魔鬼甄與天使嘉

這次日本東北之旅，如果問我印象最深刻的是什麼，我的答案鐵定是第三晚入住的農家民宿星雪館！不但料理好吃，人情味更是濃厚，在富田先生的邀請下，可愛的門協一家祖孫三代表演拿手的祭典曲目，熱鬧的音樂舞蹈伴隨我們度過愉快的一晚，真實體驗到「來到鄉下住一晚」的農村生活^^
當天來到星雲館天色已暗，只知道要把行李提上樓(民宿在二樓，照片為隔天一早拍攝)。
富士美小姐親切的跟我們打招呼，她會說簡單的中文，十五年前曾經去北京學過中文XD
廚房這頭正在忙著準備我們的晚餐...於是各自放好行李，開始參觀民宿內部，民宿共提供四個房間。
一上樓左手邊就有一間，這間比較小，但睡兩個人也夠，客廳最底也有一間，這間安排給小波一家人睡。
另外兩間房在客廳旁邊的和室，是連在一起的(中間有門)，這兩間因為出入同一個門，會互相打擾，有點小小的不方便。
我們被安排睡在和室最裡面這間，小笠原先生睡外面那間，如果半夜要上廁所得經過他的房間，為免吵到他，我還真是憋了一整晚的尿XDDD
這個客廳不是我說，設計的真讚！其實打從一上樓我們就把大外套脫掉，因為裡頭暖呼呼的，完全不冷。ㄇ字型的餐桌，聊天零距離。
仔細研究了一下，原來室內溫度這麼暖，是中間這個爐火的功用！
這柴火可是富士美小姐的爸爸，每天從山上辛苦砍下來的。
廁所有兩間，最右邊是洗手檯/洗衣間，再過去是浴室。因為小波有帶女兒去，民宿還特別四處張羅嬰兒床、澡盆及嬰兒座椅及玩具等，真的很貼心。
不論是繁忙的都市人或在學校苦讀的學生，真的應該撥個空來這裡感受一下慢活的農村生活，放鬆一下！體驗內容都可以事先商量再決定，看是要做點心、燒餅、年糕或各季節的農業活動都可以，因為二樓這個空間完全提供給民宿客人使用，主人是住在隔壁棟，互相不會打擾，一天只接一組客人(最少二人最多十人)，如果只是情侶兩個人來，也給你這麼大的空間，真的超有隱私，而且有廚房可以自炊，相當方便，像我們常常幾個家庭約出去玩，或是舉辦家族旅行時，這裡就超適合開轟趴！
就在我們晃頭晃腦之際，富士美小姐拿出飯請我們自己動手DIY的米丸子，先把米飯壓扁，要壓到沒有一粒粒的感覺才行，然後再取一定的份量搓圓，就成上面的小丸子，不是我說我還真的不錯吃耶，下次煮火鍋也要自己來試！
晚餐們終於準備就緒，看起來非常可口，只是又是一小盤一小盤的，真想替日本女人喊累，每餐都得洗這麼多碗盤...最後這盤肉可是熊肉ㄟ，一開始旻珊以為她聽錯，怎麼會有熊肉？原來山上還真的有熊出沒，最近剛好有人捕到，分食給左右鄰居，看來熊在日本不是列為保育類動物XD
這頓晚餐依舊豐盛如前兩晚，擺起來又是滿滿一桌，連我們的米丸子也看起來有那麼點樣子，いただきます！
預先在角館車站買的酒~~(※飲酒過量有害健康※)
秋田在地好酒(※飲酒過量有害健康※)
因為富田先生跟門協一家是認識許久的朋友，言談中提到他們一家都是地方祭典時的重要人物，稱讚富士美小姐的琴及舞練的可好哩，有機會應該表演一下，沒想到，這話才一說，富士美小姐不一會兒就找了剛放學的姪子來助陣！
就這樣，富田先生利用筷子打節拍及哼唱樂曲，富士美小姐跳舞，這一晚我們一行人似乎也跟著參與地方祭典，好有趣。後來連更小的姪子及門協媽媽也加入，真的好過癮，我興奮的站起來錄影！真的真的很有意思的一晚，至今仍念念不忘。
隔天醒來，又是一片雪國美景，我們跟門協先生約好要去體驗一下農作。
他先帶我們來摘菠菜，給了我們鐮刀撥土，跟剪蒂頭的工具，其實天氣真的很冷，手一掏出來就凍僵，所以我們意思意思摘了一些而已^^"
