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這幾年台灣媽媽真的很瘋氣炸鍋,所以各家品牌全力研發各式各樣的氣炸鍋,其實我們家已經算很晚開氣炸鍋團的,我家小姑之前也開過兩次氣炸鍋,感謝大家對小姑的支持捧場,這次換大嫂我出馬,而且還一次收到兩台,真是累死我也XD,所有食材都要準備兩份去TEST,還搞到一度跳電...。兩台各有特色及優缺點,社長根本無法取捨,最後決定兩台都開XD,你們可以各取所需,兩家品牌在安全上都有取得相關認証(這台全機經過台灣安規檢驗BSMI,內鍋無毒認證通過PFOA不含重金屬,內鍋不沾塗層通過美國FDA認證),社團打卡時這台外型大勝出(典雅純白超美型)、不佔空間(小尺寸大容量,實際容量4.5公升,可以烤全雞;外尺寸較同級小)、輕量(氣炸籃外層外圍減少不必要的體積,減輕拿取時的重量,可減少手腕因重物受傷,更便利消費者使用及清潔)、採電子觸控儀表板介面(時間溫度精準設定)、記憶功能(氣炸中取出炸籃確認狀態,時間不需重新設定,會暫停並延續原來的設定時間)、微靜音(操作時僅有低音量)、節能(較同級省電20%)、兩年保固(責任產險1000萬),這些是他的優點,當然也有缺點啦,特定食物如帶殼鮮蝦比較不易成功!但炸全雞、雞翅、雞腿排、魚下巴、整條魚、松阪豬、戰斧豬排、炸時蔬、薯條雞塊都很成功,尤其是好姐妹特調的匈牙利紅椒粉雞翅,令人百吃不厭,為人大方的她還到處送人她特調的調味粉,我好怕自己以後吃不到XD
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☑匯款期限:虛擬帳號取號後三日內,如未在期限內付款該帳號將失效,您的訂單也會自動取消哦。 
☑運費:氣炸鍋本島免運費, oxo跟矽膠袋滿2,000免運,外島每件350元,不支援海外寄送。
☑出貨時間:氣炸鍋、Stasher矽膠密封袋、OXO廚神現貨為下單對帳後5-7工作天出貨,預購結團後10-15天開始陸續發貨(約12/20)。
☑換貨:商品瑕疵將由總代理收回更換,外盒損毀或是商品缺件,將無法受理退換貨或視損毀程度折扣退款金額,鑑賞期非試用期,請務必在到貨七天期限內申請,逾期未辦理恕不辦理退換貨),另外本團部份商品屬家用衛生品,如經拆封恕不退換(除非商品瑕疵),鑑賞期非試用期,若購買挑選尺寸不合適需自費200元來回運費,請大家挑容器尺寸前務必看清清楚該品實際尺寸,商品圖點下去就會出現尺寸,若是退部分商品後未達免運門檻仍需收取第一次寄送費用。
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這台真的超美型,現在小家電不漂亮是不是都沒市場了啊XD,誰叫媽媽們都是外貌協會代表:P
而且有趣的是,這幾年氣炸鍋好像只有台灣在流行,上周去日本,根本沒看過任何品牌的氣炸鍋欸,到底為什麼呢?
這兩個月試用下來,覺得相當實用也很好上手欸~~


不囉唆,先看示範影片最快!!

