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可能是上回的南澳之旅走出興趣來,過沒幾天又再跑一趟宜蘭探訪,更深入的認識宜蘭有機農業。這次造訪2013宜蘭綠博園區、中山休閒農業園區與行健村,午餐享用好吃的養生料理,最後還親手製作蔥油餅,又是行程滿檔的一天。只是一想到人家宜蘭縣那麼致力於打造有機新宜蘭,對於土地及保護生態的那股熱情,所付出的努力與堅持,咱們新北市板橋最近卻為了蓋地下停車場及泳池,而陷入搶救江翠國中40年校園老樹的爭議,這反差實在有點大...

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2013宜蘭綠色博覽會園區其實是一個宜蘭縣未來的理想模型,藉著有機生活、永續土地的體現,宣揚愛護自然,珍惜土地、守護地球的觀念。

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入口設計了一台大相機,穿過長長的鏡頭來到由花草漂流木裝置的園區,除了有珍藏美好旅程的寓意,也代表穿越雪隧就來到好山好水的宜蘭。

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第一站參觀漂鳥林劇場,綠博主題秀蛙靠部落,是由無獨有偶工作室劇團演出,以青蛙聚落為主軸發想,詮釋和諧相處與土地認同的情感,並尋求自然的生活態度。每天上下午各一場,屆時舞台佈幕還可以打開,希望延伸視覺效果,融入綠意。

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再來是以龜山島、蘇澳漁船、利澤簡橋等13個地景裝置的蘭陽仙蹤,這完全就是小孩子的玩樂世界吧~~

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可以穿進穿出的水管隧道,踩在上面發出聲響的木棧道,可愛的三星蔥翹翹板、漂流木盪鞦韆。

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差別忘了還有漁船下方的沙坑,夠小孩玩瘋了,總之是個結合蘭陽特色地景風貌又好玩的地方,所有木棧道都是他地回收再利用。

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小人玩設施,大人賞花海!

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整座園區最顯眼,絕對不會錯過的就是以10個回收貨櫃搭建而成的高聳永生樹,這裡同時也是俯瞰整個蘭陽仙蹤的好所在,每天都有故事媽媽在這裡說故事唷~

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散步在綠博園區,除了處處可見花草裝置藝術,還有不少DIY體驗區,部份免費,部份要錢,想參加的朋友,可得好好研究一下。

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園區的阿兼城聚落則是呈現蘭陽平原的各種農業生態的縮影,除有機稻田、菜畦、樹木,還打造如雙連埤般的濕地。

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旁邊的光合食堂,規劃為有機食材互動區,直接採摘外頭這些食材,請專業廚師教遊客如何利用宜蘭在地食材入菜,平日兩場體驗(每日11時、下午1時),每場15人,早上十點現場預約,假日再增加下午2時的場次,因為是免費,所以很快就爆滿XD

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這棟像極童話中才會出現的小屋是幸福種子屋,裡頭收集上百種植物種子,希望讓遊客從中探索自然生態的無限知識。

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走出幸福種子屋,外圍是一片白色海芋田,聽說園區步道有種植彩色海芋,可惜當天沒繞到...

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最後的兩個園區,都是本屆綠博的新點,越過虹橋抵達的大地牧場,邀來兩隻時下最夯的草泥馬當貴客,雖然我也覺得白毛的比較可愛XD,除了可以看看動物,每周末還有舉辦草地音樂會

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本屆綠博展區面積從往年約27公頃擴增到50公頃,主因係今年首度開放已封閉二十年的大石鼓自然秘境,現在正值柚花開,走在這片未經開發的老欉柚樹林,聞著花香,感覺很舒服~~想要一探,每天有固定場次,統一由引導員帶領,時間約九十分鐘。

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結束綠博參訪,接下來要去飽餐一頓,用餐地點在位於中山休閒農業區的一佳村青草園,這裡主推青草養生餐。

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當天又是滿滿一桌,但照片太多,最後決定只放主菜來誘惑大家:P。十穀養生飯是由十多種穀類、雜糧調配而成,自覺熱量不高,扒了不少XD。紅麴豬腳出乎意外的清淡,也不會太過油膩,普遍接受度不差,至於利用店內招牌伴手禮鳳梨豆腐乳而蒸的魚,也清爽好吃,倒是圍成圓圈圈的鹽烤蝦一上桌,視覺效果十足!

