吳獨食驗室
小姑我與老同事沒事就愛相約吃飯聊天,畢竟現在上班工作壓力不小,加上週期性的低潮與職業倦怠,更是要相約互相吐苦水倒垃圾抒抒壓才不會憂鬱上身。之前就看到青青小熊分享這九宮格美食,收到口袋名單卻一直沒進店,這回剛好老同事也看到這間店,直接選定這間來品嚐看看,原本想說這種做的好看的餐點,應該是好看但不會多好吃,沒想到,它很好吃耶,每道菜都吃的到食材的新鮮與原味,不愛吃菜的我竟然六道配菜吃光光,主菜那碗肉當然不會剩,紫米飯跟紅麴飯二碗份量太多,湯也不是隨便泡給你,喝進嘴的是濃濃的雞湯,整朵香菇跟紅蘿蔔片都好吃,飯後雞蛋布丁也下了不少香草籽,又香又濃,讓人意猶未盡,然後三角錐燒杯漸層汽泡飲料也是賣點。

※吾獨食驗室
FB臉書:https://goo.gl/tSDZW8
地址:台北市台北市信義區松信路85號1F
電話:(02) 27676726
營業時段:12:00-15:00/ 17:00-20:00

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吳獨食驗室
吾獨食驗室地址是台北市信義區松信路85號,是在捷運市政府站、永春站及松山站中間,有一段路要走,差不多要走十幾分鐘。可以當散步運動走過來,或是騎ubike過來也行。公車也有到,像是299或277。

吳獨食驗室
吾獨食驗室的名片呼應店名,實驗室裡的三角錐燒杯型狀各種顏色好可愛。

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吾獨食驗室午餐跟晚餐都限二個時段,中午是12:00-1330及13:40-15:00,晚餐17:00-1830及1840-20:00,訂位只保留十分鐘。

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自助倒水,杯子是用量杯超可愛,如果水可以放一些檸檬片會更好。

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菜單寫在黑板上,字好整齊哦。選主餐,看是愛吃雞還是豬或是魚,其實很好選,價格280~380元不等,附飲料一杯。外帶餐點價格跟內用不同,外帶飲料要另外點。

吳獨食驗室
櫃檯點餐,現金結帳。冰櫃裡有外帶的飲料可買,色彩好豐富。

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店內走簡單路線,沒有華麗的裝潢,重點放在餐點!座位不多,約二十幾個,建議事先預約最保險,我跟老同事三人同行,店家給我們沙發座,舒服~

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歐歐,九宮格餐點一上桌,實在是太吸睛了,視覺效果十足。店老闆說熱門點單是照燒嫩雞腿280元我就點啦。仔細看,這九宮格正中間就是主菜,左右護法是紫米飯以及紅麴飯。上下二排六道則是配菜,配色畫面真好,看起真的讓人食指大動。每道菜份量不會太多,吃的到四道青菜還有玉子燒跟豆腐,營養滿分!對了,餐點上桌時,服務生有特別提醒,餐點熱熱的吃最好吃,一定知道客人都一直拍照拍不停,哈哈。

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九宮格不止是好看,還很好吃耶,六道配菜一點也不隨便,帶有創意與巧思的家常菜,不知不覺就全都吃進肚裡。玉子燒有海苔跟蝦卵二種口味,吃到哪種口味看緣份。

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湯也不是隨便泡一泡應付客人,湯夠熱,喝的到雞湯濃郁度,還有整朵香菇,紅蘿蔔也很好吃。

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飯有二碗,一是紫米飯二是紅麴飯,米粒都偏硬,二碗的份量真的有點多,我們三個女生只有一個大食怪完食,另外二個人幾乎剩一大碗。若飯可以給客人選一碗飯,另一碗飯可以換成別的菜應該更好,不然這裡又不能打包回家,一碗飯沒吃很浪費。

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桔醬蒜香豬280元,豬肉片薄薄的又帶有油花,淋上桔醬後,口味酸酸甜甜很清爽。

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蒜香鯖魚320元,友人說鯖魚竟然有不少小魚刺,處理不是很乾淨。

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內用套餐附飲料一杯,冷欴是用實驗室裡的三角錐燒瓶,吸管不是用塑膠吸管,而是不鏽鋼吸管,很環保!飲料汽泡水選擇較多,友人點的氣泡綠巨人浩克,是奇異果、小黃瓜跟檸檬,喝到後來看到瓶子裡的小黃瓜,友人就說好想拿來敷臉...我點不含氣泡的水蜜桃冰茶一般般。

※吾獨食驗室
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地址:台北市台北市信義區松信路85號1F
電話:(02) 27676726
營業時段:12:00-15:00/ 17:00-20:00

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