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2015/9/17更新:才相隔一週,小潘鳳梨酥不但不接訂單,而且已經不接受現場排隊啦!!現在火力全開,消化之前的訂單,店員說明年請早,最好在中秋節一個月前就下訂orz...

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麵包和蛋糕都停工,鳳梨酥和鳳凰酥目前無貨,如果運氣好的話,在現場說不定可以撿到蛋黃酥和綠豆椪。說到蛋黃酥要推一下彰化的不二家蛋黃酥,綠豆椪則推板橋的長興豆沙餅&信芳豆沙餅

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2015/9/10更新:住小潘附近的好處也是壞處,採買方便,但朋友會注文代購。今天去買朋友指定的中秋節伴手禮「小潘鳳凰酥」,目前只有小小排隊人潮,還很好入手,不過排隊時前面已經出現幾個一次十盒二十盒的客人,店家目前也拒收傳真訂單啦,想吃小潘這種陣容龐大的裸裝鳳梨酥,還是非假日現場買比較實在。

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小潘蛋糕店對面的烘焙倉庫,裡面一袋袋快堆到天花板上的鳳梨酥,感覺都是客人訂好的。

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板橋中正店及和平店的營業時間都是從八點開始,中正路本店到晚上八點,和平店到晚上十點,但建議早點來買卡實在。

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這週小潘還是有作各類蛋糕,估計下週主力應該會放在蛋黃酥、鳯梨酥和有鹹蛋黃的鳳凰酥。

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鳯梨酥也有不少款式,連土鳯梨也跟進了,不過我們家還是只買裸裝鳳凰酥,沒有華麗的包裝,只有龐大的陣容。

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2015/9/10價目表再更新!進店裡直接到收銀台這邊排隊,單片包裝價格一顆就貴上4塊,還是買裸裝的卡實在。

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裸裝盒子打開裡面有先舖一張烘培紙,若是自己吃建議買裸裝的,一顆16/17塊相對划算,送禮也很OK,常溫保鮮期1周,冷藏延長到二個星期。

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一顆大小差不多是二口入,外表有些微黃,常溫吃口感酥鬆偏軟,冷藏食用口感較紮實,夏天冰冰吃還不錯。

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我們家愛吃蛋黃的人居多,加蛋黃的鳳凰酥比沒加鳳梨酥的多一元,蛋黃餡也不是隨便放一點。

(2013/3/1更新:小潘蛋糕坊板橋和平店新開幕,地址:新北市板橋區和平路51號 電話:(02)29638879.29637960)
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小潘蛋糕的生意愈作愈大,除了原本的工廠變成店面,現在也在和平路開了分店,新址離重慶國小很近,3/1和3/2都有開幕8折慶,阿嬤和鄰居都去搶了一大包當伴手禮。

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話說每次阿嬤要回員林,想到要帶的伴手禮就小潘鳳梨酥和得倫海苔捲心酥

(以下為舊食記)


板橋小潘蛋糕是一間十分奇特的麵包店,營業時間不詳、鐵門半開、沒有招牌、深居巷內(簡單的說應該是間工廠),但是鳳梨酥每年都賣得嚇嚇叫,時近中秋時,不得已還得放棄其他商品,全店人手火力全開只做鳳梨酥,老板娘自豪的說:『他們家的鳳梨酥外銷世界,很多人每年都買一堆帶到國外送禮。』


小潘的鳳梨酥最特別的就是蛋黃和鳳梨的合體(好像也稱之為鳳凰酥),巧妙的平衡鹹甜混合滋味,一次就讓你品嚐到鳳梨酥加蛋黃酥,雙重享受,當場熱量減一半(自我安慰法)。


自從嫁到板橋之後,因為地利的關係,每次至少都會收到一盒小潘蛋糕鳳梨酥、長興餅舖綠豆椪和樹林吉發老婆餅。長興綠豆椪和樹林吉發老婆餅的大名比較多人知道,但是小潘蛋糕的鳳梨酥卻是『住在巷子內的人』才會曉得的好物。


小潘蛋糕的鳳梨酥還有一個超讚的特色,那就是『極簡包裝』,也可以乾脆說是完全不包裝,完全響應環保。想想這個畫面:「第一次收到小潘鳳梨酥的人,一定覺得盒子明明不大怎麼一盒這麼重啊,再一打開,看到滿滿的鳳梨酥.......」。如果是零買而非送禮,老板乾脆連盒子都省了,只會簡單用個塑膠提袋,然後把鳳梨酥全部丟進去,就這麼簡單,如果量多一點,就用一般餐盒裝。


小潘鳳梨酥最佳鑑賞時間是十天內,不必冷藏放在室溫下即可,晚上看最流行的白色巨塔,配上這盒層的密實、香味四溢的『鳳梨酥巨塔』,再沖個凍頂烏龍茶,絕配過癮!

