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身邊不少媽媽網友都很推THERMOS膳魔師的燜燒罐,在媽媽論壇也有許多使用撇步和創意料理的分享,有食物保冰、保溫和燜燒的多重功能,食譜大多簡單易上手,瓶口寬大方便食材放入,免電免火省瓦斯,不但是主婦輕鬆料理點心和湯品的好幫手,也是媽媽煮食和攜帶副食品的好伙伴,因為保溫和保冰效果佳,甚至有媽媽把母奶袋加冰塊放到保溫瓶裡來保存運送珍貴的母乳。

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這次試用的膳魔師燜燒罐有三款,由左至右的容量和型號分別是:1,650ml的FDH-1705-SBK、500ml的JCG-500-SBK和470ml的SK3000-PK。

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1,650ml大容量的膳魔師FDH-1705-SBK,可以當冰塊保冰桶、飲料保溫杯、沙拉水果保鮮罐,甚至燜煮簡易料理。

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瓶側的伸縮握把好握!大容量也代表裝滿時很有重量,所以特別設計活動背帶,減輕攜帶時的負擔。

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防漏水安全瓶塞

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先來試試生米燜成粥的神奇功能,來個小米地瓜粥!小米洗淨瀝乾,地瓜削皮洗淨,切成3公分左右的大小備用。

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將地瓜塊和小米放入燜燒罐中,加入滾水至八分滿再旋緊上蓋,預熱30秒後將水倒掉,再重新加入滾水至八分滿後旋緊上蓋,靜置燜燒60分鐘,食用前再依個人喜好加入鹽巴或白砂糖調味。

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我們是把小米地瓜粥當成孩子上學前的早餐,所以睡前煮一壺滾水後開始燜燒,隔天睡醒刷完牙就可以直接上桌,媽媽我完全不用提早起床準備全家人的早餐!如果是要當小朋友的點心,那就中午吃完飯開始燜燒,孩子放學回家剛好可以填肚子。

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接下來試作香菇玉米肉片湯,肉片、香菇和玉米先用滾水燙過後備用,將肉片、香菇和玉米放入燜燒罐中,加入滾水至八分滿再旋緊上蓋,預熱30秒後將水濾出,重新加入滾水至八分滿後旋緊上蓋,靜置燜燒60分鐘,食用前再加入鹽巴調味。

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燜燒肉類湯品時,我們家會特別先將肉塊或肉片用滾水汆燙,以去除血水雜質,有的媽媽會乾脆先用鍋子將食材整個煮滾,再全部倒入燜燒罐(要注意燜燒罐還是得先預熱),一來不用怕沒煮熟,二來也利用到燜燒罐的優點來省瓦斯。

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甜品挑戰的是銀耳紅棗蓮子湯,紅棗和枸杞洗淨,銀耳和蓮子泡水備用,將紅棗、枸杞、銀耳和蓮子放入燜燒罐中,加入滾水至八分滿再旋緊上蓋,預熱30秒後將水濾出,重新加入滾水至八分滿後旋緊上蓋,靜置燜燒60分鐘,食用前再加入冰糖調味。

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我們是中午吃完飯後,用大容量的膳魔師FDH-1705-SBK燜一罐,傍晚剛好拿來當全家人的下午茶甜品。

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500ml的膳魔師JCG-500-SBK,不少媽媽都會買這款來燜煮攜帶副食品,如白粥、大骨粥或蔬菜粥,放在公司也很好用。

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網路上生米煮成粥的使用心得很多,也有網友把當天吃不完的白飯或是7-11飯糰放入燜燒罐煮粥。

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我們實驗性的把小7肉鬆御飯團拿來煮粥,飯團和肉鬆放進燜燒罐,海苔剪碎備用。煮出來的海苔肉鬆粥雖然有成功,但還是建議用剩飯或白米來煮粥,味道會比較自然啦!

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繼續用膳魔師JCG-500-SBK來煮綠豆薏仁湯,綠豆和薏仁建議先泡過喔!

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燜燒出來的綠豆薏仁湯果有點鬆軟,加入冰糖後大受好評,不過有個小小失敗點就是綠豆放太少,吃起來像是薏仁湯。

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介紹完前二款實用的燜燒罐,接下來登場的是我家妹妹最愛的Hello Kitty燜燒罐。

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470ml的膳魔師SK3000-PK,罐身有三麗鷗正版授權的Hello Kitty圖案,限台灣地區販售,預計三月份上市。

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附摺疊湯匙方便取食,超大廣口瓶設計,方便放入食物和飲料,清洗也容易。

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膳魔師JCG-500和SK3000的大小剛好都可以放進妹妹的野餐袋

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元旦連假第一天中午天氣好,帶著二個孩子去板橋435騎腳踏車,出門前我們特別用Hello Kitty燜燒罐燜煮了紅豆湯當野餐點心。

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二個孩子在板橋435藝文中心玩了一整個下午

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一會兒騎腳踏車,一會兒腳踏車丟著,四處跑來跑去XD

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板橋435藝文中心內的玩具博物館進進出出了好幾趟,玩到滿身大汗~!!補充一下,板橋435藝文中心入場免門票,但是裡面的玩具博物館門票是1人50元,新北市民有四人同行一人免費的優惠。

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等到二隻玩到差不多肚子餓時,紅豆湯已經燜煮了二、三小時,熱度和熟度都剛剛好,巴肚夭的時候什麼都好吃啦!

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THERMOS膳魔師燜燒罐雖然好用,但還是要提醒大家幾個小小心得:食材最好事先回復到室內溫度才容易燜熟;預熱時也要讓食材和滾水同時在燜燒罐內充份預熱,避免食材降低燜燒罐內的溫度;紅豆、綠豆和薏仁等食材最好事先泡水,這樣煮出來的口感會比較軟;生肉類湯品可以先用鍋子煮滾,再整個倒入燜燒罐燜煮,至少也要先汆燙;食材比例不能貪多,滾水量則是至少要八分滿;要把生米煮成粥,熱水溫度要夠高,一定要用剛沸騰溫度最高的滾水來燜燒,建議燒開水不要用熱水瓶,熱水不夠熱和食材預熱不足,怎麼燜也不會成功喔!


※THERMOS膳魔師燜燒罐※
網址: http://thermos.hiiir.com/

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