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這篇食記拖了近一年,從去年端午節拖到現在!南門市場的南園湖州粽是好友Wisely辛苦排隊採買的端午名粽,聽說他每年端午節都得買上好幾次分送親朋好友,去年總計送出高達110顆。
平常比較常吃的是三角形的台灣粽,很少吃到這種長條形的湖州粽,我和鳥先生初嚐的結果呈現完全二極化的評價。
草繩綁的是鮮肉粽,一顆要價40元(去年價位),今年好像變成45元了(漲幅1成25),幫老衛算一下,要是再買110顆的話,今年要多花550元。
鮮肉粽開封照,糯米極度軟透,口感我還蠻愛的,但鳥先生卻覺得過軟過油!
鮮肉粽裡面包了完整的長條鮮肉,肉粽的味道我覺得很香,但鳥先生覺得不是他喜歡的味道~~
對我而言是肥瘦適中的五花肉(大♡心!!),對鳥先生而言卻是偏肥的五花肉...
裡面沒有夾雜其他配料,只有與肉粽幾乎等長的大肉塊,這鮮肉被蒸到入口即化的程度,我愛!這南園湖州鮮肉粽挺合我的口味,但鳥先生則持反對意見,看來又是一宗夫妻倆志不同道不合的鐵証:P。
白色綿繩綁的是豆沙粽,和鮮肉粽並列南園的招牌粽。
豆沙粽同樣是軟透的糯米~~
豆沙粽斷面圖
問了一下google大神,南園的豆沙粽是由豬油來調合豆沙和糯米的味道,但我和鳥先生卻嘗不出特別之處,可能是太習慣婆婆包的「鹼粽沾砂糖」的鹹粽味吧!
去年端午節,因為婆婆受傷的關係,沒有自家粽可吃,然卻有好友小鳳、Wisely相贈的愛心粽,姑且不論合不合胃,但情義重心意足,這個佳節過的心頭暖呼呼~
近幾年團購宅配盛行,走在大街小巷都會和黑貓擦身而過,各家南北特色肉粽老店,諸如花蓮塗媽媽肉粽、內灣野薑花粽、石門劉家肉粽、深坑肉粽、嘉義福源肉粽、圓環頂菜粽、台南楊哥楊嫂肉粽等等,都順勢推出網購宅配服務搶市場,有些甚至搭配便利商店取貨來降低運費的負擔。
最後就來徵求一下大家每年端午節最想吃到的肉粽,或是平常最常吃的在地肉粽,歡迎大家留言分享!
※南門市場南園食品店※
地址:台北市羅斯福路一段8號南門市場192攤
電話:(02)23963852
※延伸閱讀※
97.06.04《團購美食》石門劉家肉粽
97.06.02《團購美食》新竹內灣范阿嬤野薑花粽

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家父是慈聖宮前排小吃攤的常客,雖然常聽他提起這裏有美味的四神湯,但一直到最近才找到空檔和鳥先生到此一嚐。
攤前的吧台座位很搶手,可以看到老板用剪刀咔嚓咔嚓的剪大腸等豬內臟。
四神湯、大肉包和蝦餃大全餐
價目表
綜合四神湯60元,湯頭不似一般有酒味的四神湯,是由薏仁和內臟下水組成的清爽湯頭,最近看了蔡康永"美味鑑定團"的介紹,才知道老板另外加了甘蔗熬湯。四神湯裏面的粉腸口感特嫩,肝連、小腸&豬肚都是新鮮有彈性,料給得很多,湯喝完可以再續。因為我和鳥先生比較早來,所以豬腸豬肚等下水的口感有點偏硬,上次鳥先生和老衛下午來吃,口感就比較剛剛好。
鳥先生上次和老衛來吃時點的肉包,一大顆25元。
