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這次的台南香格里拉大叔團三天二夜自由行,因為鳥大叔不吃牛,小寶哥特地避開台南眾多有名的牛肉湯,開車在台南鄉間小路繞過來彎過去,都快暈車了,才找到這間號稱全台最好吃的國產羊肉專賣店~柳營小腳腿羊肉總店!(謎之音:雖然有分店,但千辛萬苦還是要來總店)

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小腳腿羊肉總店的地址是台南市柳營區重溪村21-9號,完全不起眼的鄉下三角窗店面,外頭只掛了國產羊肉專賣店招牌,要不是熟客帶路,還會以為這裡是賣生羊肉,得回家自行料理...

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店內窗戶上的菜單,溫體羊肉料理除了熱炒、蔥爆、麻油、涼拌、清湯、火鍋川燙之外,還有招牌三劍客→清蒸三層+黃金腿+羊油麵線! 

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川燙羊肉火鍋基本款,薑絲菜頭大骨湯頭搭凍豆腐和高麗菜。

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不錯吃的沾醬,但羊肉本身好吃,其實也用不太到!

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當日現宰的溫體羊肉,里肌肉稍微涮一下就很鮮甜。

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雪花羊肉讓大叔團吃到乒乓叫!但更厲害的還在後頭~~

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招牌羊油麵線的評價很二極化,用羊油油蔥拌麵線的羊味很重,但又不那種不舒服的羊騷味...鳥大叔和虎爺都很愛(甚至覺得香),但怕羊味兒的朋友可能要謹慎下手,也許再拌點羊肉沾醬!

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鳥大叔第一次見識到的清蒸三層羊肉!!帶皮Q彈,五花部位入口即化,蒜香味十足又不油膩。

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清蒸三層迅速清盤,剩下珍貴的蒜香湯汁,拿來下麵拌飯絕對滿足。

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清燙羊皮

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超限量版的韭黃羊舌,小腳腿一天就供應這盤羊舌(限量是殘酷的)!因為一天只殺一頭羊...

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比清蒸三層又更特別的黃金腿,這道菜一定要預訂,因為一頭羊也只有二條腿,店家會視預訂來客數來供應黃金腿的份量。

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外觀看來就是羊肉版的德國豬腳

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黃金腿的外皮酥脆,肉質很有口感,搭配周邊的炸蒜頭,簡直大叔團的超完美下酒菜。


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※台南柳營~小腳腿羊肉總店※
FB粉絲團:https://goo.gl/JEeuDC
地址 : 台南市柳營區重溪村21-9號
電話 : (06)6230349
營業時間:09:00~21:00(週一公休)

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《小姑遊記》2011台南包肥二日遊下半場
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《小姑遊記》2011台南包肥二日遊上半場
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《遊記》高鐵台南一日生活圈(晚場/安平古堡鳳凰花雞蛋花、陳家蚵捲、小7王城門市、義豐冬瓜茶、劉記烙餅韭菜盒子、東東鮮蝦餅)
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《遊記》2010高鐵台南一日生活圈(中場休息曬太陽/四草紅樹林水上綠色隧道)
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《遊記》2010高鐵台南一日生活圈(早場)
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(沙淘宮老鄭菜粽、許家芋粿、鄭記土魠魚羹、阿瑞意麵、泰山冰店、布萊恩紅茶、榮盛米糕、阿松割包、富盛號碗粿、金得春捲、吉慶行布丁)

《遊記》9710國慶連假台南小吃行DAY1
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(風味屋美食坊、台南陋巷咖啡、台南小南米糕、台南真味鱔魚意麵、台南阿國鵝肉)

《遊記》9710國慶連假台南小吃行DAY2上半場
http://bajenny.pixnet.net/blog/post/22383304
(長榮牛肉湯、席瑪朵珈琲烘焙棧、阿魯香腸熟肉、矮仔成蝦仁飯、莉莉冰果店紅豆牛奶冰)

《遊記》9710國慶連假台南小吃行DAY2下半場
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(益士林麵包廠黑糖椪餅、東洲黑糖奶舖、台南度小月擔仔麵、台南阿明豬心)

《團購美食》奇美鳳梨酥&台南關廟鳳梨酥&一口愛心鳳梨酥
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《試吃心得》台南永康阿龍杏仁茶&杏仁凍
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《團購美食》台南籃記東山鴨頭
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《遊記》950618台南機場&台北立花法式日本料理
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《遊記》950618台南萬川號&包子祿水晶餃&黑糖椪餅
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《食記》950618台南阿堂鹹粥&包成羊肉(台南小吃募集整理中)
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《食記》950617台南ORO咖啡&地球咖啡
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《食記》950617台南巷道林牛肉鍋
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《遊記》960617台南伊莉的店旁小公園
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《遊記》950617台南伊莉的店
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《食記》950616台南阿明豬心&苦瓜汁
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《遊記》950616台南小北夜市&三皇三家3R3H
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《遊記》950616台南走馬瀨農場
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《遊記》950616台南度小月擔仔麵下大道蓮藕茶
http://bajenny.pixnet.net/blog/post/11511380
《遊記》950616台南福記肉圓莉莉冰果店
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《食記》千禧果園麻豆文旦&麻豆農會文旦
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《團購美食》台南得意鮮蝦餅
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