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當天全部菜色中,我最喜歡這道五行酒釀湯圓,利用多種青菜及中藥材,取其顏色搓成湯圓加上酒釀,完全不酒,湯頭甘甜,湯圓口感也好,相當好吃!這裡沒有制式菜單,合菜每桌2500元到3千元,散客2人成行,每人300 元,要事先預約,老闆說晚上來的客人,有時吃完飯,還會帶他們去附近看螢火蟲~~

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吃飽往同樣位於中山休閒農業區的東風有機農場前進!這裡主要種植柚子,一年一收,因為採有機耕種,土地恢復了健康,整個農場生態豐富,不少蟲類跟鳥兒都聚集在這裡。

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來到這裡除了露營或住宿,也可以進行園區導覽與芳香體驗,不過體驗無法指定品項(肉桂、香茅、柚子及萬壽菊等等),會依當時盛產那一類芳香植物而定,這次才知道,原來精油製作相當費工,一大桶約2公斤重的芳香植物,只能萃取出約2C.C.的精油,產量少也就罷了,事前作業也很費勁,得把所有會影響香氣的部位一一挑除,像是摘除花蕊等等。

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所以柚花的相關產品都不便宜,精油更是高價,一瓶要上千元,不過如果知道產出原理,就不會再嫌它貴了...

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整楝民宿充滿木頭香氣,樓上幾間房間都是採雅房通鋪的形式,衛浴得到樓下使用,不方便了點...不過客廳中央有火爐,方便大家泡茶聊天,這樣才不會一直待在房間,可以多製造親近土地及跟其他房客互動的機會^^"。聽說要維持百年木屋的秘訣,就是中間訂製的那咖爐火,常用它來燻房子,有除溼及釋放水份的功能。

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當天最後一站來到三星鄉的行健村,這裡因採灌溉與排水分離的先天條件,水源一進一出,比較不受其他有毒田的影響,簡單加做些隔離帶,就可以進行有機耕作。張美主席帶我們巡田時看到這位高齡八十的阿土伯,不辭辛勞的一直彎腰拔雜草及抓福壽螺,主席笑說自己的田沒辦法這麼整齊漂亮,反倒是年紀越大的同行,都很愛面子有潔癖,一天到晚巡到不行,難怪身子骨這麼硬朗。

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一旁的草垺也是阿土伯的創作,可惜稻草龍貓被燒了...差點忘了分享,這次也學會如何分辨有機田與否,只要看到田陌上面有燕子飛來飛去,那便是有機田,使用農藥與化肥的田地,可是連燕子都不想沾惹^^"

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除了提供有機米,近期也多了有機蔬菜,據說是跟永豐餘合作。

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上禮拜已經見識過魚筊共生,這回還多了可愛的黃色小鴨。

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這群還有著細毛小嘴的新生黃色小鴨,聽說是老饕口中的櫻桃鴨,不過現階段模樣那麼可愛,怎麼捨得想以後的事...

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繞了行健村一大圈,我們回合作社DIY蔥油餅,自己桿皮、灑料、捲麵跟塑型,有老師在旁一步一步教導,過程比想像中簡單,既好玩又好吃,可惜稍嫌油了點!如果八月份過來,也可以選做米苔目唷。

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102年行健米訂購方案如上圖,有機的夢想,需要靠大家來牽成~~



※2013 宜蘭綠色博覽會※
http://www.greenexpo.e-land.gov.tw/index.php
活動期間:2013.03.30-05.19
地點:宜蘭縣武荖坑風景區(宜蘭縣蘇澳鎮武荖坑路75號)
開園時間:活動期間,每日9:00~18:00
聯絡電話:(03)995-5101
交通資訊
http://www.greenexpo.e-land.gov.tw/show_content.php?data_type=%E4%BA%A4%E9%80%9A%E6%8C%87%E5%8D%97

※一佳村青草園※
http://superior.jhongshan.org.tw/WebMaster/
地址:宜蘭縣冬山鄉中山村中城二路58巷11號
電話:(03)9588852

※東風有機農場※
http://www.a222.tw/WebMaster/
地址:宜蘭縣冬山鄉中山村(路)768巷11號
電話:(03)9587511
行動:0932090498、0933144238

※行健有機村※
http://xn--nyqx78h6oh.tw/
地址:三星鄉行健村光復路103-6號
電話:(03)9899826

※延伸閱讀※

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《小姑食記》宜蘭無菜單料理~員山玻璃屋
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《遊記》2011宜蘭綠色博覽會&二結穀倉
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《遊記》2010宜蘭太平山森林遊樂區&翠峰湖&鳩之澤溫泉
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《試駕心得》宜蘭小吃第十三次限時大挑戰(麻醬麵蛤蜊湯、北宜蛋之家、頂埔阿嬤蔥油餅、樂屋日本料理、宜蘭餅)
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《遊記》2009宜蘭小吃第十二次限時大挑戰(壯圍崔記早點、淡江大學蘭陽校區、羅東林業文化園區、羅東竹園鴨莊、二嫂三星蔥油餅、羅東夜市冰雪、包心粉圓)
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《遊記》2009宜蘭小吃第十一次限時大挑戰(純精路油飯、阿凱芙蓉香酥肉羹、涼意叭噗、阿通伯飛虎魚丸)
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《遊記》9806宜蘭小吃第十次限時大挑戰(市場肉羹老店、市場口紅豆冰、甕缸雞、肉羹慶、市場口大頭肉羹)
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《遊記》9801宜蘭小吃第九次限時大挑戰(文昌路汕頭餛飩、南館市場排骨麵、冷熱粉圓、北館市場四海居小吃部、黑店冰店、亨利派雞排)
http://www.wretch.cc/blog/bajenny/14372051

