷護照才可以免8%消費稅！
日幣現在也有回升的趨勢，東西變貴很有感啊...不知道有沒有人像我一樣不想換太多日幣出門，就是想等哪天日幣又下來時再多換一點起來，現在到日本旅遊現金都省著用，畢竟可以刷卡的地方太多啦，小七不管消費金額多少，都可以刷visa卡，不用挑錢找半天或是身上多了一堆零錢。
※本篇係食尚玩家雜誌／Visa邀約採訪文※
  
※Visa※
官網：http://www.visa.com.tw/index.shtml

最近IG和FB都很夯的民生社區打卡點，就屬這個爆漿芋泥火山熔岩剉冰！店家週二～六是中午一點開店，才開店沒幾分鐘客人就滿了，估計大家是吃完中午過來帶份甜冰品剛剛好，我們上回來撲空，這回採逆向操作，先來吃甜點避開人潮，店內享用這份光看就流口水的芋泥剉冰蛋糕，爽度跟美味指數雙雙破表。

※六順豆花※
地址：台北市新東街26巷1-1號1樓
電話：(02) 2766-1778/ 0935-883319
營業時間：週二～六13:00~22:45／週日15:30~22:30／週一公休
六順豆花地址是台北市新東街26巷1-1號1樓，捷運南京三民站步行過來很方便，就在新東街26巷蕭家牛雜湯和麥當勞中間，下回打算早點來吃一碗牛雜湯，隔壁的蕭家牛雜湯也滿有人氣的。
六順豆花每週二～六：13:00~22:45，週日下午三點半才開門，週一公休，大家注意一下營業時間，可別白跑一趟。
店裡客人感覺都是熟門熟路的老客人，好在我們開門前幾分鐘就到，點完餐一回頭客人都在排隊了，內用外帶客人大概一半一半。
店內牆上有各式冰品菜單，豆花類、剉冰甜點等等。
特定口味需要額外加價，布丁、煉乳及芋頭各加十元，若想吃到熔漿口感的芋泥，得加價25元。
黑糖剉冰50元可加4種料，再加上加價的芋泥，一盤價格75元，若像野馬妹愛布丁煉乳通通要的話，一盤價格上看95元。
爆漿芋泥火山剉冰，好像一顆熔岩芋泥蛋糕，野馬妹完全不知該如何下手！
這盤剉冰蛋糕現場吃超讚的，芋泥濃而不甜膩，黑糖也不會甜，吃起來超級順口的，四種料我們點了口感很Q的芋圓、黑糖QQ也很讚、薄片脆圓跟湯圓一般都吃的到，共食搶食激烈，手腳要快。
野馬妹指定要的煉乳跟布丁加進來，整個料滿到火山爆發啦。
我好愛芋圓，不過要快點吃，我拍照拍太久，被剉冰冰到的芋圓會比較硬一點，中間的料口感一級棒，加了煉乳甜度上飆。
像是在跟冰溶化的速度比賽，搶食完畢見底，完食！這次允嘉哥沒跟到，之後一定會再來的，好吃！