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學生時代和鳥先生去吃過幾次鄭州路38巷牛肉麵(塔城街牛肉麵),雖然每次都是吃不同家嚐試不同口味,但鄭州路牛肉麵有個共同點就是便宜碗大,麵多湯少,湯頭重鹹,牛肉多又大(關於這裏的肉塊有各種不同來源傳說),我們通常只吃麵啃肉不喝湯,所以還會去對面買一大袋便宜果汁來搭配。如果來得及的話,還會在老板撒下大把味精之前,請他跳過這個動作。

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鳥先生說他以前最常吃的是最後一間轉角的擱再來牛肉麵(現已搬到長安西路海霸王對面),不是麵好吃,而是機車剛好就停在旁邊人行道再加上有電視可看,小菜通常都點豆干和鳳爪。鄭州路牛肉麵鳥獸散之後,我們也去吃過小吳牛肉麵(現在有好幾家)和美濃現做刀削麵(現址為昆明街30號),這次鳥先生帶我來吃的是老衛推薦的24小時營業建宏牛肉麵(現址為洛陽街45-6號)。

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吃牛肉麵之前先上小菜,鳥先生和Alex都覺得小黃瓜和泡菜不錯吃,其他為一般水平。

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牛肉麵小碗70元,依然是麵多湯少,上面再舖滿大塊牛肉,可續湯,續湯時老板還會順便再加點蔥花。

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桌上有各種調味料供自行加味,好像還有蒜頭沒拍到~~

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鳥先生必加的是辣油,他覺得加完後口味很像統一紅燒牛肉泡麵,差別在於這碗麵Q肉多可無限續湯。


以下是從google大神搜刮來的塔城街牛肉麵街(原鄭州路38巷)四散後的新址
鄭州路牛肉麵:還在鄭州路38巷右手邊巷內
建宏牛肉麵:台北市洛陽街56號
小吳牛肉麵:台北市洛陽街45-12號(好像還有很多間)
老劉牛肉麵1:台北市洛陽街45-8號
老劉牛肉麵2:台北縣新店市光明街53號
老劉牛肉麵3:台北縣板橋市新海路403巷2號 (這間就在家裏附近,真的有在營業!)
美濃現做刀削牛肉麵1:台北市昆明街30號
美濃現做刀削牛肉麵2:台北縣三重市中山北路112號
擱再來大碗公牛肉麵:台北市西寧北路52號(海霸王對面)
青島牛肉麵:台北市漢中街35-21號

※延伸閱讀※

《食記》板橋莊敬路263巷口牛肉麵
http://www.wretch.cc/blog/bajenny/11737221

《食記》高雄左營三牛牛肉麵
http://www.wretch.cc/blog/bajenny/11735231

《食記》信維市場老鄒山東刀切麵
http://www.wretch.cc/blog/bajenny/7612404

《食記》苗栗銅鑼韓鄉村牛肉麵
http://www.wretch.cc/blog/bajenny/6398436

《食記》板橋二哲家牛肉麵水餃專賣店
http://www.wretch.cc/blog/bajenny/5490231

《食記》板橋永昌牛肉麵
http://www.wretch.cc/blog/bajenny/3985250

《食記》浴火重生的黑人牛肉麵
http://www.wretch.cc/blog/bajenny/2685228

《食記》新店黑庄牛肉麵
http://www.wretch.cc/blog/bajenny/2498597

《食記》史記正宗牛肉麵
http://www.wretch.cc/blog/bajenny/2229671

《美食》牛肉麵大亂鬥(美味牛肉麵大募集!)
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