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要說小姑我有個手藝超好的媽媽,家常料理好吃沒話說,平日搞工功夫菜不時上桌,農曆年節的年菜更是超級豐盛,就是要讓大家過年圍爐吃個飽,可惜我出嫁前都只是出那張嘴(只顧吃XD),完全沒有好好跟在老媽旁邊學做菜...做做簡單的料理還可以,但過年我變不出什麼大菜,實在沒臉見公婆...還好現在市場上有很多年菜預購,簡直就是我的救星,這次試吃南門市場裡的老林記,要知道每逢過節南門市場人潮滿滿,過年有重量級年菜佛跳牆及梅干素東坡二道大菜加持,餐桌上的年菜變的豐富又美味(不然原本只有燙青菜跟水煮蝦子@@),變身好媳婦耶我!然後也不用去年貨大街人擠人擔心錢包被偷,網路訂單下好按在家收包裹,大黑松小倆口的牛軋糖跟鳳梨酥,過年在家看電視配牛軋糖,鳳梨酥走春送禮旺整年也超適合!如果過年不想讓婆婆媽媽們太辛苦,又想圍爐時端上好料,走春年節禮盒,可以點這裡 https://goo.gl/QWVhgy 參考看看!蝦皮購物特別提供魔鬼甄天使嘉粉絲專屬購物金,即日起購買商城美食、伴手禮類別,下單結帳滿599元,在結帳頁面輸入【DJANDAY】即可折抵100元(數量有限,要搶要快),用完折扣滿499超商取貨還享免運!

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大黑松小倆口的牛軋糖一直是家裡必買的零嘴之一,朋友的喜餅也是挑這家!這次不但吃了牛軋糖,連元首鳳梨酥都一起買回家,新年吃鳳梨酥好運旺旺一整年!

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大黑松小倆口牛軋糖綜合口味有奶油、巧克力跟抺茶口味,三種口味同時享受,怎麼吃都不膩,一包打開很快就底。

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我最喜歡的是奶油牛軋糖口味,花生餡料下很重,吃起來超香濃,有軟Q,不會黏牙,奶香十足不甜膩,是最耐吃的經典原味。

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另外也有巧克力跟抺茶口味,巧克力也滿香的,不會太甜,抺茶就是奶味比較種的抺茶牛奶的口味。口感我是覺得算軟Q,但牙口不好的阿公一入口覺得有點硬,但入口很快就軟了,阿公也覺得很好吃!牛軋糖在製作過程中沒有添加硬化劑,所以會因為溫度而有變化形狀,牛軋糖沒有正正方方是正常現象,不用擔心變質。過年在家打牌看電視或是喝茶聊天,這些一口接一口的牛軋糖一定要多備幾包。

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鳳梨酥在台灣是出了名的點心啦,過節送禮超適合,鳳梨台語叫旺來,過年送這盒讓親朋好友好運旺旺一整年!

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這顆鳳梨酥方方正正的,金黃色的外皮看起來很可口,切開來內餡超飽滿的,吃的到滿滿的鳳梨內餡,微甜口感很不錯,配點熱茶很順口。

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說到過年最讓我期待的就是年夜飯啦,豬腳、大蝦、大白鯧魚、五味透抽跟佛跳牆等豐富菜色,全都是娘家媽媽的好手藝,除夕夜在家團圓吃媽媽的好料理,還能領爸媽的紅包,肚子跟皮包都裝滿滿,哈哈!不過小姑我出嫁後,就得跟婆家吃年夜飯啦,婆家跟娘家不一樣,公公體貼不讓婆婆忙東忙西,我們要上班還要顧小孩的媳婦也不用抽時間準備,直接訂餐廳在外頭輕鬆吃桌菜,不過過年餐廳不好訂啊...

老林記
好在現在各大商家推出這種宅配服務,算是懶人主婦們的好幫手大救星,南門市場老林記的二道年菜,只要把湯料包倒入適當容器,放入電鍋中加熱約半小時(外鍋差不多一至兩碗水),美味菜肴就可以輕鬆上桌!,

老林記
老林記
先來道下飯菜梅干素東坡,食材主要是紹興梅干菜、紅趜素火腿,外鍋一杯水蒸熟即可食用,這麼簡單就有個這麼下飯的一道菜,我趁電鍋在煮的時候,利用時間燙一下青菜,加點青江菜或綠花椰菜都很適合!要知道,過年大魚大肉幾天下來身肚子吃不消,多吃點青菜也很好。

老林記
老林記
老林記
梅干菜超下飯的,像我愛吃辣,再加上辣椒,白飯就可以扒一碗。沒用完的醬汁不浪費啊,利用剩下的醬汁,可以下麵條加點青菜,就可以當一餐了。這份梅干素東坡的份量滿多的,每人一片可以吃到12人耶。




再來就得請出過年必吃的佛跳牆啦,特別調出幾張娘家除夕年夜飯的照片,就知道佛跳牆可是我家阿嬤的拿手好菜,連專門裝佛跳牆的甕家裡都有備!這道過年必吃佛跳牆可是讓年前阿嬤忙上加忙,事前作業一大堆,很多食材要洗要切要醃要炸,我超愛炸過的芋頭、鳥蛋,炸過的香氣不比一般,想要好吃,每個步驟都少不得,每個食材都是阿嬤滿滿的愛。

老林記
老林記
特別拿出阿嬤珍藏的佛跳牆甕來蒸,不過份量少少的,可以比較適合小家庭,我家十幾口人還有正在發育的青少年,全體圍爐肯定不夠吃。

老林記
老林記
老林記
老林記佛跳牆建議直接用小鍋下去蒸就可以了,食材有芋頭、杏鮑菇、猴頭菇、香菇、銀杏、紅棗、娃娃菜、山藥,完全是素食主義走清爽路線,份量雖然不多,人口簡的小家庭應該OK,口味跟允嘉阿嬤彭派重口味很不一樣,湯頭清爽吃起來沒負擔。

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沒時間備又想在家吃團圓飯的朋友,過年伴手禮還沒準備的朋友通通看過來,蝦皮貼心幫大家準備好了,美食新進品牌大賞:https://goo.gl/QWVhgy 六家品牌皆有超殺優惠,我小叔喜歡的紅豆食府也買的到!蝦皮購物特別提供魔鬼甄天使嘉粉絲專屬購物金,即日起購買商城美食、伴手禮類別,下單結帳滿599元,在結帳頁面輸入【DJANDAY】即可折抵100元(數量有限,要搶要快),用完折扣滿499超商取貨還享免運預祝大家新年快樂!


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