再來是體驗拔蘿蔔，門協先生說因為他們自己沒有店面銷售，如果拔太多也吃不完，為避免浪費食物，我們每人也是做做樣子拔了兩顆算數XD
這裡所有的青菜跟雞肉都是自己養的，難怪這麼新鮮好吃！
小小體驗完農作生活，我們回到室內，門協媽媽已經在準備我們的早餐。
這分蛋鐵盤感覺不錯用哩~~
這可是我們剛才現摘的菠菜哩！富士美小姐請我自己來做，才會有印象！先把菜洗好燙一下，再放進冷水浸，就可以分切擺盤。
將將，那一點點綠色青菜可是我自己弄的喔，哈哈！自己做的果然會很興奮^^"。富士美小姐直說不好意思，他們有點偷懶，早餐直接就放在同一個盤子上，我們連忙說這樣才好！
門協媽媽問我們要不要吃吃看石鍋煮的飯，還特別去裝了一小鍋石鍋飯來給我們品嘗，真的很好吃喔！
上面那個飯匙設計可以站立，有方便！
又是豐盛的一餐！
這是昨天我們自己做的豆腐，特別請民宿幫忙料理。
更感動的是還出現蘋果寒天，這是昨天聖代老闆拿來給我們的小禮物，只能說鄉下人真的好熱情~~
星雪館已經經營14年，門協媽媽說他們在第十年時有出了本書，不黯日文的我，有看沒有懂 > <！
離去前，門協媽媽特別送我們每人一條桌巾，這桌巾完全把他們家的特色給張顯出來，可愛可愛^^/
一泊二食才7,000円，如果不是冬天來，沒加暖氣費才6,500円，我們都覺得便宜過頭，他們怎麼有賺呢？門協媽媽說來這裡的客人，他們當作是來幫忙銷菜，不然他們也吃不完，所以收個意思意思，當作交朋友！
這麼可愛的一家人，這麼好的環境，這麼美的雪景，有機會的話，我一定會再來的！！
※星雪館※
http://www.h3.dion.ne.jp/~seisetu/
※延伸閱讀※

行程來到第三天真的是吃到爆炸！從早上三ッ又温泉的整套早餐、車上吞了小笠原先生私人推薦的波蘿麵包，一直到中午的握壽司納豆汁，下午的水果聖代、更別提晚上超澎湃的農家晚餐，好在今天沒有泡湯行程，不然肯定消化不良XD
離開三又溫泉，第一站來到橫手市的かまくら館，體驗一下零下10度的雪窟。高橋先生說這裡是常設的，一年四季無論何時都可以來，他還開玩笑說這裡到了夏天，工作人員都把雪窟當冷凍庫使用^^"。
每年2月15、16日舉辦的冰窟節，更是有400年以上的歷史，每年的這兩天在橫手市的横手地域局前道路公園、橫手公園這附近，會蓋好多好多雪窟來祭水神，當地政府會在雪窟內提供免費的烤年糕、甜酒釀、熱茶等食物，讓大家享用(每年概況)，聽說這是日本少數可讓外國觀光客一起參與同樂的祭典活動之一，找機會一定要來參與盛會！(雪窟中的小模特兒是小波家的可愛波妞)
超可愛的雪窟紀念章
高橋先生請我們每人喝一罐葡萄汁，真的好好喝！我跟鳥先生合喝一罐，另一罐捨不得喝，帶回台灣分允嘉！
館內販賣不少橫手市當地的特產，其中橫手炒麵聽說是當地最有名的B級美食。
今年十月一日才新建完成的橫手駅，裡頭設置不少座位，供旅人休息及上網，亦有觀光案內所人員可諮詢。接下來原本排定在橫手新駅周邊散策兼吃有名的橫手炒麵，不過時間這麼早，沒有任何一家炒麵店已經營業，所以小笠原先生決定改帶我們去一家他自己很喜歡的麵包店。
小笠原先生私人推薦的麵包店( フレンドール)就在秋田縣橫手鎮新局對面的巷子進去左手邊，由於小笠原先生怕我們都下去會挑太久，延誤到下個行程，於是請我們在車上等，他一個人下去挑就好...不過一向好奇心重的我，後來還是偷偷跟在後面，嘿嘿^^
小笠原先生果然是對的，裡頭不止賣麵包蛋糕，還賣一堆可愛的小東西哩，這女人看到還得了，不挑個八樣十樣怎麼可能願意走~~
