魔鬼甄與天使嘉

90年老字號鰻魚料理在難波開分店~うなぎの中庄 難波店，主打正宗關西風鰻魚，鰻魚不經蒸煮直接強火現烤，鰻魚外皮焦香酥脆、肉質厚實多汁，搭配秘傳醬汁超下飯！大推「鰻魚三吃」，一盤享受原味、芥末蔥花與高湯茶泡飯三種層次，一整隻鰻魚都超過碗的一本鰻。從難波站徒步僅需3分鐘，交通超便利。
※うなぎの中庄 難波店※
地址：大阪府大阪市中央區難波1-4-10 戎橋h+ビル 4F(詳細地圖)
電話：050-5597-6947
營業時間：11:00~22:00(最後點餐21:30)/不定休
這裡訂位：https://tabelog.com/osaka/A2701/A270202/27150606/
交通：難波站徒步約3分
鰻魚中莊難波店是具有九十年的老字號鰻魚商「中庄商店」所經營的！原創始老店中庄本店是在名屋古，集團旗下最具知名度的うなぎ四代目菊川旗艦級品牌在日本各地開了20間以上分店，而うなぎの中庄是以「讓鰻魚成為更親近日常的飲食」的概念，提供相對親民的正宗的關西風鰻魚料理。
店內裝潢主打現代優雅的日式風格，一進店內就能感受到明亮、乾淨且精緻的日式氛圍，座位之間的距離不會太近，整體空間舒適有質感。店內還有提供免費 Wi-Fi，還有充電插座，在外跑一整天手機電量不足，可以趁用餐時間充個電，很加分！
開放式的吧檯座，坐在這裡可以直接欣賞職人烤鰻魚的現場畫面，陣陣飄出的燒烤香氣非常誘人。
另外有一間較有隱私的4人座包廂，如果想要有屬於私人空間，可以預約這個包廂。
菜單，鰻魚三吃及一本鰻丼都是人氣餐點！
店家使用正宗關西風烤法，鰻魚不經過蒸煮，直接以強火燒烤。特點是能將外皮烤得酥脆，又能鎖住鰻魚豐富的油脂。師傅烤鰻魚握法是扇形握法，單手握住六支鐵籤，同時控制、固定及翻動一大片鰻魚，夫工不得了！
店內使用的秘傳醬汁超過一甲子傳承的底蘊，充滿鰻魚精華的獨門風味。
飲料一定要來一杯，生啤酒清涼好喝！(※警語：禁止酒駕．未滿十八歲禁止飲酒)
鰻魚玉子燒，玉子燒口感溼潤又嫩，口味也不會太甜，中間包著鰻魚，吃起來很高級！
鰻魚飯三吃¥4,500，滿滿的烤鰻魚，看它烤的金黃又亮，好誘人！
醬料有蔥花、芥末及海苔絲三樣。
店家很貼心，還特別有鰻魚飯三吃圖說，第一吃吃原味；第二吃是加入喜歡的調味料，例如蔥花、芥末或海苔；第三吃則是茶泡飯的方式。
中庄的鰻魚三吃的鰻魚切塊算是切比較小塊，還滿好入口的。第一吃品嚐原味，直接品嚐，不加任何調味料，感受鰻魚本身肥美鮮甜的味道與醬汁的焦香。不得不說，這鰻魚烤工很棒，入口可以吃到酥脆香濃，又感受到鰻魚厚實多汁！白飯有淋上獨家醬汁，光這加了醬的白飯我就可以吃個不停。
第二吃加入調料，蔥花、芥末、海苔，與鰻魚飯攪拌在一起，口味更豐富，蔥花跟海苔是基本款，我覺得芥末的嗆味跟鰻魚很搭。不過偶爾會覺得有細刺的口感。
第三吃是茶泡飯吃法，加入熱高湯，做成湯泡飯，享受溫潤爽口的獨特風味。
我都會留一些鰻魚飯，最後再吃一次我最愛的口味，原味／加料／茶泡飯三種你最喜歡哪一種呢？
一本鰻魚丼 ¥5,600 ，整支烤鰻魚都比還超出碗好豪呀，份量跟視覺都很震撼！
鰻魚烤的很火候很夠，表皮真的很焦香酥脆，美味又滿足！
建議原味的吃一吃，可以加上一些山椒粉，山椒粉帶有獨特的清香與微麻的口感，直接撒在鰻魚上一起吃，吃起來更提味，也更順口，不會愈吃愈膩，對了，若是覺得白飯醬汁不夠，也可以再請店家加醬唷！
※うなぎの中庄 難波店※
地址：大阪府大阪市中央區難波1-4-10 戎橋h+ビル 4F(詳細地圖)
電話：050-5597-6947
營業時間：11:00~22:00(最後點餐21:30)/不定休
這裡訂位：https://tabelog.com/osaka/A2701/A270202/27150606/
交通：難波站徒步約3分鐘

來大阪一定不要錯過這間店！！！炭火烤肉 道頓堀みつる！因為店家是「黑毛和牛一整隻買斷」，所以肉質新鮮度沒話說，肉質鮮嫩、入口即化，而且省去中間商的成本，客人可以用相對優惠的價格吃到黑毛和牛，以及稀有部位，CP值非常高，肉食主義愛好者千萬不要錯過！！
※黑毛和牛一頭買い燒肉 道頓堀みつる 總本店※
地址：大阪府大阪市中央区道頓堀1-5-8 柴田ビル2F(詳細地圖)
電話：050-5868-2916
交通：地下鉄難波駅14號出口徒歩5分／近鉄大阪難波駅14號出口徒歩5分／南海難波駅14番出口徒歩5分／阪神難波線大阪難波徒歩3分
這裡訂位：https://tabelog.com/osaka/A2701/A270202/27006343/
跑跑人可是大阪的重要地標！這間燒肉店離跑跑人也很近，店家跑跑一頭牛向跑跑人致敬！
大樓牆面一個牛頭超大，可是店家買一頭牛的招牌！！地址是大阪府大阪市中央區道頓堀1-5-8 柴田ビル2F(詳細地圖)，從難波站14號出口走過來大概5分鐘地點很便利。
門前坐著一隻穿著時髦的牛跟大家打招呼，還有一頭和牛的各種部位的肉盤展示！
坐電梯上二樓，這木門好日式好有質感！
餐廳在2025年8月全新改裝，環境寬敞、座位很多，沙發座很舒適，不論是小情侶或是三五好友、帶小孩的家庭都適合！
還導入了最先進「自動送餐軌道」，點選的肉品會像迴轉壽司一樣直接送到座位旁，很酷耶！原以為是迴轉壽司才會有軌道把餐送到座位旁，沒想到這間燒肉店也有這個功能，很加分！
食物會從旁邊的滑軌送到桌邊，收到後在平板按下已經拿到了，滑軌就會離開，現沒想到迴轉壽司的送餐也能應用在燒肉店，好厲害也好方便哦！
一入座，很快地服務生就遞上毛巾，這毛巾是冰的！！在炎熱的夏日裡，進店拿到一條冰毛巾，真是清涼，第一印象就大加分！塩、檸檬醬及牛排醬油三種醬料。
直接從桌上的平板來點餐，有中文介面，餐點都有圖示，也有人氣餐點排名，點餐很easy！店家是一整頭和牛買進來，所以肉質新鮮，又可以用比較便宜的價格提供給客人，尤其稀有部位的肉，價格更是比外面一般餐廳優惠，CP值很高！
店內基本的規則，1.禁止外食；2.高麗菜絲基本費，吃到飽的生鮮高麗菜絲作為開胃小菜，每人需酌收350日圓(含稅)；3.醬料說明： 準備了3種醬料，風味綜合鹽、檸檬汁及沾醬，可依個人口味喜好享用；4.深夜服務費，晚上 22:00以後消費，額外加收 15% 的深夜費用；5.座位結帳： 請在座位上等候結帳(用餐完畢要結帳時，在桌位呼叫服務人員)。6.節假日收費： 年末年始(日本新年期間)期間，會收取新年特別費用。
🎁 免費獲得一杯飲料活動，掃下方的掃描下方的QR Code寫下您對本次用餐的體驗可獲得一杯免費飲料！
我跟友人直接點套餐直接吃到精華，套餐直接配好店裡各種部位的和牛肉，戎爺套餐 (えべっさんコース) 總共有20道，一人 ¥11,000日幣，可以加價¥1,650日圓，升級90分鐘飲料喝到飽，吃和牛烤肉搭配飲料也是很需要的，建議直接加上去！套餐可以一次吃到不同部位不同口感的牛肉，從濃郁肥美到軟嫩多汁通通有，CP值極高。
套餐內容含以下餐點：
【肉類前菜】國產牛橫膈膜生牛肉及炙燒肉壽司3種盛合
【牛舌盛合】蔥捲牛舌及特選厚切鹽味牛舌
