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到澳門一定要體驗澳門人的在地美食,富記粥品是很多澳門人從小吃到大的平民美食,入口即化的生滾粥真是美味,另外我們還吃了西洋菜餐館創意料理,它結合了澳門的伴手禮及在地特色食材,每道都有它的意義,透過美食了解澳門的特色!

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富記粥品從1970年創立至今,40多年的老店是澳門在地人的愛店,富記粥品在2017-2018年曾歇業,2019再重新開業,讓不少從小吃到大的澳門人開心,我們外地觀光客也有機會能一嚐美味,千萬不要錯過。

富記粥品 Fu Kei Congee
地址:澳門高士德大馬路83D號榮安大廈地下C座
電話:+853 2838 4706
營業時間:07:00~12:00(周一公休) 

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一樓座位不多,直接上二樓,二樓也是滿滿的客人,生意很好!二樓二面的綠框窗戶好IG哦,拍起來好美!

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菜單粥品均一價28元澳門幣,加料+5元,雞蛋+5元,油條 8元,還可以加二圓澳門幣加藜麥。富記的及第粥、牛肉魚片粥、粉腸粥等等,都是人氣粥品。

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桌上有醬油、胡椒及蔥花隨個人喜好加,我最愛撒些胡椒粉提味!

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富記粥品的瑤柱粥底是師父每日早上4時生米現煮熬制的,生滾出熱騰騰的傳統美味。我們一行人點滿桌,看了爽度很高。

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豬心粥,豬肝有厚度而且沒有煮全熟,利用粥的熱度讓它熟度增加,豬肝起來有嫩,大家搶著吃。

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魚片豬心粥,魚片口感軟軟的,豬心吃起來有香,還有加一點點薑絲去腥,不得不說,港澳的粥真的是滾的米都化在湯裡,入口即化,天天吃我可以!

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只要新鮮,煮起來就好吃!牛肉雞蛋粥,有雞蛋要多加5元可能加雞蛋比較營養吧?但現代人營養過剩,我想不出來要加雞蛋的理由 XD好啦,我個人不愛吃生蛋…

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上樓梯看到店家的油條就想點!牛肉粥被油條蓋滿滿,不用一口氣加這麼多啦,一二塊油條慢慢配著吃就好,皮蛋瘦肉粥也不錯,另外招牌及第粥料多多,有肉丸、粉腸、豬肚、豬肝,喜歡料多的朋友就點這碗。

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吃完美味的早餐後,富記粥品旁就是澳門在地市場,有時間可以在市場逛逛,感受澳門的在地生活。

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我們來到澳門的大型憤怒鳥主題室內親子樂園,這裡超適合帶小朋友來澳門玩的親子遊客,裡頭遊樂空間超大,充氣彈床、波波池、水泡滑梯、大型迷宮及兒童車場等大型設施,小朋友絕對玩瘋,我們幾個大人同心未泯也玩的不亦樂乎。

憤怒鳥遊樂中心@澳門十六浦
FB:https://bit.ly/2GC50nK
地址:澳門十六浦度假村3樓
電話:(853) 8861 6565
營業時間:10:30~20:00

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南灣雅文湖畔是結合文創市集及特色餐飲的休閒園區,可以欣賞南灣湖景。我們來到創意料理的西洋菜餐館,主廚非常有想法而且用心,每道創意料理結合澳門伴手禮,吃的到澳門味也記得住澳門的特色手信,料理特別又有意義。

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店家室內空間不大,但營造氛圍不錯。

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我們今天午餐是西洋菜餐館的雙人套餐MOP 999/2人、MOP 1,220/2人,除了制式的菜單之外,預約時可以告知餐飲需求與價位,店家可提供客製化菜單。用餐前會送一包專屬手信小禮,用餐時透過多道創義嶄新樣貌的菜式展示傳統、文化與歷史,讓大家從舌尖遊澳門。

