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日本瘋狂來台開分店的拉麵都還沒收集齊全,現在就連日本熱門甜點也陸續來台北展店,九州鬆餅預約滿到二月底,現場登記聽說是要一早八點多就得去排,與友人中午到,店門口已插上"本日預約已滿",看來還得等上一段時間退燒,而這間パンとエスプレッソとBREAD ESPRESSO &,經過友人事先探路後,說是中午早點來就吃的到,那就來吧...

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パンとエスプレッソと BREAD, ESPRESSO &
官址:http://bread-espresso.jp/ 
粉絲團:https://www.facebook.com/breadespresso.taiwan.com.tw?fref=ts
營業地址:台北市大安區敦化南路2段81巷65弄11號
電話:(02)2706-3431
營業時間:8:00~20:00

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パンとエスプレッソとBREAD ESPRESSO &是日本表參道的名店,一月初在敦化南路巷弄裡正式開幕,交通上捷運信義安和站二號出口,步行數分鐘可達。開在住宅區巷弄,外在裝潢簡單而低調,但排隊人潮卻相當不低調。,好家在好友先來探過,給我最高指導原則,二點前後進門,還有位子坐著等三點的限量法式吐司出爐,晚來的請門外排隊。

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據說這裡的蜂蜜很厲害,用的是義大利 Parco Regionale dei Colli Euganei 地區所產的金合歡蜂蜜,等會來見試它的威力。

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店內也不少剛出爐的小麵包,價錢不算便宜,小小一個都要六七十塊,有的還破百,嘖嘖。

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開水自取,不加收一成服務費。

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店裡座位感覺沒有很多,大家都在等法式吐司...

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再往內走有個開放式冰櫃,可有做好的三明治及瓶裝飲料可買。

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中午十一點到下午三點有供應帕尼尼三明治,或是沙拉套餐,單點PANINI是一百八十元,升級套餐是240元,含一杯飲料,差六十元我當然要加點咖啡,拿鐵單點要110元,加價60元就喝的到,感覺比較划算。三明治品口味有米蘭諾義式火腿/新鮮番茄鮪魚/生火腿馬蘇里拉起士及火腿帕瑪森起司,另外還有鷹嘴豆蔬菜可點。

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我點生火腿馬蘇里拉起士,生火腿有種特殊的味道,很耐吃,馬蘇里拉士非常對味,而它的麵包烤的很棒,外皮酥有嚼勁,愈吃愈香,一不小心就吃完了。有些客人桌上的三明治跟沙拉都是為了三點的法式土司而點,我也不例外,點三明治就可以先有位子,反正中午還沒吃,先來個鹹食,這帕里尼意外好吃。

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熱拿鐵

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パンとエスプレッソと的招牌,大家幾乎都是為了這個來的。大約二點半多,服務生會開始逐桌詢問登記需要法式土司,雖然是限量,但店家好像因為來客數多,好像有多準備,除非真的太晚來,不然基本上排隊的人好像都吃的到。

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統計店內客人的法式土司數量後,法式土司就一個個進烤爐去烤啦,我們在店裡就聞到濃濃的香味,空氣中瀰漫著甜蜜又幸福的味道,偶好期待哦~~

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從大烤爐出爐後就會一個個送到客人桌上,時間差不多是三點十幾二十分。

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蜂蜜顏色淡而清透晶瑩,味道不是濃郁甜膩的蜜糖味,取而代之是清爽不膩的微甜,很適合加在麵包上提味。 

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パンとエスプレッソと的限量法式土司(200元),土司微微灑上細細白白的糖粉,看起來很美味,這個大小就跟一般吃的厚片土司差不多大小,一個要二百塊,說實話,我覺得..粉貴,我帶著沈重的心情來品嚐它怎麼值二百塊!

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我最喜歡的,是烤的金黃的土司皮,酥香好吃,在這裡要特別提醒大家,鐵鑄烤盤真的很燙,像我明知道很燙,在幸福的吃著這美好的土司的moment,還是不小心被燙到。

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與我最愛的土司邊酥又有帶有咬勁相反,土司內部則是相當嫩,蛋奶香味十足,淋上頂級蜂蜜,口感又更細緻。法式土司是用店裡的招牌布里歐土司作成的,朋友覺得烤過的法式土司吃起來像布丁,我個人覺得像是在吃奶油,有點像奶油克林姆口味的車輪餅餡跑來這@@

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友人極推布里歐土司,但我在架上沒看到,詢問店家才告知只剩六個,立馬說我要包二個回家,店內用是一百塊,外帶一個八十,對面的客人看到我包了一袋也詢問店員,但慢了一步,已經賣完了(行前功課真的要做足,不然會白跑一趟)。友人覺得原味的布里歐土司就很好吃,我買回家吃隔天吃土司還是很軟,只是對切成二個像是二個原味厚片,八十元也不便宜就是。


パンとエスプレッソと BREAD, ESPRESSO &
官址:http://bread-espresso.jp/
粉絲團:https://www.facebook.com/breadespresso.taiwan.com.tw?fref=ts
營業地址:台北市大安區敦化南路2段81巷65弄11號
電話:(02)2706-3431
營業時間:11:00~18:00

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