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這間家芬豆花之前曾有網友來留言推薦過,雖然是豆花店,但裡面賣的牛奶鍋很厲害!當時就先收進覓食口袋名單等著慢慢消化,直到最近看到Ellen在家芬豆花打卡,丟了幾張香濃牛奶鍋配滿滿花生豆花的照片,才忍不住立馬衝!

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家芬豆花店的地址桃園市龜山區文化三路551-17號,就在大崗國中圍牆對面,雖然是龜山區,但離林口長庚很近,林口交流道溜下來不用10分鐘車程就會到。

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家芬豆花12點才開門營業,我們假日12點多幾秒鐘到,裡面數量不少的內用區已經全部坐滿滿,我們剛好分到最後一桌,差點就要排排隊,等到第一輪用完餐都還有九成滿座。不知道是不是因為使用酒精膏加熱,再加上客人實在太多,空氣品質不太好,用餐期間都覺得眼睛刺刺的,甚至會流點目油...

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門口貼的營業時間跟下方菜單的營業時間不太一樣,雖然都是從中午12點開始,但一個下午有休息一個沒休息。

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菜單上大半都是黑糖豆花、嫩仙草、剉冰和家芬甜湯,只有右邊1/3是火鍋。內用有低消60元,用餐顛峰時間火鍋限時80分鐘,豆花20分鐘,可是只點豆花好像達不到低標。

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豆花用加拿大非基改黃豆、湯底和牛肉食材都有交代一下。

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家芬的小火鍋主要分成原味昆布、香濃牛奶、精選海鮮、咖哩起士和海鮮泡菜鍋,火鍋附白飯、冬粉和蛋,價位和食材內容有點像三媽臭臭鍋和麗媽香香鍋那種平價鍋物。

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紅茶和醬料自助區,紅茶是喝到飽,沙茶醬沒有自取,先給一點點,需要時再跟店家要。如果點牛奶鍋或咖哩鍋的話,基本上不需要沾醬,而且家芬的醬油非常鹹。
 
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招牌香濃牛奶鍋159元,肉可以點豬牛羊雞或是菇菇,點雪花牛也不用加錢。我們這餐點了雪花牛和豬肉,肉質都算一般,但以這價位而言,感覺也沒什麼好挑的。

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雖然肉質比較一般,但牛奶鍋的湯頭真的就厲害啦!喝起來香濃順口,煮出來的火鍋料都很好吃,尤其是蝦子和高麗菜特別香甜。最神奇的是牛奶鍋煮很久都不會乾,或是上面一層膜,不知道店家是怎麼調出來的~~

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咖哩起司鍋湯頭也蠻順的,野馬妹超愛咖哩起司鍋煮出來的高麗菜,允嘉大哥則是因為整牙的關係,醫生禁止他碰咖哩,怕會染色。

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精選海鮮鍋169元,裡面附了二隻蝦子,相較於牛奶鍋和咖哩鍋,這鍋比較沒有特色。 

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牛奶鍋煮出來的月見王子麵,不用沾醬就非常好吃!王子麵用咖哩鍋煮也不錯,只是建議留到最後再煮,不然湯頭會多了泡麵味,就沒那麼好喝。

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加點的蝦子有新鮮,魚餃很一般,然後火鍋料中有一顆口感軟軟的東西,據說是豆花。 

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吃完火鍋的甜點豆花時間,吃完火鍋再加點豆花其實有點太飽,會比較建議豆花外帶回家再慢慢吃。

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家芬3號嫩仙草,有粉圓、芋圓和紅豆,允嘉和野馬妹都覺得上次在板橋買整桶嫩仙草回家自己調的仙草奶凍比較讚。

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招牌椰香豆花,只有鳥大叔一個人按讚...

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最後是花生給很多的花生豆花強勝!比招牌椰香豆花和家芬3號嫩仙草都更受歡迎!最後我們還加碼外帶了香濃牛奶鍋和花生豆花跟小姑分享。

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※家芬豆花※
FB臉書: https://goo.gl/Jq4YQB
地址:桃園市龜山區文化三路551-17號
電話:(03)3973909
營業時間:12:00~22:00
外送時間:14:00~17:00

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