《遊記》9712宜蘭小吃第八次限時大挑戰(火生麵店麻醬麵、一香飲食店餛飩、大麵章沙茶麵麻醬麵、古意人米粿、開水製冰豆花粉圓、礁溪中山路芋仔冰)
http://www.wretch.cc/blog/bajenny/14370644

《遊記》971002宜蘭小吃第七次限時大挑戰(文昌路炸醬麵、老吳排骨酥麵、鋒木魚酥羹、十六崁瓜仔雞意麵、阿茂米粉羹、番王雞肉飯炸醬麵)
http://www.wretch.cc/blog/bajenny/14365760

《遊記》970617宜蘭小吃第六次限時大挑戰(過嶺早點飯團、漢記便當、小水牛雪花冰、越南香頌麵包、神農沙茶魷魚羹、黑店冰)
http://www.wretch.cc/blog/bajenny/11735747

《遊記》961211宜蘭小吃第五次限時大挑戰(蘇澳港廟口廖榮川米糕、涼意冰淇淋、手捍麵、蘇澳廟口米粉羹花生湯、北門蒜味肉羹、北門綠豆沙牛乳)
http://www.wretch.cc/blog/bajenny/11720910

《遊記》960929宜蘭小吃第四次限時大挑戰(礁溪義眾小吃魚羹、礁溪蔥油餅、礁溪肉羹、火車頭小吃、羅東金味坊豆花、羅東肉羹番、義豐蔥油派)
http://www.wretch.cc/blog/bajenny/11714163

《遊記》960301宜蘭小吃第三次限時大挑戰(張秀雄米苔目、一串心、卜鴨、乾麵餛飩、羊舖子、老店紅豆湯圓、三十年老店檸檬愛玉、龍潭春捲)
http://www.wretch.cc/blog/bajenny/7904925

《遊記》950918宜蘭小吃第二次限時大挑戰(北宜蛋之家、阿宗芋冰城、頭城一品老店碗粿、吉祥愛玉、陳茂庚員山魚丸米粉、三星味珍香卜肉、長房老元香牛舌餅、宜蘭餅)
http://www.wretch.cc/blog/bajenny/5744465

《遊記》950714雪山隧道初體驗宜蘭小吃限時大挑戰(北門蒜味肉羹、大觀園宜蘭小吃、三源行、老增壽、第一肉羹、聯全麻糬)
http://www.wretch.cc/blog/bajenny/4933859

《團購美食》蘇澳義珍香鮮奶吐司&爆漿饅頭
http://www.wretch.cc/blog/bajenny/16106968

《遊記》2009宜蘭七賢烤牡蠣&八味壽司屋&品福包子
http://www.wretch.cc/blog/bajenny/16083239

《遊記》2009宜蘭國際蘭雨節&冬山車站&白日夢庭園咖啡&王老吉滷味&帝爺廟餛飩
http://www.wretch.cc/blog/bajenny/15969636

《團購美食》奕順軒三星蔥燒&宜蘭餅牛尾巴&桂圓蛋糕&奶凍捲
http://www.wretch.cc/blog/bajenny/14496741

《食記》宜蘭力丸早點
http://www.wretch.cc/blog/bajenny/14472096

《遊記》2009宜蘭輕塵別院小啾生日趴
http://www.wretch.cc/blog/bajenny/14378508

《團購美食》宜蘭明光餅店阿柱師花生糖
http://www.wretch.cc/blog/bajenny/11735769

《遊記》970524宜蘭設治紀念館&羅東高中金味坊豆花
http://www.wretch.cc/blog/bajenny/11735300

《團購美食》宜蘭鴨喜露魯味專家五結店
http://www.wretch.cc/blog/bajenny/11734837

《遊記》970524宜蘭輕塵別院民宿(圖多!)
http://www.wretch.cc/blog/bajenny/11734785

《遊記》970524宜蘭泰山肉羹&三合餅舖宜蘭燒餅(好吃肉羹大募集!)
http://www.wretch.cc/blog/bajenny/11734292

《遊記》970524宜蘭縣政府社會處
http://www.wretch.cc/blog/bajenny/11734258

《團購美食》羅東李阿又餅店
http://www.wretch.cc/blog/bajenny/14364004


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