令人最好奇的價錢,當然得留到最後公布,單賣一個12元,禮盒裝沒有大小之分,ONE SIZE一盒32個380元(現已漲價為一盒410元)。綜合環保(極簡包裝)、送禮紥實度(c/p值,小小盒裝大大容量)和個人口味(這點一定要強調!),這家鳳梨酥的CP值在我心目中是No.1,勝過台中俊美、木柵麥園、基隆李鵠等名店。

雖然婆婆自製的鳳梨酥則與小潘相去不遠,但自製成本其實也不低,材料、提袋、禮盒等開銷,林林總總加起來,成本一個也要10元,不過自己動手來,既可表達心意又享受到做甜點的樂趣。如果沒有時間的人,小潘鳳梨酥就是你另一個選擇!


小潘蛋糕怎麼走,Anita的食記(裏面還有介紹起酥蛋糕喔!)給了最好的解答



如果是走中正路的話,135巷就在桃群客家餐館(變成別的店家了)和世華銀行正對面,但因為巷弄狹窄和路面高低差的關係,汽車和摩托車都進不去,只能步行進入。


這條就是Anita提供的最佳路徑,從中正路和大仁街交叉口,靠著水果攤這邊往前走,約幾百公尺處京香鍋貼和銡洣冰淇淋(變成別的店家了)巷口左轉,直走約二百公尺撞壁後即達,順著鳳梨酥的香味就可以找到店家啦!


現在時近中秋節,店內人手全力動員趕工,早上7點多到晚上12點攏有咧賣,因為都是接單製作,所以出發前請先電話詢問一下現場還有幾盒可買,以免向隅。

小潘蛋糕店址有二間,剛好在正對面

店址1:台北縣板橋市中正路135巷11之1號

店址2:台北縣板橋市中正路135巷12弄1號(這間好像有在做蛋黃酥的樣子)

電話  :(02)2966-7721

近中秋節營業時間:07:30~24:00(全力趕工,光這一個月的營收,應該夠休息一整年了!)

Anita的食記:http://blog.yam.com/anitaliu0325/archives/1977913.html

鳳梨酥自製流程:http://bajenny.pixnet.net/blog/post/11510705

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http://bajenny.pixnet.net/blog/category/797178

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http://bajenny.pixnet.net/blog/post/42964991