澳門
飲料先上!這杯西洋菜蜜是定居澳門的葡萄牙人的傳統飲料,以西洋菜葉蜜為基底,加入蘋果汁、白酒及丁香等香料,喝起來清清淡淡,沒有什麼生菜味,店家有放一根肉桂在裡頭,建議不要放太久,不然肉桂肉味會太重,搶掉西洋菜蜜的清爽。

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馬介休韃靼釀蛋卷,這道是澳門知名伴手禮蛋捲裡頭,放入澳門著名的馬介休(馬介休是葡萄牙長時間海上開擗世界,將魚制醃成「馬介休」所出現的食品),咬下去保有蛋捲的酥脆蛋香,搭配馬介休的鹹香,口感很有層次。

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葡國沙甸魚,主打澳門著名的老人牌沙丁魚罐頭,加入莞茜(香菜)、洋蔥、蜆肉、與沙甸魚罐頭混合,重新調味後的沙丁魚醬再裝回罐內,搭配吐司,原本單吃沙丁魚醬我覺得口味太鹹,但吃著吃著愈來愈順口,厚厚的抺在吐司上,真美味,大家還想再加點麵包來配。

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葡萄牙啤酒豬肉乾雲吞,以澳門伴手禮豬肉乾底基底,上頭覆蓋一片以啤酒製成的透明 薄膜稱為“雲吞皮”,我喜歡酥香的豬肉乾,但雲吞皮帶點啤酒的苦味,口味我不是很合味。

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這道是主廚試菜的新口味,超級薄脆的餅皮上頭放的檸檬王,口味好讚,檸檬王可以是我的愛,愛吃到會去跟代購買...

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生蠔忌廉濃湯,大家知道蠔是澳門的重要特產之一嗎?以前澳門有「濠鏡」之名,舊澳門以採蠔為主要產業。這道菜使用在地的蠔油調製的蠔,上頭這顆是烤過的蠔,打開後下面碗裡還有用蠔打成的奶油濃湯,超級鮮,濃湯入口是滿滿的鮮味,超級補,裡頭大顆的蠔吃起來爽度很高。

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葡國腸西洋蝦子麵,不要以為看起來份量不大,吃起來可是很有份量的唷!主要是義大利天使麵,上頭是用碎末葡國腸鹹香度很夠,混著有口感不軟爛的天使麵,好吃,這道料理有澳門中西文化融合之意。

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我最愛的是這道新鮮澳門水蟹義大利燴飯,位處鹹淡水交界的澳門盛產水蟹,來澳門一定要吃水蟹,這回我終於吃到啦!!水蟹的肉質細緻鮮美。這道燉飯以水蟹熬高湯來煮,紅通通的水蟹打開之後,有不少水蟹肉吔,吃起來好鮮美,飯也是滿滿的蟹味,老闆,再來一碗!!!

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迷你甜點四重奏 ,在眾多傳縭澳門伴手禮挑出四樣,做成迷你版本,讓饕客一次體驗澳門4種不同的傳統手信,以杏仁餅的餅模盛放三樣甜點:分別是杏仁奶酪、木糠布丁及蜜紅豆(從左到右),只能說道道經典又驚豔。

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富記粥品 Fu Kei Congee
地址:澳門高士德大馬路83D號榮安大廈地下C座
電話:+853 283-4706
營業時間:07:00~12:00(周一公休) 

西洋菜餐館 Seek Your Choice Bistro
地址:南灣澳門商業大馬路南灣半島地下
電話:+853 2871-4150
營業時間:12:00-22:30 (預約制)

南灣湖雅文湖畔
交通方式:地點就位在澳門新八佰伴(New Yaohan)百貨旁步行過來約2分鐘
巴士:搭乘6B, 9, 9A, 18, 23, 28B, 32到《區華利前地站》下車

憤怒鳥遊樂中心@澳門十六浦
FB:https://bit.ly/2GC50nK
地址:澳門十六浦度假村3樓
電話:(853) 8861 6565
營業時間:10:30~20:00

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