小笠原先生一進麵包店，直接往店內人氣第一的波蘿麵包下手，火速裝了滿滿一籃結帳走人！
這波蘿麵包真的好吃！難怪小笠原先生說這是他每次來這邊一定要買的麵包！中間的鮮奶油完全不膩，口味還不少哩，有哈密瓜、南瓜、栗子、蘋果等口味，每種口味的鮮奶油不盡相同，蘋果的裡頭還有蘋果餡，其中南瓜雖比較甜，但我最喜歡！
在專用車上跟鳥先生合吞了三塊麵包(快飽死)，下一站來到豆腐屋ふわっ豆，進行豆腐體驗。
這天我們要體驗的是上面兩種豆腐，分別叫做青すくい及白ざる，做完可以帶走自己體驗的成品。
這裡的豆腐都是由自家栽培的大豆製作，由兩位可愛的大姐一步一步示範後帶著我們做，首先倒入熱騰騰的豆漿，等降到72度加一點石灰水，然後攪三下等它凝固。
待凝固之後就是像挖豆花似的稱重，每盆要700g，然後再把布包起來靜置。
之後再拿另一個竹簍倒扣就算完成。
另一款青豆豆腐更簡單，只要稱重300g再封口即可。因為體驗時間提早完成，兩位可愛的大姐開始跟我們閒話家常，順便吐一下苦水，說他們在廚房的工作夏熱冬冷，尤其是現在，手都凍僵到沒知覺，這肯定會的，我才碰一下下冰水就受不了XD
來這裡除了買豆腐、做豆腐，當然也可以吃豆腐，每月也有固定的打折日，要不是等一下就要吃中餐，不然真想來一根豆乳冰淇淋~~
今天的中餐是弁天，這裡是吃握壽司的，不過這餐的重點是一味納豆汁！它可是在山形縣的平成鍋和戰中得第一的鄉土料理喔~~
日本最早做納豆的地方就在秋田，普通吃納豆就是配白飯，這裡的吃法是把納豆磨一磨加進味噌湯裡，再放點山菜、香茹類等一起吃，而這次得獎的納豆汁還多了半熟蛋跟米香，感覺更加可口，難怪會得獎！這納豆汁連一向不愛納豆的鳥先生也可以接受，他的評語是鹹一點的味噌湯，哈！這可是冬季限定，一小碗就要420円，我本人是很愛，聽說現在還在開發納豆拉麵中...
整個午餐SET有沙拉、握壽司(魚料都很新鮮)、醬菜(超好吃)及甜點好像是1000円，納豆汁是另點的，再加稅後總價是1500円，好吃！
下一站來到櫻花及楓葉都很有名的角館，可惜啊可惜，我們晚了好幾步，秋之紅葉只剩下一咪咪，冬天白雪覆蓋的銀白世界又還沒到，小遺憾~~
這裡還保存不少武家大屋，不過這時本人已經去換和服啦...
鳥先生一行人先被帶去角館樺細工傳承館，這裡展示古時武具、塗物、古文書等，現場還有師傅雕刻櫻花木產品。
山櫻樹皮精製的櫻細工是這裡特有的工藝品，可惜相關產品價位有點高檔，買不下手(泣)...
鏡頭轉到小密室，店家預備幾種花色讓我們挑，我選的是中間藍色這件。從裡到外傢私不少，穿到後來很難喘氣哩~~
雖然幫我們穿衣服的大姐說，和服穿到最好看就是變成水桶腰的樣子，我想這應該是在安慰我...第一次穿和服感覺很新鮮，漫步在日本傳統街道的角館更有氣氛，雖然大家很給面子，直說好美，但快冷死了我XD，才走十來分鐘，我的背脊整個都是涼的，倒是夾腳木乩並沒想像中難走，還蠻好穿的！
當場也小試了一下他們開發for觀光用的智能手機，這是可以無料借出的歐，還有中文版。
櫻花季時，武家大屋這兒有400多株枝垂櫻，另角館中部的檜木內川堤岸則有綿延二公里長的櫻花隧道，認真考慮把明年的東京賞櫻行轉來這兒...不過這裡櫻花開的時間很接近日本的黃金週，聽說屆時會湧入一百萬人，還是再想想XD
這站可是小波一家最期待的品嘗美味聖代時間，我們被帶到這間水果店(フルーツパーラー角館 さかい屋)時，我還有點丈二摸不著頭腦...