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只是一次收兩台這種事下次不敢了!!
太操太花錢太飽太費工,所有食材都要準備兩份不說!肚子也要硬塞兩份!!根本大胃王比賽XD,事後清洗整理也要花上雙倍的時間,包括寫文也是,一夜白頭了我…
原本想要兩家廠牌同時開團,這樣我只要寫一篇文就好,但他們考量很多,只好花雙倍工夫分別長篇闡述,大家要好好支持社長啊~~

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這些都是我的業障,職業傷害啊~~每道都好好吃!每次試吃都沒有剩菜…
所以會瘦才有鬼,怎麼辦,我已經下定決心明年中前要減肥成功,認真做自己XD

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先不管機台好不好用,安全是最先考量的點!這台全機經過台灣安規檢驗BSMI,內鍋無毒認證通過PFOA不含重金屬,內鍋不沾塗層通過美國FDA認證,採用有機矽不沾塗層,選用有機矽作為塗層的原因是因為矽為陶瓷塗層的原料之一,而有機矽已經有通過美國FDA認證檢驗,坊間的賣場所銷售的炒菜匙、夾具大多使用有機矽塗層做成完成品,故可以放心使用有機矽塗層內鍋。
✅無毒檢驗
✅無重金屬
✅安全容器
✅國家級安全認證BSMI
✅100%台灣QC

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市面上氣炸鍋百百種,內鍋容量太小是之前氣炸鍋最大的缺點,所以近期推出的都是針對容量來作改良,這台另外還有考慮用電量,消耗瓦數是1200w,他牌都是1500w左右。

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另外輕量化也是他們訴求的點,有五十肩的媽媽不用害怕,單手拿取沒負擔
XD
廠商一直強調他們家的加熱管有加大20%,指的是加熱管的管徑+導熱盤加熱會更均勻,還加裝檔隔板,藉此阻隔異物觸碰加熱管導致食物燒焦,也避免消費者直接碰觸到加熱管部分。

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這種機台真的是媽媽們的好幫手,省去顧油鍋、處理廢油、只要中間去翻一翻食材,時間到了料理也就完成,可以去做別的事,事半功倍!!
 整台機台共拆解三個部份:主體機身、內鍋炸籃及內鍋底盤。
 這台因為內鍋已經夠大,所以採用去掉外鍋讓整體重量輕化,如果想利用油去焗雞或焗時蔬,就要另外加烘焙紙去留滯,但他們認為氣炸鍋的真意就是不要油,瀝出的油也不要重複使用才健康,這是他們改良外鍋高度的用意。

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首次使用及相關保固說明,本產品可享有二年保固,保固以經銷商開立之銷售發票或購買證明所載日期為依據,請透過官方網站註冊並登入會員,上傳購買發票或購買證明即完成註冊,未完成註冊者,則不予保固及維修,如果產品由於不當的使用、拆解而造成的損毀/故障,亦不在保固範圍內。

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 操作真的很簡單,基本上就是下面步驟:
➀握住把手抽出內鍋將食物放入;
➁依照經驗值或建議食譜設定時間及溫度;
➂推回炸籃回主機,按下電源開關啟動;

➃過程中利用長按可更改時間或溫度;
➄中途取出內鍋確認食材狀態(一半時間執行翻面);
➅聽到計時器音響即料理完成;
➆按下分外鍋分離鍵,取出內鍋炸籃;
➇將炸籃中的食物倒入盤上或碗中;
➈外鍋擦拭清潔內鍋清洗。


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採用電子觸控儀表板介面,展現科技與時尚感,輕輕觸碰即可精準設定溫度與時間,烹調時間最長可達60分鐘。

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內鍋採金屬材質,重量輕,不易生鏽,通過美國FDA認證不沾塗層。
大尺寸的內鍋設計,放全雞都沒問題!!


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第一道上場的是氣炸義式全雞,氣炸鍋料理能有效鎖住湯汁,並大大縮短料理時間,以往用烤箱需要預熱還要烤一小時以上,沒想到使用氣炸鍋,輕輕鬆鬆就搞定這隻XD

