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在show壽司之後,捷運新埔站和板橋車站中間的文化路上又新開了間hot7新鐵板料理,王品集團旗下的平價鐵板燒,價位比同集團的夏慕尼鐵板燒砍半還要便宜,從店家名片上看來是第6間分店,跟中壢中美店都是今年7月才開幕。店家就開在文化路上的中山國中站牌,距離板橋車站或是新埔站都要走一下下,不知道是不是因為這附近店租相較捷運站便宜許多,店家好像有愈來愈多的趨勢。

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hot7可預約,預約滿了也可以現場候位,這天打電話預約剛好撿到一組客人取消,賺到!

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hot7在門口設置自助取水機,提供的是冰麥茶,讓等待的客人解解渴。

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hot7座位有板前坐位和邊桌,板前座位可以看著廚師表演,邊桌座位則是朋友面對面聊天吃飯,也較沒有油煙味兒。

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hot7新鐵板料理的點菜方式很簡單,1人7道日式料理就290元加10%均一價。

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有飲品(仙草冰鑽/蕎麥決明子茶擇一)、沙拉(蓮藕鮮蔬沙拉)、湯品(和風牛筋清湯/白玉苦瓜排骨湯/銀杏牛蒡雞湯擇一)。

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主餐有六種選擇,嫩煎豚五花/照燒黃金雞腿/鍋燒壽喜牛/香煎壽喜牛/清蒸味噌鯛魚/香蒜炙燒牛排擇一,雞豬牛鴨魚隨你挑。

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每份套餐都附時蔬(清炒鮮蔬)、御食(蒲燒鯛魚蒸飯+梅漬大根)和甜品(銅鑼燒),總共7道,不用擔心吃不飽。

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另外,還有209元兒童餐,兒童餐的主餐沒得選,限定是照燒黃金雞腿(份量與290元的一樣)、另附湯品(可選擇)丶蒲燒鯛魚蒸飯和銅鑼燒丶與一小杯迷小仙草冰鑽,與大人餐主要少了沙拉和清炒鮮蔬。

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座位上有打上logo的餐具架,擺好筷子丶叉子丶湯匙,也有溼紙巾。

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廚師正大量的在清炒時蔬,今天是南瓜洋蔥豆芽菜,在鐵板邊分盤,再由服務生端去桌邊上菜,吃起來有點油,我比較愛較清甜的清炒高麗菜,可惜這裡出的是豆芽菜。

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仙草冰鑽,冰涼好喝,微甜,右手邊是兒童餐的迷你杯,飲料單點要80元,湯也要80元,肉則是200元,還是套餐划算。

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喝的到小碎冰,建議喝的時候要攪拌,不然杯底的部份會偏甜,仙草冰鑽跟石二鍋的冬瓜檸檬異曲同工,有點像在喝鮮芋仙,不過石二鍋的冬瓜檸檬單點只要二十,便宜許多呀。

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蓮藕鮮蔬沙拉,份量算大,生菜上頭有小黃瓜/玉米筍/小蕃茄/蓮藕片/洋蔥,沾上偏酸的沙拉醬很爽口,我很喜歡,但同行的允嘉及鳥大叔則覺得太酸。

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店員推薦的白玉苦瓜排骨湯,排骨不錯吃,苦瓜有苦,為了身體健康而點^^

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銀杏牛蒡雞湯,湯有牛蒡片/枸杞/銀杏/雞肉,雞湯清甜好喝,就雞肉口感有點乾柴。

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和風牛筋清湯看起來是三種湯裡面最重的,但喝起來卻不油膩,牛筋給很多塊,誠意十足,牛筋Q嫩好入口,吃的到膠質在嘴裡化開,我超愛,列為湯品第一。

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這次很幸運遇到有訂位的客人取消,入座後才發現是熱門的鐵板區座位,香蒜炙燒牛排廚師會先取出邊邊的肉先煎,是帶筋部份,煎的較久較乾,吃起來有焦香味。

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照燒黃金雞腿,雞腿的皮極度香酥,照燒醬有提味,完全去骨的雞腿肉吃起來很方便,不過雞肉口感不是很優,算是叫好不叫座。

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hot7所有食物都是盛盤上桌,香蒜炙燒牛排,旁邊有一些小塊小塊的肉,是牛排邊邊帶筋的部份,煎的焦香有咬勁,炸過的蒜片口感相當酥脆,沒啥蒜味,搭牛排或豬肉很讚,單吃也不錯,被允嘉清盤。

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牛排則是切的像骰子牛的一口入大小,點餐時詢問要幾分熟,我點五分熟,但吃起來卻是有點硬的七八分熟了...

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嫩煎豚五花,煎的金黃黃油亮亮,允嘉說豚肉酥到像在吃鹹酥雞,芥末胡椒鹽有提味,肉質Q彈,吃起來有甜味,當場幹掉原先期待的牛肉跟雞肉。

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蒲燒鯛魚蒸飯,米飯有Q有味,配上二小片調味類似鰻魚的鯛魚燒,比起白飯算是很有誠意,只是上桌的時間較主餐晚了約十分鐘,肉都快吃一半了還沒有飯可配,若是上餐時機再好一點會更棒。

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梅漬大根,梅子味太重。

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現煎銅鑼燒,麵糊餅皮夾著紅豆卡士達達,現煎的餅皮微熱帶酥又有香,紅豆餡冰冰的,不過內餡一般般,允嘉愛吃,我不是很愛。
 
hot7新鐵板料理7道菜1人290元+10%共319元,飲品仙草冰鑽清涼消暑,主食嫩煎豚五花和照燒黃金雞腿都煎到酥酥酥,蒲燒鯛魚蒸飯還不錯,現作甜品銅鑼燒很有梗,其他沙拉、湯品和時蔬就比較一般般,整體而言CP值還OK,生意真的很好,建議事先預約。


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※Hot7新鐵板料理※
網址:http://www.hot-7.com/
地址:新北市板橋區文化路一段120號
電話:(02)2258-8915

營業時間 :
11:30 ~ 14:30 ( 最後點餐時間14:00 )
17:30 ~ 22:00 ( 最後點餐時間21:00 )

開放一個月內的預約訂位
電話預約服務時間10:30~22:00

現場候位登記
開始時間:午餐11:00、晚餐17:00
截止時間:午餐14:00、晚餐21:00

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