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發表留言
  • nonno17
  • 阿~<br />
    我也是最近才發現,就深深愛上了...<br />
    好吃好吃好好吃...<br />
    要不是怕肥,一定吃不停...嘻嘻!
  • 這家的泡芙和蛋塔我也常買尤其推薦蛋塔價格便宜又好吃可以吃吃看喔<br />
    為了擠進M號褲子的我最近已經不敢買了
  • 水水馬迷
  • 拍寫上一篇是我留的啦忘了打名字了
  • zoepan
  • 真的!<br />
    小潘鳳梨酥超好吃<br />
    一吃就愛上癮^^
  • Theresa
  • 看到DJ這篇就想起表姐幫我特製的沒有鳳梨的鳳梨酥<br />
    可惜,她這幾年都很忙,已經很久沒有空理我了,嗚~~
  • summerset
  • dj真是巷弄美食達人呀<br />
    <br />
    這看起來也太優!<br />
    晚上就去試!!
  • elinor
  • 沒看到介紹都不曉得呢..<br />
    照片拍得太銷魂,一定要去買來試試
  • LE
  • 去過 本來想多買一點不過看到工廠作業的樣子 胃口就小一點了<br />
    買少少 老闆娘不太有心情理你的<br />
    真是浪費了我大熱天流很多汗才找到的辛苦
  • qqichen
  • 比麥園還好吃<br />
    那一定要去嚐嚐啦!<br />
    感謝分享<br />
    <br />
    為了鳳梨酥浮上來的毛媽咪<br />
    <br />
  • bajenny
  • to 水水馬迷:決定等中秋節過了,再去買蛋塔來吃。<br />
    <br />
    to LE:老闆娘也不太理我,這倒是真的!<br />
    <br />
    to 毛馬咪:比麥園還好吃只是我自已個人喜好,至少鳥先生就不這麼認為!
  • natascha
  • Hello,bj:<br />
    這家店的位置好妙,謝謝你的介紹^^<br />
    圖畫的好清楚^^b<br />
    我就住在附近,一點都不知道這個巷子內的美味<br />
    記上次縣政府附近巷子內美味的蛋糕後,又一發現^^
  • 佳
  • 呵~bj,我可是從10元吃到現在呢!不過他們家的鳳凰酥在現在(特別節慶),我記得是不<br />
    外賣整盒的,只賣零售的。<br />
    所以妳吃到的應是有心人士上貢的啦!(要先訂)<br />
    <br />
    另外,不是只有在中秋節,快過年時,也是一樣盛況。<br />
    就是那種要送禮的季節,就會這個樣子。<br />
    記得他們家的蛋塔也不錯,但是生日蛋糕就還好。<br />
    總之,被他們家養習慣之後,我再也吃不下別家店的鳳凰酥。(品質,價錢皆是0)<br />
    <br />
    另,冰淇淋店,妳可以試試哦!也是真材實料。
  • yumma
  • 那間鍋貼店本來是不是便當店阿..<br />
    對面是涮涮鍋店?<br />
    <br />
    是嗎??<br />
    <br />
    小藍很喜歡大仁街藥局附近的牛排呢..<br />
    便宜又好吃~<br />
    ^^"<br />
  • belletu
  • 不知他保存日期是多久也,平常不吃是否要放冷藏呢?
  • bajenny
  • to 佳:冰淇淋一有機會馬上去試!<br />
    <br />
    to yumma:大庭牛排真的很讚,我也很愛!<br />
    <br />
    to belletu:回文章中有寫@@,十天不需冷藏。
  • jewelhsieh
  • 鳳梨酥是近年來送禮的熱門選擇之一,看了這篇介紹,口水都流下來了啦!<br />
    光憑沒有多餘的包裝這點,就夠讓人加分了呢!
  • money媽
  • 我那天也去買了三盒,小叔超愛,目前盒子裡只剩一塊了,呵呵~~
  • Anita
  • 哇塞~你是在說我啊(開心)(轉圈圈)<br />
    <br />
    雖然我又從活動中落敗了<br />
    但早上看了你的這篇文章<br />
    讓我一整天心情都很不賴<br />
  • bajenny
  • to anita:妳真的是很厲害的小吃通,三十集的路邊攤美食大挑戰實在太精采了!
  • LE
  • 沒有多餘的包裝 很環保 也可省下轉嫁包裝的費用到客人身上 <br />
    適值得鼓勵的 <br />
    只是買來請辦公室的外國人吃 就好像有一點小辛苦<br />
    也得在手上好好照顧提著上飛機<br />
    這 我還是自己吃方便啦<br />
    <br />
    題外話 大家有沒有自己做過鳳梨酥哩<br />
    知道為什麼自己作的通常會不太好吃<br />
    我的原因是 捨不得放大量的酥油和奶油<br />
    就會減量 所以 這也提醒了我 外面賣的好好吃的東西<br />
    還是 適量即可<br />
    <br />
    先祝大家中秋愉快
  • 我今天也是第一次吃到.真的粉好吃'我住在屏東多不知道原來還有這麼好吃的一家店.今天要不是我老公朋友送我也<br />
    不會知道...而且鳳梨酥中間夾蛋黃真的粉特別.真的粉好吃.讚!
  • cubic
  • 我只能說超好吃^^讚!!<br />
    吃一次我就難忘到現在(之前是公司經理送的)<br />
    <br />
    今年中秋…我又想到了.想說上網來找找.<br />
    結果真的有!<br />