進去之後才知道，原來是水果店兼賣聖代，可是當地女子高中生口耳相傳的人氣名店！
開水果店的當然想出各種水果聖代的MENU，不過這兒除了賣水果，也有賣菜及一些雜貨，所以連栗子聖代也出現。
我跟鳥先生直接從保溫箱拿了一個栗子鯛魚燒來吃！我是覺得SOSO，不過鳥先生給不錯的評價。
這是我們家點的期間限定：X'mas聖代(650円)，上頭放了水果切片、小泡芙、餅乾及聖誕老公公巧克力，夾層有牛奶冰淇淋、玉米片、草莓冰淇淋及草莓醬，混起來好好吃歐~~
這家小波家點的草莓聖代，水果都是新鮮現切的，難怪這麼好吃！
最後這道是老闆招待的鯛魚燒聖代
這天白天的最後一站是安排欣賞秋田內陸線的風光，不過在找豆腐店及午餐地點時都多花了點時間，以致於我們買到晚一班的時間>>16:32。
雖然心理早有準備，外面應該是烏七嬤黑一片，無法從車窗眺望群山、溪谷與田園美景，不過我們最後還是坐了一小段，體驗一下^^"
※かまくら館※
w.yokotekamakura.com/02_kanko/kamakurakan.html
※橫手冰窟祭※
http://www.michinokugodai.com/yokote01.html
※ フレンドール(好吃麵包店)※
http://www.friendoll.co.jp/
※豆腐屋ふわっ豆 豆腐體驗※
http://www.fuwatto.jp/tedukuritohu.html
※和服體驗※
http://www.kakunodate-kanko.jp/summer02_9.html#0
※角館町觀光協會※
http://www.kakunodate-kanko.jp/
※フルーツパーラー角館 さかい屋(水果聖代)※
http://www.mapple.net/spots/G00501056703.htm
※秋田內陸線※
http://www.akita-nairiku.com/
※延伸閱讀※
《遊記》2011日本東北秋田仙台之旅-秋の宮山莊
http://www.wretch.cc/blog/bajenny/16520633
《遊記》2011日本東北秋田仙台之旅-仙台城址&伊達武將隊&仙台光のページェント
http://www.wretch.cc/blog/bajenny/16520655
《遊記》2011日本東北秋田仙台之旅-三ッ又温泉旅館
http://www.wretch.cc/blog/bajenny/16520692

來到秋田的鄉下，晚上暗的不得了，在鄉間小路摸黑上路感覺頗危險，所以入夜直接在溫泉旅館窩著，泡湯賞雪，肯定是the best choice！
第二晚我們入宿三ッ又温泉旅館，是一間位於奧羽山脈的山麓秘湯，只是這間溫泉旅館果真夠偏僻，連手機也收不到訊號，所以這天完全沒得上網，中華電信3G漫遊費49元白開了XD
房間內提供熱茶、茶點、電視及保險櫃，但沒有衛浴，上廁所及刷牙都得走出房門，入夜後，尤其是在這麼冷的冬天，有點痛苦XD
三ッ又温泉是間有點年代的旅館，走在上頭還會發出卡拉卡拉的木頭聲響。
放好行李，等著我們的是蕎麥麵體驗，今天已經有過一次實作經驗，easy！
第一步把兩種粉加水喬在一起，這個動作看似簡單，但不知為何，我的手卻黏了一堆麵團，有點影響揉麵作業，後來老師傅看不下去，叫我先去洗手再來，只是這麼冷的天洗冷水，手快凍僵了XD
再來把揉好的麵團塑成柚子形狀，用手把它壓平，使其延展。
再用麵桿攤平，之後再捲起來往回推三次，這個步驟請注意，本人就是沒捲好，一不小心撕下來破掉，只好砍掉重練！！！累死我啦~~
來到最後一步:切麵條這關。這次我終於表現不錯，切的蠻細蠻平均的歐，自己做的麵條等會廚房會拿去煮，剩下的還會讓你帶回家！
一陣勞動完，終於可以大快朵頤囉~~今天的晚餐依舊超級澎派，擺滿滿一桌，冷盤漬物就不多介紹，直接進重點！
秋田冬季必吃的米棒鍋，這次一人一鍋，讓你吃個過癮！
如果熱湯喝不夠，還有味噌湯接力，裡頭有山芋丸子(吃起來很像山藥的芋頭)，也是這裡的特產之一，我很愛這味！
這裡的溫泉名物是岩魚料理，所有的魚兒皆來自自家養殖，不用懷疑新鮮度！
這道炸魚超推！整隻炸到骨頭魚刺都能吃，重點是不顯油膩，神！
我們自己做的蕎麥麵上桌，咳咳，好吃不好吃不是重點，自己做的就算不好吃也要捧場哪~~
每天陪同我們辛苦出巡的小笠原先生，到了晚上總愛來上一杯，這時就是鳥先生的show time啦^^"。不會喝酒的我，只能乾烏龍茶。(※警語：飲酒過量有害健康※)
這是旅館特別招待的熱清茶，裡頭還放了一尾魚哩，鳥先生喝完的感想是有點像燒酒雞，只是雞味變魚味喝來更鮮甜，而且要趁熱喝，聽說冷掉再喝會有點腥。
吃飽喝足歇一會，就是泡湯時間囉！三ッ又温泉有大浴場跟露天風呂，大浴場分男女，使用時間是05:00~23:00，外面有可上鎖的置物櫃。
露天風呂有兩間，從09:00~21:00，採預約制，一次可泡50分鐘，得去跟櫃台拿鑰匙。
兩間進去都是先內風呂，再出去才是露天風呂，沒有分男女，但有限人數，預約後就可以一家人去泡，等於家族包場，蠻不錯的！最可惜就是泡的時間沒那麼free，最晚只到21:50，最早九點後才開放，離開之前來不及再來一泡...
