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家裡原本就有一台九陽豆漿機使用中,家人也喝得很開心!雖然前陣子看到九陽豆漿機潤滑油的新聞也曾一度恐慌,但廠商很快提出相關檢驗報告書,國家及歐盟食品容器標準通過測試,我們才放心的繼續享受現煮豆漿。這次又接到九陽豆漿機DJ13M-D08D新機的試用邀約,又可以試試果醬、冷飲蔬果汁、冰砂和輕鬆洗等新功能。

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九陽豆漿機是由特力集團獨家總代理,離我們最近的通路有三重HOLA、新莊特力屋、士林特力屋HOLA、新店特力屋HOLA和中和威力廣場,這幾間我們平常三不五時就會去逛一下,假日常常會有各種展售攤位,這次去的新店特力屋一眼望去就有二攤九陽的展示區,在攤位買有個好處,就是有問題可以當場問,回家更容易上手。

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賣場展示的九陽全自動豆漿機有很多機型,我們的目標是旗鑑機種D08D,這款比之前機種都還要多功能。要小小提醒大家,相同的產品在不同賣場會推出不同的促銷活動,特力屋是買機送豆,奇摩跟PChome則不定期推出折三百的優惠...

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賣場關於前陣子新聞事件的公告啓事,附上相關認證和檢驗報告書。

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在特力屋入手,一台九陽豆漿機贈送一包豆豆達人有機豆,我們自行再加碼三包。

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這次入手的6小包有機燕麥黃豆,每小份量剛好煮一次,不但方便,而且煮出來的口味也獲得一致好評,想買豆漿機時記得順便帶上一包。

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九陽這次新機只出白色一款,金色鑲邊感覺比上一代更有質感!整盒帶回家,裡頭除了機身,還附大杯子丶小量杯丶濾網丶連菜瓜布也送了一塊。

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上蓋的功能鍵,有五穀丶乾/濕豆丶果醬(新功能)丶果汁(新功能)及綠豆(混豆可選這個),另外還有輕鬆洗(新功能)。

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DJ13M-D08D這款旗艦機型是第二代全新先進的研磨技術,上圖有各機型的攪拌棒比較,研磨設計都不太一樣。

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除了一體成型的研磨機心,結合豆漿丶果汁/果醬等多重功能,另外還有立體環繞加熱的技術搭配文火熬煮技術。

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機頭下蓋全鋼,感覺很好清洗,說真的愈進化愈像媽媽界最愛的電動攪拌棒,設計升級,質感也有提升!

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現煮豆漿的步驟還是超簡單,磨煮豆漿輕鬆一鍵完成。首先將一杯半的乾黃豆洗乾淨後倒入鍋裡,加水至900~1300ml刻度之間(2~4人份)。將上蓋蓋妥後,按到欲煮的模式燈,等嗶嗶聲後就開始煮了,約莫五分鐘後開始發出研磨的聲音,之後會陸續發出打的小聲音,快煮好時就有豆香味飄出,約25分鐘就發出嗶嗶嗶的聲響表示煮好了,這嗶嗶聲要等我們去打開蓋子或拔掉電源才會停止。

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拔下插頭後打開上蓋,上蓋的邊緣略有水蒸氣,不時聞到濃濃的豆香味,不加糖就很好喝,大人的接受度都很高!而兒童組允嘉則主動要求加糖,因為夠濃好喝,允嘉愛極了,連喝三杯。另外好像有網友覺得倒豆漿時會流到機身,但我們在倒的時候倒是覺得還好,壼口上會有一些些殘留。

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若是不想濾的朋友也可以直接倒出來喝,或自行調整過濾程度,帶點沙沙的喝起來更香濃,這款打出來的豆漿感覺有比較細!說到濾出來的豆渣,因為具高營養價值,丟掉實在浪費,除了拿來洗碗之外,我們也嚐試作過豆渣餅,一開始成品很失敗,後來經過婆婆調教才成功。

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用豆漿機打果汁還真是件新鮮事!家裡的水果庫存是芭樂、紅蘿蔔和檸檬,全部翻出來切一切,打成芭樂胡蘿蔔檸檬汁。打果汁時,記得先將水果切成類似濕豆大小的塊狀,這點對不諳菜刀的我而言有點費工...

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水果放的比例是二杯半的芭樂丶二杯胡蘿蔔丶八杯冰的檸檬水,選好"果汁"模式再按啓動鍵,計時開始!

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大約三分半鐘嗶嗶嗶打好了,打果汁的機頭與杯體都沒沾黏很多食物,拿去水龍頭下沖一沖就好了。

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打出來的果汁還是有小小的顆粒,喜歡帶點口感的小姑覺得還不錯,但我個人偏好先濾過會比較順口。我們這杯帶點淡淡檸檬香的新鮮芭樂胡蘿汁以這樣的比例喝起來偏淡,下次再來調整口味!

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隔天照著食譜再來杯香蕉牛奶,香蕉切丁4杯(約2根),牛奶8杯(快要一整瓶了),冰水2杯。

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以我們家的口味,感覺牛奶整個加太多,下次牛奶得大減量,香蕉牛奶應該會更濃郁些,大家可以依自己的口味自行調整食材比例。

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愛做菜的婆婆都會DIY做草莓和金棗果醬給我們吃,不過總是要在廚房顧火,不停攪拌,深怕一個不小心就煮焦掉,現在換成這台新機的果醬功能上陣,幫婆婆分憂解勞!

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因為這個季節非草莓和金棗產季,我們就先從食譜中的蘋果柳橙果醬下手。材料有蘋果一顆(一杯)丶柳橙兩顆(二杯)丶糖一杯丶1/2杯的飲用水。不要忘記,水果還是都要記得先切丁,盡量切的像泡過豆子的大小才行,這切丁的工作當然是由我們家的台傭鳥先生完成,我和小姑負責丟進去按按鈕就好啦:P

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食譜是寫柳橙半杯,我們貪心想要柳澄味濃一點,柳橙加了二杯。通通丟下去後,按下"果醬"功能後,騎機車去麵包店買個土司,回到家差不多就可以準備塗塗抹抹~~

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煮果醬時過程中就可以聞到很香的水果香!約14分鐘發出嗶嗶聲(食譜是寫18分鐘),煮的時間會因食材比例丶水份多寡而有些許差異,我們後來煮了3次果醬,都是大約十來分鐘就可以完成了。

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我們柳橙多放了一杯,水量加的有點多,煮出來不是很稠,但口味還是很不錯!

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放涼抹在吐司上,再配杯熱茶就可以開始享受!十幾分鐘就可以輕輕鬆鬆做出新鮮的果醬。

這對不太會做菜又想幫孩子準備愛心早餐的媽媽族群是一大福音,可以一機多用!前一天先用豆漿機打個果醬,放涼裝罐進冰箱,隔天再提早30分鐘起床,洗完黃豆插電按個鍵,把土司拿出來烤一烤果醬抹一抹,半個小時後就有現煮豆漿和DIY果醬吐司當早餐^^


 ※九陽全自動豆漿機DJ13M-D08D※
官網:http://www.joyoung.tw/

※延伸閱讀※

《試用心得》九陽全自動豆漿機
http://www.wretch.cc/blog/bajenny/16519818


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