【豪華牛排】沙朗及菲力
【推薦醬燒肉】特選橫膈膜及黑毛和牛 A5 稀有部位 (三種)
【米飯】可免費續碗
【烤蔬菜】洋蔥、南瓜、玉米
【前菜】附餐高麗菜、現拌生泡菜、涼拌豆芽菜
【主食任選】石鍋拌飯(半份)或冷麵(半份)
【甜點】一口冰淇淋
【前菜】附餐高麗菜、現拌生泡菜、涼拌豆芽菜，【肉類前菜】國產牛橫膈膜生牛肉及炙燒肉壽司3種盛合及【牛舌盛合】蔥捲牛舌及特選厚切鹽味牛舌，三大項很快就上桌！！
【前菜】有高麗菜、現拌生泡菜、涼拌豆芽菜，高麗菜很清爽，涼拌豆芽也很不錯，泡菜口味相對比較重！不要小看這幾道小菜，這可是解膩的好伙伴，和牛好吃歸好吃，吃多了也是很油膩的，記得要搭著這些清爽的小菜吃，可以吃的更舒服～
很能吃又很能喝的朋友，建議可以加價¥1,650日圓升級90分鐘飲料喝到飽，不過有些飲料還是要另外加價，直接看平板就會知道可以無限續杯的飲料及需要加價飲料。我點這杯野莓莓果特調，冰涼好喝。
烤肉前先來吃個炙燒和牛肉壽司3種盛合，這盤炙燒和牛握壽司，都好好吃呀！！和牛肉又薄又嫩，可以再加上一點醬油提味，一人三顆爽度很高。
國產牛橫膈膜生牛肉也是必點菜色之一，和牛肉片與肉絲淋上特製醬汁，吃之前先把上頭的生蛋黃跟生牛肉攪拌一下，入口是很濃又很滑的蛋黃包裹著很有味道又嫩的和牛肉，很好吃，提醒一下※食用生肉還是會有風險，抵抗力較弱者建議少吃或避免哦，我帶小朋友來就不會給小孩吃生的，大人身體好又壯，可以好好享用。
這盤有【豪華牛排】特選沙朗 /特選菲力、【推薦醬燒肉】特選橫膈膜 / 黑毛和牛 A5 稀有部位(三種)及【烤蔬菜】洋蔥 / 南瓜 / 玉米。
開烤前一定要先用肥肉先把烤盤刷一遍，然後熱度要上來，這樣烤肉才會不沾網唷！
用這片超粉嫩油花分布均勻的沙朗(サーロイン)來開場！！這油脂分布極為均勻細密就像霜降網狀般美麗。滿滿的油香，入口即化肉質軟嫩，鮮嫩多汁好美味呀！
這是厚切已切好塊的ヘレ特選菲力)，菲力的特色就是脂肪少但肉質最嫩，是整隻牛瘦肉最嫩的部位，這特選菲力吃起來完全不費力，口感細緻、肉汁鮮甜，不喜歡油膩喜歡吃瘦肉又要口感軟嫩的人必吃。
【牛舌盛合】蔥捲牛舌 / 特選厚切鹽味牛舌，這牛舌捲著好大一把蔥段，很酷耶，這個包了滿滿青蔥的蔥捲牛舌讓愛吃蔥又愛吃牛舌的我超級期待！！
店家還有專門的烤這蔥捲牛舌的教學說明兩步驟烤法，確保裡面的蔥花不會掉出來，同時又能熟透，好貼心哦！
 
先讓蔥捲牛舌站著烤，這樣可以先從底部和上方加熱，確保裡面的蔥花和內側的牛舌也能充分熟透，同時鎖住肉汁。
等到直立烤得差不多、底部定型後，再將蔥捲橫放滾動烤，烤到表面微焦香就可以開吃啦！這牛舌很薄，又捲著滿滿蔥段，爽脆的口感伴隨蔥香，非常開胃呀！！
特選厚切鹽味牛舌，吃起來Q彈，喜歡有嚼勁的朋友會一定要吃。
接著一連串的烤肉爆擊!!イチボ臀肉上蓋、フランク (Flank / 腹脅肉)クリ (Shoulder Clod / 前腿心)、イチボ幾款稀有肉，還有ハラミ橫膈膜等肉輪著烤，接著吃！點套餐好處就是店家把精選部位的肉都配好，讓我們一次可以吃到精華，大滿足！
日本的米飯就是Ｑ，白米飯可以免費續哦，烤肉配白飯簡直是天殺的，自製這碗烤肉蓋飯誰可以抵擋啦！！
クリ前腿心油花較少，口感吃起來比較紮實，越嚼越香；ハラミ橫膈膜口感軟嫩又有獨特的咬勁。醬汁隨個人喜好沾著吃！綜合海塩可以吃到肉的原味，檸檬醬提味又解膩我喜歡！
【主食任選】石鍋拌飯半份或冷麵半份，我們二個人一人點一種，二種都吃的到！冷麵吃起來很清爽，石鍋拌飯飽足感很夠。
自送餐軌道送來了套餐附的甜點，一口冰淇淋，完美的ending~
若剛好生日月壽星，店家還有免費招待壽星專屬甜點，端出來時一閃一閃的仙女棒很是吸睛呀！奶酪跟香草冰淇淋布朗尼蛋糕，很有誠意！

燒肉店很多都是傍晚才開，這間中午11點就營業，中午就可以大啖黑毛和牛，爽度超高！店家是整隻黑毛和牛一頭買入，肉質新鮮，還能吃到稀有部位，用優惠的價格吃到高品質的和牛肉，不用花大錢就可以吃到A5黑毛和牛，店家有像迴轉壽司那樣「咻」一下直接把燒肉送達桌邊的軌道，衛生又有趣。網路得到4.7 顆星好評超人氣好評燒肉餐廳！全店全面禁煙，不用怕吸二手菸，還有提供WiFi客人可以免費使用。
※黑毛和牛一頭買烤肉 道頓堀光 心齋橋店※
地址：大阪府大阪市中央區心齋橋筋1-3-6 矢野心齋橋ビル 1F(心齋橋站步行約 2 分鐘)(詳細地圖)
電話：06-6211-0326
預約專線：050-5596-4530
營業時間：11:00 – 次日 01:00（無特定定休日）
這裡訂位：https://tabelog.com/osaka/A2701/A270201/27107431/
大阪心齋橋可是逛街買藥妝必逛站，整層樓的Uniqlo大家應該都有來爆買吧，大丸百貨也超好逛！買一頭黑毛和牛燒肉 道頓堀 心齋橋店就在這附近，走路不用三分鐘就到！詳細地圖在這邊。
黑毛和牛一頭買烤肉 道頓堀光 心齋橋店從心齋橋站走過來很近，可以先來吃飯再開逛，或是逛完晚場再來吃大餐都很適合。(詳細地圖)，不過用餐時間人多，建議先訂位比較不用等。
這裡訂位：https://tabelog.com/osaka/A2701/A270201/27107431/
店內裝潢融合了現代時尚感與沉穩的色調，整體給人一種乾淨、舒適且帶有高級感！餐廳很大，座位很多桌椅與走道空間規劃算寬敞，用餐環境舒適，座位雖然是開放式設計，但座位間的隔閡感做得很好，有小包廂的私密感。
用桌上的平板直接點餐，提供中文（繁體/簡體）、英文、韓文等多國語言菜單，並附有圖片對照，前菜、烤物、主食、飲料等等，不知道點什麼可以看推薦跟熱門菜單，有人氣餐點排名，點餐很easy！
醬料從左到右有特調塩、檸檬醬、燒肉醬三種醬。特調塩很適合高級黑毛和牛，可以吃到肉的原味；檸檬醬有酸度，搭配油脂多的和牛吃起來很清爽；燒肉就是百搭啦！
一定要點飲料！生啤酒乾啦！不喝酒的朋友也有軟飲料、茶類跟無酒精特調像是芒果/蜜桃/黑醋栗可點。
餐前開胃菜是高麗菜絲¥385含稅 (※可無限免費續) ，這高麗菜很清爽，來日本常常覺得沒什麼機會吃到青菜，這裡高麗菜絲可以免費無限續，多吃點，清爽解膩。
座位有獨特的「直達軌道」送餐系統，我們用平板點餐後，餐點透過類似迴轉壽司的點對點直接送到桌邊，很特別很有趣，還能兼顧衛生又有效率。
現做生泡菜(¥549含稅)，泡菜口味偏重，但是解膩的好伙伴，和牛好吃歸好吃，吃多了也是會覺得很油，記得要搭著這些清爽的小菜吃，可以吃的更舒服～
和牛一頭特選拼盤(300g¥8,249含稅)，總共有八個部位的黑毛和牛肉，放在黑牛造型的盤子，真的是一頭黑毛和牛耶。光看這粉嫩的牛肉跟它美好的油花分布，還沒吃就覺得很讚。
這盤黑毛和牛拼盤有９部位，分別有タン特選牛舌、ハネシタ卜特選翼板、 ランプ後臀肉、ハラミ特選橫膈膜、カイノミ後腰脊翼板肉、シンシン和尚頭心肉、クリ菲力、フランク外腹肉、イチボ臀肉上蓋肉。附上店家的英文的全牛部位對照表，有興趣的朋友可以好好研究一下，我只管吃！
