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這間祥發養生蔬菜排骨麵食館我們家去吃了好幾次,每次去吃都感覺生意愈來愈好。一開始是鳥大叔看了網友留言推薦後自己跑去嚐鮮,然後就幾乎每個禮拜去報到一次(因為離家實在太近),後來也推薦給愛吃清淡口味的小叔一家,周休假日會來板橋大遠百和板橋車站附近逛街,又不知道吃什麼好的朋友可以列入口袋名單。

※祥發養生蔬菜排骨麵食館※
FB粉絲頁:https://goo.gl/fyVHpD
地址:新北市板橋區漢生東路127號
電話:(02)2964-9500
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祥發養生蔬菜排骨麵食館的地址是新北市板橋區漢生東路127號,距離川府重慶老火鍋很近,店面不太明顯,旁邊的東森房屋和21世紀不動產比較顯眼。

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正對面就是板橋大遠百停車場出入口啦!這表示離板橋車站不會太遠,出站步行10分鐘內。

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門口有大大的價目表,營業時間是目前店休時間還不固定,會先在店面和FB粉絲頁公告。

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一二樓都有座位,一樓店面不大,左邊二張四人座,右邊四張靠牆座,初訪時沒其他客人,二訪半滿,三,四訪時裡面坐滿滿,感覺回頭客人不少。 

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牆上有店家由來和招牌餐點說明,走的是健康養生路線,主要賣紅燒豬軟骨麵,麵條為當天店家自製,分成蔬菜麵條(加菠菜汁)、蕃茄麵條(加牛蕃茄)和白麵條,也可以跟店家買生麵。

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小菜櫃,菜單有好幾樣沒列出來。

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飲料櫃 

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菜單和店休公告 

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店家自製辣椒

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店家自製酸菜,裡面有加點薑絲去炒,口味偏甜不酸,鳥大叔很愛! 

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店家主要用瓷碗瓷盤有加分,蕃茄排骨麵小碗130元/大碗150元,價位上算是偏高(覺得貴的請直接pass~~),外觀看起來真的很像紅燒牛肉麵,加了酸菜又更像。

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紅燒排骨麵、蔬菜排骨麵和蕃茄排骨麵都是紅燒豬軟骨湯頭,主要是麵條不同,湯頭由炒豬軟骨的醬汁加上滷包和大骨白湯熬煮,喝來清爽甘甜,完全不油膩,小姑覺得調味剛剛好,口味較重的鳥大叔覺得有點淡,果然有養生的fu。口味重的朋友可以點乾麵+排骨,鳥大叔覺得不錯吃,但以一碗110元以上的價位,如果能附湯會更好。 

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店家的特色自製麵條,白麵、蔬菜麵和蕃茄麵我們家都吃過,吃起來都差不多,菠菜味或蕃茄味不重,點湯麵時麵條口感會偏軟,乾麵就比較剛好,感覺自製麵條是走無添加的健康路線,不走彈牙路線。

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紅燒豬軟骨口感不錯,看起來有點像半筋半肉的牛肉塊,鳥大叔是想到之前團購的豬軟骨料理包。

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超級清淡的豬舌冬粉,店家另一種清湯頭,鳥大叔得加大量酸菜一起服用。

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綜合泡菜盤,鳥大叔覺得酸度有點太over,小姑覺得泡菜偏酸,小黃瓜還ok。

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小菜還點過炸豆皮和滷百頁,二盤都很推!店家還有另一個人氣小菜香炒豆干,這個我們倒是還沒點過。

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※祥發養生蔬菜排骨麵食館※
FB粉絲頁:https://goo.gl/fyVHpD
地址:新北市板橋區漢生東路127號
電話:(02)2964-9500
營業時間:11:00~21:00(公休日不固定)

