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『一口愛心鳳梨酥』和『關廟鳳梨酥口口旺』之後,網友小杜又團購了另一款關廟鳳梨酥寄給我試吃,剛好可以和剛進貨的板橋小潘鳳梨酥和乳酪蛋糕併案出清。

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關廟鳳梨酥一共有三種口味,原味、蛋黃和蔓越莓。

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原味鳳梨酥,鳳梨餡有天然果肉口感,顏色深,酸度也高,外皮口感是微酥帶粉,幾乎是一掐就碎,極度容易掉屑,我和鳥先生一致把票投給上回的口口酥。 蛋黃鳳梨酥的鳳梨餡比例變少,反而是我愛的酸度。蔓越梅鳳梨酥,外皮有白芝麻,這個口味我不愛。

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小潘鳳梨酥/蛋糕禮盒

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除了原來的大盒裝,現在多了白色的新盒裝(小盒/中盒)。小盒15顆(大盒32顆),走的還是裝滿滿的環保風,小小盒子塞滿鳳梨酥,不浪費空間,每次買大盒的小潘鳳梨酥當伴手禮,負責打開盒蓋的人都會被爆滿的鳳梨酥給嚇到。

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小潘鳳梨酥(上圖左)的個頭比關廟鳳梨酥(上圖右)大上許多,鳳梨餡的顏色跟關廟鳳梨酥比起來超級淡,雖然感覺上比較沒那麼原味(冬瓜餡比例高),但外皮口感和內餡口味搭配很適中,連吃兩塊一點都不是問題,蠻耐吃的。

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本來還要買網友留言推薦的小潘起酥蛋糕和蛋塔,但老板說這二樣晚點才會做,現場只有乳酪和千層蛋糕,試吃後買了二條乳酪蛋糕。

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乳酪蛋糕150元,最外面圈著一層虎皮,內層蛋糕口感濕滑,介於芝玫輕乳酪和一般蜂蜜蛋糕之間,不像芝玫的入口即化,也沒有蜂蜜蛋糕厚實,冷藏口感又比室溫好。底部少量類似橘子果醬的東西有加分,雖然賣相不佳,初嚐沒有驚艷感,但跟鳳梨酥一樣屬於耐吃型。


※板橋小潘蛋糕鳳梨酥※
地址:台北縣板橋市中正路135巷11之1號
電話:(02)29667721

※鐵金鋼關廟鳳梨酥※
網址:http://www.tckwfood.com.tw/
地址:台南縣關廟鄉中山路一段365號
電話: (06)5965678

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