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端午連假的花東行,在花蓮鳳林買了幾罐金品醬園的剝皮辣椒給公婆當伴手禮,每天開伙的公婆對餅乾甜點沒興趣,辣椒醬瓜類雖然不是多多益善,但至少來者不拒。

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金品醬園位於花蓮鳳林公路公園旁的大停車場店面,省道旁也有小店面,裡面正在處理整堆的辣椒。

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基本款剝皮辣椒重450公克,素食可用,單罐120元,三罐有禮盒裝。

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茶油剝皮辣椒重550公克,瓶身較大,裝不進禮盒,單罐賣價150元。

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基本款剝皮辣椒,無籽,口感軟中帶脆,我和公公都覺得頗辣,鳥先生則是覺得完全不辣。茶油剝皮辣椒,這個吃來多了茶油香,有部分辣椒比較大根,醬汁拿來拌飯和麵線都優,也可以用來煮湯。

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菜油辣椒山豬皮單罐賣價150元,瓶身大小同剝皮辣椒,可裝進禮盒。

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山豬皮的口感脆而不硬(類似海蜇皮),易嚼,有鹹度,辣度中等,裡面的紅辣椒也可以下肚。

雖然公婆都覺得金品剝皮辣椒下飯合味,但重養生的公公說醃漬物吃多對身體不好,偶爾吃一下無妨,所以家裡不常買,醬瓜類通常都是婆婆上頂樓陽台自行DIY醃漬。


※花蓮鳳林金品醬園剝皮辣椒※
地址:花蓮縣鳳林鎮中正路二段468號
電話:(03)8762233.8761555

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