蔥花牛五花 ¥769，總共有五捲，這牛五花粉嫩粉嫩，油花也不是很大片，我喜歡！
蔥捲牛舌(3貫¥1,099)，這道可是店家招牌，必點！
店家還有附上烤這蔥捲牛舌的教學說明３步驟，確保裡面的蔥花不會掉出來，同時又能熟透，好貼心哦！
先讓蔥捲牛舌站著烤，這樣可以先從底部和上方加熱，確保裡面的蔥花和內側的牛舌也能充分熟透，同時鎖住肉汁。 等到直立上下烤得差不多後，再將蔥捲橫放滾動烤，烤到表面微焦香就可以開吃啦！
薄薄的牛舌捲著滿滿蔥段，爽脆的口感伴隨蔥香，非常開胃呀！！
一連串的烤肉爆擊！！不論是油花均勻的特選翼板肉、外腹肉或是較瘦的菲力、隔橫膈膜、和尚頭心肉，滿滿的肉香與軟嫩，有的入口即化，有的紮實又嫩又香，每一口都是感動！這盤每種肉剛好都是二片，二人合吃很剛好。
蔥花牛五花 ¥769，菜單是寫青蔥捲，但我以為是蘆筍，直接上火爐稍微炙烤後直接享用！
油脂豐富的牛五花，烤過之後帶一有一點焦香，入口時很軟嫩又油香，內層的蘆筍清脆多汁，好美味呀！
軌道又送來甜點囉！芒果布丁 ¥549 / 絲滑杏仁豆腐 ¥549
可以從平板隨時加點或查訂單，最後直接選結帳就可以買單囉！！
美好的黑毛和牛大餐，結帳後櫃台可以拿顆水果糖，葡萄草莓橘子等口味，帶有微微的酸度，吃完油脂豐富的和牛燒肉後，來一顆解膩又口氣清新，吃飽心滿意足離開，直接在心齋橋逛買採買啦！

這間餐廳可是日本友人的口袋名單，趁著來福岡旅遊，特別來吃這間高級黑看和牛壽喜燒！ 店內主打使用A5等級的優質九州產黑毛和牛，和牛肉品質很好，入口即化，和牛握壽司也很美味，上菜速度、服務態度跟用餐環境也都很好，一個人二千多日幣就可以吃到A5等級的黑毛和牛壽喜燒，非常可以，完全不用擔心傷荷包！
※黑毛和牛壽喜燒 博多苑※
地址：福岡県福岡市中央區今泉１-17-18 2樓(詳細地圖)
電話：092-600-1894
營業時間：16:00~23:00(週一~週日/國定假日/國定假日前夕/不定休)
交通：天神南駅330公尺/西鐵鉄福岡駅(天神)260公尺/藥院駅540公尺
這裡訂位：https://www.hotpepper.jp/strJ003341342/
黑毛和牛壽喜燒博多苑地址是福岡県福岡市中央區今泉１-17-18 2樓(詳細地圖)，坐車的話最近是的站是西鐵鉄福岡駅(天神)，260公尺走路大概5分鐘可以到，天神南駅也只要330公尺，交通很方便，這區也很好逛哦！
走樓梯上二樓，店家裝潢很日式，沉穩的深色木質桌椅搭配柔和的暖色燈高，營造出放鬆舒商的用餐環境，使用門簾與暖簾隔間，提高隱私性又保有空間的通透感。能有視線遮蔽及半私密空間，另外還有一間獨立包廂，能更隱私的用餐空間。對了，座位有壁掛木質衣架。
菜單，日本居酒屋進店都習慣先點飲料，再慢慢看要點什麼餐！有店家推薦菜色，有九州產的黑毛和牛肉壽司、自家製明太子、明太子天婦羅、蔥煎餅、馬肉刺身等等，必點壽喜燒，這可是使用九州產的黑毛和牛哦！一個人只要2380未稅！
飲料先點先上！乾杯！！生啤酒(¥605含稅) / 柳橙汁(¥429含稅)。
自家製明太子有生明太子跟炙燒二種，價格一樣是¥858含稅)，明太子可是博多特產，這一份明太子算是滿大份的，明太子很鹹香，炙燒過的更帶有焦香氣，加上辣椒鹹香帶辣也很順口，超適合當下酒菜，當然更是白飯殺手！
黑毛和牛肉壽司(１份2貫/¥660含稅)，一人一顆肯定不夠吃，我們直接點2份！微炙過的和牛肉還帶著粉嫩，入口是滿滿油香鮮嫩，飯也有Q，好美味呀！
生馬肉刺身(一人份/¥1,309)，全日本馬肉產量與消費量第一名是熊本縣，就在福岡的隔壁，從熊本的牧場到福岡天神或博多，車程只要1~2小時，福岡的居酒屋與餐廳能拿到安全又新鮮的馬肉。因為馬肉的鐵質高於其他肉類，切開後與空氣接觸會呈現非常漂亮的鮮豔粉紅色，像櫻花一樣，所以馬肉又被稱為櫻肉。看看這盤生馬肉，自帶油脂與紅色的肉質，一看就很新鮮。
這裡的馬肉切的比較大片也有點厚度，吃起來口感比較厚實，愈嚼愈香，一定要沾上甘口醬油，再加一點蒜泥和薑末和蔥花，才能襯托出馬肉回甘的頂級口感。
A5黑毛和牛壽喜燒(1人份2,618，此份為2人份¥5,456)，上桌時已經是擺好盤放在鍋裡了，整鍋放到卡式爐上面煮即可，光看這粉嫩的和牛肉跟油花分佈，好高級呀！
讓它慢慢滾～～香味很快地就出來了！
壽喜燒的湯底口味很好，不會太鹹也不會太甜，完全能感受和牛本身的肉鮮味。
更棒的是加上生蛋液，那滑嫩多汁的口感，又把和牛肉推到更上的層次，好喜歡呀！
煮久了湯頭也不會變得太死鹹，豆腐跟菜都煮的有入味。
最後一定要加入烏龍麵（單點讚岐烏龍麵 ¥400)，麵條吸飽濃郁的湯汁，有牛肉的香氣，口感Ｑ彈好滿足。
※黑毛和牛壽喜燒 博多苑※
地址：福岡県福岡市中央區今泉１-17-18 2樓(詳細地圖)
電話：092-600-1894
營業時間：16:00~23:00(週一~週日/國定假日/國定假日前夕/不定休)
交通：天神南駅330公尺/西鐵鉄福岡駅(天神)260公尺/藥院駅540公尺
這裡訂位：https://www.hotpepper.jp/strJ003341342/

燒肉くるみ難波店在各大平台上都有很高的評價，Google 地圖評價高達 4.9 顆星，Tabelog 也有3點多星！燒肉くるみ難波店是日本少有的「生肉認證店」及「生食資格」的專業認證店。大推「難波店限定」階梯拼盤，神戶牛跟 A5 等級和牛非常新鮮、肉質極嫩，生牛肉更是使用新鮮上等的和牛橫膈膜肉，油脂分部均勻，還加上蔥花、炸蒜片及附上海苔，一盤三吃口感美味讓人難忘！來日本就是要吃台灣吃不到的等級，這間店的肉質絕對讓你滿意！
※燒肉くるみ難波店※
地址：大阪府大阪市中央區千日前2-1-6
電話：050-5868-2994
營業時間：11:30~24:00(最後點餐23:30)　全年無休
這裡訂位：https://tabelog.com/osaka/A2701/A270202/27154103/
燒肉くるみ難波店地址是大阪府大阪市中央區千日前2-1-6，交通方式從日本橋站4號出口走過來大概2分鐘就到，難波站走過來大概10分鐘，來這區逛街剛好來這裡用餐方便！
這裡訂位：https://tabelog.com/osaka/A2701/A270202/27154103/
進店先點杯飲料，店家也有喝到飽的方案，若是很能喝的朋友可以考慮。
神戶牛與和牛十種拼盤400克(16,980日圓)，匯集五種頂級神戶牛與嚴和牛的豪華十種拼盤，包含牛舌及特選烤肉等人氣商品，一盤就可以享有神戶牛和牛的奢華體驗。
一、二樓都有座位，日式木質列糸的裝潢，空間感滿寛敞的，這種前後都有檔的半包廂式座位稍有隱密感，沙發座椅有舒適。
飲料我們點了三個，白州 Highball ¥1,078含稅，這瓶白州威士忌被稱為森林系威士忌，香氣帶有清爽的植物及森林氣息，口感乾淨清爽，帶有果香與草本的甘甜，調成Highball非常適合搭配烤肉，不但能解膩又襯托高級肉的鮮美。我還點了一杯紀州南高梅酒 ¥528， 礦泉水¥330。
