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這次的關西秘境行程中真的都是以往沒有去過的景點,整個很深度local,非但沒什麼觀光客,就連走在街上也只有我們獨行,但每個地方都很有特色,尤其東西超好吃,我整個爆肥一圈回來XD...行程中還安排了冬季限定牡蠣吃到飽這一項,但由於之後還有牡蠣鐵板燒跟牡蠣拉麵要吃,一開始的烤牡蠣只能感受一下下,沒能真正執行吃到飽的動作。然而這牡蠣三連發不得了!讓我真正見識到日本大牡蠣的威力,鮮嫩大顆又多汁,尤其在海邊現烤現吃更顯海味~~

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最近的電車站是JR赤穂線坂越駅,走路要30分鐘,搭神姫巴士往小島行的方向到大黒站下車,車程約15分,只是巴士的車班非常之少(只有周末有,1次100日元),可能要搭計程車(10分鐘1,250日元)或自駕前來比較省時間,強烈推薦自駕,GPS輸入電話就可以導到,也有中文機子,再加上這裡停車很方便!

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這裡是赤穗市內的海濱公園西側的唐船海濱浴場,進去裡面一邊賣新鮮現撈漁貨,另一邊是餐廳。

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這家餐廳叫海辺のほったて小屋,地面還撲滿小碎石,完全營造海邊氛圍與臨場感,座位有分日式座敷跟烤爐座,吃到飽限時90分,每人4,200日元,平日中午人氣強強滾,看來很受當地居民的歡迎。

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這家除了烤牡蠣,還有不少定食及單品料理選項,不過只有坐在日式座敷端才可以點,烤爐座僅限牡蠣BBQ,如果真點了就會削弱戰力,真是兩難啊~~但有帶小孩同行的話,這些就必須了,畢竟小孩無法整餐都叫他吃牡蠣XD

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原以為我們是在裡面的餐廳體驗烤牡蠣風味,後來才知道我們是在屋外享用牡蠣,如此親近大海,反而更有滋味~~

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屋外吃到飽是70分鐘3,000日元,而且這裡不止可以烤牡蠣,也允許客人帶其他東西來烤(不加價),座位緊鄰海邊,漁船就停靠在一旁,船上還有工作人員在處理牡蠣當中,右邊這位小哥戴的帽子好彩色!

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因為半露天,如果覺得會冷,也可以選一旁有塑膠簾遮蔽的位子,我們被安排在四面通風的觀景席,全程海風吹啊吹的陪伴,外套一刻也沒脫下來XD

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牡蠣的季節是11中到4月初,其中2月最好吃,供應的全是新鮮帶殼的牡蠣,採自助式吃法,包括自己取餐自己烤,可以豪邁的用鏟子裝盛牡蠣,把整個鐵桶塞滿滿,沉甸甸很有份量,過癮!

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裝完牡蠣就可以開烤啦~~首先會有服務人員幫忙調整烤爐的溫度,這位感覺好像頑固老爹,酷又有型,他熟練的把燒紅的木碳倒入,換了些還沒燃燒的碳走,最後再把手放在烤爐上面感受溫度是否OK。

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之後蓋上鐵網,每人發了手套與扒殼工具,就可以開始吃了!

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老闆幫我們試烤,並且一邊說明燒烤牡蠣的技巧,首先記得牡蠣開口不要往朝自己的方向放,約三~五分鐘就會烤好,通常牡蠣會自己打開,如果沒有,邊緣縫隙有冒出泡泡就差不多了,或是挖開觀察貝柱的地方,只要變白就代表好了。

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牡蠣放上鐵網後,可以拿鐵蓋蓋上,一方面可以加快烤的速度,一方面可以避免爆炸!前一秒我們聽到還一付不可置信的表情,下一秒就親身體驗爆炸的威力!我被噴射到眼鏡,另一位記者衣服被濺得到處都是XD

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剛烤好的牡蠣白白胖胖又軟軟綿綿,而且很多汁,入口鮮甜沒什麼腥味,老闆說大部分的人70分鐘大概可以吃到2公斤,約30顆左右。

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老闆幫忙挑的都肥美飽滿,而且烤的剛剛好,手滑瞬間美味滿點啊~~單拍牡蠣感覺不出來有多大,放500日元硬幣當比例尺就有點概念了吧~~

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店家提供三種沾醬:醬油、檸檬汁及柚子鹽,除了酒,可以自己帶各種調味料來沾或東西來烤,相當彈性,但裡面那家牡蠣吃到飽就不行了!(因為有販賣其他品項),我最喜歡原味及沾檸檬汁的吃法。

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後來一口氣放了好多牡蠣上去,老闆還透露挑選的小秘方,盡量挑外形圓滾有重量的,會比較大顆及好吃,不要挑尖尖的,果然尖形的有點營業不良的感覺...雖然採吃到飽的方式,但最好不要抱持著貪快吃多的心態,還是一顆一顆顧好,細細品嘗美味,才不會浪費食物,一次放多,很容易烤乾...

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雖然是在漁港旁邊用餐,但卻沒有聞到什麼臭味,只是在這裡用餐千萬要小心手機及隨身小東西,一個不小心可是會直接滑入大海中餵魚...平日來只有賣酒及烤牡蠣,假日來則會多提供炸雞、炸牡蠣、奶油烤牡蠣、牡蠣味噌拉麵等選擇,適合一家大小來歡樂暢飲,這裡冬天主打牡蠣,夏天則是星鰻及海鮮BBQ。 

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有客人很有經驗,還會自備輕便雨衣來吃,怕噴到衣服的人,店家也有販賣拋棄式圍裙,一件150日元。

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所有牡蠣殼會壓碎再回收,同行朋友都對這裡留下極好的印象,大家都說下次來關西,願意為了冬季限定的牡蠣吃到飽殺來這,喜歡吃牡蠣的朋友千萬別錯過!

※本篇為關西地域振興財團邀請採訪文※


※海の駅 しおさい市場※
http://www.uminoeki.com/(網頁故障)
http://kuidouraku.jimdo.com/(暫以室內餐廳海辺のほったて小屋的交通資訊替代)
地址:兵庫県赤穂市坂越290-7
電話:0791-46-8800

※口味關西※
http://www.warhar.com/events/kansai/

※關西旅遊※
http://www.kansai-japan.net/ct/

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※延伸閱讀※
《日本京都車站美食購物景點》伊勢丹百貨景觀餐廳市場小路.agete美戒
http://bajenny.pixnet.net/blog/post/41906071

→更多關西地區好吃好玩的景點推薦
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