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昔日的山中秘製甜點屋,從交通不便的的新店山區搬遷到捷運可達的繁華信義區啦!初訪河床工作室,不論用餐環境、座位設計及甜點的呈現方式,都令人眼睛一亮!明明只是來享用簡單的飯後甜點而已,最後竟然點到兩輪,兩大一小吞了4+1個甜點,真的很嚇人!一開始光是站在甜點櫃前就難以下決定,每個都很有造型好吸睛,天上飛的雲朵、水中游的鯨魚、樹上結的檸檬、山中小木屋都出現在這裡!好看不好吃實屬正常,如果又好吃真的不簡單,這是一家你吃過還會想帶朋友再來、絕不是一次店。

※河床工作室 - Pâtisserie Rivière※
粉絲頁:https://www.facebook.com/patisserieriviere/
地址:台北市大安區信義路四段400巷6弄2號
電話:(02)27092123
營業時間:
平日13:00-19:30(甜點售完將會提早打烊)
假日12:00-18:30(甜點售完將會提早打烊)
每週三為固定公休日

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河床之前舊址在新店山區的花園新城社區,故被稱為深山裡的甜點小屋!2015年底一開店就爆紅,採預約制,由於開在封閉的社區裡產生一些停車問題,只好另覓適合地點,現新址選在交通方便的台北市,捷運即可到達,在淡水信義線信義安和站和台北101世貿站中間,新店新氣象,九月開放免訂位服務,當然要前往一探,這天帶著下課後的阿妹一起,很好運的碰到人潮不多可以直接入內點餐!YA!

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這裡採先點餐結帳後再入座的方式,內用低消為一杯飲料(妹妹不用),限時一百分鐘,又見鮮乳坊,好店好奶相結合共創美好未來(感覺我好像代言人XD)~~

《團購美食/產地旅行》板橋好鄰居大推的小農鮮乳~鮮乳坊*豐樂牧場
http://bajenny.pixnet.net/blog/post/43663216

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光是在點餐這塊就陷入決策困難,每一個都令人眼睛一亮!天上飛的雲朵、水中游的鯨魚、樹上結的檸檬、山中小木屋都出現在這裡!美麗已不足以形容他們,富童趣的組合變化與帶給人無限想像空間才是他們吸引人的地方,怎麼辦,該挑那一個?抓頭中XD

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雖然冰櫃前面擺著各式各樣的造型美麗甜點,但妹妹就是有辦法注意到她一向鍾愛的馬卡龍,一開始我們只點三個,寶貴名額怎麼可以讓長相平凡的馬卡龍給佔去!不過我家妹妹不死心,一直到第二輪終於替他補到位:P

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旁邊也有常溫蛋糕櫃,如果是外帶比較建議帶這種,因為這裡外帶不提供包材,需加購保鮮盒跟提袋。沒注意還沒發現,這裡竟然有每人限點三個冷藏蛋糕的限制欸!!一旁有茶葉的試聞瓶,可以先聞聞看再決定想點什麼茶品,突然發現這裡沒有賣咖啡,很少見!

河床新的用餐規則:
(1)內用每人低消爲一杯(壺)飲品,不收服務費
(2)每組客人內用限時一百分鐘
(3)外帶不提供包材。需加購或自備保鮮盒及提袋
(4)營業時間:
平日13:00-19:30(甜點售完將會提早打烊)
假日12:00-18:30(甜點售完將會提早打烊)
每週三為固定公休日

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點完餐之後就是入座,這裡用餐位置有兩區,外面有一張長木實桌,最多可以坐到十個人,飲用水及收納整理箱自取。

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另一區是再走進去的三角邊間,適合兩人、四人方桌都在這區,靠牆還有一排高腳位,這一區兩側都是透光的落地窗,所以光線較為明亮。

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甜點店真的清一色都是女生來欸!可以這樣跟好姐妹一邊品嘗美食一邊聊天,再幸福不過~~