肉包內餡的肥肉不少,皮很厚,鳥先生覺得不優,所以這次帶我來就沒點。
蝦餃四顆40元,口味很一般。
肉包和蝦餃的沾醬
慈聖宮小吃除了攤頭吧台之外,廟前廣場也有露天座位,在廣場大樹下吃飯感覺很悠閒,不過環境有點克難和髒亂,有時候陽光強一點還會被晒到受不了,下雨時也要和著雨水吃~~
四神湯隔壁的隔壁的魯肉飯和排骨湯在網路上也頗有好評。魯肉飯一碗20元,魯肉肥而不油膩,口味尚可。
原汁排骨湯一碗40元,排骨是整塊肋排點餐後才剪成一塊一塊,骨少肉多(幾乎沒有骨頭),非常美味,湯頭為大骨蘿蔔清湯,喝起來很清爽。早上去的話排骨口感會比較硬。
排骨湯隔壁的紅燒肉,盤邊的醃蘿蔔很好吃,但紅燒肉品質不太穩定,鳥先生和老衛來吃時很優,但帶我來吃的時候整盤紅燒肉卻偏肥。
這裏的排骨湯有二間,一間為原汁排骨湯,另一間為陳記排骨湯,剛好在廟前廣場的左右二邊,網路上都有不錯的評價,Tina兩家都吃過喔!
其他幾家吃過的四神湯,南昌路劉家四神湯、阿桐阿寶四神湯和長春路四神湯的食後感順便整理在下面,有其他好吃的四神湯,也歡迎留言分享。
※大稻埕慈聖宮四神湯※
地址:台北市保安街49巷內第6攤
(走到延平北路255巷,往裏面看也看得到)
時間:9:30~17:00
※南昌路劉記四神湯※
地址:台北市南昌路2段2巷內右手邊第二攤(郵政醫院後面)
價位:豬腸四神湯小35元,大50元;綜合四神湯小50元,大80元。
食後感:舒國治有專文推薦過,我個人也是最愛這間,其他詳見食記。
※長春路四神湯※
地址:台北市長春路119號之9(吉林路長春路口,吉林國小對面)
價位:四神湯40元、肉粽35元、肉包15元。
食後感:肉包大顆,口味不詳。肉粽的肉是全瘦肉,大片但口感乾硬,另有1/4鹹蛋黃和一顆栗子,口味一般。四神湯的小腸給很多,口感雖軟爛,但還是有點嚼勁,湯頭清甜,只有薏仁,和阿桐阿寶四神湯一樣有蔘酒可以加。
※阿桐阿寶四神湯※
地址:台北市民生西路153號(原本在民生西路承德路口,現橫移到隔壁)
價位:四神湯50元、肉粽35元、肉包15元。
食後感:以上四間四神湯裏面最知名最大間生意最好。肉包的口味忘記了,因為吃過一次覺得不怎麼優。肉粽比長春路的好吃一些,沾肉粽和包子的甜醬不錯吃。四神湯小腸一樣給很多,口感嚼勁不錯,湯頭是四間裏面最鹹的(可以自行加湯),好像有薏仁和芡實,也是有蔘酒可以加。另外,阿桐阿寶門前馬路有攤杏仁茶,以前也常常買來喝。
※景美夜市雙管四神湯※
地址:台北市文山區景美街115號
價位:油飯30元、四神湯30元、雙管四神湯55元(漲5元啦!)
食後感:很久以前去吃的時候只看到一堆人擠在暗暗的攤頭,最近去吃攤頭已經很明亮了。油飯一碗會堆的尖尖滿滿的,份量十足,甜醬味道不錯,個人感覺比阿桐阿寶和長春路四神湯的肉粽好吃。四神湯有二種,一般和雙管,雙管四神湯的最大特色在於小腸裏面又套了腸子,所以叫雙管,婆婆有時候也會這樣滷小腸,口感特別豐富,適合嗜嚼系的人!衛大的詳細食記補充如下。
※慈聖宮原汁排骨湯※
地址:台北市保安街49巷內第9攤

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