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微淇甜蜜屋一直是我們家的愛店,等了很久,板橋店終於在昨天開幕試賣!今天帶著兩小去嘗鮮,水果霜淇淋還是非常好吃,老板娘每天去附近市場挑水果削皮切片製作,霜淇淋吃起來就跟吃水果沒二樣,今天的桂花荔汁口味跟哈密瓜冰沙都大受好評,新推出的檸檬起司鬆餅和厚鬆餅也都不錯!

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微淇甜蜜屋板橋店的地址是新北市板橋區南雅南路一段102號,離南雅夜市很近,從南雅南路牌樓走路過去差不多2分鐘,捷運府中站一號出口走過來約8~10分鐘,微淇甜蜜屋搬到板橋是個好消息,因為隨時想來吃,騎上兩輪bu一下就到了!板橋又多了一個強調無添加的好店!!

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這次店面空間比較大,有提供用餐區,而且還有準備插頭跟WIFI,椅子坐墊掀起來可以放東西,地板與牆面桌面走粉紫白路線,很有甜蜜屋的風味。

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目前招牌霜淇淋口味共提供三種,聽說開幕後假日應該會多個期間限定口味,不知會是什麼,令人期待...

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不過我們今天對珍珠奶茶雪花冰超感興趣的!可惜原料要明天才會送來,無緣先幫大家探一下!

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之前西門店因為租約的關係被迫中止營業,這次不免擔心的詢問婉瑜簽了幾年,有三年之久!這下安了安了XD

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這兩隻一聽到有好吃霜淇淋的時候,就一直吵著出門,不然原本要等另一位板橋好鄰居大方的通知,再一起相約碰頭,誰知等不及...幫妹妹挑了我上次最愛的桂花荔汁口味霜淇淋(70元),嗯,要不是我在日本時感冒了,怕加重症狀只敢舔幾口,不然一定要來一根才夠的啊(泣)

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一樣是採用高雄縣大樹鄉的玉荷包,現在剛好是產季,清爽好吃,連鳥大叔也稱讚,根本就在吃冷凍荔汁!

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這碗芒果雪花冰(130元)很受到兩小的肯定!直說好吃,是允嘉哥的第一名,可惜身為芒果控的小姑沒來,錯失良機,芒果鮮甜水份多、雪花冰也夠細,是說附的湯匙有點太小就是,一次沒辦法挖大口一點XD

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再來就是最新推出的厚鬆餅(150元)跟檸檬起司鬆餅(150元),微淇甜蜜屋所有的菜單都是老闆強哥一手設計,連美工也都自己來!特別請教他最喜歡那一種,他回答最近天氣熱,最喜歡檸檬起司,但如果是冬天的話,他喜歡焦糖香蕉。

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鬆餅粉是他們自己調的,主要是用北海道鳥越的低筋麵粉和全麥麵粉,奶油則是用法國鐵塔牌的發酵奶油,鮮奶油也是法國鐵塔牌的,然後糖粉也是用法國進口的,裡面有加香草籽,所以會比一般的糖粉還香。

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我喜歡上面那片發酵奶油,跟厚鬆餅很搭,妹妹則特愛沾蜂蜜,竟然還沾不夠又去要了一些orz...

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小朋友真的很厲害,根本不需要配飲料就幹光了... 

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通常只要是檸檬的東西都是我的心頭好!共四層薄鬆餅與檸檬起司堆疊而成,最頂層在放一片檸檬切片,成品相當誘人,隔壁桌的客人一看到這道出場,立馬改變主意,也要改吃這個! 

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雖然這些檸檬起司看起來無敵邪惡,但我還是勇敢的、毫無所懼的一刀切下去!不要怕,這就是正確吃法!檸檬的清酸微甜與顆粒感十足的夾層榛果,搭配軟綿的鬆餅都很加分!很適合夏天,下次想來試試健康營養的全麥核桃鬆餅。

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不過因為份量不小,又加了很多檸檬起司,還是建議多人分享比較剛好喔,最後這杯哈密瓜冰沙(80元)也好喝!

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鳥大叔到那裡都是點美式咖啡(60元)

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婉瑜說本來要買果肉橘色的哈密瓜,結果不小心買成綠色的,但其實也很甜啦,只單純利用二砂糖跟哈蜜瓜去打,口感沙沙的是因為糖粒的關係,這杯兩小很愛!一個給第一、一個給第二。

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除了飲料、霜淇淋、雪花冰跟日式鬆餅,微淇甜蜜屋還推出可以外帶的冰淇淋,共六種口味,不過要看現場狀況,不一定每個口味都有,這個保存期間比較久,可以到三個月,草莓是今天現做的,回去還要再冰一下才能吃。

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常常在強哥的FB看到他試做的新品,也深知一家店從籌備、菜單開發、口味確定到實際運作,有很多陵陵角角要注意和堅持,尤其微淇甜蜜屋的東西都是真材實料的水果元素,在製作上更是不容易,所以如果要吃水果類的霜淇淋和冰砂,我第一個就想到微淇,現在就在板橋開了新店面,離家超近,歐耶~~


※微淇甜蜜屋- Weichi Sweets※(板橋美食/南雅夜市新開店)
FB粉絲頁:https://www.facebook.com/weichisweet
地址:新北市板橋區南雅南路一段102號
電話:(02)2272-6886
試賣日期:5/31(日) ~ 6/6(六) (6/2周二公休不營業)
試賣期營業時間:13:00~21:00
試賣期間通通是九折優惠

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