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就這樣~~靜靜的在池畔吹著自然風,鳥瞰市區港灣無邊景色,並享用美味餐點,真的太夢幻了!這麼美的地方,早餐、下午茶都可以如法炮製,移到室外去和大自然共享,只有晚餐因為一道一道上,比較不方便!蜻蜓石有合法民宿執照,主打昆蟲旅店和生態民宿,這樣無敵的用餐環境,真的是市區高樓層飯店和高檔餐廳都比不上的。

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除了民宿一泊四食之外,蜻蜓石有對外經營下午茶和無菜單料理,為維護用餐品質,蜻蜓石僅接受預約,不開放自由參觀,想去的朋友記得事先預約。

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首先先從下午茶開始介紹,除了一樓室內外用餐區,也可以指定在房間內享用,只要不是下大雨刮大風的壞天氣,真的很建議在池畔邊感受這種悠閒自在的氛圍,很有身處異國度假的fu~~大廳這邊提供了台式小餅乾、花茶及現煮茶,花茶可以依自己喜歡的味道去調配,蠻有意思的,但我家兩隻自然是吵著要喝熱奶茶XD。

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下午茶的內容很有在地風味,也偏台式,聽說是在這裡服務的大姐們做的,有綠豆糕、蔥油餅、蘿蔔糕、金棗、紅棗木耳湯及水果。蘿蔔糕有淋XO醬,帶點微辣,妹妹不敢吃,冰的涼涼的蜜金棗好好吃!這種東西小孩都不愛吃,完全爽到一旁的媽媽跟阿姨XD。這天雖然不是太冷,但大廳的爐火已經開烤!熊熊烈火燒啊燒,更增添些許浪漫...

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下午茶應該是最多外客會來的時段,一來費用比較低,二來這個時間點上山比較不用趕,相對晚上烏漆媽黑的也比較安全。

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吃完下午茶,有的人窩在大廳喝茶聊天,有的在池畔吹風觀景,有的回房間滾床,等著晚餐時刻的到來!總之來到這裡,就是放下一切,不必再煩惱行程、餐點這些鎖事!盡情放鬆發呆,讓時間慢慢流逝,停在這一刻...

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因為採定點深入的方式,不需移動,反而可以靜靜觀察周遭大自然景緻的千變萬化,從綿綿細雨到傍晚的藍調色溫、再到迷人的百萬夜景,每一種樣貌各有自己的美,無法比擬,甚至有種令人無法移開視線的魔力!

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重頭戲自然是晚餐這頓!為套餐形式,服務人員端上桌時都會詳細介紹菜色,前菜有蛋皮烏魚子,這個出乎意外的好吃!軟香的蛋皮包覆住清脆小黃瓜與鬆黏的烏魚子,好搭喔!湯匙上的是起司豆腐佐泰式鮑魚,這個微辣開胃!服務人員特別叮嚀干貝要沾洋桃釀,會更有層次!

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這是黑蒜頭雞湯,來自雲林的黑蒜頭,利用低溫自然發酵長達一個月,只加一點鹽巴去提味,跟著雞肉下去燉煮,等於把多糖體都熬進去,聽說日本人喜歡吃黑蒜頭當零食,這碗除了放枸杞跟紅棗,沒其他多餘的,真的好好喝!

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蒜味龍蝦,利用橄欖油跟玫瑰鹽去烤蒜頭,調120度烤半小時,不知為何,很常吃到偏乾微老的龍蝦,這也是為什麼我不愛吃龍蝦的關係,這隻是還好,但也談不上喜歡XD

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但這道法式桔汁羊排我就相當喜歡!羊排口感控制的很好,軟嫩好咬多汁不乾柴,連味道也很優,一定要佐烤蒜頭,再配上旁邊甜甜脆脆的紅薯片,妹妹根本當零食在吃XD

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這個黑松露炒飯也是亮點!有地瓜、南瓜、還有很多姑菇,炒的乾香入味!米飯在口中越嚼越香,妹妹很愛這盤!對了,餐費部份,身高超過110公分以大人計費,110公分以下,半價優待,二歲以下免費。這天妹妹只少了羊排這道,也是啦,小朋友不太會吃這種肉排。整個set下來算是很有份量,尤其妹妹都只吃一點點,我跟大叔還要幫忙解決她的,根本脹翻XD

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聽說炒飯配蜻蜓石自製的豆腐乳超Match!板橋美食里長小虎哥也很推!現場有在賣,那天太放空了,離開前竟忘了幫愛吃豆腐乳的婆婆買一罐回來orz...如果喜歡喝大廳的煮茶,這裡也有賣。

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最後ending是芭樂優格佐薄荷葉,裡面還有下午愛吃的金棗,及柳橙汁下去蜜的水梨,好好吃~~

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所謂的一泊四食,還有一餐是宵夜啦!提供了不同種類的泡麵跟芝蔴糊等熱飲,就算臨時有客人肚子餓或嘴饞,也不必衝下山,其實這個舉動花不了多少錢,但增加的好感卻是無形的,很貼心的老板,有站在服務客人的角度為出發點。 

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當我們還在睡大覺的時候,大叔勤奮晨起拍日出,隔天早上的天氣明顯比前一天來的好!從朦朧中漸漸變清晰,雲漸中透出不同色彩好迷人,下次真不該睡懶覺,跟大叔一起出去走走才對!

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趁著好天氣,大家都不約而同選在室外空間用餐,這根本是環景超級VIP座!三五好友就這樣圍坐在池畔旁,呼吸新鮮空氣,吹著微風,與大自然結合開啟一天的美好~~

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太陽公公出來了!坐在搖椅上曬太陽,是件多麼享受的事啊~~

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早餐時段雖然也有對外營業,不過要一早衝上山應該有點難度,基本上都是房客獨享。民宿主人追求養生之道,也跟客人分享他的生活態度與種菜的成果,這裡的食材很多是有機的,大部份取自自種菜園,或是嚴選各地食材,這份古早味早餐搭配自己磨的豆漿,份量十足,不過紅鳳菜跟烤魚小孩比較不愛!差點忘了還有一顆大肉包,大家根本吃不下...

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隱身在頭城的蜻蜓石,真的絕美,很建議上來吃一餐,欣賞海天一色的無敵景觀,當作蓄積正面能量的起點。

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這裡早中晚各有不同的美,甚至下雨也別有一番風味,沒時間出國度假的人,這裡不輸國外,雖然入宿價格不便宜,但省了來回搭機時間,到了就不必再出去覓食,一整天到處閒晃樂活,喝茶聽音樂看書,有太多美好等著你去發現!現在老了真的越來越愛這種定點式玩法,只是小孩通常不懂看風景有何意義,如果帶小朋友來,這裡算是他們的小小昆蟲世界,也可以幫他們準備一些玩具。為維護用餐品質,蜻蜓石僅接受預約,不開放自由參觀,想去的朋友記得事先預約。
 
本篇為民宿試住分享文,再次感謝小虎吃貨團的成員及團長小虎,讓我們一家跟隨著吃喝玩樂,瘋玩全台灣!※ 

※蜻蜓石民宿※(宜蘭民宿/頭城民宿)
官網:www.stonbo.com.tw
地址:宜蘭縣頭城鎮武營路33巷11號
電話:0975830870(Teresa)、0938899800(張小姐)

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