950618台南三日遊Day 3:早餐(包成羊肉湯,阿堂鹹粥,蓮藕茶/青草茶)→再外一堆包子水晶餃(萬川號+包仔祿)、黑糖碰餅等一堆名產餅乾→台南機場趕飛機→午餐(台北立花法式料理)
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終於要結束台南三日遊,回台北之前,親切熱誠的表哥表嫂先載我們去採買二間台南的百年包子老店:『萬川號肉包』和『包子祿水晶餃&肉包』,這樣還不夠,最後再加碼美味的『黑糖碰餅』。

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萬川號的香菇蛋黃包外皮較白

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萬川號包子剖面圖,蛋黃被吃掉了,仔細看大塊香菇下面還看得到一點點鬆軟的鹹蛋黃。

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位於小巷內的祿記肉包&水晶餃,聽表嫂說外地來的人很難找得到,即使找到,不是排隊中就是賣完買不到,強烈建議事先電話預訂!!!

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包子祿肉包剖面圖,內餡加了蔥酥和蝦米,吃起來特別的香,包子口感比萬川號肉包有嚼勁。

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萬川號&祿記肉包疊疊樂。

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這二家很難分出高下,鳥先生偏愛包子祿的口感,我則選擇萬川號的肉汁,總之二家都在水準之上。

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重點來啦!重點來啦!其實前面二種肉包都比不上包子祿的水晶餃,對我來講簡直是無敵美味!

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開箱照~~

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看一下這晶瑩剔透的水晶餃皮,令人口水直流~~

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咬開給大家聞香一下,少許絞肉加大量筍塊的內餡,口感清爽軟嫩兼香氣十足,超級無敵美味推薦,跟大家招供,我不小心一口氣連吃三顆,差點要了我的命...

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表嫂特別推薦的黑糖碰餅,四年前的台南麻豆行也有吃過,台南在地特有的甜點,聽說以前是給坐月子的婦女補身子用的。

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澎澎的澎餅(椪餅),澎得有夠漂亮有夠藝術!

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其實裏面完全是空心,最下面舖著一層黑糖,允嘉很挑剔,不小心壓破的就不吃,只好又由我這個當媽的接收了。

真的真的好久沒有吃到這麼好吃的水晶餃,很感動吶~好感謝表嫂這麼賣力領著我們吃吃喝喝走走看看,讓這趟台南行,有吃有玩又有拿,真是樂無窮。說到這,自然更得感謝文子跟weiwei,有他們在我們才能這般吃好住好,活像大爺似的cc。所以最近鳥先生一直嚷著還要出征台南,再來趟回味之旅,不過縱使台灣高鐵半價優惠延長至本月19號,但我倆就是擠不出時間來個高鐵初體驗兼台南一日遊,真是殘念...


※補充說明※
補1:萬川號,台南市中西區民權路1段205號,06-2223234。
補2:包子祿,台南市開山路三巷27號,06-2259181。
補3:兩家都是百年老店,距離其實不遠,一家在三叉路口,一家在巷子內。
補4:包子祿出爐時間請好好把握!饅頭8:50&12:30,水晶餃8:40&14:30,包子9:50&12:30。
補5:益士林麵包廠,台南市新興路127號,06-2612863。
補6:改天來去回味一下西門町的宏益水晶餃,好幾年前吃過,覺得還不錯。

※延伸閱讀※

奇摩生活+萬川號(評價出乎意料的差...)


奇摩生活+益士林麵包店


aimer的布拉格---台南小吃總記錄(三)


已搬家的艾莉絲---萬川號香菇蛋黃肉包




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