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樹林阿義腿庫飯及阿閎腿庫飯各有擁護者,外食大都是便當丶原汁排骨湯輪著吃,最近很想吃牛肉麵,上網發現樹林也有幾家牛肉麵店還不錯,博士牛肉麵丶京喜牛肉麵及宏記牛肉麵已筆記,先從離家最近的宏記牛肉麵吃起,就在鎮前街丶上海銀行對面,跟阿義腿庫飯差二條巷子而已,宏記牛肉麵的牛肉厚又大塊,湯頭走紅燒重口味帶點微辣而不油膩,牛肉飯也不錯吃,店家還有很多種小菜都不錯吃。



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宏記牛肉麵地址是樹新路26號,就在上海商業銀行對面。

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點餐直接在這邊點,有菜單及圖片參考,牛筋麵及牛肚麵最高價150元,牛肉A或B店家說是以肉部位不同,價格也不同,小菜也很多種。

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店內座位一般,沒有特別舒適,客人幾乎低頭吃完就走啦,店內冷氣限時開放,中午11:30~14:00/晚上17:30~21:30,不想吃的滿頭汗的要算好時間。

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店家上菜速度滿快的,我們二大一小點了二碗麵跟三樣小吃,吃的很滿足。

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半筋半肉麵135元,肉相當大塊,也有厚度,煮的很軟,牛肉的嫩與即化的筋一起入口,有一定的水準!

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麵條就是一般的麵條,沒有特別突出。

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牛肉B麵120元,牛肉塊明顯較半筋半肉來的小塊,但也還不錯吃,牛肉湯清一色是紅燒口味,沒有清燉的可選,算是重口味,帶點蔬菜的甜味,微辣帶鹹。

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牛肉飯100元,是牛肉燴飯的作法,醬汁給的很足,細細品嚐吃的到黑胡椒的香及辣,牛肉大概有4塊左右,牛肉塊很嫩也有入味,搭配著紅蘿蔔及白蘿蔔丁及一點青菜,一個人簡單吃就是這盤啦。

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海帶絲35元,有辣蒜味重,適合重口味的人。

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去骨鳳爪50元,口感不是那軟爛,而是脆口Q彈,口味也很夠,倒是豬頭皮吃不合味。

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豆干30元,豆干孔洞大,店家加的醬也是重口味的蒜味有又辣,小菜都是走成人路絡,我們大人吃的有满意,阿弟只能吃過水的牛肉麵條。


※宏記牛肉麵※
地址:新北市樹林區樹新路26號
電話:(02) 2681-6573

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