伊丹
上一篇跟大家分享日本伊丹市的長刀與劍道體驗,這篇則是正宗抺茶茶道體驗,みどり園在阪急伊丹站約二分鐘的路程,店門是木製日式老屋,室內為和式房間,為了讓來到伊丹的旅客能夠深入了解日本文化,みどり園提供抺茶體驗課程,大約一個小時的茶道體驗,茶道知識講解初步認識之後,一邊享用甜甜小點心一邊觀賞茶師示範,啜飲一口濃濃的抹茶與三五好友聊天淺談,疲累的心靈在此得到療癒。


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伊丹市
伊丹
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みどり園地址是日本兵庫縣伊丹市西台1丁目8-3,店門是很有味道的日式老屋,交通很方便,從阪急伊丹站步行約2分鐘,拐個彎就到,完全不會迷路。

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進門直接是各式煎茶、抺茶、茶杯等相關商品,有需要可以在這裡買些伴手禮回家分送給親朋好友,みどり園使用的抺茶是京都宇治的茶,茶非常純又濃厚。

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進入室內得拖鞋,提醒大家要記得穿襪子比較有禮貌哦!拖鞋進來的二桌是長椅位座位,裡面也有和式座位,對於無法正坐的朋友,可以選擇這邊以舒服的姿勢來喝茶。這邊也有很多漂亮的茶杯,喜歡可以買回家,我就看上好幾個杯子,價格不貴又很有質感。

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先來認識茶道時會使用到的主要器具,一般茶室約四疊半榻榻米大小(約2.5坪)(約2.5坪),茶室內則有煮水的「爐」、取水的「柄杓」、薄茶用的茶罐「棗」、濃茶用的茶罐「茶入」、取茶的道具「茶杓」,還有最常見的茶碗與打茶專用的竹製茶筅等等。

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抹茶必備的和菓子,一般和菓子都小小一個,而みどり園的和菓子都是自製的,會依季節設計出應景的和菓子,12月是黃澄澄的銀杏與楓紅季節,黃色的和菓子就像黃色的銀杏葉,每顆和菓子的份量不小!我在日本有過好多次抹茶體驗,みどり園是第一間端出整碗的和菓子,讓食用客人自己夾,並跟我們分享筷子要雙手去捧起來,再夾和菓子,放回筷子也是有一定的規距,不是像在家吃飯那樣隨便。

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接著老師會先用熱水把所有工具都清洗一遍,更講究的會特別準備「水屋」,做為準備與清洗茶道具之用。老師依序擦試茶杓,茶杯也得用熱水燙過,竹製茶筅也得在裝了熱水的茶杯上空打好幾回,每一步驟所需使用的器材都分的好細,也都得清一遍,看似簡單卻又很講究,我坐在對面好像在欣賞一場美麗的藝術表演。

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加入幾匙抺茶粉,倒入熱水,開始用木製茶筅打茶,打的方式與速度決定產生的泡泡與抺茶好喝與否,端坐在榻榻米上看著茶師優雅地進行打茶的每個步驟,慢慢地我的心變的好平靜,好像可以感受茶道中的和敬清寂。

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大家都很心平氣和的在對談交流,尤其我們這場體驗分別有日本人、澳洲人、馬來西亞華裔加台灣人四國聯盟,用著簡單的中日英三國語言隨便聊,欣賞室內的書法及其佈置,氣氛極好。台灣不少人很愛往日本跑,不如就到伊丹來親自體驗看看,說不定你會跟我一樣,愛上抹茶專屬大人的苦香味。

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伊丹
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平靜茶道體驗時刻結束,又到了活蹦亂跳的逛街購物時間啦!走回阪急伊丹車站就可以大肆開逛啦,對面也有商店街可以到處走走,碰到折扣時,衣服價格真的有便宜。

伊丹  
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我們選定日本美食評分很高的這間餐廳,主打野菜定食,店內幾乎清一色都是女生!

伊丹
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中午定時菜單選擇不多,大概只有四五樣定食可選,有素食菜單,另外還有甜點或下午茶套餐,我們點了當天限定套餐,非常新鮮的生菜與焗烤魚肉,有三道配菜及味噌湯,配菜有超清甜的滷白菜,蒸南瓜與高麗菜,小菜視當季食材菜色不一定,菜式算是很用心,米飯可以選玄米或是八榖米,八穀米營養多多,這套吃下來雖不是大魚大肉,卻吃到食材的原味,好吃健康沒負擔!

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※みどり園本店茶室※
官網:http://.www.itami-midorien.com/index.html
FB臉書:https://www.facebook.com/midorien.itami/
地址:日本兵庫縣伊丹市西台1丁目8-3
電話:072-772-5339
營業時間:11:00~18:00(最後點餐16:30)(週四休)
交通:阪急伊丹駅北西徒步2分鐘

※Apsara Cafe※
地址:日本兵庫縣伊丹市西台 1-1-1 伊丹リータ 4F
電話:072-764-7101
營業時間:11:00~21:00(最後點餐20:30)

※延伸閱讀※

《日本/伊丹》大阪十幾分鐘車程的伊丹市,日本傳統長刀、劍道體驗
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