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導遊泡菜是海爸好友曹Sir的新開店,從夏末一直到初冬,三不五時經過東區,總是會鑽進國泰醫院後棟巷內來上一盤的泡菜涼麵,順便再外帶一罐泡菜回家配飯,是說最近看到主購揪泡菜團都直接忽略。

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第一次去吃導遊泡菜涼麵時,敦化南路的台灣欒樹才正要由黃花變紅果,剛好可以吃麵兼賞花。

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現在變成吃麵順便看2012信義區耶誕造景,新光三越信義新天地的17公尺聖誕樹和貴婦百貨的耶誕熱氣球各有風情。

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軍人出身的曹Sir,對餐點品質和環境整潔很有要求,醬汁原料要用品質好的,涼麵麵條堅持要用現煮的雞蛋麵,取代連自己都有疑慮的油麵。

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我和鳥大叔最愛的泡菜涼麵,泡菜和麵條一整個搭,吃起來很順口,外帶回家孝敬阿嬤,阿嬤也覺得好吃!

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這特殊口味的導遊泡菜涼麵,完全是由特調泡菜汁拌麵(不是一般的麻醬涼麵再舖泡菜),外頭很少吃得到的口味。

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單賣的導遊泡菜,大罐800g180元/小罐400g100元,不少回頭客在公司發起團購,每天的銷量很大,口味類似黃金泡菜和鴉片泡菜路線(黃金泡菜500g170元/小潘芽片泡菜600g150元),價位比黃金泡菜便宜,跟小潘芽片泡菜差不多。

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基本款的麻醬涼麵,這個我們允嘉愛吃的很!雖然前面有幾次吃口味稍淡,不過最近已經穩定下來,口味可以跟一堆知名涼麵店PK。

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最晚推出的炸醬涼麵,相較於泡菜和芝麻涼麵,這個完全弱掉...

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除了泡菜和涼麵,這裡還有酸梅湯、味噌湯和麻辣五寶湯,鳥大叔說酸梅湯和麻辣五寶湯較優,但我只喝過味噌湯就是。



※導遊泡菜※(國泰醫院後棟)
地址:台北市大安區仁愛路四段300巷19弄6號
電話:(02)23257866.0930057735
時間:11:00~20:00
導遊泡菜大罐800g180元/小罐400g100元

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