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參觀完大邑劉氏莊園博物館的劉文彩老公館,接著回到自能學館民宿附近的同慶食館享受經典川菜料理,午茶時間則是在對面的安仁戲院喝茶看戲,之後漫步在公館老街青石板街道,欣賞中西合壁的公館建築。。話說台北松山文創園區現在有熱鬧的哆啦A夢誕生前100年特展,我們在成都先看到特別的哆啦A夢川劇變臉秀。

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安仁古鎮的同慶食府,是由劉氏地主後人賞廚的餐館,這天上了一桌滿滿的經典川菜,菜色大多紅通通辣勁十足,嫌不夠辣還有辣椒可以拌著吃,下面是幾道印象比較深刻的菜色。

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陳皮免丁,整盤就是紅通通,骨多肉少,還好另一道成都名菜"川味兔頭"沒有端上桌,不然現場的女性同胞應該會皮皮挫...

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大受好評的甜燒白,外表看起來有一點點類似梅干扣肉。根據google來的資料,甜燒白是四川特色民間菜,以糯米打底,上面舖著五花肉夾豆沙下去蒸,最後再灑上砂糖,這道非常受大家的歡迎。另外還有個鹹燒白,就是扣肉加上芽菜打底。

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毛血旺,像魯肉飯的吃法,把豆腐豬血拌飯全部攪一攪,再一口一口扒下肚,脆脆的黃豆有加分,口味跟台灣的麻辣鴨血大不同。

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玉米小饅頭,這個大家的評價也不錯,簡單好吃!

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類似台灣口味的山藥煨排骨湯,這鍋扮演著補充青菜的要角,湯頭出乎意料的清淡,所以最後還是拌點香菜辣椒才過癮。

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好喝的成都桂花酒,順口一杯接一杯,必喝!(※警語:飲酒過量有害健康※)

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安仁戲院喝茶看戲時間

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安仁戲院被譽為安仁十景之一,每周二~周日14:30~15:30上演《川西典藏》豪門盛宴。

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川西典藏的戲碼豐富,每場戲的左右側都有戲碼節目名稱,開場是鼓樂喧天的舞蹈。

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迎喜接福情境戲、九大碗舞蹈和味道好歌舞,熱鬧的很!

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采花南坪小調和看大戲舞蹈

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梨園春早《皮金滾灯》,根據google來的資料(連結按此):滾燈是川劇中的一絕活,是把點燃的油燈頂在頭上,做各樣的驚險動作如翻跟鬥、從板凳下鑽過等,是川劇的傳統節目。著名戲碼《皮金滾燈》,是川劇小丑劇中的經典之作,也是川劇中久負盛名的獨門絕活,逢節必演。該劇講述了一個游手好閑、不務正業,喜歡打麻將又逢賭必輸的火巴耳朵(四川話,怕老婆)男人皮金,一次又輸了個精光回家,受到妻子的責罵。爲了懲罰他,妻子命他把煤油燈頂在腦袋上,完成吹燈、從板凳下穿過等高難度動作。

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梨園春早《川劇變臉》,變臉是川劇表演中最知名的藝術,技巧在於可以在戲台上變出喜、怒、哀、樂等各式臉譜,類似超近距離魔術般的演出相當具有戲劇張力。

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這天的變臉演員在演出即將結束時,突然下台和觀眾握手,握手時又突然變出小叮噹的臉譜,讓興奮中的觀眾當場嚇一跳,經典川劇出現多啦A夢新臉譜,意外的加料演出!

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梨花滿天舞蹈和風華絕代歌舞

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最後全體演員出場謝幕,演出單位成都民族歌舞劇院,曾經是大陸央視春的獲獎團隊。

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看完戲繼續參觀公館老街,這裡整條都是青石板街道,再加上街道前後二旁的中西公館建築,完全就是電視電影中的民初場景,突然想到鐵梨花XD

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公館老街裡有三大主題博物館:電影博物館、服飾博物館和民族志展覽館。

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公館老街的明軒客棧,前身是高明軒公館,標準的前店後居的公館建築,前半段像是個小書店,提供住宿客人看書上網,甚至發呆都行。

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後半段是個三合院,現在像是個有10個房間的小客棧,庭院很適合泡菜閒嗑牙。

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成都人愛打麻將出了名,公館老街裡的茶棧少不了機麻(自動麻醬桌),可以邊泡茶邊打麻將。

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二手生活用品店,採寄售制,不二價,店家抽取20%的佣金,經營利潤5%用於老公館群落的公益維護。

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在二手用品店沒敗家,大伙兒倒是不約而同的買了暖手筒,沒辦法,天氣實在太冷啦!要預先為急凍西岭雪山作準備XD

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晚餐地點是安仁公館茶廳,安仁公館茶廳的前身是陳月生公館,目前改為商務會館,這個時節剛好在庭院遇見臘梅飄香。

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晚餐依然是麻辣鍋搭配安仁特色小菜(甜醬鴨、魚腥草等...),稍微不同的是麻辣鍋由大鍋煮變成單人小火鍋,話說這川味麻辣鍋和在地桂花酒真的是絕配啊!


※四川成都安仁古鎮老公館※
網址:http://www.oldmansion.cn/index.htm

※延伸閱讀※

《遊記》2012四川成都五日遊~安仁古鎮自能學館&大邑劉氏莊園博物館
http://www.wretch.cc/blog/bajenny/16525045

《遊記》2012四川成都五日遊~皇城老媽精緻麻辣鍋&川劇變臉秀&世紀城假日酒店
http://www.wretch.cc/blog/bajenny/16525008

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