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前陣子參加一場幸福的試吃活動,當天擺在我們面前的,全是來自北海道小樽KONAYUKI(粉雪)的嬌滴滴貴客們,有入口即化的雙層乳酪蛋糕與濃到化不開的巧克力。試吃聚會的時間是晚上八點,有朋友刻意不吃晚餐前來,就為了多嘗一些北海道原汁原味,只有我一整個失策(搥胸)!!吃不過癮也沒關係,現在LeTAO成立了線上購物網站,手滑點一點,聽聽小朋友出走的鍵盤滑鼠聲,不用出門也不用坐飛機就能在家嘗到來自北海道的高檔甜點!在這種濕冷的天,就是在家裡暖暖的品嚐美食,最最享受~~

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Café KONAYUKI是北海道小樽甜點名店LeTAO所衍生發展的咖啡品牌,去年八月底在海外開了第一家直營店面,地點選在台北,店址就在淡水線捷運中山站四號出口附近,台北光點旁的巷子轉進去右手邊,簡單易達。

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用餐區分置一二樓,整間店屬狹長型,內部很深,一樓座位區主要沿著右側牆設置,兩樓則兩邊都有規劃,尤其是靠窗這頭明亮透光,大白天來視野極佳。

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這個區塊,一邊牆面全是動物圖案,一時之間有來到雪國原野之感...另一邊則是陳列晶瑩剔透的手工玻璃,搭配室內溫暖的光線,具質感又溫馨的用餐環境,難怪小姑連來兩次。

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粉雪餐點除了LeTAO的招牌甜點,還有些輕食類,部份還是台灣限定,像是戚風蛋糕與三明治,小姑嘗過三明治、法式吐司與乳酪蛋糕,評價都不錯,就連配菜薯條也點名稱讚。有朋友也是連來兩次,試過戚風,亦給了好評,看來才開沒多久的粉雪會這麼受歡迎,不是沒有原因的...  


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隨著Café KONAYUKI站穩腳步,現在亦推出網購平台的服務,所有產品皆由北海道空運來台,不必擔心美味打折。當天試吃品項不少,日本人做事認真,特別戴上手套,一個一個仔細標示,擔任試吃員的我們,不自覺認真看待,把意見完整回饋。 

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首先端上的是店內主打的夢幻雙層乳酪蛋糕,共三種口味,原味、宇治抹茶及巧克力,網路直接販售一整個,可視需要分次食用。

雙層乳酪蛋糕
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整個蛋糕分為兩層,上層凍乳酪、下層烤乳酪,兩層有些微微不同的口感,但一樣入口即化、滑嫩到不行,我最喜歡原味,百吃不膩,不愧榮登2012年日本樂天甜點銷售第一名,抹茶或巧克力的味道一開始很突出,但吃多會重了些,沒辦法多吃,但喜歡抹茶或巧克力味的人,一定會喜歡!

雙層巧克力蛋糕
http://shop.konayuki.tw/products/detail.php?product_id=23#ad-image-0

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在店內吃的話,都是採切片的方式,可以單一口味或雙拼(原味*巧克力),抹茶則為季節限定搭配,不是常態性販售品項。

宇治抹茶雙層乳酪蛋糕
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旁邊還會附上北海道鮮奶油與霜淇淋,這霜淇淋來頭不小,係採用北海道大沼國家公園的山川牧場產的頂級澤西牛牛乳所製成,聽說澤西牛比普通牛高3~4倍的價錢,難怪奶香這麼濃郁。

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接下來是相約威尼斯,這個有點像派,聽說在半解凍的狀態下最好吃,不過我們拍完照已經完全解凍,派皮有點軟了,但上面有點像在吃烤布丁的感覺,小孩一定會喜歡這個!

相約威尼斯
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這款完美黃金乳酪,是當天單價最高的一款,有整條跟半條包裝,含在嘴裡乳酪香氣滿溢,內含三種奶酪原料,難怪濃的很,適合重乳酪口味愛好者。

完美黃金乳酪
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這一顆顆米白巧克力,雖然已經回溫變軟,卻讓在座的人驚呼,好像在吃葡萄喔,使用北海道產的尼加拉白葡萄酒所製,不到1%的酒精(沒什麼酒味),完全是葡萄的甜與酸,大家都說讚,如果剛從冷凍櫃拿出來,口感脆脆的,又是另一番風味。

白巧克力 尼加拉
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將將,皇家山峰綠茶巧克力是我當天的No.1!從沒試過吃巧克力像在喝茶的感覺,完全不顯甜膩,而且有清爽回甘的感覺,神奇~~後來顧不得肚皮快脹破,再吞一顆XD

皇家山峰 綠茶(宇治抹茶)
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因為太喜歡,特別拍下外包裝給大家瞧瞧!這款我會自己上網買來送朋友或自己吃XD,有機會去北海道的人,也別忘了試試。

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當天除了前面幾個主力商品網站已經有得買,日方想瞭解台灣人的接受度與口味,也準備了其他品項,有楓白朗峰、皇家羊角麵包圈、捲心蛋糕等,都不錯,這時就恨不得自己為什麼沒有兩個胃,好想通通塞進去:P,不過這些網路上還沒販售,想吃的人可得再等等...

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其中這款專為訂房/餐廳網站(EZTABLE)的VVIP所準備的贈品,可是有錢也買不到,中間塗滿野莓醬,夾層還有白桃果肉,蛋糕體鬆彈可口,外皮帶點脆糖顆粒,滋味相當迷人,剛才不知是誰說快飽死,竟又吃下一整塊,到底是有幾個胃XD

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整個試吃過程一直進行到約莫十點,店內雖有一些常溫品項,像是起司夾心餅乾、粉雪迷你巧克力可供外帶,但其他都不接受外帶與宅配,所以想吃的人,得上LeTAO網站購買,相同地址購買2個以上雙層乳酪蛋糕免運。

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當天試吃的北海道甜點都在水準之上,不過換算下來也都不便宜,如果覺得一次買一個乳酪蛋糕有點多,建議可以先去店內嘗嘗,滿意再上網訂購,不過幾款巧克力及蛋糕,店內並沒有,只有網路才有喔。


※café KONAYUKI※
http://www.konayuki.tw/
https://www.facebook.com/konayuki.cafe
地址:台北市中山北路二段20巷1號
電話:(02) 2522-2020
時間:11:00~21:00(最後點餐時間20:00)

※LeTAO商品網購網址※
http://shop.konayuki.tw/
→購買乳酪蛋糕
http://shop.konayuki.tw/products/list.php?category_id=1
→購買巧克力
http://shop.konayuki.tw/products/list.php?category_id=2

※延伸閱讀※

《小姑食記》捷運中山站美食~KONAYUKI粉雪。北海道乳酪蛋糕
http://bajenny.pixnet.net/blog/post/36808573

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