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嫁到日本的朋友說她每次回台都會買的伴手禮,博多車站步行3分鐘的本店商品最齊,結完帳可以坐在店內吃,店家還會送上免費熱茶,連續幾年得到金賞獎的店家金字招牌筑紫もち (麻糬)包裝精美,入口又Q又香,草莓大福也好吃,更讓我著迷的是看似平凡的博多一品,根本就平價版日式馬卡龍,外酥內軟而樸實的美味耐人尋味,有到福岡旅行的朋友,千萬不要錯過啦!

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如水庵全名是「五十二萬石如水庵」,本店在博多車站博多口出口往日航飯店方向走,約三分鐘就到,地點相當方便,在博多車站、福岡機場也都有買得到如水庵,吃不夠可以再補幾盒回家,不過本店商品品項最齊全,來福岡大都有機會來到博多車站換車或逛逛,甚至是住博多車站附近,走個三分鐘來本店逛逛。
Google Map: https://goo.gl/wsChTb

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本店產品種類多樣,我們一開店就進店,跟店員打聲招呼我們就隨意拍照,一起來看看有什麼好吃的伴手禮吧!

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如水庵這款筑紫筑紫もち (麻糬),是嫁到日本現居九州的朋友,每次回台灣都會買來送親友的伴手禮,它連續幾年被Monde Selection評選為最高金獎。

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最小包裝是一盒三入,大盒到45入都有,我們在店家先買三入的先吃看看,喜歡直接再買大盒裝回去送禮。一條三入,每一個都用棉紙包裝的好精美,每一個都附一隻木叉子,打開後黑糖另外包裝。

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一打開黃豆香氣馬上衝出來,超香的,可以先吃原味的,它看起來跟蕨餅很像,但卻不是蕨餅而是麻糬,它是主原料是使用糯米製成,Q度很夠,再配上高級大豆製成的黃豆粉,非常好吃,第二吃就是要加入黑砂糖蜜,沾滿黑糖跟黃豆的麻糬更是一絕,Q彈的麻糬甜而不膩,難怪年年得獎,更是店家熱賣商品!

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冰櫃的大福也是必吃的甜點之一啦!如水庵依季節推出當季限定的水果大福,當季水果最好吃,依不同月份分別推出草莓、水蜜桃、蕃茄、葡萄等等不同口味的大福,我這次是二月份來,是我最愛的草莓大福,一定要吃!

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嗯,真的很美味,外皮軟Q好入口,內餡整顆草莓新鮮多汁,吃起來就是最新鮮的美味,不過大福的保存期限很短,而且也需要冷藏保存,建議在日本旅行期間吃就好。

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這款博多「ひとしな」漢字是「一品」帶有「逸品」的意思,看似平凡的外表下,吃下去卻讓我驚艷,外酥內軟帶有彈性的蛋糕,裡頭的黃豆粉夾心恰到好處,完全不甜膩,有點像高級的法式馬卡龍的口感,亦或著像台版馬卡龍麵包店的小西點,這款我稱它為精緻美味加量版日式馬卡龍,吃完立馬再去抓一籃零賣的自己吃,盒裝的買回家送親友,家人吃了很滿意,這款商品中譯稱為「博多一品」當之無愧。

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店內也陳列各式商品及禮盒,禮盒搭配好多樣,選擇很多,喜歡什麼買什麼。

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選用琵琶湖畔等地的大豆製成著黃豆粉也是店家的狠角色!黃豆粉真的很香很美味,我好愛,紅豆也好吃,紅豆略甜,喜歡吃甜食的朋友一定要試試。

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店內有大張桌子及椅子讓客人可以坐下來休息或試吃點心。

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我們先拿幾樣小包裝及單顆大福去結帳,跟店家說我們要在店內吃,店家就會幫我們擺盤並附免費熱茶,很貼心的服務!

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左到右分別為招牌筑紫もち (麻糬)、草莓大福跟あず美(紅豆羊羮),草莓大福需冷藏,而筑紫麻糬跟紅豆羊羮都可以常溫保存。あず美(紅豆羊羮)選用北海道十勝紅豆,以炊煮白飯的方式煮紅豆,讓其香氣充分保存,這款用料很實在,口味略甜,喜歡吃紅豆跟羊羮的朋友可以試試。

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日本NHK大河劇曾演出「軍師官兵衛」,講述戰國時代名軍師黑田官兵衛的故事(別名黑田孝高、黑田如水1546~1604年),黑田官兵衛的兒子黑田長政在江戶時代受封福岡第一入藩主,並獲得52萬石,建造了福岡城。黑田家十四代黑田長禮曾經拿著印有家紋的瓦片送給當時的和菓子餅舖,之後產出印有黑田家紋「藤巴」的「最中」(我手上拿的這二款就是名叫光姬樣的「最中」,是日本傳統和菓子),如水庵和菓子餅舖正式取名為52萬石如水庵。

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第一輪吃的有滿意,再去結帳吃不同口味的和菓子,傳統長型的「最中」稱為「光姬樣」(是黑田如水妻子的名字),有紅豆黑餡及白餡二款;圓型的最中是印有黑田家紋的「如水公」,是紅豆餡加上麻糬,口感QQ的,紅豆餡又綿又甜,很日本甜點的口味,適合配無糖熱茶。

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愛吃地瓜的朋友眼尖看到這款「博多よかいも とっとーと」,中譯是「博多好地瓜Totto-to」,是一個以博多方言來取名的商品,中間有地瓜夾心,口感鬆軟,吃的到地瓜的香甜。

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後來在博多車站逛街時,伴手禮區就有二間如水庵,要補貨很方便。
博多駅マイング2號店
地址:福岡県福岡市博多区博多駅中央街1-1(コンコース側)
電話:092-413-0052
營業時間:9:00-21:00

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博多駅マイング1號店
地址:福岡県福岡市博多区博多駅中央街1-1(マイング広場前)
電話:092-441-0052
營業時間:9:00-21:00

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這裡有些小包裝都還滿精美的,季節限定的草莓大福設計草莓紙盒提袋好可愛,我愛吃的博多「ひとしな」也有禮盒提袋版,這種買回去送親友也很適合,份量不用買太大盒,可以多買幾份多送幾個親友,大家都吃的到我也不用花太多錢,很划算啊,結果我又掏錢買單了,千萬不要以為我買太多,回家親友不夠吃啊...下回來福岡肯定要多買幾盒才行!


※如水庵博多駅前本店※
官網:https://www.josuian.jp
地址:〒812-0011 福岡県福岡市博多区博多駅前2丁目19-29
電話:+81-92-475-0052
營業時間:平日09:00~19:00/六、日09:30~18:00
Google Map: https://goo.gl/wsChTb

博多駅マイング1號店
地址:福岡県福岡市博多区博多駅中央街1-1(マイング広場前)
電話:092-441-0052
營業時間:9:00-21:00

博多駅マイング2號店
地址:福岡県福岡市博多区博多駅中央街1-1(コンコース側)
電話:092-413-0052
營業時間:9:00-21:00

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