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每年都會跑個幾趟烏來吃喝兼午茶賞景舒壓,在轉進新烏路之前,除了經過一大堆小羊肉店家之外,還有二間知名的滷味店,聖巴黎焦糖滷味和新巴黎香草麻辣滷味,據說二間是兄弟店,賣的都是冷滷味,但口味大不同。

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聖巴黎焦糖滷味從名稱上看來應該是口味偏甜,而新巴黎香草麻辣滷味則是走香辣路線。

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聖巴黎的雞翅肉較硬較乾,小姑則覺得味道還不錯,但肉有點乾。新巴黎的味道較重且肉質軟,吃起來較有汁。  
 
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聖巴黎鴨翅有咬勁,味道淡,愈嚼愈香,但有點乾。新巴黎鴨翅則是凍多,口感較嫩,但偏鹹。

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聖巴黎焦糖雞腳明顯較小隻,小姑覺得味道有點不夠,口感也偏硬,不好咬。新巴黎麻辣雞腳滷汁比較多一點,吃來就那個味。

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聖巴黎焦糖鴨舌的肉質彈有汁,好吃不鹹 ,而新巴黎麻辣鴨舌的口感則不夠彈。

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聖巴黎焦糖甜不辣有點太軟偏爛,而新巴黎麻辣甜不辣有比較好一點,但還是偏軟,厚度也較厚。
 
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聖巴黎焦糖豬血糕口感Q,帶點甜,鳥先生與小姑較愛。新巴黎麻辣豬血糕則是比較軟,多汁,我跟允嘉愛 。

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二家的小豆干都不太合味

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聖巴黎的焦糖百葉豆腐和滷蛋,百葉合我的味,但其他人都不愛。滷蛋就那樣,沒特別感想。

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聖巴黎焦糖雞心好吃,味道剛好,連婆婆都覺得不錯。

整體來說,聖巴黎焦糖滷味的味道偏淡,新巴黎香草麻辣滷味的口味較重,不過二家冷滷味在我家都不算很合味,沒有出現搶食清盤的狀況。


※聖巴黎焦糖滷味※
網址:http://www.sunparis.com.tw/
地址:新店北宜路一段272之1號
電話:(02)22175138

※新巴黎香草麻辣滷味※
網址:http://www.newparis.com.tw/index.phtml
地址:台北縣新店市北宜路一段96號
電話:(02)29111059

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