這盤夢幻生牛橫膈膜(¥1,848含稅)，牛肉油花非常漂亮，呈現細緻的霜降狀，搭配生蛋黃、炸蒜片、青蔥，以及旁邊的海苔，是非常經典的日式生牛肉的升級版！！一般牛排或燒肉店的橫膈膜肉都是烤著吃，只有頂級的肉質，新鮮度很高的和牛，才敢拿來做生牛肉刺身！黃金美味三吃，可以直球對決先吃原味，牛肉表面已經淋有醬汁並撒了胡椒。有人推薦第一塊可以先不沾蛋黃，只夾點青蔥與炸蒜片包裹在肉裡直接入口，品嚐橫膈膜生牛肉特有的濃郁肉香與獨特嚼勁。
 
我則是習慣把盤中的生蛋黃戳破，讓蛋黃與底部的醬汁稍微融合，這蛋黃就是靈魂醬汁，生牛肉沾滿滑順的蛋黃液，蛋黃包裹住牛肉，口感變得像絲綢般滑順，並帶出肉質的甜味。
終極吃法是海苔捲！！拿起旁邊附的海苔平鋪在手上，夾一塊沾了蛋黃的刺身放在海苔上，可以再夾些青蔥與蒜片，捲起來一口吃下去！哦～海苔的鹹香脆口、蒜片的酥脆、蛋黃的濃郁與生牛肉的軟嫩，超讚！這盤必點！
難得來吃神戶牛，當然要點最厲害的！這盤是十層階梯盛合(匠)¥18,678含稅，相當值得！階梯式的神戶牛及和牛一上桌，相當吸睛呀！！一看就是非常高級的日本和牛燒肉拼盤！
店家嚴選最高級神戶牛與和牛，來自兵庫縣「神戶Usunaga牧場」的頂級黑毛和牛與神戶牛，並由職人依據不同部位手工切割出最完美的厚度。 視覺效果滿分的「難波店限定」階梯拼盤，將神戶牛與特選和牛等 10 種人氣部位（如牛舌、特選橫膈膜、五花、板腱、菲力等）層層堆疊在木質階梯上，上桌時視覺效果非常壯觀，是超人氣的拍照打卡網美必點餐！
由上到下，從右到的肉有：下到上、從左到右將這些肉的部位：
1.神戸牛カルビ：神戶牛五花
2.特選赤身
3.神戸牛ロース：神戶牛沙朗
4.神戸牛霜降
5.神戸牛中落ち：神戶牛肋條
6.和牛ロース：和牛沙朗
7.特選和牛ロース：特選和牛沙朗
底層平放的肉有特選焼きしゃぶ特選炙燒，搭配蛋黃醬汁最美味；旁邊小薄片快速輕烤後沾蛋黃吃！厚切牛舌有精細的刀工切成格子狀的牛舌，一看就是極上等級的厚切牛舌。
不囉唆直接開烤啦！！一定要先用牛肥肉塊先在網上刷一邊，這樣等會烤肉才不會黏住。
歐，第一片獻給油花分佈相當均勻的神戶牛五花，肉的上面還有放檸檬片，不用烤全熟，肉質粉嫩入口即化，滿嘴的油脂肉香，愛慘了！
厚切牛舌，這刀工切的好厲害，光烤的時候就讓人一直吞口水，這一看就好吃呀！烤起來它就像一朵花一樣！切上菱紋刀讓原本可能帶有嚼勁，甚至有點難咬的厚切肉，在入口時變得非常軟嫩、容易咀嚼，厚切牛舌口感很Ｑ彈又嫩，吃起來爽度好高呀！
這間店的肉質不但很高級，連師傅的刀工都很厲害，有厚度的肉片，都會有菱紋切，讓烤肉的時候不會外面焦裡面還沒熟，烤起來更好熟，又可以在沾醬時扒住醬汁！
另外也有二種醬汁可以沾烤肉，生蛋黃醬，有點類似壽喜燒的吃法，另一個則是蘿蔔泥醬，較為清爽。烤好的肉片裹上厚厚一層醬汁，蛋黃先帶來溫潤的包裹感，隨之而來的蘿蔔泥則瞬間化解了肉脂的油膩，留下滿口的清甜與肉香。
這肉品質真的很棒，烤後沾上生蛋黃醬，有點類似壽喜燒的吃法，炙熱的肉片裹上厚厚一層蛋黃醬汁，吃起來更滑嫩。
和牛濃郁滑順與蘿蔔泥的清爽解膩結合得恰到好處。蛋黃先帶來溫潤的包裹感，隨之而來的蘿蔔泥則瞬間化解了肉脂的油膩，留下滿口的清甜與肉香。
燒肉除了肉質好，烤的功夫也是很重要，不要烤過頭浪費一盤高級肉呀！！沾上哇沙米換不同口味，吃起來嗆辣也好美味！！
對了！這間店特別使用來自京都知名老字號米鋪「八代目儀兵衛」嚴選的特選優質米。「八代目儀兵衛」是日本非常著名的傳奇米鋪，以極其嚴苛的「品米審查」聞名，會根據當年的氣候、降雨與各地的稻米品質，將不同品種的頂級日本米進行黃金比例的「複合調配（Blending）」，確保米飯在甜度、光澤、黏性與香氣上都達到完美的平衡。上「八代目儀兵衛」特選米所煮出來的白飯，顆粒飽滿、自帶清甜，米飯的甘甜能完美襯托出和牛的油脂香，非常推薦一定要點飯來配燒肉呀！

在喧鬧的大阪難波站，走進這間店就像遠離塵囂置身京都寧靜優雅的氛圍中。店家走高級路線，主打專人桌邊現煮，從融化牛油、灑上砂糖與醬油炙烤厚切和牛塊，正宗的關西風壽喜燒做法，還有和牛薄片、蔬菜與湯底的壽喜燒，專人桌邊料理，火候掌控精準，我們不但吃到最美味的料理，一次享受不同厚度和牛肉與口味，還能欣賞專人現煮關西風壽喜燒烹調過程，很享受！很適合約會或是慶祝重要日子，或是想犒賞自己，想好好享受奢華餐點的朋友們。
※和牛すき焼き京都力山 難波1號店※
官網：https://site.locaop.jp/mIrtf
地址：大阪府大阪市中央區難波3-6-16 ケニアビル1F(詳細地圖)
電話：06-6599-9501
營業時間：11:30 - 15:00／17:00 - 22:00
交通：難波站(大阪地鐵)19/20號出口徒歩1分鐘
這裡訂位：https://tabelog.com/osaka/A2701/A270202/27148635/
位於熱鬧的難波商圈，距離大阪地鐵難波站僅約 88 公尺，難波站(大阪地鐵)19/20號出口徒歩1分鐘，交通相當方便。店面外觀與內部裝潢採用溫暖的木質調，散發著京都特有的寧靜與高級感。
店內設有吧檯座，也有開放式座位及半包廂式的沙發座位，空間規劃舒適，不會擁擠。裝潢使用大量溫暖的木質調與精緻的日式造景，散發著京都特有的優雅與高級感。店內燈光帶有一點微暗的隱密感，有點奢華又讓人很放鬆的氣氛，感覺與外面難波熱鬧喧嘩的難波站差很大，一下子跳到京都優雅的和風空間。
入座後服務生主動遞上毛巾，舒服～店家也有提供免費WiFi。
日本餐廳大家都習慣先點飲料，再慢慢看要點什麼餐點。
店內點餐為全套餐形式，以套餐Course為主，內容非常豐富，除了主餐壽喜燒和蔬菜外，還包含前菜、刺身（生牛肉）、日式高湯燉和牛、白飯、醃菜及甜點，飽足感十足。店家根據牛肉的等級和部位，提供不同厚度與切法的和牛肉，有薄片也有2公分的方塊厚切肉，可以吃到不同口感與口味的頂級和牛。
我們點的是力山 極緻 套餐，( ¥15,400) ，基本需兩人份起點，另計 8% 服務費。
菜色包含：
刺身 Sashimi：生魚片
湯引き Yubiki：汆燙牛肉
A5等級和牛骰子肉壽喜燒（Wagyu）
A5等級和牛肉片壽喜燒(含肋眼跟肩胛肉 60g)
甜點：雪酪冰沙
富士山的筷架可愛又有質感～
山崎12年最大特色是它使用日本獨有的水楢桶熟成，有獨特的香氣與口感，非常適合搭燒肉及壽喜燒，尤其作成Highball，其清爽感可以平衡和牛豐富的油脂，甘甜又解膩，超搭！左邊的右子沙瓦相對是沒酒量的幼幼班在喝的。
第一道是鮭魚生魚片，已有淋上醬油及撒上蔥花，切成塊狀很好入口，口感也很好。
第二道是汆燙牛肉(湯引き Yubiki)，放著一塊豆腐的清湯與A5和牛薄片。
涮肉片前，先把豆腐夾起，再快速的把肉片涮個幾秒，千萬不要煮過頭，還好有專人服務，輕燙後的和牛片都還粉嫩粉嫩的，加上辣蘿蔔泥及蔥花，再淋上橙醋醬，可以襯托和牛的鮮甜，口味也很清爽，豆腐也很嫩。
