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這趟風尚親親小旅行,除了熱鬧的雲林農業博覽會之外,最開心的莫過於看到友善小農和返鄉青年利用新的農法和視野,學習與大地和平相處,憑著對家鄉的愛,希望為這個有著台灣最大工業區的農業重鎮帶來改變。好蝦冏男社就是幾位七年級生的漂鳥返鄉,利用閒置豬舍和育鰻池來打造的低密度生態養蝦環境,因為是採海水養殖白蝦,雖然生長較慢產量較少,但養出來的白蝦肉質更加結實有彈性,海水養殖不用抽地下水,如果能夠成功推廣,也許就能影響其他養殖業者,減少雲林口湖超抽地下水,導致地層下陷的問題。



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七年級生的創業真的很有新意!光是好蝦冏男社的門面就讓人眼睛一亮,完全跳脫傳統養殖業給人的印象。

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閒置豬舍和育饅池改建成的吧台和餐廳,重金禮聘請到優雅農夫團隊重新打造,非常吸晴。之前造訪過的台南後壁土溝農村美術館,就是優雅農夫藝術工廠的代表作之一。

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堅持不用藥就得養好水質,讓白蝦有良好的生長環境,所以好蝦冏男社的魚塭是一池養水一池養蝦,採魚蝦貝類生態混養,自然淘弱的低密度養殖,產季時可以體驗撒網和箱網補蝦,享受現抓現吃的樂趣。

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社長阿正說,這裡的白蝦是一半給魚吃、一半給鳥吃、有霸氣夠強壯存活下來的才抓起來給人吃,因為是低密度放養,所以白蝦的鬚鬚特別長。

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白蝦上岸後二小時內就會死亡,因為怕蝦車在運送過程中加了不必要的東西維持蝦兒活活跳,所以阿正的白蝦全部採產地直銷,急速冷凍送到客人手中,不經過中盤商,完全靠老客人的介紹和回購。

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現場試吃時間,優雅農夫設計的餐桌旁舖著小小石子,大人可以赤足用餐,小朋友可能直接就當成挖砂玩起來了...  

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現撈仔的白蝦新鮮不在話下,連香腸都被秒殺,迅速清盤~~
 
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因應農曆年節的到來,好蝦冏男社推出了三心蝦海陸年貨禮盒,內容物有霸王鮮甜蝦、活力虱目魚肚、手工香腸、古早味鹹豬肉和無漂白超大蛤蜊,鳥大叔當場付錢下訂,回家等宅配!

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除了海陸年貨組合之外,好蝦冏男社的海口郎做事市集還有在地特產販售,如元長落花生、海口鹹地蕃茄和地瓜,元長花生之前就嚐過、這次初嚐的蕃茄皮薄香甜、地瓜鬆軟綿密,果然都是海口小農的隱藏版好物,有機會來雲林海口的話推薦大家嚐嚐看!

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下單三天後,收到的海陸年貨禮盒澎拜開箱照!

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本來是下單二天後會到貨,為了這個無漂白大文蛤硬是多等了一天,真的很肥美,連阿嬤都說讚!!

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手工香腸在家裡的評價有點二極,阿公阿嬤覺得口味偏甜,鳥大叔和允嘉則是愛吃的很!
 
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古早味鹹豬肉,鹹度香氣適中,肉質口感極佳!

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從好蝦冏男社的臉書專頁得到的資訊,限量50組的三心蝦海陸年貨禮盒已經售完,現在只剩阿嬤覺得買太少的無毒蝦可宅配,想要過年有好蝦上桌,大家手腳要快啊!


※好蝦冏男社※
https://www.facebook.com/OrzShrimpClub
三立陳雅琳1月5日台灣亮起來「餐桌上的美食革命」熱播

海口做事郎:李富正
電話:0922-732776
地址: 雲林縣口湖鄉梧南村東興路一號
(經緯度為:N23.32.020 E120.12.213, 653)
好蝦訂購資訊
品名 重量/規格 售價 
1. 綠心鮮甜蝦 4-50尾/斤 400元  缺
2. 嚴選鮮甜蝦 3-40尾/斤 450元 
3. 霸王鮮甜蝦 2-30尾/斤 500元 
4. 限量天霸王鮮甜蝦 16-18尾/斤 600元  缺
5. 肥美文蛤 2-30粒/斤 200元 
6. 虱目魚肚 1隻/斤 150元 

一、說明
(1) 運費:購買5斤以下170元,5-9斤為220元;消費滿NT$4000元以上,免運費。
(2) 本產品階採低溫真空包裝,保存於-5度以下。
(3) 年關將近,請預先訂購以免向隅,工作天為3-5天。
(4) 海陸禮盒,任選三種商品及附禮盒乙個。

二、付款方式
□ ATM自動提款機轉帳
郵局(700) 0301377-0031633
□ 貨到付款
聯 絡 人:0922-732776 李先生
訂購信箱:w1477412001@yahoo.com.tw
(本訂購單Mail回傳後,請電洽再確認)

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《親親小旅行》2013雲林農業博覽會
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