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《遊記》2011板橋大遠百Mega City開幕試營運
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《遊記》2011新北市歡樂耶誕城燈海&遠百花見涮涮鍋
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《食記》板橋南雅夜市北港肉羹&豬血湯炒麵
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《食記》南雅夜市奶瓶爆米花
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《食記》板橋華興街ANDY泰味廚房
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《小姑食記》板橋特香齋牛排
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《小姑食記》捷運板南線/府中站美食~鄉村風溫暖老屋.Petit Tuz (小兔子鄉村輕食雜貨鋪)
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《小姑食記》捷運板南線板橋站/府中站美食.板橋鐵牛原味碳烤牛排.慢火蜂蜜宜蘭櫻桃鴨
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《小姑食記》板橋捷運府中站美食~大根屋日本料理
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《食記》板橋林家花園~光華街3號炒馬麵山東餃子館(已歇業)
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《食記》板橋林家花園~帝王食補薑母鴨
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《小姑遊記》2012板橋林家花園&雅米早午餐&小李肉焿&懷念泡菜臭豆腐
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《食記》板橋民權市場快炒&懷念泡菜臭豆腐
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《食記》板橋黃石市場王家&邱家&謝家肉羹
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《食記》板橋林員大粒肉圓&黑肉圓&北斗肉圓(好吃肉圓大募集!)
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《食記》板橋黃石市場生炒魷魚&紅心冰飲中心
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《食記》板橋宏國市場肉羹&黃石市場蝦仁羹肉圓蚵仔煎
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《小姑食記》板橋捷運府中站新開店~高雄樺達奶茶
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《小姑食記》捷運府中站美食~老曹餛飩.灣島呷早頓(板橋黃石市場/林家花園圍牆邊)
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《板橋新開店》捷運府中站美食~誠品生活館薄多義BITE 2 EAT.板橋農會屏科大薄鹽醬油.全家板農店巧克力冰淇淋
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《食記》板橋長興豆沙餅&信芳豆沙餅(中秋月餅&伴手禮大募集!)
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《小姑食記》捷運板南線/亞東醫院站美食~Kings國王創義手作.美式料理.百元有找義大利麵
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《小姑食記》捷運板南線/亞東醫院站/府中站美食~TMa霜淇淋.高大牧場鮮乳口味及季節限定水果口味
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《小姑遊記》2013捷運板橋亞東醫院站美食~厚切牛排&新北土城桐花季
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《食記》板橋大漁丼
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《遊記》2011板橋親民公園&台藝大文創園區
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《遊記》2010板橋浮洲親民公園&屏東素食心慈豆干
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《食記》板橋僑中一街北港生炒鴨肉羹(好吃鴨肉羹大募集!)
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《小姑食記》捷運板南線/新埔站新開店~Louisa Coffee路易莎咖啡.平價早午餐單品手沖咖啡
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《小姑食記》捷運板南線/新埔站/板橋車站美食~板橋新巨蛋三猿廣場.杯杯炸雞二店.伊太郎拉麵
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《小姑食記》捷運板南線板橋站/新埔站美食~王品集團hot7新鐵板料理(7/16新開幕)
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《小姑食記》捷運新埔捷運站美食.巴克斯美式小館BOX DINER
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《小姑食記》捷運新埔站美食~小食候義式廚房.不好吃義大利麵吃不吃
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《小姑食記》板橋捷運江子翠站/新埔站~Fuku Brunch甜福早午餐新開店
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《小姑食記》捷運板橋新埔站美食~豐滿咖啡早午餐(by Olympus EPL5)
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《小姑食記》捷運板橋新埔站美食~大庭牛肉麵老字號新開店
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《小姑食記》捷運板南線/新埔站/板橋車站美食~八哥重慶酸辣粉致理店(板橋新開連鎖店)
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《小姑食記》捷運板南線/新埔站美食~致理技術學院後門.太極鰲車輪餅(東北捲餅冰沙).阿伯紅豆餅.赤兔米漢堡(早午餐新開店)
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《小姑食記》捷運板南線/新埔站/致理商圈美食~平價京龍町拉麵
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《小姑食記》板橋裕民夜市王牌滷味&雞餓都市&佳湘烘焙搶麵包&福州餛飩大王慢慢等(裕民夜市好吃大募集!)
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《食記》板橋裕民街夜市小吃筆記
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《小姑食記》板橋捷運新埔站Birkin Wallfe cafe早午餐&下午茶一次滿足
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《食記》板橋Cat's tail貓尾巴1號店&嘉義涼麵&嘉義粉條冰
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《食記》板橋嘉義手工粉條冰&新莊公園路粉條冰
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《食記》板橋名香便當
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《食記》板橋百里香炸肉定食
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《小姑食記》板橋Flag Pasta
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《小姑食記》板橋龍眼樹Pizza King
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《食記》板橋米妲咖啡&三隻小豬早午餐
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《食記》板橋六根居酒屋
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《食記》板橋金旺豆花燒仙草剉冰
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《食記》板橋韓老爹豆漿店燒餅油條
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《食記》板橋四維路甜不辣&陳記燒臘便當
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《食記》板橋豆莊豆漿蛋餅&芳鄰泡菜蒙古蛋餅
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《食記》板橋松柏街4號蛋餅&四維路133號蛋餅
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《食記》板橋幸福市場特製蛋餅
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《食記》板橋油庫口香腸&中山國中蔥油餅
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《食記》板橋油庫口麵線&志順麵線
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《食記》板橋六桂园漢堡咖啡速食店
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《食記》板橋莊敬路263巷口牛肉麵
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《食記》961201板橋無名鵝肉攤
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《食記》黑丸嫩仙草板橋莊敬店(清涼仙草冰大募集!)
http://bajenny.pixnet.net/blog/post/18931497