第三道A5等級和牛骰子肉壽喜燒(Wagyu)超迷人的主角之一上桌！這盤是A5等級和牛骰子肉壽喜燒，切成2公分厚切的牛角和牛，光看這粉嫩油脂分佈均勻的肉塊，好迷人呀！
打破傳統一整鍋燉煮的方式，這裡會由專人桌邊現煮，服務很高級。先在鐵鍋上融化牛油、接著灑上大量砂糖，再放入厚切肉塊與蔥白，慢慢翻面慢慢煎。
慢慢煎，砂糖慢慢焦化，淋上特製醬油，醬汁焦糖化慢慢扒附在肉上，鎖住美味。
慢慢收汁後，焦糖化的醬汁包裹住和牛肉，欣賞專人桌邊現做正宗的關西風壽喜燒，火候掌控很好，接下來就會是我們享用美食的時刻啦！
上醬油焦糖化的濃郁香氣
壽喜燒靈魂的沾醬～生雞蛋與白飯！
蛋液濃郁黏稠，完美包裹住剛起鍋熱騰騰的和牛，吃起來肉質好嫩，醬油的鹹與砂糖焦化的砂糖，讓牛角的味道甜中帶鹹，肉香十足，好滿足呀！
日本大蔥，吃起來也是很清甜，帶上醬汁與蛋液的濃稠滑順，真想多吃幾根。
還在沉浸剛才牛角壽喜燒的美味感動中，接著是A5等級和牛肉片壽喜燒肉(含肋眼跟肩胛肉各60g)，看這A5和牛的油花，網狀分佈好均勻呀～～～光看就覺得好嫩。
綜合菜盤
先把豆腐、香菇、洋蔥、冬粉及蔬菜等食材都放入鍋中，舖上和牛肉片，淋上壽喜燒醬。
蓋鍋蓋讓它煮滾。
煮滾了，服務生抓時間過來開蓋讓我們享用美食啦！
這和牛沾上生蛋液真的又嫩又甜。
香菇跟炙燒過的豆腐也很香，洋蔥也好甜，配著白飯一口接一口，每樣都好吃。
連這冬粉都煮的好入味，沾上生蛋液中和鹹味吃起來剛剛好！
最後用熱茶與甜點做完美收尾！雪酪冰沙，是柚子口味的，清香涼爽呀！
在大阪想要吃到正宗關西風壽喜燒，有專人桌邊現煮，從融化牛油、灑上砂糖與醬油炙烤厚切和牛塊，還有和牛薄片、蔬菜與湯底的壽喜燒，不但可以一次享受不同厚度和牛肉與口味的壽喜燒，還能欣賞專人現煮關西風壽喜燒的烹調過程，很享受！推薦給想要吃頓頂級又美味的壽喜燒的朋友！

這次我跟友人來臨空城outlet，先好好吃一頓再認真逛outlet撿便宜！！鎖定北海道新千歲機場直送札幌中央市場海鮮的札幌魚河岸57番鮮活壽司 臨空PREMIUM・OUTLETS店，它在新千歲機場的分店是立吞，人潮滿滿！而臨空城這間店不但有舒服的座位，服務也好，從新千歲機場直送的海鮮，各種魚料都很新鮮，尤其干貝又大顆又鮮甜，每日限定的鮮魚也都是新鮮美味又富有油脂，每一口都是大滿足！這裡很適合安排在下飛機後直接過來血拼兼吃好料，或是回國前來這裡做最後的瘋狂採購與美食完美的 Ending！
※札幌魚河岸57番いきいき寿司 りんくうプレミアム・アウトレット店※
官網：https://kyowafuzu.com/ikiikisushi.html
地址：大阪府泉佐野市りんくう往来南3-28 りんくうプレミアム・アウトレット店 2F
（詳細地圖）
電話：050-5868-4372
交通：臨空城站走路6分鐘
臨空城站的臨空奧特萊斯PREMIUM・OUTLETS是不少來關西玩的遊客會來逛街挖寶撿便宜血拚的購物重點之一！每次來都買到滿手購物袋，還有不少人會直接推行李箱來購物！札幌魚河岸57番鮮活壽司就在Outlet的二樓。
店名 「札幌魚河岸57番いきいき寿司 りんくうプレミアム・アウトレット店」中文是札幌魚河岸57番鮮活壽司 臨空PREMIUM・OUTLETS店，在outlet的二樓，用餐時間得排隊，我們選在一開門就進店享用美食，吃飽再好好購物。這裡因為交通方便，離關西機場僅 15 分鐘，又是超大購物中心裡的人氣店，假日或用餐時間常常需要排隊，建議避開巔峰時間，像我們剛開門11點就進店或下午 3、4 點離峰時間不用等。
店內座位大又舒適，每桌都有隔板隔著，用餐時不會互相打擾，大家都可以舒服的吃飯聊天。
每桌都有先擺好調味料、薑片、抹茶粉跟杯盤。
抹茶自己泡，加幾匙茶粉，用杯身去按壓黑鈕，就可以有熱水出來，想喝幾杯都可以。
也有冰水可以自取。
每桌都有一台點餐平板，可以直接選繁體中文介面，有今日推薦、握壽司、三貫或五貫組合、軍艦壽司、卷物、綜合拼盤／丼飯、小菜及飲料甜點，餐點也有圖示，點餐沒障礙。
邊點餐邊出餐，上餐速度很快，沒一會兒已經好幾道都上桌了！
鮭魚5貫拼盤(¥1,350)，鮭魚大家都愛吃啦！
黑鮪魚3貫拼盤(¥1,600)，吃的到三種部位的鮪魚，大腹口感極好，入口即化，中腹也很嫩帶有油脂，而最左的瘦肉就是嫩。
甜蝦(¥380)，這二貫甜蝦堆疊到快滿出來的甜蝦握壽司只要台幣不到80元，有夠超值的，，我有認真算了一下，一貫大概有七隻甜蝦左右，甜蝦口感黏糯又鮮，就是吃的時候有點麻煩，因為尾巴的殼要處理。
干貝1貫¥450，一貫干貝可是用了二顆超大顆的干貝飽滿厚實，吃起來鮮甜度滿滿！要知道北海道干貝可是出名的厲害，必點！
蔥花鮪魚泥(¥400)，看看這鮪魚泥都快滿出來了...喜歡吃鮪魚的朋友可以點！
生啤一定要來一杯，冰涼美味呀！每次來日本喝的生啤都覺得清甜不苦澀！
友人也點了一杯日本清酒，清酒搭配海鮮吃很適合，有加乘的效果唷！
新千歲8貫總匯(¥2,700)，如果沒有特別愛吃什麼魚肉，可以直接點這份店內的招牌，是由師傅以當日的食材，配出最道地最精華的北海道海鮮！
這裡的壽司，不但新鮮，醋飯也很棒，不會太重的醋酸味，反而是微酸又帶上香氣，讓壽司吃起來更美味！微炙的紅魽，魚肉很嫩，鮑魚海帶軍艦卷很特別，口感Ｑ又脆，鮭魚卵也滿嘴鮮，我都愛！
今日特選主廚推薦握壽司(¥2,480)，一樣是由店家依當天新鮮的漁獲現做搭配，有12貫， CP值也很高！
北海道茶碗蒸¥400，很滑嫩呀！這碗很快見底。
北海道味噌奶油拉麵¥800，麵條有Q，湯頭有味噌跟奶油香，吃起來好暖胃！
※札幌魚河岸57番いきいき寿司 りんくうプレミアム・アウトレット店※
官網：https://kyowafuzu.com/ikiikisushi.html
地址：大阪府泉佐野市りんくう往来南3-28 りんくうプレミアム・アウトレット店 2F
（詳細地圖）
電話：050-5868-4372
交通：臨空城站走路6分鐘
※此文為採訪合作※

來到熱鬧的難波，一定要吃燒肉呀！這間特選和牛燒肉食べ放題298PREMIUM，主打平價讓你無限量大吃日本國產黑毛和牛，還有海鮮與豐富副食，例如鮮蝦、鰻魚、章魚等海鮮可以換換口味，連自助吧的炸物炸薯條、唐揚雞塊和特製咖哩飯，非常罪惡但很有誠意，絕對是高CP值的大啖燒肉首選！
※特選和牛燒肉食べ放題298PREMIUM 難波店※
地址：大阪府大阪市中央區千日前1-7-9 あじびる南 4F(詳細地圖)
電話：06-6212-2988
營業時間：16:00~23:00週一～週五／11:30 - 23:00週六及週日
交通方式：大阪地鐵難波駅徒步7分鐘、JR難波駅徒步10分鐘、日本橋駅260公尺
這裡訂位：https://tabelog.com/osaka/A2701/A270202/27142174/
※特選和牛燒肉食べ放題298PREMIUM 難波店 地址是大阪府大阪市中央區千日前1-7-9 あじびる南 4F(詳細地圖)，大阪地鐵難波駅徒步7分鐘、JR難波駅徒步10分鐘、日本橋駅260公尺，地點很方便，逛街逛完順便來吃晚餐！平日一到五下午4點營業到23點，週六週日則是中午11:30營業，中午就可以大吃烤和牛。