隔天早上用餐的地方就在2樓廁所的盡頭甲の間，窗外有無敵雪景可配，旅館很貼心另外準備了小人座椅。
雖然三ッ又温泉的早餐在第三天，一併整合在這篇，比較清楚。早餐依舊少不了魚，而且它的玉子燒好吃，就連納豆也不賴！我配完整碗飯XD
旅館所有的價目表如上，純來泡湯的日歸溫泉也是有滴。
離開前，小笠原先生帶我們去旅館的後方參觀岩魚的養殖場。三ッ又温泉旅館一個人9,500円，可以盡情擁抱大自然，療癒身心，料理好吃，溫泉也讚，就是房間冷了點，開煤油暖氣會有味道> <！
※三ッ又温泉※
http://www.cs-mitsumata.co.jp/onsen/index.php
※そば打ち体験※
http://www.cs-mitsumata.co.jp/onsen/experience/index.html

第一天下飛機直接殺到秋田已經是下午四點多，天色漸暗所以沒排什麼活動，等於第二天才開始要跑行程。這天安排了泡湯、大啖黑毛和牛及手作烏龍麵的實作體驗等等，一早看到雪景極為興奮又睡飽飽的我，簡直就是蓄勢待發^^/
原本第二天一早要去離秋の宮山莊三分鐘車程的秋乃宮博物館，體驗川原の湯，這是可以自己挖來泡腳的野溪溫泉歐，可惜天候不佳，臨時改成讓我們去摘昨天吃到的野菜-水芹(せり)，雖然有點小遺憾，但以後一定還有機會滴。
是說到了現場發現要自己摘實在很有難度，看菜農在這麼冷的天彎腰拔菜的辛苦樣，令人感嘆這真的是份勞力的工作，難怪同鄉們在看到菜梗被切會難過落淚，實在是得來不易啊...
我們冷到都縮在一旁，身體不由自主呈現鞠躬感謝貌:P，誰知盤中飧，粒粒皆辛苦！
湯澤市負責的富田先生送給我們代表湯澤四季的明信片，其中小野小町是這裡出了名的絕世美人，所以有秋田出產美女一說，每到六月第二個星期日，地方上就會舉辦小町祭，同時也會票選小町美人，他說每個人都會覺得自己家的人最漂亮，所以出來選的年齡層很廣，從小女生、少女、到歐巴桑都有，真是有趣！
這裡的櫻桃也很有名，5-7月是它的產季，只是產量不夠無法輸出，所以無法像山形縣的櫻桃那麼廣為人知。另外，也因為這裡水質好，米好，酒、味噌、醬油也都連帶有名，烏龍麵、漆器亦是名物。而日本的祭典也是地方盛事之一，富田先生說這裡有三大祭典，春天是小町美人、夏天是七夕、冬天時是雪廟，只是這裡的祭典不像日本其他地方是很熱鬧喧嘩那種，比較偏靜態展示型的。
活潑可愛的富田先生在車上一邊介紹的同時，我們已經來到下一個景點所在-奧山旅館。這裡的溫泉是泥湯溫泉，還沒下車時，旻珊(五天來一路陪同我們，負責翻譯及溝通重任的可愛妹妹)分享來此泡過湯的朋友說這裡味道很重，可能過三天還聞得到XD
這次來泡湯剛好都遇到下雪，真的是很lucky！可惜的是，這裡的日歸溫泉好像只提供內風呂(男湯有露天風呂)，無法泡到小笠原先生(前四日一路陪著我們的秋田縣負責人)平板電腦上看到很有fu的露天風呂(好像只有住宿客人才能泡)...。內風呂就小小一池，雖說等級有落差，但三個女人一起泡，還是聊得很開心啦。泡的時候還想說那有泥湯？泉水感覺還蠻清的呀！後來認真一摸，比較靠近池子邊邊下面，還真的有泥巴哩，但沒人有勇氣拿來敷臉，我有拿來抹手臂意思意思^^"
泡完湯之後，大伙暖呼呼的上車趕往下一個行程，途中經過一座橋，富田先生介紹這是座奈何橋，不過他有點忘了那一邊是出那一邊是入XD
之前富田先生介紹這裡的漆器有名，還說價位比其他地方便宜，他有關注到我的眼睛閃閃發亮！所以這站是臨時插進來的，為了讓我們一睹究竟！
真的很細緻典雅又有質感！每個都好想帶回家歐，但這...價位還是買不起啊¬_¬
現場有老師傅示範，師傅看我很有興趣的樣子，特別拿塊板子讓我試試，相信我，這真的不簡單 > <！連只是要在上面畫條直線都有困難...
