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這次試吃的是台南康樂市場加味屋的料理包和專治口渴海安店的茶飲,也是由大廚師團購版版主霏寄來分享的台南在地好料。

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店家平時是在台南的沙卡里巴裡經營便當店,後來才將幾樣好評商品做成料理包。

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試吃的料理包有三種,懷念軟骨、阿嬤的滷豬腳和火烤鹹肉,訂價一包都是100元,包裝上就有加熱方式說明,微波或電鍋隔水加熱均可。

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阿嬤滷豬腳,外觀讓人聯想到台南西井村蜂蜜滷味的豬蹄花,都是帶骨帶瘦肉多膠質的小小塊豬腳,調味同樣也是偏甜,鳥先生覺得不錯吃。

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懷念軟骨獲得家人的一致好評,口味也是微鹹偏甜路線,軟骨口感真的有特別。

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微甜的軟骨加極辣的大乾麵超對味~~

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火烤鹹肉,退冰後用小烤箱烤一下就可以吃。婆婆覺得價格不貴,味道也不錯。

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自已亂切的切法好像不太對

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看不下去的婆婆示範正確的斜切法,再外搭蒜苗。

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專治口渴這次寄來三種茶飲:冬瓜、紫蘇青梅和桔露,紫蘇青梅還沒來得及拍照就被A走,所以僅有冬瓜和桔露的試喝心得。

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60CC冬瓜原汁可沖泡500CC冬瓜茶,我們家的甜度約可沖600CC冰水,稀釋比例約1比10,上次團購的善化一等涼冬瓜原汁稀釋則是1比5,鳥先生覺得二家差不多,專法口渴的瓶裝較精緻。

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我們加碼花蓮東昇的瑞穗蜜香紅茶來搭配桔露,專治口渴的桔露配方很豐富,裡面還包含不少杭菊等果肉,鳥先生覺得桔露表現比冬瓜茶突出,不會輸那個韓國柚子茶,尤其是看了在昨天的跆拳道新聞之後,更要愛用國貨。


※加味屋※
地址:台南市康樂市場90號(舊沙卡里巴)
電話:(06)2230899.0931459341(店長李仁忠)

※專治口渴總店※(周一公休)
海安店:台南府城海安路.友愛街交叉口(康樂市場160號)
電話:(06)2226901.0985000215(鄭店長)
桔露單瓶270元/2瓶合購500元
冬瓜單瓶200元.紫蘇青梅250元
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