《食記》板橋新埔菜市場油飯
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《食記》板橋海釣族真味園
http://bajenny.pixnet.net/blog/post/11511509

《食記》板橋綠蕃茄早餐店
http://bajenny.pixnet.net/blog/post/11511508

《食記》板橋楊家紅豆餅致理紅豆餅
http://bajenny.pixnet.net/blog/post/11511482

《食記》板橋致理技術學院正門紅豆餅
http://bajenny.pixnet.net/blog/post/11511504

《食記》板橋1999小傑小柏美而美
http://bajenny.pixnet.net/blog/post/11511494

《食記》板橋新海路龍恩焢肉飯
http://bajenny.pixnet.net/blog/post/11511491

《食記》板橋中正路275巷水煎包
http://bajenny.pixnet.net/blog/post/11511490

《食記》板橋幸福市場水煎包
http://bajenny.pixnet.net/blog/post/11511488

《食記》板橋陽明街23巷蘿蔔絲餅
http://bajenny.pixnet.net/blog/post/11511471

《食記》大吃小算鱔魚麵麻辣麵
http://bajenny.pixnet.net/blog/post/11511464

《美食》不加味精的環南米苔目
http://bajenny.pixnet.net/blog/post/11511457

※延伸閱讀※(板橋好吃肉羹/魷魚羹/鴨肉羹/花枝羹/蝦仁羹)

《捷運板南線/府中站美食》板橋麗麗肉羹麵
http://bajenny.pixnet.net/blog/post/42844607

《食記》板橋黃石市場王家&邱家&謝家肉羹
http://bajenny.pixnet.net/blog/post/11511506

《食記》板橋宏國市場甜甜肉羹.莒光路200巷魷魚羹.黃石市場蝦仁羹肉圓蚵仔煎
http://bajenny.pixnet.net/blog/post/23014679

《食記》板橋黃石市場生炒魷魚&紅心冰飲中心
http://bajenny.pixnet.net/blog/post/11511501

《食記》板橋廖家生炒花枝羹
http://bajenny.pixnet.net/blog/post/25296556

《食記》板橋僑中一街北港生炒鴨肉羹
http://bajenny.pixnet.net/blog/post/16567588

《捷運板南線/府中站美食》南雅夜市必吃美食日間部~巷仔內蚵仔專賣店.牌樓下北港香菇肉羹
http://bajenny.pixnet.net/blog/post/42745145


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