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之前陸續吃過台中今日蜜麻花田中進發香蔥蜜麻花草屯李來蜜麻花等知名團購店家,而這次團購的小琉球合家麻花脆捲,總算不是甜吱吱裹了蜜的麻花。另外,幾天兄也剛好從金門帶來了在地伴手禮蒜蓉麻花,可以來個離島茶點伴手禮小PK。


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小琉球合家手工麻花捲是在ihergo大合購時下單,黑糖、梅子、原味和芝麻口味入手價都是45元。

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原味小琉球合家麻花脆吃來酥脆微硬,表面糖霜微甜,算是涮嘴的零食。外觀細細長長的,跟一般傳統麻花捲不太一樣,反而比較像過年的春棗零嘴變形版,連吃起來的口感都跟過年在里仁買的好評春棗相似,不過小琉球麻花捲比里仁春棗甜度低一點,然後口感還要再硬一些(我家妹妹的牙齒吃起來就有點勉強)。

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 梅子口味的上面看到梅粉,調味不會太重,也有網友覺得味道太淡,吃不到梅子味。

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黑糖口味表面多了黑糖,因為口感沒有其他口味香酥,意外的被列為最後一名。

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芝麻口味又脆又香,馬上被列為No1。

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蒜蓉麻花在金門的傳統市場和雜貨店都看得到,但在地幾天兄最推薦的一家就躲在北山村巷戰記念彈孔屋後面巷子內的國賓小吃店。

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之前大叔團的金門迎城隍採訪,幾天兄還特地抽空帶我們來尋寶,國賓小吃店看來就像一般巷弄內的雜貨店(好想來盤炒泡麵...),招牌和外觀都很有老味道,這間也是食尚玩家就要醬玩「金門龐其林美食指南」單元推薦的巷弄隱藏版蒜香麻花。

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裡面剛好在用傳統大灶製作蒜香麻花,準備批貨給小賣店。

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大叔團當然是現買現吃,邊啃邊稱讚,就差沒有坐下來泡壺老人茶或是吃個金門炒泡麵...

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這金門的蒜香麻花捲,算是特殊的鹹甜綜合口味,一打開就聞得到蒜味香,外皮有糖霜和蒜末,蒜香中和了甜味,新鮮入手時的口感非常香酥。

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表面的糖霜和蒜蓉看起來傻傻分不清...

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小琉球麻花脆捲的口味眾多,口感硬脆;而金門只有帶著鹹甜蒜香的單一口味,口感酥中帶硬。小琉球和金門的麻花都不會太甜,允嘉舉雙手投甜脆的小琉球麻花,鳥大叔則是偏愛有蒜香的金門麻花,直接拿來當老人茶點,老人小孩喜好大不同。

不過這類的油炸零嘴,建議少量訂購新鮮食用,沒吃完放太多天難免會受潮變軟,甚至有油耗味跑出來。


※小琉球合家麻花脆捲※
地址:屏東縣琉球鄉天福村中興路19之3號
電話:0975428770

※金門國賓食品行~蒜蓉麻花※
http://homcha88.pixnet.net/blog
地址:金門縣金寧鄉古寧村北山83號
電話:(082)329246

※延伸閱讀※(團購麻花&金門吃喝玩樂伴手禮)

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