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大嬸真的很落伍,人家杏桃鬆餅屋在台灣都已經開了五間分店了,我這才上門XD。最新一間五號店是在SOGO百貨復興館5樓,以夏威夷風為主題,充滿著海邊小屋的渡假氛圍。最近因為出國行程比較滿,秋季限定商品試吃的食記遲遲沒生出來,沒想到好幾樣才賣到九月底,包括當天我最愛的鮮蝦酪梨沙拉鬆餅也是,真的剩沒幾天了orz,想吃的人可得把握最後機會,是說本人這會兒又到日本靜岡縣採訪,回去已經吃不到了(泣)

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杏桃鬆餅屋2013年才進軍台北東區,短短兩年之間已經展店五家,可見受歡迎的程度,第五間分店位在SOGO百貨復興館的5樓,上樓後往最右側裡面走便是,復興館假日有限定90分鐘的用餐時間,還不給訂位哩,平日可訂位時間是在13:00前與17:00後。

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共有54席座位,包括靠近門口左側,可容納16席的大包廂,裝潢走海邊小屋的渡假風格,以大型藤編吊扇、漂流木裝置及海灘藝術畫作等元素,讓人很放鬆,很適合瞎拼完提著兩手戰利品過來休息一下。(※最後一張係官方提供照片※)

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大包廂這區還有配置沙發位,我最喜歡這區的風格,尤其是靠最外側的位置。

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餐點除了與各店相同的甜點系鬆餅、食事系鬆餅、輕食、飲品及季節限定新品,還有SOGO復興館的獨家商品。其中出現不少鹹食類的東西,這下男朋友陪女朋友來,點餐再也不痛苦了吧XD

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當天天氣很熱,我們從外面走進來就一身汗,同行的好友檸檬提議先吃刨冰,老實說我一開始不抱什麼期待,總覺得日本的刨冰比台灣弱很多,他們不像我們有一堆料,他們通常都是果醬類的東西而已,豐富一點就是加點水果點綴。

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但是這天吃到的刨冰有點出乎意外的好吃!我最喜歡這個北海道煉乳覆盆子,很大器的鋪上滿滿的覆盆子果醬,再淋上北海道煉乳,奶香與果香甜密合在一起,酸甜不甜膩,大推!
 
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這款摩奇多薄荷奇異果,一開始我有點怕怕,因為我不敢吃含酒的東西,詢問後才知道是誤會,只是有點mojito調酒的味道,但沒有酒精成份啦,喜歡酸度的人,會很愛這款刨冰。

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最後這個巴爾薩義醋蜂蜜杏桃刨冰味道最重,一定要放到最後面再吃。我對這個巴爾薩義醋其實不陌生,因為好姐妹料理西餐常用這個醋,她還時常拿紅酒醋淋冰淇淋吃(也常常配大腸麵線^^),這回我倆都是第一次嘗試搭杏桃刨冰一起吃,口味真創新,也真的不錯吃,只能說balsamico實在太百搭。以上三款冰品只賣到9/30,想吃的朋友立刻起身打電話訂位啊。 

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若是敢喝酒的人,這裡的微酒精飲品聽說很不賴,尤其是杏桃氣泡飲賣相極佳,看起來就很冰涼消暑。

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姐妹點的這款抹茶拿鐵她很喜歡,上桌後店員會幫忙抹茶,也會提醒可以先喝原味再加鮮奶,由於沒有常見的那種澀味,姐妹竟然不知不覺的就快喝光,根本來不及加鮮奶...

