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正值發育期的允嘉哥這一年抽高十公分,衣櫃裡的衣服幾乎全不能穿,只好狂買衣服褲子給他,不知跟這八個月來持續喝鮮乳有沒有關係,都要感謝好鄰居爽欣引薦我認識鮮乳坊這個品牌,不然這樣長期喝大量喝(阿哥一口氣KO半瓶沒問題),不是小農鮮奶直送的單一乳源,媽媽不會放心的!之前家裡訂大瓶裝隨時要喝都沒問題,但出外想喝就傷腦筋了,就在冬至這一天收到鮮乳坊上架全家便利商店的好消息,以後出外踏青想喝鮮奶完全不愁啦,只是現階段每家店只有進少少的量(基本量三瓶),像我就跑了三間店才搶到,想喝的朋友可以提前向店員預訂,2017/1/3前兩瓶特價69元

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嘉明牧場是鮮乳坊第二個認養的牧場,並且主推容易攜帶的隨手瓶,由於小瓶裝的每批『最低製造量』至少要一萬罐,一般通路無法乘載這樣的冷藏空間,配送困難度也更高,只有連鎖便利商店、超市、大型量販店能提供這樣大的需求,好在全家便利商店傾聽到消費者的心聲、群眾的力量而主動釋出善意,現在你家我家巷口就可以買到了!

《團購美食/產地旅行》板橋好鄰居大推的小農鮮乳~鮮乳坊*豐樂牧場
http://bajenny.pixnet.net/blog/post/43663216

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但不要被上面那張滿滿的嘉明鮮乳給騙了,那是因應當天記者會進的活動量,分配到全台3000多間門市,初期平均每間全家只有僅僅三瓶的量...

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我連續衝了三間店才搶到,而且大家要認真找一下,有些店沒有放在鮮乳區而是擺在優酪乳區。如果真的想喝,聽說可以先預購填表單,這樣店長才會放心叫更多貨,第一次真心覺得買不到鮮奶真好,請大家努力用新台幣下架他們!!

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嘉明鮮乳已於12/21在全家上架,原來一瓶售價是40元,到2017/1/3為止買兩瓶特價69元。

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「自己的鮮奶自己救」,有鐵粉好可愛在官方粉絲團留言:『大瓶在家喝,小瓶外出喝!全家進三瓶我買兩瓶,一瓶留給別人,再讓他們分享給別人』。完全發揮把愛傳下去的概念,好牛奶需要大家的支持!!我才在個人帳號打卡就一堆朋友來問我好喝嗎?我才不告訴你們,當然要自己買來喝喝看啊,不然來板橋找我,我請你們喝愛是唯一添加的鮮奶味道如何~~

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結帳的時候如果有HAPPY GO卡的人記得拿出來集點喔!全家是小額就能累積HAPPY GO點數的地方(畫重點)!其它通路100元集1點,但全家消費滿50元就能集1點喔,我習慣每年底都會去遠東百貨兌換happy go點數買新鞋,以後積點更輕鬆了~~

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這種隨手瓶的好處就是方便帶著走,也可以稍微節制一下、大概一餐的份量,不然允嘉哥真的都習慣牛飲,當水喝欸他!

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以後出外踏青野餐、隨時想喝都不用愁啦,小小一瓶真的很好攜帶!實現一個走到那喝到那的概念~~

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好喝的鮮奶除了直接當水喝,還可以做很多變化,我最愛拿來煎法國吐司,建議放一塊奶油去煎會更香。

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將吐司放入混合鮮奶的蛋液中(一顆蛋打散+50cc微量鮮奶),浸一下再翻面,原本白拋拋幼咪咪的白吐司立馬變成金黃誘人。

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下鍋小火煎一下,很快就會裹上薄薄的蛋皮,很多人會加點糖,但其實沒加就有夠讚!上了年紀之後,深知減糖的重要性~~

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如果有蜂蜜可以淋一些,不小心又放了一小塊奶油、灑了裝飾的糖粉在上面,完全無視剛才的減糖宣言:P

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不是我自誇,自己認真做的法國吐司絕不輸給外面賣的,上層香酥底層微軟溼,尤其底部好像有加cream的感覺,超愛!

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其他配料也很重要,一旁巴西有機堅果,是我們上次去新加坡超市買的,折合台幣200多,臺灣好像賣500多,至於法國貝樂布利乾酪,costco有賣!我超愛吃這種乳酪,大家可以試試。

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我真是上輩子修來的福氣,這輩子好有口福,除了家裡有燒得一手中式好菜的婆婆,還有一個擅長甜點與西式料理的好姐妹,上次到東京賞櫻long stay那趟,特別繞去自由之丘的CUOCA買了千代田的瑪芬模。何謂千代田蛋糕模,大家可以上網查一下,他在烘培界真的很有名!被稱為烘培界的名模!很多甜點店都用這個,姐妹說這個千代田chiyoda烤模的厲害處就是,好脫模又可以烤的很酥!她之前在網路代購買到這個栗子模超可愛!是不是跟小丸子卡通裡的永澤超像的,哈哈!

《北海道人氣起司塔BAKE CHEESE TART》台灣一號店開幕,東京自由之丘CUOCA採購千代田chiyoda烤模半路相遇的美味
https://goo.gl/HDgiDd

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栗子蛋糕配方如下:
1.蛋黃三顆,糖30g,打發。
2.蛋白三顆,糖50g,打到硬性發泡後再與打發蛋黃拌勻。
3.低筋麵粉120g,杏仁粉10g,過篩分次加入麵糊勿過度攪拌。
4.奶油60g,鮮奶30g,隔水加熱融化即可約30度,用一些麵糊與液體融合,再倒回麵糊拌勻。
5.入烤模180度15分(烤箱需預熱)

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就連鬆餅也難不倒她(200g現成日清鬆餅粉+150cc牛奶+蛋一顆),果醬也是自己做的喔!她最近剛考到蛋糕的丙級證照,最爽的還是我cc!她如果開店我更有福,支持開店,推坑啊~~

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上次跟她入住民宿時曾吃過聖誕布丁麵包,一吃就愛上,這天又凹她再做一遍(我這種朋友不能交啊XD)!!

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將法國麵包切丁,丟進由香草莢、鮮奶、雞蛋、肉桂粉、香橙皮末、葡萄乾等混合的牛奶蛋液,相關食譜請上網查詢麵包布丁即有,進烤箱個50分後,一大盆麵包布丁就完成了!

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搞工的話還可以加買一小盒冰淇淋加料,上面加一小球冰淇淋,一次給足上冷下熱兩種溫度,口感則是上層酥脆、下層柔軟滑嫩,超級美味!

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杯子蛋糕的配方也有鮮奶喔,這組LC對杯是在日航機上購買的限定對杯,杯側內緣有2017與飛機字樣,很有質感欸!有搭日航的朋友可以拿卡出來刷啦~~

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跟大家分享這麼多的鮮奶料理,你都記住了嗎?如果你跟我一樣覺得執行上有點困難,咱們就繼續乾了它,哈哈!

※本文係鮮乳坊邀約分享文※

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※鮮乳坊※
官網:http://bit.ly/2hY0mbE

粉絲頁:https://goo.gl/rvQCr0
客服電話:(02)85215081/週一至週五早上10點到下午6點;
信箱:service@ilovemilk.com.tw /假日以及非服務時間,可以寄信至客服信箱;

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