台南好吃
我們全家都是鍋燒意麵控,所以這回挺進台南市區之後的第一餐直接來報到!一晚就喀了小茂屋跟醇涎坊兩家,各有特色通通好吃!這裡的湯頭就是夠味,而且才50、55元,真的是南部才有的物價。台南鍋燒意麵其中的佼佼者就是小豆豆啦,聽說這可是不少南女們的少女時代呢!常常讀書放學後大家約著去,吃完正餐順便點冰飲或甜品,網友還提醒一定要點布丁,台南的刨冰布丁好厲害!不是一般可有可無的陪襯布丁,完全有單吃當主子的水準(下篇告訴你)!難怪大家外帶都好幾個在包!大家有來台南的話,走過路過千萬不要錯過啦~~

※小豆豆鍋燒意麵※
地址:台南市中西區樹林街二段105號
電話:(06)2138796
營業時間:11:30~20:30/周一公休,不定休

※小茂屋鍋燒意麵※
地址:台南市東區長榮路3段40號
電話:(06)2358162
營業時間:09:30~晚上12:00/每月1日和15日公休一日

※醇涎坊鍋燒意麵※
地址:台南市保安路53號
電話:(06)2215033
營業時間:06:00~20:00/無定休

台南必吃
台南必吃
台南好吃
台南好吃
說到台南的鍋燒意麵不能不提小豆豆,小豆豆鄰近孔廟、台南女中跟台南大學,一直是熱門明星指標,絕對有機會被列為觀光客必來朝聖的NO.1名單之一,用餐空間能擠多少人就擠多少人,座位很小還要跟人併桌,排隊等候是一定要的,在地網友建議通常平日下午3、4點人潮就會比較少一點點,可以試著這個時間去。菜單上超多選擇,有刨冰類、雪片類、豆花類、果汁類、水果切盤、冷飲類、土司類、麵/飯類、泡菜類、魯味等,通常來台南都是一次吃好幾家這樣,不會單單在一家打死,所以通常只會點最招牌的上桌,保留戰力再戰其他!

台南好吃
台南好吃
小豆豆的招牌自然是鍋燒意麵無誤!一碗賣65元,比其他家貴一點點,但份量不小,真的是滿滿一碗公,下鍋油炸定型的雞蛋意麵浮在湯面上十分誘人,我就是鍾愛這種意麵,泡在湯裡會變胖變軟更吸附湯汁。

台南好吃台南好吃
裡面的配料有油條、魚板、火腿、鮮蝦、甜不辣、青菜、半熟蛋及蔥花,那隻蝦應該就是差價所在了!小豆豆用的意麵顏色較深,口感相對硬挺,我喜歡硬一點的比較有存在感(太軟爛不OK,請大家不要想歪XD)~~濃郁好喝的湯頭絕對也要劃重點,而且這麼一大碗都可以喝光,就知道厲害所在啦!

台南好吃台南好吃台南美食
還點了魯味跟古早味紅茶來配,聽說台南這種店都是冰果室出身,所以冷飲、水果跟刨冰都是他們的強項,下次一定要點刨冰跟果汁來嘗嘗!還有還有,因為這家人太多,上餐速度不一,可能要自己盯餐才不會miss太久。

鍋燒意麵
鍋燒意麵
台南美食
這家台南女中附近的小茂屋是我們這次一進台南市區的覓食點,小茂屋在台南的分店很多,長榮路這家是總店。店內跟騎樓都有規劃用餐空間,座位不致太擠,吃起來舒服多啦!品項主要有刨冰、豆花、牛奶與布丁、果汁、茶及鍋燒,鍋燒類分大跟小,有意麵、冬粉及米粉可選,外帶要加5元,這家營業時間好長,可以擋三餐再包宵夜欸。

台南美食
台南美食
這家的意麵顏色就屬正常值啦,一碗50元雖然沒什麼料,就半熟蛋、肉片、高麗菜、黑輪跟小貢丸,湯頭雖然相較偏清淡,但一樣好喝喔,而且我們全家都愛高麗菜!勝過其他有的沒的火鍋料,大加分!

台南美食
鍋燒意麵
半熟蛋要趁還沒燙熟趕快吃啊~~蛋液裹上麵條一起入口,再來一口湯潤喉,媽呀,我根本顧不得等妹妹吃完再pass給我,趕快再拿小碗先夾點再說!

