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以往的宜蘭小吃限時大挑戰都是這攤吃一口那攤吃一點,近年大流行的無菜單料理倒是只嚐過少數幾家,重點是宜蘭的無菜單料理幾乎每間都很夯,尤其這間玻璃屋更是出了名難訂位,想吃還得早幾個月就打電話才行。

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不過這裡先自首無罪,這篇食記出清的有點晚,沒及時記錄的原因就是有點落差啦...

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先介紹這裡的環境,主建築外觀感覺還不賴,頗有質感,二樓挑高的用餐空間明亮舒適,也有氣氛。

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不過當天我們被安排在天花板比較低相對壓迫的一樓用餐,感覺就比較可惜...

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好在望出去的窗景有加點分,離廁所也比較近XD

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沙拉、湯品、前菜迅速上菜,上桌時部分料理擺盤已經變型...

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因為只有三大一小,綜合生魚片不像隔壁十幾人的大桌,生猛海龍王抬上岸那般澎湃壯觀。

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當天好評的菜色避風塘軟殼蟹,蒜香酥脆,微微辣。

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干貝起司玉飯,裡頭有干貝跟起司,外面的飯有一點點酥酥的,趁熱吃才不會顯膩。

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醬燒子排,這道醬燒味不重,口味算清淡,有點像在吃焢肉,肉嫩,裡頭的洋蔥也好吃。

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日式牛奶鍋,鍋底用十六種湯底熬成,高麗菜很甜,湯頭濃郁鮮甜,今日最合味。

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雞尾酒明蝦,一般口味。

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蒲葉蓉鱈魚,調味清淡,吃起來有點油膩感。

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最後的水果及甜點,這裡收費按人頭計算,我們訂的是八百元套餐,這天的上菜速度太快,根本來不及吃...

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這間玻璃屋好像要人多吃起來比較有趣味,像隔壁十幾人的大桌,每道菜都很大份,還需二個人合力才能搬上桌的生魚片及帝王蟹火鍋,上菜時大家都哇哇叫快門按不停(有夠high~),好像班長有喊口令:起立→掏手機→拍照→坐下→FB,而且多人搶食感覺更美味吧XD



※玻璃屋手做料理餐廳※
網址:http://tw.myblog.yahoo.com/glasshouse898/
地址:宜蘭縣員山鄉湖西村隘界路154之6號
電話:(03)9229898
價位選擇:1人600元起跳 800元、1000元,1000元以上

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