這天中餐吃燒肉！原本這家焼き肉みつなし當天並沒有開門做生意，富田先生硬是把店家給叫了出來，只為了讓我們一嘗好吃的三梨牛，實在覺得很不好意思XD
我們點的是午餐的course，有沙拉、湯、飯(可續)及兩盤肉，這樣2,000円，有沒有很超值！富田先生說三梨牛跟大家熟知的松阪牛是同一個血統，只是它的量沒那麼多，無法外銷出去，跟三關櫻桃是同一個道理啦！
放入鐵板炙烤，這種厚度差不多滋滋滋個幾秒就可以了！
根本不用沾醬就好好吃歐，肉質好嫩，完全沒肉腥味，雖然有二盤肉要消化，但我們可樂的咧，完全沒有負擔:P
不吃牛肉的鳥先生就可憐了，只能點一碗500円的醬油拉麵裹腹。
這兩個經過特別設計的花朵壽司是富田先生另外準備給我們的小禮物，可惜被牛肉餵飽飽的我們，完全沒空位再塞下他們...只有鳥先生配拉麵當場吞一個進去，他說有甜有甜，這是甜點！
難得來到鄉下，自然不能把時間浪費在無謂的瞎拚上，各式的體驗活動是這裡發展的項目，像是工藝品上色、栽種收成農作物、雪道健行、挖湯等等，我們今天要進行的是有三百年以上歷史的稻庭烏龍麵製造體驗。
帶領我們的師傅先跟我們解說稻庭烏龍麵的製造過程。
完全手工製作，不使用任何機械，從揉麵團、熟成、乾燥到裁斷選別，共需三天的時間，就連最後的品質檢查、包裝捆包也是人工挑選，我們做的是第二天熟成的其中三個步驟。看師傅三兩下就把繩狀的麵團繞完，我們實際操作時，可不是那麼一回事，不但粗細不一，而且兩手酸的不得了，不過這麵團的觸感好舒服就是^^
再來是把繞好的麵團往兩邊拉開，再用一根不鏽鋼的麵棍桿平，再灑點粉撥一撥，這步算是比較不費勁輕鬆的一關。
製造體驗的最後一關是延ばす，一頭掛上架子，另一頭用手撐著，另一手有技巧的使麵條延伸，直到麵條長度近膝蓋處才算完成。當天雖然只有短短參與其中三個part，卻讓我體會到，那一條條稻庭烏龍麵，是融合揉、搓、拉技藝的手工藝品。
下一關來到調理體驗，也就是如何煮麵啦！首先麵條下滾水煮熟，為時三分鐘，之後撈起先過冷水洗瀝，最後再利用冰水一收，用食指把麵條卷成像中國結那般，即可裝盛入盆。
上面是我跟師傅的比較，是說怎麼可以差個十萬八千里XD，誰叫天氣好冷，手指頭都快凍僵了，剛才教的收麵技巧又忘了一乾二淨> <！
稻庭烏龍麵不同於我們在台灣常吃的烏龍麵，它的麵條扁細、口感柔滑，單吃就好好吃(請無視我凌亂的擺盤)，再沾上特製醬汁，簡直就是極品！(謎之音:明明中午吃的牛肉還屯積在肚內沒消化，但這麵條還是好吃到硬是唏哩呼嚕吞完自己那份，再幫旻珊解決一些她的)
到底為蝦米這麵條會如此好呷？師父說因為是完全手工，每條麵體都含有空氣！原來如此~~
實作完後，富田先生又帶我們去離本店只有幾分鐘路程的佐藤養助總本店，那裡可是IRIS男女主角甜蜜用餐的地方哩~~
這裡當然也有販售他們家一系列的產品，有些NG品可是只有這裡才買的到歐，是說...現在看到照片才...超。級。後。悔。明明我愛極了這種烏龍麵，為什麼當時沒有買幾包回來呢XD(拍頭中)...
