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小姑我升格新手媽媽後,就與阿弟爸帶著小阿弟一家三口到樹林住,但每天早上起床就出門上班,晚上回樹林都直接回家,只有假日會到市場買買菜,到對面公園溜溜小阿弟,對樹林實在是陌生,每次親友來樹林都問我樹林什麼路怎麼走,或是有什麼好吃的,我都答不出來,實在很漏氣,上回叫了機場接送,司機大哥剛好是土生土長的樹林在地人,報了我幾家在地人必吃的美食,先上這間平民美食紅麵線,大腸麵線或甜不辣很適合當下午點心或睡前宵夜。


※樹林紅麵線※
地址:新北市樹林區保安街一段22之五號
電話:(02) 2683-1626
營業時間:15:00~23:00(週日公休)

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樹林紅麵線就在保安街上,鎮前街與保安街交叉的濟安宮附近,原本店家都下午三點才開始營業,這幾天過年不但沒休息,還提早營業,我中午走過來找吃的,紅麵線竟然有開,老闆娘很認真賺錢。

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紅麵線賣的是大腸麵線跟甜不辣,小碗/大碗分別是35元/55元,另外還單賣滷大腸,吃過就知道為啥會單賣!整條滷大腸處理的很乾淨,滷的有入味,客人點才用剪刀剪小段。

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內用區座位不少,明亮乾淨。

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旁邊有一台大冰箱,主要是冰甜不辣的配料。

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店裡牆壁貼了不少報章雜誌的報導,2009年自由時報報導到現在價格都沒漲耶。

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紅麵線很簡單,就大腸跟麵線,麵線不是那種濃稠軟爛的,我喜歡這樣清一點的麵線。

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大腸我吃到的算是大腸頭的部份,滷的有入味,不會太軟爛,口感還不錯,小碗的大腸份量不多,下回打算單點滷大腸。

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甜不辣小碗35元,不少老客人都是點麵線跟甜不辣各一小碗,稱為"一套",小碗甜不辣有豬血糕、小條甜不辣、小貢丸、白菜頭、三角油豆腐各二塊,還有一大片甜不辣,我最愛甜不辣,有Q。

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配上店家的獨家醬汁還不錯吃,但對小孩來說有點微辣,小阿弟吃了一口就哇哇叫,我還得加辣醬才覺得夠辣。

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吃完甜不辣記得到攤頭免費加湯,湯頭沒有過多的調味,用吃剩的醬汁與清湯,味道算淡,不會愈喝愈渴,小時候我最喜歡下課後吃一碗甜不辣,再喝個湯,就覺得好滿足,但板家娘家附近已經沒有這種甜不辣攤了,現在在樹林吃的到,以後宵夜有著落了,不用辛苦大半夜去買醇醇了(醇醇滷味攻略食記看這裡)。對了,若是外帶也可請店家另外裝湯。


※樹林紅麵線※
地址:新北市樹林區保安街一段22之五號
電話:(02) 2683-1626
營業時間:15:00~23:00(週日公休)

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