今天早上跑到金山南路馬家餅舖買牛肉燒餅,結果燒餅竟然賣光光,只好買了「五香醬牛肉」回家,打算晚上的時候煮牛肉乾拌麵來吃。


很貴的青蔥和牛肉


切切切~~


醬牛肉附的沾醬,加了蔥以後直接拿來當乾拌麵的醬料,不用再加任何調味~~


麵條我們用的是台南的關廟麵,這種麵的口感我們家都很喜歡,所以家裏都會有庫存,而且有兩種,一種是寬的麵條用來炒麵,另一種細的麵線用來拌豬腳或燒酒雞。


根據網路上查到的資料:「關廟麵是採用傳統烈日自然烘乾法製造,故保存傳統麵條特有香Q、彈性及耐煮不糊爛的特色」,採用傳統日曬的話要看天吃飯,產量一定有限制。


麵撈起來,擺上牛肉(自已煮可以放很多很多~~),淋上牛肉醬,一盤牛肉乾麵拌就這樣搞定啦!


剛好婆婆中午煮了一鍋魯肉,留了一盤給我們~~


所以就順便多下點麵弄盤魯肉乾拌麵來吃~~


除了兩種麵之外,今晚還煮了一小鍋枸杞山藥排骨湯。


開動啦~~~~
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魔鬼甄與天使嘉

魔鬼甄 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(10) 人氣()

留言列表 (10)

禁止留言
  • camay
  • 那家燒餅<br />
    去年我門家老公還蠻常買的<br />
    不過他運氣真的不錯<br />
    每次去都剛好剩下最後那四、五個<br />
    哈哈哈
  • etbaby
  • 哇,好棒的一餐呀<br />
    由其是牛肉和肉燥,自己家做的果然可以吃得很粗飽呢^^
  • elan1225
  • 我也很喜歡"枸杞山藥排骨湯",據說可以養顏美容哩!
  • sophia0101
  • 允嘉娘,看的我肚子都咕咕叫了,<br />
    來一碗牛肉乾麵拌吧!<br />
    哈哈哈....
  • dj
  • camay:<br />
    妳們運氣真的很好,我們早上買不到燒餅時,直接就給他預訂下午2點出爐<br />
    的燒餅~~<br />
    <br />
    etbaby:<br />
    沒錯,牛肉和魯肉吃到飽~~~<br />
    <br />
    Elame:<br />
    我們家是中藥店,所以這道湯是餐桌上常客~~<br />
    <br />
    sophia:<br />
    牛肉被我吃光了~~<br />
    只剩乾拌麵,哈哈哈~~~<br />
    <br />
  • amykaku
  • 那是非X大探索介紹的那家嗎?<br />
    看來媒體炒作後 要起個大早去排隊才買的到:P<br />
  • amylin
  • 呼,還好我剛吃飽,<br />
    我有問題,<br />
    那一碗允嘉吃的完嗎?
  • 精靈貓
  • "關廟麵"<br />
    改天買來試試看 ^^
  • dj
  • 愛咪:<br />
    沒錯~~就是它!<br />
    <br />
    愛米姐:<br />
    吃了幾口,其他我自已包了~~<br />
    <br />
    精靈貓:<br />
    這個麵不錯喔!<br />
    連我這種不會煮麵的人,都不會煮爛掉~~
  • rani
  • 非凡也有介紹啊!<br />
    慘了~~以後我要吃也要跟著排隊ㄌ><|||<br />
    <br />