阿根早點(陳根早茶),台北市吳興街345號1F,27253696a(已搬家,新址如下)
陳根找茶->(02)27253696,台北市莊敬路391巷7號,6:00~13:00
96.9.25新食記:http://www.wretch.cc/blog/bajenny&article_id=11709070

隨著允嘉病情的好轉,我這才放下心中大石,寬心許多,所以說,平常大家就要注意健康吶!
不但作息要正常,三餐更要按時吃,尤以早餐是絕對不可以省略的!
俗話說一日之計在於晨,美好的一天就從早餐開始!
從以前到現在,我最情有獨衷的早餐是:紅燒肉配肉粥。

不過前些日子去吃了一頓貴族價位的西式早餐,竟也有意想不到的美味!為何稱它為貴族價位呢?
看板上的價目表:特製蛋餅40元、法式乳魚50元...,每一種單品價位都在35元-65元不等!!
一頓早餐算下來70元肯定跑不掉,相當於一個雞腿便當耶!以早餐的價位而言著實不便宜。
若不是吃過的人都說讚,包括鳥先生在內,死命要帶我來品嚐這難得一見的美味,否則這般價位實在是有點令人難以接受~
我一開始還捨不得挑了一個法式吐司最便宜的單點:40元的法國吐司夾起司片。(os:只是這樣也要這麼貴...)
沒想到,鳥先生還是去幫我改成50元的法式乳魚。

法國吐司( French Toast )大家應該都知道吧!就是先將白吐司沾裹蛋汁之後下去煎,而蛋汁的調配是成功的重點之一,蛋汁裡需加些許的糖、鮮奶等調味,俟小火煎完之後,吐司上有層很誘人的金黃色澤,便宣告完成。食用時可淋上蜂蜜或楓糖漿,是我最喜愛的吐司製品。

PS:如果有人知道那裏有好吃的法國吐司,一定要告訴我!!!或是可以教導如何製作好吃的法國吐司!因為蛋汁裏鮮奶、糖要加多少,只要份量拿捏不對,效果就不好,我試做了幾次都失敗...


經過一番等待,貴族早餐上桌!一看到時,心裡其實有點小失望,吐司未免太小塊了一點吧!用得就是一般的小吐司而已...
俟一口咬下,難以言喻的滋味竟喚起兒時美好時光(小時候住在士林夜市,每到午夜有家快餐車出來擺攤,我一定會去買法國吐司!)

阿根早點的法式乳魚,除了金黃誘人的外皮之外,內鋪上起司跟鮪魚,神奇的是:煎起來一點都不油!而且表皮還保持乾乾的,真得是很難得~一般而言,法國吐司煎起來很難不油不溼,標榜健康、新鮮、不油膩的阿根早點,竟然辦到了,果然是貴的有道理!
而特製蛋餅更是不惶多讓,吃起來口感竟是不可思議的鬆酥~餅皮如燒餅般鬆酥,不油的蛋餅皮裹著肉鬆、起司、蛋,裏外搭配渾然天成,這種蛋餅我還真沒吃過咧!



而關於襯托早餐的最佳綠葉:飲料。為了顧及新鮮、美味的口感,「阿根早點」所有的餐飲都是現點現做,一般早餐店的飲料都是泡好一大桶賣,但「阿根早點」連飲料都堅持每杯現點現做。

脆皮蛋餅、法式土司再配上現搖的飲料,這餐真是太享受了!

在這邊,一堆媽媽帶著小孩來這邊用餐,不時跟老闆互動熱絡,看來應該是常客(OS:大家真是捨得開!平常我的早餐30~40元就打發了!)
隔壁桌的母女檔還一邊看起小說來,真當這兒是咖啡廳嗎?雖然是有咖啡廳的價位,不過裝潢就跟一般早餐店沒什麼兩樣。
不過,好吃歸好吃,早餐以這種價位而言,還是只能偶而為之。
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阿根早點為連鎖經營,台北現僅有二家,想試的人不妨前往鑑定一番。

阿根早點(陳根早茶),台北市吳興街345號1F,27253696a(已搬家,新址如下)
陳根找茶->(02)27253696,台北市莊敬路391巷7號,6:00~13:00
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