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每次去採訪日方最後一天照慣例都會調查該次行程中每個人印象最深刻的景點是什麼?不好意思,我承認自己沒文化,只記得最愛吃什麼XD,所以山陰山陽首發就來介紹此行大獲好評在鳥取縣大山牧場牛奶的故鄉吃到的魔法牛奶涮涮鍋!!!不論是蔬菜或牛肉,只要浸到白色的牛奶湯汁中就像被施了魔法一樣,滑嫩到不行!!我們這鍋因為有廚藝高手加持料理更是神好吃!!涮肉之精準、放菜順序都很講究,絕對不是只猛的一股勁的丟下去,咱是有Tempo、有儀態的,若不是為顧及形象,真的是再多我也吃得下(不,應該說脹死也願意XD)!



※大山まきばみるくの里※
官網:http://www.milknosato.com/
地址:鳥取県西伯郡伯耆町小林水無原2−11
電話:0859-52-3698
交通:從JR米子站搭乘大山山麓循環巴士約70分「⑮大山まきばみるくの里」下車。※大山山麓循環巴士運行時間請事先確認巴士時刻表
從米子汽車道「溝口IC」 開車約10分
從山陰汽車道「大山高原スマートIC」 開車約15分

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我是那種出發前完全不看行程表的人,我希望自己是以放空的心態去享受整段旅程(其實根本是懶),當同行的媒體記者妹妹跟我說她最期待今天的行程時,我心裡還納悶今天去那裡啊?!她說她好期待吃大山牧場的霜淇淋唷~~

大山又名出雲富士,是日本中國地區最高峰,由8座相連山峰總稱之,來到大山牧場背倚雄偉的大山、眼前望去是弓濱半島的絕佳景色,可惜當天雲層太厚,最慘的是我的16-70旅遊鏡在第一天用沒多久就不幸掛點,所以都無法拉近拍乳牛們的身影orz...

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來到牧場代表一定有好喝的鮮奶啦!還有各式各樣的加工乳製品,包括小朋友最愛的布丁與乳酪,這時候就很恨自己為什麼沒有像牛一樣有四個胃!!只有一個胃不夠裝啊~~

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一人一支霜淇淋絕對必須(350日元)!又濃又奶好吃極了,吃完一隻還意猶未盡呢,我們手持著坐在長木椅上邊舔邊欣賞牧場風光,尤其微涼有風的天氣好適合旅遊~~我還發現一般餅座包的紙都很隨便,他們還特別印製專屬的logo紙喔!!有用心。

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這裡可以近距離觀賞自由自在放牧牛兒吃草的景象,再往前可以看到弓濱半島開放的絕景(可惜我鏡頭拉不到,泣),現在的天氣正適合進行一場秋涼野餐會!這樣的愜意小日子你羨慕嗎?來到牧場別忘了安排體驗擠牛奶、手工奶油和製作冰淇淋等等(有些需要提前一周預約喔),當然更可享用新鮮牛乳所製作的料理和點心,快安排假期來玩吧~~

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我們吃完霜淇淋看完正在吃草的乳牛後再回到販賣部時,這才發現原來這隻假乳牛內藏玄機欸,可以稍微感受一下擠牛奶的樂趣,小朋友一定會感到很新奇。

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這個牛奶餅乾是此行日本主辦方代表關先生大力推薦(他說什麼我都相信XD)!他的推薦果然沒令人失望,這頭才剛送給好鄰居爽欣,那頭就看到她打卡問那裡可以買到這個餅乾?!好吃到想再補貨哩,可惜這種牧場自製的餅乾沒有交給外面賣,想吃只能再奔回牧場買(懊悔一整個買太少,泣)~~

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剛才發文後,爽欣分享文章說為了這個餅乾她要去大山!我實在忍不住立馬拆開來吃(本來要留著送人的),真的好好好好吃啊~~外層餅乾香又鬆脆,夾心內餡是像雲朵般軟棉的soft cream,還點綴了細碎的顆粒增加口感,甜而不膩!!

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相關乳製產品還真不少,我已經盡可能掏出我所有的財產帶走一大袋,還是買不夠!!

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吐司這個比較不好帶,因為不是硬盒,我超怕壓到,保護的好好的,這個雖然也好吃!但類似的台灣就有!!