店內座位多採半開放式包廂或隔間，有雙人、四人、六人、或多人座位，很適合朋友聚餐及帶小孩的家庭來用餐，邊吃飯邊聊天不用有壓力或怕太吵，隨便你聊。
座位旁的牆上有貼上各種套餐的價位，最低1500日圓就可以1小時吃到飽，100分鐘吃到飽最低2千日圓就有，要吃到特選和牛肉至少要選3,636円的套餐，我跟友人直接選黃298 Gold黃金套餐吃到飽¥4,545未稅，除了和牛，還可以吃到厚切牛舌，另外還有更高級的神戶牛吃到飽套餐，深受顧客歡迎酒量好的朋友也可以加價¥1,320酒精飲料喝到飽(警語：請勿酒駕．未滿18歲禁止飲酒)。
每桌都有專屬QR code，直接用手機掃碼點餐。對了，店家有提供無限網路！
手機掃QR code選定套餐，就可以開始點餐啦！每種價位有其開放可免費點的餐點，像我跟友人點的黃金套餐，除了特選塩燒牛舌，還可以點厚切牛舌、特選和牛橫膈膜、特大塊厚切牛五花、稀有部位牛肋條、黑毛和牛赤身等等，畫面裡有顯示單價是０元，放心點吧！
乾淨的烤網與烤爐。
很快塊用木盒裝著一大盒嚴選橫膈膜、薄切牛舌及厚切牛舌。
這一大份A5特選和牛特選橫膈膜必點呀，光看這肉質就知道肯定好吃。
困然沒有讓我失望，這肉質鮮嫩而且肉汁濃郁，完全不油膩，卻有厚實的肉香，必點首選呀。
薄切牛舌不用烤太久，牛舌已有撒上塩巴，所以不用再特別加醬，倒是加些洋蔥吃起來更水潤。
這厚切牛舌已經有先切刀紋，這樣可以烤的比較均勻，口感相對厚實而舒服，這個口感比薄切牛舌好。
油滋滋的牛五花來囉！
太油直接火就上來啦！！好在我們已經有先點好冰塊備著，火一上來夾顆冰塊在網上滑一下，很快就消火啦～～
沾上生蛋液濃郁又滑嫩，配上白飯超搭。
接著這是幾個鐵盤是大薄片和牛肉，我們點了塩味、醬油及蔥塩三種。
這可不要把肉夾到烤網上哦，而是直接把整個鐵盤放到烤網上去烤，手把上方有貼心的用木製隔熱，拿取時還是要小心。
肉質很嫩，口味吃起來有點偏台式。
蔥塩口味我比較愛，肉質軟嫩，蔥香十足，很加分。
牛肉吃太多了，換個口味！這裡也有海鮮多種海鮮可以點，鰻魚竟然這裡也點的到，烤之前先倒些醬汁稍微讓它入味一下再放烤。
本來想說烤肉店的鰻魚沒太期待，沒想到這鰻魚很厚耶，吃起來很有感。
烤烏賊腳！！烤的時候觸手會開始捲曲，肉質也會從半透明變白色，烤到邊緣微焦，就可以享用啦！邊烤邊聞到海鮮香味，好吃耶！
除了燒肉，餐廳還有自助吧區，有飲料自助區及熟食區，飲料多是汽水跟茶，熟食有泡菜、生菜、沙拉、雞塊、可麗餅、薯條、牛肉咖哩飯、DIY現煮乾麵，還有霜淇淋及甜點(視當日提供菜色為主)。不過我覺得這裡自助吧區的空間不是很大，動線也不是很順。
濃郁美味的牛肉咖哩飯及日式乾拌麵，也都隨你吃，CP值破表！這餐食量大的男生來吃肯定吃夠本！
A5和牛肉真的是隨你點、任你吃，最後再來口甜點，想吃和牛吃到飽又不想花大錢，來這間298 Premium特選牛和燒肉 難波店就對啦！！
※特選和牛燒肉食べ放題298PREMIUM 難波店※
地址：大阪府大阪市中央區千日前1-7-9 あじびる南 4F(詳細地圖)
電話：06-6212-2988
營業時間：16:00 - 23:00(最後點餐22:30)
交通方式：大阪地鐵難波駅徒步7分鐘、JR難波駅徒步10分鐘、日本橋駅260公尺
這裡訂位：https://tabelog.com/osaka/A2701/A270202/27142174/

連在地人都願意一早來排隊的人氣餐廳！！早上7點30分營業，店家招牌人氣菜色有芝麻鯖魚、牛腸鍋、水炊鍋，點定食可以無限續吃明太子、高菜跟白飯，有夠超值！店家每天早、午、晚三次進貨的新鮮海鮮及食材，有長崎產的『本鮪魚』、大分產的『豐後鯖』、福岡產的『糸島雞、雷山豬』以及國產和牛及小腸等新鮮食材！尤其福岡的『豐後鯖』是少見可以生吃的新鮮鯖魚，口感新又彈，加上香濃的芝麻醬很讚，大推！餐廳位置非常方便，就在博多車站旁的DEITOS ANNEX 1F(筑紫口側)，下雨天也不用淋雨，很適合來博多站搭車前後順便來用餐！
※名物料理 喜水丸 博多DIETOS店 (喜水丸 デイトス店)※
地址：〒812-0012 福岡縣福岡市博多區博多駅中央街 1−1(詳細地圖)
電話：050-5593-1109
營業時間：07:30~10:30(L.O. 10:00)/10:30~23:00(L.O. 22:00)
店休日：依JR博多市的休館日
．12/31 07:30~17:00(L.O.16:00)．1/1 早餐暫停 10:30~17:00(L.O.16:00)
交通：筑紫口側的 Hakata DEITOS ANNEX 1F即達
這裡預約：https://tabelog.com/fukuoka/A4001/A400101/40066674/
博多名物料理 喜水丸 博多DIETOS店地址是博多區博多駅中央街 1−1(詳細地圖)，就在筑紫口側的 Hakata DEITOS ANNEX 1F，博多站直通，不用一分鐘就到，下雨天也不用淋雨。
用餐時間人多時肯定是要先在門口抽號碼牌的！尤其店家早上7:30就營業，朝食刺身定食一千日圓，享有明太子跟白飯無限續，連在地人都來排隊！
店內環境簡約，空間規劃寛敞舒適，有舒適的沙發座位，也很適合情侶或朋友約會的情人雅座，也有吧檯座位，一個人來用餐也能輕鬆自在。
每桌座位上都有平板，直接用平板點餐，有日文、英文、中文、韓文四種語言，點餐沒障礙。
菜單很豐富，除了海鮮刺身、芝麻鯖魚外，還有和牛壽喜燒、鰻魚料理、牛腸鍋與水炊鍋，單點或季節限定，炸雞烤魚都有，價格也算親民，烤魚套餐大概一千多塊日幣，牛腸鍋、水炊鍋定食大概二千多日幣很可以及。
牛腸鍋可是福岡博多的在地特色料理，當然要吃啦！博多大腸鍋定食(¥2,690含稅），定食皆享白飯、味噌湯、明太子、高菜無限續點。
看這一人份牛腸份量還真不少！！
涼拌豆腐
滾起來了可以享受美食啦！牛腸帶肥，吃起來油潤又很有咬勁，喜歡的人很喜歡。
牛腸鍋有用大量的高麗菜跟韭菜，蒜跟辣椒提味，湯頭濃郁我喜歡！
店家真大器，只要點定食，明太子、辛子高菜跟白飯都可以無限續！要知道明太子可是不便宜，這裡可以免費一直吃，光是明太子配白飯就吃爽爽。這裡的續加方式，是透過平板來免費續加，平板點了續加之後，店員就會來幫忙補滿。
博多胡麻鯖魚定食(¥2,190含稅)，享白飯、味噌湯、明太子、高菜無限續點。
這裡的味噌湯不會很死鹹，而是加了大量的海菜，吃起來營養滿滿！肯定要免費再續喝呀！
漬菜
這是鯖魚生魚片(也叫青花魚)，日本大部份地區的鯖魚都要煮熟吃，而福岡近海的鯖魚是少有可以生吃的唷，這可是福岡才吃的到！
附上芥末、蔥花、海苔、紫蘇及日本薑來搭配。
這芝麻醬很厲害，非常香濃，肉質不是綿綿粉粉的，反而是有點彈性跟緊實，接著是魚的鮮味，香濃彈牙的胡麻鯖魚刺身，真美味，大推！
這道是博多水炊雞肉鍋定食(¥2,690)， 定食享有白飯、味噌湯、明太子、高菜無限續點。
漬小黃瓜，清爽順口。
