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自從允嘉哥上國中後課業壓力較大,再加上出國採訪忙碌的行程,我們家已經好一陣子沒往宜蘭跑了! 這次跟ben哥、王妃家一起的宜蘭包棟轟趴行好不容易成行,到訪民宿前先找間宜蘭美食小吃嘗嘗也是很自然的事XD。這家木窗火鍋店一開店就被鳥大叔收入口袋名單,門口那面很有味道的彩色木窗牆超吸睛,聽說是老闆自己撿來釘製的,這比較像文青咖啡店的店頭吧XD。每次都怕客滿要等而卻步,這天想說下雨天去應該人會比較少,沒想到整個用餐時段竟只有我們一家!有點不可思議(不知道跟之前連休六天有沒有關係)!因為菜餐豐富好吃,選用在地小農食材,沒什麼火鍋料(老闆娘自己不喜歡人工製品),沾醬是清爽提味的日式沾醬(有金桔),沾肉吻海鮮、拿來拌麵都優,尤其大推鮮味小卷鍋,我那排小卷幾乎全被妹妹幹光XD,要不是低頭看到自己的肥肚拉回理智線,險些加點!(但離開時又後悔沒加點...)

※木窗火鍋店※
粉絲頁:https://www.facebook.com/KaiLan309/timeline
地址:宜蘭頭城鎮開蘭路309號
電話:039779868
營業時間:
11:00~14:00、17:00~20:30/週一~週五
11:00~20:30/週六~週日

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這家木窗火鍋店位在頭城,就在頭城國小正對面,雖然離著名的阿宗芋冰城很近,但不是在同一條感覺就有差。要收集這樣一整面彩色老木窗,想必也要花不少時間,尤其又不是專業出身,竟可以釘出這麼一大片門面,我是打從心底佩服啦~~ 

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用餐空間主要是四人與六人桌,因為只有我們一家,妹妹顯得格外自在。

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裝潢很簡單,除了彩色木窗,天花板跟壁貼都是綠色主題,很舒服的用餐環境,也跟這裡的強項「菜盤」有呼應喔~~

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完全沒有看到不環保的免洗餐具,提供竹筷、瓷碗、不銹鋼鍋與大湯匙,飲料有兩種:古早味紅茶是冰的與溫熱金棗茶,採大杯裝,我們只有點兩鍋,但老闆娘貼心的給了三人份,沒想到自己也有一杯的妹妹,超開心!還直說她的很好喝~~

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除了特調清爽的金桔薄鹽沾醬,還會給辣椒、蒜泥跟蔥花,大叔說拌了蔥花,沾醬的味道整個跳出來,所以蔥花全被我們加完XD。然後我一碗根本不夠用,所以妹妹的自然落入我手,沾醬可以再續。

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店內有販賣幾款醬油,都是網路好評的,像是屏科大薄鹽醬油,屏東玉泰白醬油及一款黑龍有機醬油,不知道店內的沾醬有沒有用這幾款當基底。

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當天對這個綜合蔬菜盤感到極為滿意,幾乎都是蔬菜,完全沒有雜七雜八湊數的人工火鍋料,品項會依小農蔬菜收成狀況有所更動。

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這裡使用的還是有機高麗菜(多來自新竹),不過前陣子颱風肆虐一度斷貨而改用高山高麗菜,我們到訪的當天才又恢復進貨(但我們沒吃到),隔天的客人比較幸運!如果吃了有喜歡,也有提供販售。

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菜盤中有生豆皮,使用的是非基改的豆製品,很好吃!然後光綠色蔬菜就有四種喔!每一種蔬菜都很新鮮好吃,老闆娘說沒辦法都提供有機的,但會盡量選用在地小農的東西,其中麻煩的炸芋頭也是自己買回來炸!

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這裡有個人鍋跟多人分享的套餐,主要在於菜盤的減量,有些人吃火鍋就是比較愛吃肉跟海鮮,但因為我們是兩大一小,老闆娘建議我們點兩個單人鍋,份量會比較足,可以吃到多點蔬菜。她推薦小卷鍋(290元),還好我們有聽話,來自東北角的小卷真的超讚!

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老闆娘說因為是冷凍的,所以還是要燙熟一點,但又不敢燙太久怕會老掉,好在我小心照顧之下都沒有失手,我家小公主吃得爽呆呆,一條接一條,還一直跟我說這小卷怎麼這麼好吃...(廢話,好吃才留給妳吃的!)

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大叔點的是肉片蛤蜊鍋(310元),肉片可任選豬/牛/羊,菜單上說明這裡的蛤蜊是生態養殖無漂白文蛤,如果點鮮蝦鍋則是安心無毒蝦,感覺食材都有特挑過,有在替客人把關,其實看老闆娘的樣子就知道,感覺就是個認真實在又誠懇的好媽媽。

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這裡提供肉類屬平價,沒什麼高價肉品,口感較不突出,所以會比較推海鮮鍋,但聽說之前也有推出酸菜白肉鍋及豆漿鍋,通常這種特色湯底,也是我的菜,之後如果有想來吃吃看~~

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附餐有白飯、烏龍麵、冬粉或王子麵,這裡的飯是三星無毒米,吃起來感覺不太一樣,好像是胚芽米。對了,六歲以上共鍋收100元,可抵消費,另外點了妹妹愛吃的蛋餃,原來共鍋本來就會附紅茶跟餐後甜點啦,雖然當下不知道,但那種突然多一份的感覺令人幸福(大叔說應該是貪小便當的心態吧,噗)。

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老闆娘說平常甜點是自製的古早味豆花(啊,想吃~),這天是比較不常見的紅豆湯,口味比較一般,但因為冰冰涼涼的,我還是懷著感恩的心把它吃完。

我們出來之後,還有一對年輕情侶進去,但整個用餐時段,雖說是平日,但只有兩組人馬上門消費,還是不免擔心日後的生意,聽老闆娘說這裡經營了一年,因為有喜歡,下次還想再去吃,大大推薦給住在宜蘭的朋友們。 


※木窗火鍋店※
FB粉絲頁:https://www.facebook.com/KaiLan309/timeline
地址:宜蘭縣頭城鎮開蘭路309號
電話:(039)779868
營業時間:
11:00~14:00、17:00~20:30/週一~週五
11:00~20:30/週六~週日

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