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這是特別幫姐妹帶的牛奶義大利麵,感覺就很厲害!說是幫她帶其實也是落入我的五臟廟,嘿嘿

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中餐直接安排在這裡用餐,用餐環境望出去的窗景就是整片偌大草原,既開闊又舒服,感覺吃下去的東西都能被很好的消化~~

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一大盤800g的和牛肉片!這均勻誘人的油花好美啊,看了就令人胃口大開!!我跟你說別瞧不起這盤蔬菜盤,隨便一樣放入牛奶鍋後都滋味翻倍,magic~~

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吃這種牛肉就是要快狠準,下鍋涮個幾下就好了喔!千萬別呆呆任由他飄浮不定,手持筷子固定涮個兩三下就可以起鍋了!!牛肉不用吃全熟,微帶一點點紅都ok的。

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餐具圍兜兜、七味粉那些調味料皆自由取用。

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還有一區自助區是沙拉飲料跟甜點,香茹煮不夠這裡還有生的可以再續,全都吃到飽,除了一樣不是!

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那就是鳥取縣的特產梨子蛋糕,也要提供販售,6個540日元,每人限取一個,當作飯後甜點,然後

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本來看到飲料自助檯我還在嚷嚷怎麼會沒有提供牛奶呢?這裡可是牧場欸!人家有好不好,是你眼睛脫窗沒看到!!不止有香淳濃厚的牛奶還有咖啡牛奶來著,有夠好喝的!!!

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這裡還要大推他們的白飯跟味噌湯,要不是我想把肚子留給肉肉,他們家的米飯真的是晶瑩剔透Q彈美味,想再來一碗哩!味噌湯也是,常常喝到的都是鹹死人不償命那種,這個不會!而且還帶點甘醇,我喜歡~~

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這一盤我們四個人分食,分次下,沒有猴急一口氣全下,反而越吃越好吃!!是那種循序漸進一直持續爆發的美味~~

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桌上還有胡麻醬跟另一種深褐色的和風醋醬,可以視自己喜好搭配,我都肉片下胡麻醬、青菜豆腐沾另一種,我看有人將五味粉跟蘿蔔泥青蔥狂下醋那碗,好像很帶勁,吃了會噴火XD

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當天我其實吃的很無力,因為相機不給力!無法近拍不說,涮肉又有時間緊迫性,索性就好好專心吃不拍了!!所以完全沒有肉肉灑下去的照片,請各位自行想像,只有扔一些菜的照片(好虛我知道),特愛大朵香茹的口感跟香氣,豆腐也超嫩多汁!還好關先生示範了一招和牛包飯的絕招!飯後的梨子cake雖然有點小甜,但剛好用來轉換一下味道。

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寫文的當下看到這盤紅肉簡直是地獄般的煎熬啊~~整個人無意識的往螢幕靠近,猛吞口水的忍住想吃的慾望...為了這鍋再去一趟鳥取縣我可以XD

大家一定很好奇這餐一個人多少錢,有吃到飽的自助沙拉吧、自助飲料無限、和牛一大盤、蔬菜盤(部份品項可再續)等,一個人是3,000日元,大家都飽到不行,我覺得超值!!

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大山牧場我記住你了!!下次我會主動要求關先生再排這裡的行程:P,也想去的人可能要自駕比較方便(不過冬季降雪恐無法上山),不然就是搭到JR米子站有公車可以搭,抵達JR米子車站後,可選擇乘坐日本交通巴士「大山方面行き」方向,車程約50分鐘,時刻表請參見官網資訊

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大山るーぷバス的1日乘車券為1,000日圓,2日券為1,300日圓(大人小孩皆相同價格)。若欲前往大山地區,可於JR米子站乘坐大山るーぷバス「右回りコース」(紅巴士)方向,車程約30分鐘,「左回りコース」(藍巴士)車程則需約50分鐘,就能抵達大山地區(也可以直接乘坐巴士到大山寺),時刻表請參見官網資訊,相關交通資訊的圖文取自Tabirai Japan

是說11/下旬~3月/中旬是他們冬季休業期間欸,所以上述季節運行的巴士觀士也只到11/4,突然覺得自己好幸運,因為再過一個月他們就冬眠去了XD

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※大山まきばみるくの里※
官網:http://www.milknosato.com/
地址:鳥取県西伯郡伯耆町小林水無原2−11
電話:0859-52-3698
營業時間:10:00~17:00
公休日:第2・4周二、冬季休業(11/下旬~3月/中旬) ※休業期間請在官網確認
交通:從JR米子站搭乘大山山麓循環巴士約70分「⑮大山まきばみるくの里」下車。※大山山麓循環巴士運行時間請事先確認巴士時刻表
從米子汽車道「溝口IC」 開車約10分 
從山陰汽車道「大山高原スマートIC」 開車約15分

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