    真的非常好吃!我想要我去找我難忘的味道了~<br />
    <br />
    我保證這鳳梨酥一定能讓大家一塊接一塊吃的!!
  • 賢媽
  • 最近都別去了~剛剛打電話去~<br />
    小潘老闆說 ~<br />
    中秋節他們光訂單就做不完了 ~~<br />
    想吃的話 請我農曆8/25之後再去買 <br />
    其他的item也要等農曆8/25之後再光臨了 ~~<br />
  • julie74
  • 我在中正路住了十年<br />
    <br />
    竟然沒發現這間店<br />
    <br />
    ㄏ ㄏ ㄏ<br />
    <br />
    下次就去給它買回來吃吃看啦<br />
    <br />
    哇哈哈 <br />
    <br />
    有美食可以吃啦^^
  • 莯
  • 原來在板橋丫~<br />
    我有機會也去看看^^
  • 芽
  • 受老闆之權 才能上網來找好吃的鳳梨酥<br />
    看到圖片都快流口水ㄌ 真的去買了兩盒.... 只能說 真的好超好吃 會一口街一口停不下來<br />
    <br />
    <br />
    因為我是不吃鳳梨酥 更是不喜歡蛋黃 的人<br />
    現在我只吃小潘ㄌ :P<br />
    <br />
    不吃蛋黃的人 可以試試看...因為少少帶點鹹味的蛋黃 吃不出來喲<br />
    真的不吃的人可以另外向他們訂購 也是有再賣滴
  • upssmile
  • 我也有去買來吃,超級讚的喔<br />
    呵呵
  • 王春月
  • 不知道有沒有宅配ㄋ<br />
    因為我住在高雄<br />
    這次上網才發現有這麼好吃的鳳梨酥<br />
    好想吃到
  • yenhui.tsai
  • 小潘的鳳梨酥是出國必帶的伴手<br />
    記得有一年中秋要帶出國還幫老板做<br />
    小潘的鳳梨酥真的是真材實料
  • 居民
  • 啊 今天才看到你的文章<br />
    發現你拍到我跟我姊的車了
  • Ruby
  • 由於原物料上漲....現在一盒32個是410元
  • 悄悄話
  • Tim
  • 我跑了三趟,都大門深鎖, 是否已搬離現址了? 有人知道嗎?
  • WEI
  • 大約四五年前左右吧!室友從台北千里迢迢的帶回"小潘蛋糕"的鳳梨酥給我們吃後,<br />
    簡直是驚為天人,從此心目中沒有任何鳳梨酥贏的過它。<br />
    真的會一口接一口喔!可是因為是包鹹蛋黃,怕膽固醇太高,所以還是要忍住。
  • 妹妹
  • 各位大大好,今天有去幫朋友拿小潘鳳梨酥<br />
    <br />
    但因為我沒有根到,加上我家人說想吃<br />
    <br />
    所以想要問一下大家<br />
    <br />
    有沒有人下了訂單還沒拿的?<br />
    <br />
    因小潘說他們不接受新的訂單<br />
    <br />
    所以想要問問看可不可以跟著追加的<br />
    <br />
    <br />
    感激,我很想要XD
  • 麥芽糖
  • 記得有十幾年了吧!每到了中秋節~舅媽因住板橋,所以每當到了中秋節都會送鳳梨酥給我們吃!<br />
    那時至今也忘了是什麼名字了,可是就記得裡頭是這樣沒有任何包裝的鳳梨酥,那時也吃上隱了,可<br />
    是也不知有那個機緣的我,如今住這附近!就醬!~每到中秋就會想起美味的鳳梨酥!所以今年我<br />
    就特別上了網來找找看有沒有蛛絲馬跡,也真的果真被我找到!太好了!~忍不住要留下幾句留<br />
    言!今天是9/13日,而中秋是25日,就已不接訂單囉!因光要做到中秋的訂單就做不完了!@@
  • 小米
  • 講到這就生氣,<br />
    公司覺得李鵠比較有名氣所以捨"小潘"改買李鵠送禮...<br />
    (當然員工也可以拿到)<br />
    可是我也偏愛"小潘"阿~~<br />
    到現場去跟他們哀求一盒應該會給我吧....<br />
  • 你們的地址好難找喔!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!<br />
  • LOBIN
  • 我住板橋這麼久也從沒發現這家店<br />
    真是謝謝板主分享<br />
    有空要照著地址 尋寶去^^
  • happy
  • 昨天公司發給每個人一個,吃了還真好吃,<br />
    不過包裝真的是很簡單,<br />
    看了一下名字,沒聽過,<br />
    上網查,原來是很有名的店,<br />
    今天中秋節不用跑去基隆買鳳梨酥了,<br />
    去板橋買方便多了,<br />
    沒吃過的人一定要去買一盒吃看看
  • 阿義
  • 這幾天,有跑去買來吃。感覺小潘蛋糕跟一般蛋糕店不同,沒看到擺設的單賣品<br />
    所以買了一盒回去吃,一盒410元,我吃完後覺得是蠻特別的,因為裡面有包蛋<br />
    黃,但是跟朋友吃過都說有點甜,吃多了會有點膩!因吃習慣基隆李鵠,比較之下<br />
    還是喜歡基隆李鵠比較不甜的鳳梨酥!!
  • 咪
  • 看完介紹特地去買 才發現 他們是在我家附近黃昏市場賣蛋糕的<br />
    工廠...還真巧~~.他們大約5點多就會把東西都載去<br />
    市場賣生意很好的
  • car2tw
  • 感謝分享
  • 黃小鳳
  • 團購有比較便宜嗎?要多少算是團購~謝謝!
  • 悄悄話