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點熱茶可以續壺,給的是有點重量且很有味道的日本鐵器茶壺,是這幾年主婦最愛去日本扛貨的前幾名,我自己就替姐妹扛回來兩個!冰茶附的還是玻璃吸管,連這點也講究,這間店果真有質感!而且不管是台灣茶或是風味茶都是採用有機系列,不用擔心農藥殘留而將第一泡特別沖掉。

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雲朵,內容物有:蜂蜜生乳酪、香草鳳梨、甜塔皮,這是立馬決定一定要的甜點!有夠夢幻,是不是,而且我們真的很急著吃,完全沒有拍剖面XD。誰叫享受當下也很重要,哈,這個口感綿實,生乳酪中間夾著鳳梨纖維果肉,吃了確實有飛上雲端輕飄飄的fu~~

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珊瑚,內容物有:鹽之花、焦糖奶餡、脆皮泡芙、鹹焦糖奶餡、焦糖醬、焦糖脆片,服務人員一說這個是今天最後一天,馬上被影響,第二個出線!很好分食,用刀可以輕鬆分切成三份,我們剛好一人一小顆,大叔跟妹妹最愛這個,他們一直說好吃!口感多層次,酥軟香滑又帶脆,不甜膩,厲害!

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檸檬塔(含有器皿,建議內用),內容物有:黃檸檬奶餡、檸檬泡泡、文旦果肉,旁邊還圍了一圈杏仁脆餅。檸檬一向是我的最愛!到那都要點他,最外層的金黃外殼好薄脆,用刀剖半馬上碎掉一些,裡面一次呈現三種口感,軟滑奶餡跟鬆發泡泡與果肉匯集,我自己當然、絕對、無條件投他!不過有一定的酸度喔,我個人是完全沒感覺,是說我跟妹妹對配角杏仁脆餅有驚艷!有畫龍點睛的作用,搭著吃很順。

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鯨魚(含有器皿,建議內用),天使蛋糕、椰子慕斯、柚子桑葚果醬、芝麻布蕾、芝麻巧克力脆餅、芝麻雪茄脆片,大叔一直想要點這個,但第一輪被我的檸檬塔給搶走第三個名額,心心念念,所以吃完還說要再加點,妹妹馬上附議,因為她也有目標。所以第二輪補進來一顆泰式奶茶馬卡龍跟鯨魚。

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這鯨魚真的做的好維妙維肖,尤其是尾鰭跟水面漣漪的部份!!一開始我沒點他是因為服務人員說這個椰子味很濃,我個人並沒有那麼愛椰子,但實際嘗過他是好吃的,天使蛋糕夾柚子桑葚果醬有合,鯨魚主體都是芝蔴味,為芝麻布蕾、芝麻巧克力脆餅及芝麻雪茄脆片的組合。泰式奶茶的馬卡龍也好吃,妹妹默默就幹光了...

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坐在大桌這區可以看到後方工作室師傅忙碌的狀態,但我那天注意力完全不在那裡,因為後來我們同桌來了一位美妝部落客,她在我旁邊至少直播了二十分鐘以上,我們走的時候她還在講,超強!!本來要請妹妹跟她拼場,誰怕誰!但我們桌上只剩一片杯盤狼藉...

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我跟大叔一致認為這是間很厲害的甜點店,不管環境佈置、盛盤餐具、甜點呈現及實質美味都很全面,絕對值得一來再來的好店,九月才剛去東京踩過好幾家人氣甜點店的大叔,他覺得一點都不輸給日本的名店,當然他的價位並不會太便宜,內用冷藏蛋糕介在150~250之間,建議內用享用,外帶有些比較貴,還需加購或自備保鮮盒及提袋,假日人潮眾多將提早11:00發放號碼牌,不限內用或者外帶,如現場無坐位可預留當日其他時段,平日建議一開店就來,不然我看也是很早就完售,上周某一天四點官方粉絲團就公告甜點已賣光...


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※河床工作室 - Pâtisserie Rivière※
粉絲頁:https://www.facebook.com/patisserieriviere/
地址:台北市大安區信義路四段400巷6弄2號
電話:(02)27092123
營業時間:
平日13:00-19:30(甜點售完將會提早打烊)
假日12:00-18:30(甜點售完將會提早打烊)
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