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雅聖鹹蛋糕一文中,有網友留言提到「永和鹹蛋糕」和「鹿港里昂鹹蛋糕」,硬碟裡面剛好有永和鹹蛋糕檔案照留存,乾脆就把食記整理出來。

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鹹蛋糕分大小盒,小盒四片150元,大盒8片280元,跟之前在鹿港老龍師鹹蛋糕現切秤重計價方式不同。

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小盒裝側面有食用說明,冷藏即食,也可微波或電鍋加熱後食用。盒子上寫著鹹蛋糕一片強微波20秒,我們家是800瓦的微波爐,微波20秒後蛋糕溫溫的,蛋糕口感比冷藏吃還軟一些。

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蛋糕雪白,表面帶幾粒芝麻,蒸的蛋糕體不油,甜度低,口感很軟,中間夾料不多,走淡口味(對我而言稍嫌不夠味),內容物有筍子、香菇和小碎肉,筍子最多,香菇次多,小碎肉只有一點點。

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芋頭捲的蛋糕口感有點乾。因為是標榜低糖,所以芋泥吃來不甜,感覺上芋頭含量很高,口感鬆綿略乾(鳥先生覺得有點忽忽的),夾雜芋頭細顆粒,另外還帶著蠻濃的奶味,有點像是吃完桌菜每次會附送的那種芋冰甜點(只是這個不冰),但允嘉只吃蛋糕不吃芋泥orz...

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NG芋頭捲蛋糕,多是切下來的蛋糕條,芋泥量不多,剛好適合允嘉吃。

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允嘉覺得鹹蛋糕裡脆脆的筍子不錯吃,兩樣吃下來,鹹蛋糕勝芋頭捲,他還說如果芋頭捲沒有芋泥的話,就算平手。

只能說這小子越來越有自己的意見,而且喔!現在都不用等我問他,他會自己滔滔不絕發表感想,希望上小學後,他各方面的表達能力也能發揮這般水準:P


※永和鹹蛋糕※
網址:http://www.saltycake.com.tw/
地址:台北縣永和市永貞路102號
電話:(02) 29298167
時間:13:00~22:00 (每月第一、三個星期二公休)

※延伸閱讀※(鹹蛋糕&中永和小吃)

《團購美食》土城雅聖鹹蛋糕
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《食記》鹿港老龍師鹹蛋糕
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《試吃心得》舞麥烘焙健康坊鹹蛋糕
http://www.wretch.cc/blog/bajenny/11725392

《團購美食》香帥芋頭蛋糕
http://www.wretch.cc/blog/bajenny/9195887

《食記》永和佳佳香鍋貼專賣店(中和永和小吃大募集!)
http://www.wretch.cc/blog/bajenny/11718292

《食記》中和民安特製乾麵&員山豆花
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《團購美食》永和王師父金月娘
http://www.wretch.cc/blog/bajenny/11738402

95.11.23《食記》永和金八式豬排專賣店
http://www.wretch.cc/blog/bajenny&article_id=6594743

95.11.14《食記》永和田園土魠魚羹
http://www.wretch.cc/blog/bajenny&article_id=6466790

94.9.20《食記》永和上海小館
http://www.wretch.cc/blog/bajenny&article_id=2319413

95.8.29《食記》中和大胖肉羹
http://www.wretch.cc/blog/bajenny&article_id=5476562

95.7.28《食記》中和南華路61號雞腿蝦捲飯
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96.3.29《食記》中和阿嬤的大腸包小腸
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96.10.22《食記》中和興南夜市唐老鴨滷味
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96.5.10《食記》中和樂山食堂平價日本料理
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95.9.27《食記》中和新生街垃圾麵
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94.10.13《食記》亞坤中和連城店
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94.2.15《食記》中和宜安路麵線&廟口甜不辣鍋燒意麵
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93.10.5《食記》中和桔磨枋義麵屋
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95.10.11《食記》大鼎活蝦中和店
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96.11.14《食記》永和金家的店&咖啡意識coffice
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