 準備食材:
全雞兩斤半

黃檸檬
新鮮迷迭香一把
乾燥羅勒
海鹽
黑胡椒
橄欖油

 作法:
用橄欖油海鹽按摩馬殺雞,灑上黑胡椒義式香草,黃檸檬新鮮迷迭香塞進去雞肚子,醃漬冷藏一晚(馬上炸也可以)。

200度40分、20分時記得翻身才會上色均勻。
 如果要用原來的雞油氣炸白花椰菜要另外加烘焙紙,但廠商不建議這樣做,畢竟經過高溫油品容易變質,不再使用比較好。

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一扒開它的腿,裡面的湯汁立即湧現!!好juicy啊~~

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雖然我是無肉不歡代表,但整隻雞單吃也是會膩的,來點酪梨沙拉也是剛好而已XD

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冬天到了又是瘋狂湯的季節,天氣變冷喝熱湯最舒服啦~~
要大大推薦這鍋煲魚湯,姐妹說光是雨天找尋魚下巴就費盡了苦頭,其實黃魚更適合,但氣炸鍋只放得下魚下巴,猶記得之前狂喝煲魚湯是在餵母奶時,一喝完奶就像湧泉滴個沒完XD

 準備食材:
魚下巴
洋蔥
蝦米
大白菜
豆腐
白蘿蔔
玉米
奶油白菜
柴魚高湯

 料理作法:

先氣炸魚下巴備用,200度20分,十分時翻面一次,洋蔥經炒香後加入蝦米再放大白菜倒入柴魚高湯,熬煮過程不可中途加水,放入白蘿蔔玉米及煎好的豆腐(其實應該也可以氣炸),最後放上炸好的魚下巴熬煮約半小時,全程無調味。

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插撥一下,同場加映你們等很久的oxo也有放進表單喔!這次不用任選三件79折,任一件就79折,大家可以好好補貨一下。

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♦關於容量:
通常不建議放太滿,會不好取用;
建議八分滿就好,這樣扣匙或湯匙才有地方放置。
所以要選大一點!!
1公斤= 1L
 一包咖啡豆是半磅重,差不多227公克  建議 小正方0.5L或長方0.6L
 半斤肉鬆約300g  建議 長方0.6L或小正方0.8L或正方1.0或細長方1.1L
 麵粉、砂糖一公斤裝  建議 正方1.6L或細長方1.8L 
 2公斤的米  建議 大正方2.6L或長方2.6L

♦關於形狀:
視存放品項及收納空間而定
長方:牛肉乾、魷魚片、切片蛋糕
正方:蘇打餅
昆布及長條義大利就要選高的收納盒啦
 更多oxo詳細說明詳見這裡

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這道真的無敵美味~~完全無調味,湯味卻鮮甜到無以復加,詞窮不知如何形容,你們自己試試就知道啦~~

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好吃到後來我們又去買了一堆魚下巴一次炸起來凍!!以備隨時想吃就有~~
到底是有多怕吃不到…明明我的脂肪層可以餓一個月都有得消化XD


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喝完湯再來介紹另一道不敗又簡易的料理,匈牙利紅椒炸雞翅,這道吃過沒有不豎起大姆指的!!

 準備食材:
匈牙利紅椒粉
黑胡椒
義式香料
松露鹽
辣椒粉
橄欖油
巴薩米可醋

 料理作法:

份量完全依照喜好,橄欖油要大器的倒,如此能紮紮實實巴住香料也才能讓雞翅更酥脆,松露鹽可用一般鹽代替,但用松露鹽風味較獨特;
溫度設200度、時間20分(我們買的是市場那種大雞翅喔,如果比較小隻時間不用設定那麼久),一半時間要抽出翻面。

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這次也爭取到Stasher矽膠保密袋一起開團!!這些都是廚房必備的好用具,以前要3件才有79折,這次隨便選就有79折!!
Stasher矽膠保密袋為天然矽膠材質,可耐高低溫(-40℃ ~ 200℃),經過美國FDA認可的食品級白金矽膠,真正100%不塑 (非塑膠條封口),無毒好安心。
 更多矽膠保密袋介紹說明


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汁多味美,我一次可以啃三隻(慘)…

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好姐妹已經使出這招宴客好幾次,吃過的人沒有不被征服的,只要有人稱讚她就相贈自調的調味料,這些調味料可都是在國外取得,以後沒有怎麼辦啦(我好擔心)…

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以往我只專攻翅節部份,肉身較緊實難咬的腿節段不是我的菜,沒想到氣炸鍋炸出來的小腿段竟然也juicy好咬,有讓我驚艷欸~~
這樣以後小腿不會沒人吃了!!