水炊鍋有好幾塊帶皮雞肉，肉質軟嫩，水菜跟高麗菜都很清甜，水炊鍋的雞湯湯頭相較牛腸鍋要清爽！雞肉跟豆腐可以搭配柚子胡椒，微辣與香氣直接把鮮味提升到另一個層次！
如果你來到福岡旅遊，很推薦這間博多車站直結的「名物料理 喜水丸」，交通方便到下雨天完全不用淋雨，更棒的是一早 7:30 就開始營業，可以一早用超高 CP 值的刺身定食開啟美好的一天，也可以在搭車前後大啖福岡在地特色的牛腸鍋與清爽的水炊雞肉鍋，更讚的是只要點定食就能享有明太子、辛子高菜跟白飯無限續吃！

「炭火焼肉はっちゃん難波店」是一家位於大阪難波、道頓堀附近2026年3月新開幕又好評不斷的熱門日式燒肉餐廳。在 Google 地圖上有高達 4.9 顆星的高評價（評價跟詳細地圖看這裡），炭火香氣十足，和牛牛小排只要日幣658日圓、牛舌只要768日圓，多種肉類的高CP值是許多日本在地饕客與旅客一致好評！店家使用純炭火燒烤，肉片一放下去烤，炭香非常濃郁。在大阪難波、心齋橋、道頓堀這區逛街的朋友，想找一家評價好不踩雷、CP值又高，而且交通方便的燒肉店，推薦來這間「炭火焼肉はっちゃん難波店」，QR code點餐有中文可選，點餐完全沒問題，平日跟週日下午5點營業到半夜1點，週六中午12:00到凌晨一點，很適合安排在逛街行程後的晚餐或宵夜！
※炭火烤肉はっちゃん 難波店※
地址：大阪府大阪市中央區千日前1-6-6(詳細地圖)
電話：050-5868-6709
營業時間： 平日及週日 17:00 – 次日 01:00 / 週六 12:00 – 次日 01:00
大阪難波、日本橋、心齋橋這區根本就是逛街的一級戰區，超多藥妝、服飾、潮牌、球鞋等等，美食餐廳當然也很多！
這間炭火烤肉はっちゃん 難波店地址是大阪府大阪市中央区千日前1-6-6，從日本橋站走過來大概3分鐘，難波站走過來大概十分鐘左右，地點算是相當方便！平日跟週日下午五點營業到凌晨一點，逛完街來吃晚餐或宵夜很適合！
門口擺放部份菜色，和牛牛小排只要日幣658元、牛舌只要768元、稀有的雞頸肉658元等等，價格很有優勢，CP值很高！
門口也有戶外區，晚上坐滿人很熱鬧。
這家是用純炭火烤的，一走進去那個炭香味就超級迷人！我們六點多進店，已經八成的座位都滿了，每桌座位不會靠太近不會覺得擁擠，店家服務親切、熱情、有活力，店內環境整潔乾淨，出菜速度快，整體用餐氛圍很舒服。可以從tabelog訂位或是電話訂位。
網路訂位：https://tabelog.com/osaka/A2701/A270202/27154740/
電話：050-5868-6709
店家有提供免費WiFi，出國網路吃到飽用太多還是會被降速，有免費ＷiFi建議直接用！直接掃桌上的QR code線上點餐，有提供日、英、中、韓四種語言，還有附餐點照片，點餐完全沒有障礙，看喜歡吃什麼點什麼！和牛牛小排一份只要599日圓，太超值了吧！
Kirin跟Sapporo瓶裝啤酒每瓶都只要298未稅，換算台幣60幾塊，餐廳哪裡的啤酒可以這種價格啊好便宜，台灣隨便一間早午餐的可樂雪碧就要80塊了...對了，日本居酒屋，大家都習慣先點飲料，再慢慢點其他菜色哦！
入座後店員快速幫我們上炭火爐上烤網！這間店用的是炭火來烤肉，一進店就是炭火香。
日本的居酒屋通常每人都會收一個費用，每人給一碟小菜，這裡的開胃小菜每人300日圓，我們另外加點一盤泡菜。
烤之前，烤網熱了之後，先用一塊由先把烤網刷一遍，這樣等會烤肉才不會黏住！
這裡的上菜速度很快，服務人員的態度也很好，整個用餐期間都覺得很舒服。
塩烤牛舌一份只要698日圓未稅，這盤是二份的量，滿滿一大盤，CP值很高呀！
牛舌不是厚切的，不用烤太久，牛舌口感很Q彈耶，加上蔥跟蒜末味道也很好！
和牛牛小排一份只要598日圓未稅，真的太超值，我們直接點４份(好像有點太貪心)，一大盤大概五百台幣很值呀！
和牛牛小排肉質好嫩，不會太油膩，炭烤後好香，入口真是大大的滿足，這個價位就吃的到和牛肉真的很可以呀！
這道是和牛赤身配柚子醋1098日圓，用的是瘦肉的部份，包好紫葉跟柚子醋醬在裡面，吃起來味道很有層次，不過就是肉瘦了點，我們烤太久不夠嫩。
喜歡吃肝的大推這道呀！！這道可是數量限定，賣完就點不到囉！！粉嫩粉嫩的看起來就很迷人，我建議稍微烤熟一點，吃起來是肝很粉嫩的口感！
烤網烤黑了，可以直接請店員來換新烤網。
接下來是瘋狂的雞腿肉、橫膈膜、雞頸肉、肥美牛大腸(紅味噌)、牛小腸連續上桌，每盤都只要598日圓，完全不傷荷包呀！
帶皮的雞腿肉吃起來很嫩，烤完之後那油香帶Ｑ的皮，帶皮真的超加分的啦！
稀有的雞頸肉，要知道要把雞脖子的肉整條剔下來也是不簡單的，這雞頸肉得來不易，用炭火烤香氣十足呀，我愛雞頸肉的口感！
最後上了二個飽足感十足的飯類，這碗是石鍋親子丼(1098未稅)、
大塊肉石鍋芝士咖哩(1298日圓未稅)，這鍋很猛，店員會拿著噴槍來這裡直接炙烤起司，香味瞬間飆上來，生蛋黃拌進飯裡混著起司，吃的到大塊的牛肉，這鍋吃下去肯定飽！
※炭火烤肉はっちゃん 難波店※
地址：大阪府大阪市中央區千日前1-6-6
電話：050-5868-6709
營業時間： 平日及週日 17:00 – 次日 01:00 / 週六 12:00 – 次日 01:00

佐賀知名燒肉店佐賀 千里庵在博多開姐妹店啦！！想吃頂級佐賀雌牛不用跑到佐賀，在博多天神就吃的到！福岡天神的博多肉處 千里庵可是直接買一整頭佐賀牛雌牛，不但肉質新鮮又高級，還能提供稀有及頂級的肉質，大推厚切極上生牛舌，沒有經過冷凍的頂級鮮度、厚實的視覺與口感，以及外脆內嫩的完美層次真是太迷人了！牛肉擺放在特製木箱裡更顯高貴，簡單調味可以凸顯牛肉本身的香甜味，也有烤之前加上秘傳醬汁調味，口味也很棒！價格更是不會高不可攀，不需要花大錢就可以吃到頂級的佐賀牛就是要來這裡！
※博多肉處 千里庵※
官網：https://senrian.jp/
地址：福岡市中央區今泉1-9-19 BuLaLa 3F(詳細地圖)
電話：050-5595-0324
營業時間：17:00 - 23:00(L.O. 22:30)/店休日：週三/每月第一及第三個週二
交通：天神站徒步5分鐘，西鐵福岡大約300公尺
這裡訂位：https://tabelog.com/fukuoka/A4001/A400103/40066530/
博多肉處 千里庵地址是福岡市中央區今泉1-9-19 BuLaLa 3F(詳細地圖)，從天神站走過來大概5分鐘，天神也是福岡地區超熱鬧的一區，逛街購物吃美食在這裡都可以一網打盡。
店內裝潢走暗色系高雅沉穩，又兼具時尚感的現代和風設計，一進門就能看到展示櫃中整齊堆滿的頂級肉塊，很有視覺衝擊力。座位有吧檯座位及沙發/桌椅座位，窗邊座位還有夜景可賞，另外也有一間有窗景的獨立包廂。
日本朋友有事先預約，我們預訂景觀包廂，這間包廂很搶手，強烈建議先預約！入座後先點飲料(每人低消是一杯飲料)！
除了日文菜單還有英文、中文及韓文菜單，國觀光客也可以輕鬆點餐！店家必點旳就是這個木箱肉盒，有單點肉也有套餐形式，建議可以直接點套餐，最精華的必吃菜色都配好了！二人起點，也就是說至少要點二人份，而且最超值的早鳥優惠套餐需要事先預約哦！