鍋燒意麵
鍋燒意麵
什麼都要加辣的大叔說加辣粉更好喝,我跟允嘉哥一點都不同意,加太多辣粉會破壞了清甜的湯頭,建議加一咪咪提個味就好。

鍋燒意麵
這碗豆花才25元欸!好誇張!其實我是喜歡軟花生更勝硬花生的人,但吃這碗的時候我竟然覺得硬花生跟豆花無比的契合!豆花很軟很嫩,含在嘴裡會化掉的那種,糖水甜度恰好,硬花生很香,三者結合奏出美麗的樂章,差點再叫一碗,還好理智線沒斷掉...不然後面幾家就甭吃了!

鍋燒意麵台南必吃
當天晚上我們又吃了阿明豬心對面的醇涎坊,這裡可說是台南美食集散地:保安路一級戰區,從我們入住的飯店走過來其實還蠻大一段路,我還有點不良於行(路跑10K後腿就廢了),全程拖著腳在走,不過也剛好消化一下白天吃的東西,這天飄著雨,阿明豬心的人龍不致排那麼長。

小荳荳
小荳荳
小荳荳
這家品項就沒那麼多,專賣鍋燒、魯味、跟飲料而已,招牌鍋燒意麵硬是比其他主食要貴5元,飲料有鮮奶茶、檸檬汁、咖啡牛奶跟紅茶,魯味自行夾取,並夾上桌號或外帶。對了,這裡還有鍋燒意麵DIY,賣給懶得排隊等的朋友,買回去自己煮最快!

台南必吃
小荳荳
我們點了兩碗,一碗另加20元炸料,要加麵也是可以,加價10元,他的配料很簡單,就是炸料、半熟蛋、魚板、麵麩、青菜跟蔥花,不蔥花可以事先勾選,配料當中妹妹最愛麵麩,一碗給兩個麵麩,都被她幹走,吸飽湯汁的麵麩軟綿好咬,相當經典的傳統古早味!

台南必吃
我最愛的就是意麵釋放在湯頭裡的那股香氣,麵條口感屬於泡泡肥肥的,還好仍保有口感,湯頭一樣鮮美帶點微甜,我發現每家知名的鍋燒意麵店都別具特色與專長,不變的是一樣好吃跟便宜,親民的平價銅板美食,我最喜歡了!

台南必吃
台南必吃
台南必吃
炸物一般有火燒蝦或炸魚片,火燒蝦視產季供應,雖然炸料的外皮被湯泡的軟軟的,但還帶點炸粉的香氣,好吃欸!還可以沾醬兩吃,大叔很推!一口麵一口炸物一口湯,太享受啦~~

網友推薦台南美食吃透透戰果:
學甲金翅雞(雞尾椎極品)→小茂屋冰園鍋燒意麵+花生豆花+鮮奶茶→蜷尾家冰淇淋完售摃龜→國華街林家白糖粿番薯椪→醇涎坊鍋燒意麵→阿明豬心人太多PASS→八寶彬圓仔惠(好吃布丁+芋頭糖水)→老得伯八寶意麵+腦髓煎蛋+蛤蜊湯(炒骨仔肉吃不下沒點殘念...)

這次口袋名單中還有李媽媽民族鍋燒老店未解決,臉書上網友還推薦了迦南跟閒情,待下次一舉拿下!

郭佑 小豆豆跟迦南比較好吃~
徐偉晏 如果是鍋燒控離開台南前必吃閒情鍋燒再走啊!還可以與工具人雞蛋糕一起搭配享用,閒情是我目前心中的最高喔!附近還有雪乳冰可以繼續順便!
Irene Lin 幫推小荳荳...吃完一定要吃個冰+布丁...布丁超多人外帶..每次外帶都好幾個!眼鏡仔也好吃...還有卓家手工魚麵...別的地方吃不到...
Vivi Huang 小豆豆鍋燒意麵,紅茶、紅豆冰,像個古早冰果室,人很多位置很小

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※小豆豆鍋燒意麵※
地址:台南市中西區樹林街二段105號
電話:(06)2138796
營業時間:11:30~20:30/周一公休,不定休

※小茂屋鍋燒意麵※
地址:台南市東區長榮路3段40號
電話:(06)2358162
營業時間:09:30~晚上12:00/每月1日和15日公休一日

※醇涎坊鍋燒意麵※
地址:台南市保安路53號
電話:(06)2215033
營業時間:06:00~20:00/無定休

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