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之前在介紹許義魚酥時,有網友推薦許義隔壁的合益魚酥口味也不錯,趁著這次的淡海戲水賞花小旅行,順路買回來比較比較。


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合益魚酥的包裝有幾分類似許義魚酥,都是很簡樸的袋裝。

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合益魚酥呈不規則條狀,組織較鬆,吃起來有酥但較油,口感比較接近塊狀魚酥。

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許義魚酥袋裝,上面寫了保存期限四十天,我們家開封幾乎就會吃完,所以保存日期完全不是問題。

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許義魚酥呈規則棒狀,組織較密,吃起來硬脆較香,感覺上含油量較低,小叔覺得許義魚酥的口感大勝出。

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上圖左半邊偏白的為許義,右半邊較黃的為合益。一向味覺靈敏的允嘉,這次出乎意料分不出高下,直說兩種都好吃!雖然我和鳥先生都比較喜歡許義魚酥,但合益魚酥其實也不錯吃,二家吃起來都不會粉粉的,海味香氣十足,比起其他品牌淡水魚酥好吃太多。補充一點,下車購買的時候,許義明顯比合益生意好上許多,攤頭圍了不少遊客,還等了一下下才買到。到手後立即轉往隔壁的合益購買,老板臉上掛著知音上門的喜悅,笑臉迎人的態度,值得加分^^"

常常聽到有人說淡水阿給和魚酥不是很合口味,建議試試這二家魚酥和真理街上的阿給,說不定會改變觀感。至於另一樣名產「淡水魚丸」,嘗了很多家,目前還是覺得不是很合口味,有沒有人可以推薦一下?

ps.許義的魚丸我們家也買過~~


※淡水味香魚丸店許義魚酥※
地址:台北縣淡水鎮中正路184號
電話:(02)26211414

※淡水合益魚酥※
地址:台北縣淡水鎮中正路186號
電話:(02)26211410

※延伸閱讀※

 《食記》淡水老牌阿給&三姐妹阿給
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《食記》淡水真理街老牌阿給&文化阿給&渡船頭阿給(淡水小吃大募集)
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