店家很貼心，還有準備提醒及注意事項，用餐時間2小時，烤盤很燙不要去碰到！！最後一條讓我上了一課，烤好的肉不要用夾子夾，請直接用筷子夾！！
筷箸跟放剪刀的是小金牛耶，有質感又好可愛。
烤肉沾醬有提供三種，從左到右是特調醬油、檸檬鹽味醬及味噌醬。特調醬油最經典，檸檬鹽味醬走清爽路線，味噌醬口味最重，建議不要一開始就吃，留在後面或是搭配內臟類很搭！
生啤酒¥770/ 柳橙汁 ¥440，這裡的生啤酒是使用 Asahi 朝日啤酒，很爽口，可以大口暢飲、不殘留餘韻的俐，配任何食物都搭。
厚切極上生牛舌(¥3,850)，這牛舌有夠厚的，粉嫩粉嫩的好迷人，這可是店家必點招牌！這牛舌可是全程不經過冷凍，只為保留牛肉最原始的鮮甜與飽滿肉汁。
這木盒肉箱是店家最招牌也最具話題的啦！把各種稀有與頂級部位裝在特製木盒中呈現，上餐時，服務生說明，上層的二種肉類是主打原味，直接烤，搭配簡單調味料來吃，可以凸顯牛肉本身的香甜味，下層則是烤之前要再加上秘傳醬汁調味，吃到不同口味與口感的上等佐賀牛！
今日肉箱 ¥4,400/1人(※這份為兩人份)，附沾料：鹽、大蒜、大蘇昆布、山葵醬油。 這是一盒精緻又高級的極上佐賀牛日本和牛拼盤！分別有5種不同部位的牛肉，從上到下從左到右分別是，ウチモモ內側後腿肉 、サーロイン沙朗、 カイノミFlap Meat，靠近腰脊的腹肉部位，一頭牛只能切出極少份量、リブロース肋眼、シンシン和尚頭心。
店家有整頭牛各部位的日文及英文版詳細說明！
開烤前第一道就是先用牛油把烤盤潤一遍！
第一個就先烤店家人氣No.1的極上厚切生牛舌，牛舌真的很厚！！
因為牛舌很厚，得用剪刀剪小塊，烤的比較均勻，也比較好入口。
不要看只有二塊厚切牛舌，烤起來剪一剪一字排開份量還不少！
這極上厚切生牛舌可是少見沒有經過冷凍的，頂級的鮮度、厚實的視覺與口感，烤的恰到好處，外脆內嫩的完美層次，真是太迷人了！沾檸檬汁很清爽，沾醬油牛舌也好鮮。
上層的二種肉類是主打原味，直接烤，搭配簡單調味料來吃，可以凸顯牛肉本身的香甜味，這片是莎朗，油花分布極為均勻細緻，入口即化，香氣與油脂風味非常濃郁，搭配。
肉質真的很鮮甜也很軟嫩，相當美味呀！
小碟調料有海鹽、炸蒜片及塩昆布，另外還有醬油。
著稱牛後腿內側的瘦肉部位。脂肪較少，主要品嚐牛肉本身的鮮味與嚼勁，肉質相當扎實。
2. / Sirloin）
位置：右上角
特色：頂級牛肉的代表部位（常被稱為沙朗或紐約客）。油花分布極為均勻細緻（霜降），入口即化，香氣與油脂風味非常濃郁。3. カイノミ（貝身肉 / Flap Meat）
位置：左下角
特色：靠近腰脊的腹肉部位，一頭牛只能切出極少份量。它兼具了菲力的軟嫩口感與牛五花（油脂）的濃厚香氣，是燒肉店非常受歡迎的稀有部位。
4. リブロース（肋眼肉 / Ribeye）
位置：正中間偏下（綠色青椒旁）
特色：肋骨上方的背部肉（肋眼）。肉質極其細嫩，脂肪與瘦肉的比例完美，肉汁豐富且香氣十足。
5.
接著烤木箱下排的三種肉，這三種肉要烤之前，要先沾一下附的沾醬再下去烤！看看這片肋眼，脂肪與瘦肉的比例近乎完美。
肋眼肉質極其細嫩，肉汁豐富香氣十足，每一口都是精華。
中場人息一下，吃點蔬菜，烤櫛瓜、香菇、青椒及山藥，我們烤的很好都沒有烤焦櫛瓜跟青椒吃起來水潤多汁，香菇也很香，讓我驚喜的是烤山藥，烤後的香氣加上入口的脆口，到滑順黏稠，很好吃！
不得不稱讚這間店的肉真的很新鮮，調味佐料也很加分，牛肉加上超酥香的蒜片跟昆布塩，口味又更豐富，完全不會膩耶。シンシン（和尚頭心 / Knuckle Core)，是瘦肉，但好軟嫩，口感很柔軟，清爽不膩口的稀有高級部位，美味～
有來到福岡的旅人，博多肉處 千里庵牛肉超頂，價格相對親切，記得給自己一餐美味又頂級的佐賀牛大餐！
※博多肉處 千里庵※
官網：https://senrian.jp/
地址：福岡市中央區今泉1-9-19 BuLaLa 3F(詳細地圖)
電話：050-5595-0324
營業時間：17:00 - 23:00(L.O. 22:30)/店休日：週三/每月第一及第三個週二
交通：天神站徒步5分鐘，西鐵福岡大約300公尺
這裡訂位：https://tabelog.com/fukuoka/A4001/A400103/40066530/

京都是不少人到關西一定會到訪的城市，尤其櫻花及賞楓都是超多遊客必到之處！這次來到袛園八坂神社円山公園裡的京都 炭火鰻 翠川 祗園八坂，是相當不錯的烤鰻魚料理餐廳，在 Google評論高達 4.8 顆星的極高評價，這次特地來這裡一探究竟，果然這裡的服務、環境、景色跟口味都很棒，吃到嚴選日本國產鰻魚及A5和牛超美味，非常推薦大家要是有到京都的朋友一定要來這裡享用美食配美景超幸福的。
※京都 炭火鰻魚 翠川 祇園八坂※
地址：京都府京都市東山區円山町467
營業時間：11:00～21:00
交通：京阪本線祇園四条駅7出口走路約15分  
地圖：https://maps.app.goo.gl/VRqPyBD8FuUCzyxY9
這裡預約：https://www.hotpepper.jp/strJ004067526/
八坂神社是京都非常著名的神社之一，旁邊是円山公園，附近也有清水寺及二三年坂，這一區就可以排一天慢慢走慢慢逛！京都炭火鰻魚翠川祇園八坂是在円山公園裡的餐廳，地點相當好。可以參拜八坂神社跟逛円山公園順路去享用美食。
餐廳是獨棟二層樓，相當日式的房子。
店家使用火力強、香氣足的備長炭，由熟練的職人一尾一尾細心烘烤，現點現烤最美味。
店內裝潢日式風格，一走進店內就被窗外的美景震撼到，窗邊座位可以欣賞到四季的自然美景，坐在這裡吃飯本身就是一種享受！
先點餐，我們點一份鰻魚飯（上・一尾） ¥7,000，跟國產鰻魚與 A5 和牛沙朗雙拼飯 ¥8,000，二種都吃的到！
很快的熱茶就上桌啦！
點完餐邊喝茶邊欣賞窗外美景，很快的也就上餐了，看起來太美味了！坐在窗邊享用美食真幸福。
鰻魚飯（上・一尾） ¥7,000，非常建議直接點一整尾，吃起來才過癮！
鰻魚肥美烤的香噴噴的，鰻魚肉質厚實且充滿濃郁的炭香，吃起來不會覺得有吃到魚刺的感覺，又香又鮮真滿足。
鰻魚的背面也是烤的焦香，鰻魚吃起來炭香十足，底部的白飯淋上店家的特製醬汁，光是加了醬的白飯我就可以吃很多＠＠
也可以加上桌旁擺放的七味粉跟山椒粉，味道也很棒。
漬物
國產鰻魚與 A5 和牛沙朗雙拼飯 ¥8,000，不想只單吃鰻魚，可以點A5級和牛來吃。
這國產鰻魚真的好好吃哦，完全沒有腥味，肉質鮮美，一吃就愛上！
A5和牛沙朗，用炭火烤過味道很香，肉質鮮嫩。
A5和牛等級就是厲害！口感之好，又嫩又香，好吃的不得了！
和牛可以搭配特製醬汁、海塩或是芥末味道都很棒。
※京都 炭火鰻魚 翠川 祇園八坂※
地址：京都府京都市東山區円山町467
營業時間：11:00～21:00
交通：京阪本線祇園四条駅7出口走路約15分