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我喝的是紅玉薑茶紅茶也還不錯,只是不知是否因為拍照拍太久,很快就冷掉,人家喜歡喝熱茶啦~~另外這杯焦糖可可拿鐵會附兩片年輪餅乾,忘了偷吃一口,聽說就是用年輪蛋糕去烤的。

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這是杏桃鬆餅屋最招牌的人氣商品:舒芙蕾厚鬆餅,現點現烤的厚鬆餅,像極了厚厚的雞蛋糕。

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這名字取得好,算是很特別的厚鬆餅,只用簡單的奶油與蜂蜜搭配,有著很濃郁的蛋糕香氣,然雙層份量真的有點多,but只點單層又有點不夠看,真是兩難啊~~

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後來又要了一點蜂蜜,我喜歡沾了蜂蜜之後的口感,微溼微甜又不失鬆軟。

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一直以為厚鬆餅是用煎的,沒想到杏桃的是進烤箱的喔,烤五分鐘之後要拿出來搓氣孔使其透氣,再進烤箱烤一分鐘。

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這款是Sogo獨家限定的臻果巧克力鬆餅,旁邊又見我喜歡的覆盆子果醬!雖然是巧克力口味,但略苦,比較屬於成人口味,小人不會愛。 

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一定要沾點奶油吃,不然有點乾... 

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這道鮮蝦酪梨沙拉鬆餅是當天我的最愛!酪梨是當季的新鮮水果,搭配甜點鹹點都很適合,再加上新鮮生菜及白煮蛋的陪襯,然後這款鬆餅故意做較大的size,讓客人可以夾料,當三明治那樣吃,沒有小size鬆餅那樣乾,是我喜歡的口感。對了,若是不喜歡美乃滋的人,可以請店家不要淋,這一款真的很適合女生當輕食午餐,大推,但是只賣到9/30,想吃的人請把握這幾天最後的時間...

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吃完就可以看到盤子底部站的一排鳥,好可愛喔,聽說這些盤子都是東京的店長親自去挑選的。  
 
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當天一群女生吵鬧著一定要吃到抹茶的產品,翻來翻去只看見這道抹茶蜜柑鬆餅,也是秋季限定商品之一,不過這道鬆餅還是原味的,只是旁邊多了一坨抹茶鮮奶油,其實近幾年抹茶很受少女歡迎,建議杏桃開發更抹茶的新菜單。

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層層疊疊配上北海道的十勝紅豆泥、糖漬蜜柑片及有果肉的柳橙果醬,滋味多元,這道也不錯!好在這款賣到11/30,銷售期間較長,沒酪梨那道那麼短暫XD

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本店在東京,不少食材仍然維持選用日本,用量很大的雞蛋則是來自苗栗的土雞蛋。

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所有鬆餅價位約落在250~350元中間,還包括160元飲品一杯,價格合理,用餐環境舒適,甜鹹餐點都有,又在交通方便、機能性佳的百貨公司裡,難怪生意會這麼好。

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吃完鬆餅還去趕流行看了現在最夯的國片,已經看過2遍的允嘉乾媽說:"票房都破三億了,我竟然還沒去看...",所以我來了!這真的是代表我們那個年代的青春歲月啊,裡面的笑點都心有戚戚焉,充滿純愛與爆笑,導演採訪的時候說少男少女出來會想主角,有經歷的人出來會想起自己,總之真的好看!趕快放自己一個假去重溫你的少女時代,支持國片。

※本篇為杏桃鬆餅屋邀訪試吃文※

※杏桃鬆餅屋※
官網:www.uznaomom.com
粉絲團:https://www.facebook.com/uznaomom.pancake
地址:台北市忠孝東路三段300號5樓(SOGO復興館)
電話:(02)87723030
營業時間:11:00~22:00

目前杏桃各分店電與可供訂位時段如下:
忠孝店(02)2771-2977,平假日皆可供訂位。
阪急店(02)2722-0179,平日可訂位時段為07:30~12:30與17:00後,假日為07:30~10:30與18;;00後。
大江店(03)468-0333,平日皆可訂位,假日為12:30前與17:00後。
南港店(02)2652-9220,平日皆可訂位,假日為13:00前與18:00後。
復興店(02)8772-3030,平日可訂位,13:00前與17:00後。
更詳細的訂位情形與餐時間,建議您致電各店,會有專人為您解答

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