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在桃園大廟附近的中崎囍餅蛋糕店有2間,面對大廟右側中山路上的中崎本舖店面幾乎無裝潢,只見玻璃櫃裡擺了各種尺寸的布丁蛋糕,大廟後方7-11對面的訂婚店就比較像一般麵包店。

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招牌布丁蛋糕只有在中山路的創始店有看到,我們挑了最迷你的尺寸帶走,如上圖以LX3作比例尺。

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布丁蛋糕下面有墊紙,但紙盒底部還是滲了不少油漬。蛋糕的油亮表皮舖了蜜餞和腰果,看起來就很有傳統古早味,口感紮實質樸,甜度高奶油味濃,雖然也叫布丁蛋糕,但口感跟新美珍布丁蛋糕完全不一樣,以我們家吃軟不吃硬的飲食習慣,還是新美珍比較合味些。

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我們在中崎訂婚店買到的這款『輕鬆蛋糕』,蛋糕口感就比較類似新美珍布丁蛋糕,雖然沒那麼Q彈帶軟,但最上層的微甜透明果凍膠加了不少分。

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蒸發蛋糕,名字取的很有趣,分成鹹/甜二種口味,甜口味外層灑芝麻,我們買的鹹口味外層則是肉鬆,印象中口感比新竹的淵明水蒸蛋糕粗很多。

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泡芙是當場試吃後才決定帶一盒,內餡口味不錯,外皮以原味的較優。

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額外採買的三款麵包,口味跟一般麵包店差不多。


※桃園中崎囍餅蛋糕※
創始店:桃園市中山路56號
電話:(03)3322480.(03)3322880
訂婚店:桃園市中正路219號(大廟後)
電話:(03)3332322.(03)3370880

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