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氣炸義式香料松阪肉也好好吃!近期莫名愛上松阪肉,連去吃火鍋都要叫這種肉!

 準備食材:
台灣黑豬松阪肉
鹽巴
黑胡椒
義式綜合香料
橄欖油
 料理作法:
幫他們馬殺雞一下就可以放進去啦,200度20分,10分翻面。

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雞腿排的操作方式也差不多,這種切一切小孩就可以配好幾碗飯了!鮮嫩多汁啊~~

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氣炸義式戰斧豬排也是!!慘了,好像全都拿來料理肉了啦XD,氣炸那隻大骨更是好好啃!!我常常不顧燙手燙嘴就吃了,然後一口也沒留給姐妹:P

 準備食材:
戰斧豬排
鹽巴
黑胡椒
義式綜合香料
橄欖油

 料理作法:
200度20分,10分翻面,戰斧骨頭留下再氣炸20分(總共40分鐘)。

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小朋友最喜歡的薯條雞塊最簡單啦,連高雄姐妹家兩個兒子現在都會自己氣炸早餐來吃!不過之前姐妹就有分享,料理會自己出油的食材不會有過乾的問題(像是雞腿排、鮭魚、鯖魚等),
如果是薯條這種不出油的食材,建議可以事先在表面噴點飲用水,噴水會有蒸烤的效果,也避免太過乾硬,基本上可以把氣炸鍋當作烤箱來使用,但它又比烤箱預熱來的快,所需時間更短,如果氣炸鍋要有酥脆的口感,可以先刷油或泡油,就會有類似炸的酥脆感。

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不可否認氣炸肉類真的好好吃喔!但我們不可以只挑肉吃,飲食要均衡,氣炸豆腐、杏鮑菇、櫛瓜、玉米筍及四季豆都很讚喔。

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想知道更多食譜,可以上官網或直接掃外盒的QR CODE,食譜不定時增加中,也歡迎大家跟我分享你們的私藏料理。
社長覺得時間跟溫度沒有那麼絕對(但這台因為節能都建議設200度比較夠)!廠商提供的食譜及社長的文章僅供參考,大家可能要多試幾次,抓出感覺,有時候買來的肉厚薄度有差,必須憑經驗調整喔。
官網食譜資料庫

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兩台一起開真的很有難度,真要比較各有優缺點,畢竟沒有一台機器是百分之百完美,顧及每個人的需求…
社長只能列出來他們各自的長處給大家評估(另一台是容量更大、有雙鍋使用(可保留焗過的油)、瓦數功率更強,可以處理難烤的鮮蝦,請依自己最想要的點去判斷!


自從有了氣炸鍋,炸物烤物不太用顧,多了時間處理其他事,也省去處理大量廢油,操作簡易過程無油煙,朋友說連家裡幫忙煮飯打掃的阿姨都大讚好用,要買一台回自己家!!剛好快過年了,可以送一台給媽媽婆婆用!

這次爭取到很好的團購價,等於加量不加價,另外還送矽膠手套跟刷具(姐妹說矽膠手套真的很好清洗,不用擔心會刮壞塗層),之前一直觀望沒進場的朋友,是時候試試台灣媽媽界最風行的氣炸鍋啦,有人私訊問我明年會不會再開這台(到時要搬家),我只能說這種東西就是早買早享受,明年又會有更新的機種啊,等不完的~~
這款除了典雅純白還有玫瑰金,不過社長近期迷戀白色家居,所以當然毫不考慮直接選典雅純白啦。

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