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德壽司開幕不久就被鳥先生放進口袋名單,幾次人在東區臨時想吃都沒帶地址,就這樣拖著拖著也放了一年之久,這期間三不五時會被網友的食記勾一下流口水。

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店內只有板前座位,約十個上下,服務小姐倒茶很勤。

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我們點了一個商業午餐、一個丼飯再加德の鮨(10貫890元)。三種都有附前菜、例湯及飯後水果或甜點。

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最左邊的玻璃板會寫明當日食材的菜單明細,分台灣本港貨和日本貨,客人若有那些品項不吃可先說,方便師傅作調整。

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杏鮑菇湯

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前菜依點的套餐不同有紅酒牛蕃茄及海鮮沙拉二種,紅酒牛蕃茄,海鮮沙拉的醬汁是日式和風,清爽好吃。

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首先上場的是海膽鮭魚卵丼480元,好吃!

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商業午餐限定580元(四貫握壽司+散壽司),對照menu四貫應該是水針、日本甜蝦、午仔魚及星鰻。星鰻捲成一圈,小姑大口吃下去,直言真是太奢侈了,肉嫩醬汁優。

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午餐套餐的散壽司,服務生提醒須攪拌後再吃,爽度完全不會輸給單點480元的海膽鮭魚卵丼,這碗最讓小姑和我印象深刻!

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德壽司套餐10貫980元,內容物有黑毛、牡丹蝦、馬鞭、野生紅魽肚(炙)、星鰻、澳洲和牛(炙)、日本青魽、紅喉(炙)、比目魚邊鰭(炙)及鮪魚泥海膽生菜。鮪魚海膽生菜算是完美的ending!

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加點的鮭魚肚2貫,小姑說我怎麼就是最愛吃鮭魚啊~~

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現煮的味噌湯

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餐後水果與甜點。商業午餐及丼飯附的是水梨,德の鮨則是自製的南瓜布丁。

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德壽司隔壁沒幾步路的姜太太包子店,小姑外帶幾顆給愛吃包子的允嘉。

小姑說她以前都是吃較平價的壽司套餐,這是第一次坐在吧臺看著師父一個一個做,雖然要等比較久的時間,但可以欣賞師父的手藝表演。平常跟著我們踫趴趴造都是坐街頭啃小吃,難得跟到這次大餐,讓她享受又感動,看來大嫂以前真是虧待妳了(拍拍)^^


※德壽司※
地址:台北市市民大道四段136-3號
電話:(02)87727995

※姜太太包子店※
地址: 台北市市民大道四段138-1號
電話:(02)87730055

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