離開佐藤養助總本店時又下起雪來，下一站來到橫手市的增田町，這裡還保留些傳統的日式建築。
整棟建物主要分為主屋、內外藏，其中與一般較為不同的是內藏(うちぐら)，它是指建於自家裡的倉庫，有點像家中的金庫，專門放寶物及值錢的東西，隨便人不得進入。
旁邊這間舊石田理吉家是近期才整理好的，11月始開放參觀，是當地有錢人捐給政府。現場有些地方禁止攝影，不過導覽人員特地開放讓我們拍照，介紹給台灣遊客。
負責的先生講解的很仔細，引領我們參觀每個樓層每間房間，還聽到裡頭的建材有從阿里山運來的木頭哩，也許有人會覺得這個行程蠻無聊的，我倒是聽的頗認真，但沒立即做筆記的結果，大部份還是左耳進右耳出的，都還回去啦> <！只記得這裡會持續無料到明年三月，四月就開始收錢囉(300円)，喜歡日本歷史、古文物的朋友，如果來到秋田，不妨安排到此一遊。
※湯澤市觀光情報※
http://aios.city-yuzawa.jp/kanko/index.htm
※奧山旅館※
http://www5.ocn.ne.jp/~doroyu-o/
※秘境溫泉 神秘の湯-秋田縣の溫泉※
http://hikyou.jp/kenbetu/akita/akita.htm
※焼き肉みつなし※
http://www.mitunashigyuu.com/
※佐藤養助本店 稻庭烏龍麵製造調理體驗※
http://www.sato-yoske.co.jp/handmadestudio.htm
※橫手市增田町內藏巡禮※
http://park20.wakwak.com/~kanko-masuda/
※這裡有IRIS賢俊與勝熙兩個人外景地的旅遊地圖※
http://www.akitafan.com/iris/access/img/tra-ch.pdf

以前就很嚮往能像日本電視台的"來去鄉下住一晚"，真正體驗在地生活與文化，感受人文風情，與當地居民交流話家常，無奈多年來日文能力持續不長進，再者鄉間交通有其一定的困難，於是乎深入日本鄉間的行程似乎是個無法實現的夢想(呈現半放棄狀態)。一直到此次秋田縣觀光課的邀請，這才出現一道曙光...咳咳，先預告一下，本次共住了兩家溫泉旅館，一晚農家民宿，另外洗了2種秘湯(其中一個是IRIS取景入鏡的鶴之湯)，做了5種體驗(本人還穿著和服碎步行走在角館XD)，完全是以前自助行沒有試過的樂事！ 
行程為期五天，從桃園機場直飛仙台機場，走訪湯澤市、橫手市、仙北市及仙台市。之前因為311海嘯而受創嚴重的仙台機場，所幸已在今年九月恢復營運，不然前陣子去仙台，都得從東京轉乘新幹線才行，會比較花時間。
此趟行程安排在周日啟程，假日一早出發有個好處，高速公路完全沒塞車，七點多從板橋出門，約莫半小時多一點就抵達桃園機場，拖運行李集合後，先到B2美食廣場逛逛。
這裡有不少吃的，選定春水堂，點了招牌麻香麵線、排骨酥麵、金菇豆皮。東西普遍還不錯，就是貴了點 > <！ 倒是這幾次坐長榮，感覺飛機餐有退步的跡象...這天上的是雞肉義大利麵跟黑胡椒豬肉炒飯，麵包、小菜反而表現的比主餐好。以往本人只要一上飛機就是倒頭就睡，這天精神算不錯，在飛機看了一部熟男型不型才去夢周公。
 
第一次來到仙台機場，雖然是小機場，但檢查反而比較嚴密，花了不少時間。接著跳上專用車前往今晚入住的秋之宮山莊，先拉車到秋田再慢慢回仙台，從仙台到秋田差不多二個多小時的車程，因為山莊地處山區買東西不便，途中放我們在全家便利商店補給，後來發現根本就是多餘，因為之後每天晚餐都撐到爆，錯，應該是每一餐！所以第一天在便利商店買的日清泡麵，最後還帶回台灣XD 
第一晚入住秋の宮山莊，我們被安排入住二樓邊間的洋式套房，浴室、廁所及洗手檯都是分開的，使用起來很方便。
