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名古屋第二篇要來端出本次我最愛的一間居酒屋,就在我們住的Best Western Hotel Nagoya這次發下豪語,要把所有名店的雞翅一網打盡,我們還特別詢問名古屋觀光局的田中小姐,她最喜歡那一家的雞翅,沒想到她回答的都不是我們熟知的名店,當下馬上掏出手機來查,沒想到本店就在榮那一帶,這下不去吃真的說不過去了,我們是在第三晚的意見交流會結束後再殺過去,因為已經吃過晚餐,原本只想點個雞翅嘗嘗就好,這一吃可不得了,又追加了兩樣,每一道我都喜歡,後面幾天要不是真的擠不出時間,我一定還會再來的!

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其實這家店跟我們很有緣,來到名古屋的第一晚,在吃完一蘭拉麵後,我們就有經過這間店,還被放在門口一直燒的那鍋熱湯給吸引住,當時飄來陣陣香氣令我們停下腳步,還在那邊研究老半天,心想這家是在賣什麼的...沒想到,田中小姐推薦的好吃雞翅就是它!

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感覺上賣的東西相當多,各式雞料理、名古屋鄉土料理、熱鍋、串燒、丼飯通通有,是說大嬸迄今還沒在日本吃過河豚料理耶... 

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說到名古屋美食,除了鰻魚桶飯、味噌豬排、土雞料理、炸雞翅、味噌烏龍麵等,炸蝦飯糰也是其中之一,不過這間的炸蝦飯糰也做得太可愛了吧!做成八丸君(はち丸君)的樣子,八丸君是名古屋市的代表卡通人物,那根古代沖天炮的髮型有傳神。

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一進去,站櫃台的先生非常幽默,看我們拿出相機,立馬擺出pose迎擊,很會招呼客人。

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我們被帶到二樓的位置,有包廂與開放式座位,也有需要脫鞋的和式桌,由於居酒屋很難禁煙,特別請他幫我們找比較聞不到煙味的地方,我們的位置是有隔簾、半隱密的獨立區,果然空氣品質好一點,可以待比較久...

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來到居酒屋都會先上一碟お通し(前菜),通常都是要錢的,這聽說就是居酒屋都會有的座位費,有的可以退、有的不可退,記得問清楚。其實以往的日本自助行,大嬸很少會挑居酒屋用餐,因為居酒屋一直存在煙味的問題,帶小孩尤其不適宜...不然居酒屋的餐點選擇好多,平價又沒時間限制。

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這次名古屋行,我們幾乎每天都有安排夜宵,唯一目標就是炸雞翅,總是催眠自己:「沒關係,只是吃個雞翅,不會肥的!」

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這家的雞翅有分兩種,有一般雞翅及名古屋土雞,我們依人數各點五隻來試試。

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一次通通上桌!一隻230日元的土雞翅,果然比一隻90日元的普通雞翅個頭要來的大,大家對土雞的肉質讚不絕口,嫩中帶汁,一級棒,果然是日本三大土雞之一的名古屋コーチン,可惜調味只有一種...

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一般雞翅調味有兩種,一種是祖傳招牌、一種是白醬油,這家的雞翅不是像世界の山ちゃん燒的那麼乾硬,還帶點汁,有人愛口味比較重的祖傳招牌,外皮滿是黑胡椒與芝麻粒提味,我卻最愛口味較清淡,但極為耐吃的白醬油,嘴裡盡是白醬油的香甜。

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這三隻是此行中,最合我口味的雞翅們,真令我想念,好想再吃啊啊~~

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這間伍味酉在旅遊雜誌也有介紹,直接翻開點了上面推薦的名古屋土雞味噌寬麵,湯頭不像一般味噌湯頭那麼重鹹、喝不下去,而是濃郁夠味,尤其麵條吸飽湯汁,Q滑好吃,明明飽到不行,還是把它清光光見底。

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因為覺得當天點的菜都頗有水準,很想再試別的東西,但吃不下丼飯、湯鍋、炸蝦飯糰等容易飽足感的東西,就order一個味增關東煮拼盤滿足一下,還好這個份量不怎麼大,一人夾個一兩口就沒了!不是我說,這八丁味噌的味道真是正點!又想配飯了...

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這間店在十二點以後結帳還要加一成耶!還好我們沒超過時間(呼),官網註明店內有會外語(包括中文)的服務人員,並接受刷卡。

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門口還貼心的放了暖暖包,供客人自由取用,這就是服務,不需要花什麼大錢,卻讓人感到備受禮遇。

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一旁還準備一大盤炸雞樣本(不確定它是真的還假的),供客人拍照留念,這位先生又很本能的靠過來參一腳。 

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總之,我太鍾意這間居酒屋了!伍味酉在名古屋有四間分店,在東京也有分店,店家數與世界の山ちゃん雖不能相比,但我喜歡它的雞翅更勝世界の山ちゃん。如果可以,什麼都想點來嘗鮮,有機會一定要再來!


※伍味酉 本店※
http://r.gnavi.co.jp/n002804/
地址:愛知県名古屋市中区栄3-9-13
電話:052-241-0041
營業時間:17:00~翌5:00

※名古屋觀光協會※
http://www.nagoya-info.jp/

※中部運輸局※  
http://wwwtb.mlit.go.jp/chubu/

※延伸閱讀※

《日本名古屋半自助旅行》中部國際機場.市中心榮地區推薦住宿Best Western Hotel Nagoya
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