房間沒有網路，不過我們的中華電信3G漫遊收得到訊號，如果不想花錢，大廳有提供無料網路，但有時間限制。
房間內有提供熱水壺跟冷水瓶(裡頭還有冰塊)，冰箱只提供上半部可以冰。
溫泉旅館一定會提供的浴衣，但不知為何，穿上浴衣總讓我很沒安全感，有那種容易曝光又攏風的感覺XD
同層樓還有男女湯，可以泡湯的時間不短，共有三個時段，如果起的來的話，早餐之前還可以利用時間再去泡一次。兩邊都有大浴池，再出去是露天風呂，大浴池有七種溫泉的浴槽，隨便進去一池試試，水溫對我而言有點燙，馬上轉往露天風呂一探，那裡的水溫就很剛好，可惜就是沒什麼view(似乎在整修)。
頭一天其實就開始下著細雪，泡湯的時候上冷下熱，整個好有fu~~
這裡也有押花體驗活動，可惜我們待的時間不多，沒排這一項，倒是電梯前的這一盞燈，讓我們有緣欣賞到美麗的成品。
還有還有，根本不用怕沒飲料可以買，一堆投幣飲料可以選，連啤酒也有(※警語：飲酒過量有害健康※)。
這裡插播一下，行前看氣象預報第二天有可能會下雪，日本的預報果然很準，第二天起床一拉開窗廉，看到窗外落下的點點雪花，真是興奮到不行！這可是長這麼大，第一次看到下雪哩，剛下的雪好細好綿，一抬頭紛飛的雪花就飄進嘴裡，好奇妙的感覺^^ 
來到溫泉旅館一泊二食，除了泡湯，餐食也是重點之一，這晚上的料理是和洋折衷的course，菜一道一道出，菜單上足足列了十三項，最後上的白飯跟味噌湯根本塞不下！
裡頭印象比較深刻的是湯澤名物稻庭うどん，真的好沽溜，與香川縣的讚岐烏龍麵、群馬縣的水澤烏龍麵，並列為日本三大烏龍麵之一。雖然跟我們認知的烏龍麵不太一樣，麵條更細，口感滑順令人驚豔，尤其冷麵滋味更讚！
這一大鍋烤米棒(きりたんぽ鍋)是秋田冬季名物，裡頭的雞肉也是秋田特產之一比內雞，不過最後每人只分到一小碗，有點意猶未盡...好在往後幾天又再嘗到，果然是這裡有名的鄉土料理，而且這一次來，發現這裡的湯感覺沒那麼鹹，都好好喝。
這碟看似不顯眼的せりの根の天婦羅，中村先生(秋田縣負責人)再三介紹，說要吃到這種菜的梗只有在這邊才吃得到歐，因為保存不易，送去其他地方一定得截斷才行，還跟我們分享有一次同學的爸媽寄去東京，同學請餐廳料理長幫忙料理，結果料理長一拿到就把梗切掉，同學看了當場哭出來！這可是在異地難得嘗到的家鄉味XD
鳥先生的西伯利亞猪表現比我們的牛肉優，我的牛肉料理吃起來像台灣賣的牛肉乾，只是比較多汁:P
甜點是柿乾，鳥先生說雖甜但好吃，其實切片水果更甜啦^^
這裡的餐具都很有質感，整頓飯吃下來，賞心悅目極了！享用佳餚當然不能錯過美酒，鳥先生這趟出遊不用自己開車，喝得可痛快哩(※警語：飲酒過量有害健康※)
秋の宮的朝食用餐時間是七點到九點，生菜、熟食、漬物、水果、飲料、湯品通通有，也都好吃，幾樣漬物更是讓我忍不住續盤，尤其配上窗外的雪白美景(外頭就是滑雪場)，好感度大增！
日本人就是這麼貼心，連倒好的飲料都放進置物箱裡，避免受塵，水果也是切成好入口的狀態。
雖然這個時節紅葉已經沒了，但秋之宮山莊門前殘存的這株，還是讓我們忙著拿相機閃了好多張，尤其搭配覆蓋白雪的紅色郵筒，有那種再冷也要拼來的滿足^^/。這裡一泊二食再加入湯稅是10,150日元，除了露天風呂的view及房間隔音差了點，以這個價位來講真的是沒什麼好挑剔的！
※秋の宮山莊※
http://www.akinomiya.co.jp/sanso.html
※如何前往秋の宮山莊，這裡有清楚的路線指引※
http://www.akitafan.com.tw/magazine/02/page04.htm
魔鬼甄與天使嘉的FACEBOOK粉絲專頁&台灣小吃景點手機APP下載